co zrobic z cukini? jakie danie?

    • ofelia1982 Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 01.08.11, 22:19
      Tak btw teraz jest w Biedronce cuinia za 1.97zł / kg
    • jagoda85 Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 01.08.11, 23:02
      Z cukinii bardzo dobry jest pasztet. Bardzo go lubimy, nawet mój pies. Tutaj masz przepis, polecam
      www.cincin.cc/index.php?showtopic=25580
    • kura17 Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 02.08.11, 19:19
      ja kiedys robilam cos w rodzaju musaki z cukini i miesa mielonego wink

      trzeba zrobic mieso mielone z pomidorami, jak so spagetti, tylko nie takie rzadkie.
      nastepnie cukinie pokroic w plasterki, ulozyc "na zakladke" w brytfance. na to warstwa miesa, znow warstwa cukini, znow mieso i zna koniec cukinia. zapiec, pod koniec posypac zoltym serem. bardzo to smaczne!

      placek z cukini: zetzec na grubej tarce, bardzo dobrze odcisnac wode.
      dodac jajko, serek "sniadaniowy" (troche, dla zageszczenia), przyprawic na ostro, wymieszac z chuda feta, pokrojona w drobna kostke, wylozyc na blaszke i piec ok 20 minut. dobre na goraco i na zimno, ja lubie z sosem jogurtowo-czosnkowym smile
    • anula36 Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 30.06.12, 18:59
      poniewaz w ogrodzie pojawily sie pierwsze okazy, wyszperalam taki oto przepis na zapiekanke z cukinii, zimniakow i lososia,jeszcze nie wyprobowany,ale wyglada zachecajaco:
      www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/cukinia/zapiekanka_z_cukinia_ziemniakami/przepis.html
      • iberka Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 30.06.12, 19:20
        Baaaardzo polecam ale u mnie łosoś drogi więc i całe danie drogie raczej :-\
        Iza
        • anula36 Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 30.06.12, 19:29
          U nas cukinia i ziemniakiz ogrodka wiec sie wyrownawink
    • kaskahh Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 30.06.12, 21:34
      zwykle robie to z baklazanem, als cukinia tez sie nada, tyle ze mniejsze plasterki beda

      plastry cukinii podsmazyc na patelni grillowej
      pomidory z puszki /biore w kawalkach/ doprawic sola,pieprzem, czosnkiem, ziolami itp
      sos ukladac na plasterkach, posypac serem dowolnym, zapiec
    • joana.mz Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 30.06.12, 23:01
      bardzo proste danie np na obiad: plastry cukinii zeszklić na patelni. dodać ugotowany wcześniej makaron np świderek, dodać pokrojone pomidory i na koniec ser typu feta. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
    • tin_t Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 01.07.12, 09:36
      a tarta z cukinią i fetą? przepisy w necie.
      • vvrotka Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 01.07.12, 19:18
        mała wielkości ogórka jest świetna do surówki utarta na tartce ze skórką. Do tego seler, sałata, przyprawy, kiszony ogórek.
    • igajos Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 01.07.12, 21:49
      zupa-krem

      cebulę i czosnek pokroić, dusić na oliwie z dodatkiem oregano i bazylii. Cukinię pokroić ze skórką. Jak młoda, to również z pestkami. Wrzucić do garnka razem z podduszoną cebulą i czosnkiem. Zalać bulionem (albo wodą i doprawić), ale tak, żeby bulion nie przykrył cukinii, bo potem będzie zbyt rzadka. Gotować na małym ogniu co jakiś czas mieszając aż cukinia nie będzie surowa, ale nie za długo. Zmiksować.
      Podawać z grzankami, albo groszkiem ptysiowym. Można posypać startym żółtym serem. Jak ktoś lubi, to można dodać śmietanę.
    • ladyjm Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 03.07.12, 20:46
      makaron z cukinia czosnkiem bazylią u parmezanem
      racuszki z cukinii
      ciasto czekoladowe z cukinia - pyszne smile a cukini wcale nie czuc!!!
      • blue_jay Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 04.07.12, 03:57
        zupe na zimno>gazpacho thepioneerwoman.com/cooking/2009/06/gazpacho/
        • listopad2009 Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 04.07.12, 08:02
          moja mama robi pyszne, szybkie i proste danie:

          cukinie w kostke poddusic, ugotowac ryz w bulionie, potem ryz do podduszonej cukinii, dodac 1 smietane (typu kesem) gesta 12% i do tego paczka parmino (40 g) lub parmezanu lub podobnego sera. Zamieszac i jesc. PYCHA i niebo w gebie.
          • coralin Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 04.07.12, 12:13
            To taka wariacja na temat risotta. Ja z cukinią uwielbiam tylko ryż gotuję razem z cukinia i daje jeszcze cebulę, a nie daję śmietany. Odradzam kupowanie startego parmezanu. Naprawdę kawałek nie wychodzi drogo. Cena parmezanu za kg robi wrażenie, a jest to tylko dodatek, wydajny bardzo.
    • qboo90 Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 01.09.12, 12:09
      Zapiekankę z cukinii, robisz ją podobnie jak z ziemniakami.
      Zapiekanka cukiniowa
      Tutaj masz wersje z mikrofali ;p
    • semi-dolce Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 01.09.12, 20:04
      Zapiekankę:

      cebula trzesz na grubej tarce, lekko obsmażasz, wrzucasz na to startą cukinię i chwilę dusisz. Potem dodajesz jajka, sporo startego żółtego sera, bułke tartą i gałke muszkatałową, wlewasz do płaskiej formy i zapiekasz ze 30 minut.

      Tarty:

      wariacje: poza cukinią możesz użyć boczku, szynki, kiełbasy, cebuli, papryki, pieczarek, grzybów, czegokolwiek.... dusisz to wszystko lekko, wykładasz na podpieczoną tartę (z ciata kruchego wytrawnego lub francuskiego) zalewasz sosem z jajek i śmietany, lub jajek, fety i śmietany, możesz dodać ser żółty i pieczesz ze 25 minut.

      U mnie w domu uzywa się cukinii do sosów do makaronu (a la carbonara lub z pomidorami), lubimy placki z cukinii, cukinie panierowaną, grillowaną no i wymienione przez ciebie leczo i inne duszone potrawki z cukinii (z warzywami, mięsem, fasolą) na kilka sposobów.
      • korneliamala Re: co zrobic z cukini? jakie danie? 02.09.12, 23:25
        Cukinia zapiekana z mięsem mielonym.
        Cukinię obieram, przekrajam wzdłuż na pół, wydrążam środek
        Mięso mielone przyprawiane wg uznania jak do kotletów mielonych, spagetti lub burito.
        Podsmażam cebulę, paprykę w kostkę, pokrojony w kostkę środek z cukini. Mieszam wszystko.
        Każdą połówkę cukini solę i lekko pieprzę wewnątrz.
        Nakladam mięsco do każdej połówki, wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Otwieram piekarnik, posypuję dużą ilością startego sera i zapiekam jeszcze kilka minut.
Pełna wersja