dobry olej do smażenia

[meaby]

możecie mi coś polecić?
od wielu wielu lat używamy w domu kujawskiego
ale ostatnio w sklepie, fakt, w małej miejscowości
zapłaciłam za litr 8zł
to za dużo stwierdziłam
kiedyś kosztował ~4zł

macie jakiś inny dobry? żeby nie śmierdział ?
pozdr

[anika_ic]

Jeśli masz w pobliżu Lidla, to polecam olej rzepakowy Promienny - 4,95 zł. Używam go od dawna (smażenie, pieczenie, zupy, surówki) i chwalę.
Myślę, że olej z Biedronki też jest dobry i na pewno go używałam, ale nie pamiętam nazwy, ani ceny. Za 8, może 9 zł to kupiłam olej słonecznikowy w Piotrze i Pawle, a tam tanio nie jest...

[julka-4]

Dokładnie ,ja też przerzuciłam się z kujawskiego na ten biedronkowy i lidlowy.

[joanna_poz]

Za 8, może 9 zł to kupiłam olej słonecznikowy w Piotrze i
> Pawle, a tam tanio nie jest...

a propos "drogiego" Piotra i Pawła - mają tam olej w marce wlasnej, w cenie 5 zł z jakimis groszami. też jest Ok.

[bopo123]

do smażenia tylko rzepakowy (z lidla jest ok) słonecznikowy do smażenia się nie nadaje.

[beatrix_75]

dla mnie ten z biedronki m kiepska butelke , albo zakretke nie pamietam , ale sie zrazilam
kupuje Wilekopolski za ok 6 zl ( markety )

[kezcubek]

no ja cały czas kupuję kujawski, staram się zawsze brać taki w dużych butlach- po 3 litry, jakoś nie mogę się przekonac do innych; ogólnie to staram się jak najmniej smażyć,

a może ktoś tu zna się na walorach zdrowotnych olei- jakie są dobre do smażenia?

[nostress.ka21]

W którymś z odcinków "wiem co jem" była mowa o olejach, wg tego co zapamiętałam to do smażenia rzepakowy. Chodzi właśnie o temperaturę.

Natomiast co do kupowania oleju: warto zaopatrzyć się w większą ilość w czasie "promocji". Ja na przykład kupuję od dłuższego czasu Oliviera, który bywa w cenie około 5 zł. Dla mnie jest to fajne rozwiązanie, ponieważ olej rzepakowy pozostawia dla mnie dość wyczuwalny posmak, tutaj jest mieszanka oleju z oliwą (wiem, że 5% to prawie nic), ale nie wyczuwa się tego specyficznego zapachu
Swoją drogą ja olej zużywam w niewielkich ilościach, jakiś litr na prawie pół roku, także moja opinia niekoniecznie będzie przydatna dla osób, które więcej smażą.

[naturella]

Przerzucilam sie z oleju do smazenia na masło klarowane - genialna sprawa, nie pali sie, nie dymi, można spokojnie tym polac np ziemniaki. No i chyba zdrowsze od oleju - tyle, ze dość drogie. Za małe wiaderko (takie jak ser na sernik) zapłaciłam 15 zł.

[annabetka]

Biedronkowy to olej rzepakowy rafinowany ,nazywa się WYBORNY.Kosztuje za litr coś ok 4.99 Jest bardzo dobry ,nie śmierdzi,nie pali się(nie przypala) No i ktoś tam wspomniał o tym programie "wiem co jem" i fakt tam tylko rzepakowy polecali.

[nostress.ka21]

Ja wspominałam. TUTAJ odcinek można obejrzeć

[ofelia1982]

Najlepszy do smażenia jest rzepakowy. Oliwa z oliwek ma niską temperaturę dymienia (ergo szybko się przypala i zaczyna wydzielać toksyczne związki) - z tego co pamiętam.
A Oliwier to dla mnie czysty marketing - tej oliwy jest tam 1,5% więc NIC.

[nostress.ka21]

5% oliwy
Wiem doskonale, że to czysty marketing, jednakże nie jestem jedyną osobą, która używając właśnie tego produktu, nie wyczuwa specyficznego zapachu oleju.

Co do temperatury dymienia to kiedyś znalazłam takie zestawienie:


Szczerze to mam co do prawdziwości danych pewne obiekcje, jednak jakiś obraz daje.

[kwietniowka2011]

ja tez kupuje olej w lidlu

[meaby]

dziękuję
to jadę do Lidla
my często smażymy jak na razie
jak na razie bo przymierzam się do kupna garnka do gotowanie na parze

[mamaemmy]

kupuje najtanszy-rzepakowy,jednoczesnie najzdrowszy.
Odkąd zaczęli trąbić wszem i wobec,że jest zdrowy( wczesniej gawiedz nie wiedziała ) to cena od razu poszła do gory,ale tak czy inaczej jest to ok 4,50-5zł.
Jeszcze niedawno był po 3,80..

[nostress.ka21]

Echhh no właśnie ludzie są tak podatni na wszelkie "sugestie" medialne, że aż strach.
Najlepsze jest jednak to, że te oleje powstają pod publikę.

Kilka lat temu rozmawiałam z właścicielem sporej winnicy i on bez ogródek powiedział, że ich olej z pestek winogron to produkt uboczny. Po prostu pestek był ogrom, więc po co je wyrzucać. Lepiej coś z nich zrobić i sprzedać. Zaczęli więc produkować olej i sprzedają go w sporych ilościach, oczywiście oznaczony jako najlepszy, ekologiczny i na etykiecie wielka pieczęć "ECO". Sprzedaż tego oleju generuje około 40% ich zysku

Tak samo w moich rodzinnych stronach, jednak tam znajomi produkują regionalny olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia - oczywiście na zimno. Koszt półlitrowej butelki to 18 zł

Kiedyś w Leclerku bylam świadkiem dantejskich scen Ludzie rzucili się na "oliwę" w puszkach, bodajże 2 litry za jakieś 30 zł. Brali jakby za darmo dawali. Przeczytałam etykietę - oliwa z trzeciego tłoczenia wytłoczyn oliwnych... no cudowna "promocja", ale przecież oliwą się nazywa

[nvv]

> Kilka lat temu rozmawiałam z właścicielem sporej winnicy i on bez ogródek powie
> dział, że ich olej z pestek winogron to produkt uboczny.

W podobnym tonie

[nostress.ka21]

soczki, mrożonki, sorbety, jogurty itp, itd

Cudowna selekcja My to chociaż mamy świadomość jak ta selekcja wygląda, gorzej z tymi, którzy naiwnie myślą, że to wszystko wygląda jak w reklamie

"Prosto ZE krzaczka" poziomeczka wskakuje do kubeczka z najlepszym jogurtem - sama natura

[jarkotowa1]

Olej rzepakowy i słonecznikowy to też produkt uboczny przy produkcji paszy dla zwierząt. Zwierzakom by kiszki pokręciło gdyby zjadły taką tłustą paszę. Smażę na takim rzepakowym

[nostress.ka21]

Ale nikt nam nie wkręca bajek w stylu: "w trosce o Twoje zdrowie wyselekcjonowaliśmy najlepsze pestki winogron tylko po to by Twój olej był najlepszym z najlepszych"

[bazia8]

cena oleju rzepakowego to raczej nie wzrosła po programie wiem co jem, tylko dlatego, że dodaje się go do biopaliw. Żywność drożeje też z powodu "ekologicznych" rozwiązań

[nostress.ka21]

A czy ktoś tutaj napisał, że wzrosła po programie?

[johana75]

Olej rzepakowy z Lidla do smażenia.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno z Lidla ( ciemna butelka szklana 0,5l. kosztuje ok 10 zł ...chyba) i oliwa virgin do sałatek na zimno.
Czyste masło do kanapek.

[mai-ra3]

Polecam Wielkopolski, jest często w promocji w Tesco za 4,99, jakością nie odbiega od Kujawskiego.

[przezcale]

olej rzepakowy to syf i jest niezdrowy jak każdy olej roślinny... smaż na smalcu ewentualnie olej kokosowy do smażenia może być ten rafinowany warto poczytać o tym oleju jakieś fajne artykuły np zdrowyportal.pl od razu zmieni Ci się podejście do tłuszczy

[damdalen]

Ogólnie to sam proces smażenia "zdrowy" nie jest i żaden cudowny olej tego nie zmieni. Żaden też produkt rafinowany na pewno "zdrowy" nie jest.

[an.16]

Odporna jestem na marketing i Kujawskiego nie kupuję - najbardziej rozreklamowany i przez to najdroższy. Wolę słonecznikowy. A tak w ogóle nie lubię smażeniny. Do warzyw używam oleju kokosowego, do sałat, suszonych wędlin itp. oliwy z pierwszego tłoczenia. Do smażenia grzybów - masła. Do steków oleju z masłem. Więcej grzechów nie pamiętam.

[wrotek0]

Używam Mosso od kilku lat. Wprawdzie butelka 0,9 l , ale i tak wychodzi taniej niż Kujawski a jakość porównywalna. Do tego butelka mi się mieści na drzwiach lodówki a z K. jest problem.

[kaga9]

To stary wątek, wyciągnięty przez spamera 😉