Czy pieczarki można mrozi?

02.10.13, 13:22
Ostatnio kupowałam pieczarki po 9 zł kg. Stwierdziłam, że w okresie listopad/ grudzien i dzie ich bardzo dużo więc kupiłam grzybnie w 3 fazie i na koniec października powinny już jakieś pieczarki być.
Czy można je mrozić gdyby obrodziły bardzo licznie?
    • miss.e Re: Czy pieczarki można mrozi? 02.10.13, 13:46
      jak najbardziej
      ja kroje w kostke i mroze prcje "na raz" w woreczkach
    • giaros Re: Czy pieczarki można mrozi? 02.10.13, 14:44
      niby można, ale ja np. mrożonych (tzn. rozmrożonych) pieczarek nie lubię. I ile razy mroziłam to potem wyrzucałam. Rozmrożone nie są takie jędrne, jak świeże. Próbowałam mrozić całkiem surowe, zblanszowane i usmażone/ugotowane, żadne mi po rozmrożeniu nie smakują.
    • roseanne Re: Czy pieczarki można mrozi? 02.10.13, 15:29
      mroze podsmazone
      do dodawania do zapiekanem, farszow

      surowe traca konsystencje
    • joana.mz Re: Czy pieczarki można mrozi? 02.10.13, 16:26
      mrożę usmażone (przyprawione, z cebulką) w małych porcjach
      surowych nie probowałam mrozić więc nie wiem.
    • volta2 Re: Czy pieczarki można mrozi? 02.10.13, 16:46
      mrożę tylko na zupę, nie tracą wówczas walorów smakowych, a zupa dalej smaczna.

      innych nie, bo nie chce mi się ich przyrządzać, ale czuję w zupie, że mrożonym daleko do doskonałoścismile
    • monika3411 Re: Czy pieczarki można mrozi? 03.10.13, 17:40
      Mrożę surowe umyte i pokrojone w porcjach na jeden raz. Do sosu czy zupy wkładam prosto z zamrażalnika, nie mam zastrzeżeń do takiego sposobu. Nie rozmrażam, bo pewnie zrobiłyby się kapcie.
Pełna wersja