Zakwas na barszcz: z solą, czy nie?

17.12.12, 22:21
Przepraszam serdecznie że nie na temat, ale wierzę że tylko tu posiądę kompetentną odpowiedźwink

No więc: połowa ekspertów mówi: solić, połowa nie... Może nawet więcej mówi 'nie solić', ale przecież to niemożliwe...
Dzisiaj muszę wstawić, CO ROBIĆ???!!!
    • figrut Re: Zakwas na barszcz: z solą, czy nie? 17.12.12, 22:50
      Jak najbardziej solić i koniecznie czosnek do buraczków smile
      • maciejka_73 Re: Zakwas na barszcz: z solą, czy nie? 17.12.12, 22:56
        dzięki, ;-D, czosnek nie budzi żadnych kontrowersji, ale co do soli...
        forum.gazeta.pl/forum/w,48129,120003875,,zakwas_na_barszcz_solic_czy_nie_.html?v=2
        • volta2 Re: Zakwas na barszcz: z solą, czy nie? 18.12.12, 01:11
          ja posoliłam, niestety zasugerowałam się przepisem z netu i również dodałam cukier

          zupełnie niepotrzebnie się okazało, sama sól i naturalna słodycz buraków by wystarczyły w zupełności.
          zakwas wyszedł i tak niezły jak na pierwszy raz, jak będę powtarzać procedurę to już bez cukru.
    • roseanne Re: Zakwas na barszcz: z solą, czy nie? 18.12.12, 02:17
      nastaw dwa i po ukiszeniu porownaj smaki

      solony rzadziej plesnieje
      • maciejka_73 Re: Zakwas na barszcz: z solą, czy nie? 18.12.12, 19:32
        tak właśnie zrobić chciałam, ale mam tylko jedną kamionkę wink
        dzięki wszystkim za podpowiedzi, zobaczymy, co wyjdzie.
        • aktos1976 Re: Zakwas na barszcz: z solą, czy nie? 18.12.12, 20:04
          Nie solić!
Pełna wersja