Dodaj do ulubionych

kapusta kiszona - co z niej zrobic??????

11.10.05, 16:55
mam pytanie co można zrobić z kapusty kiszonej oprócz bigosu, kapuśniaku i
surówki!!! chodzi mi oczywiście o tanie przepisy!!!

jak macie pomysły to wpisujecie całe przepisy!!

pilnie potrzebuję, bo dostałam trochę kapuchysmile
Obserwuj wątek
    • feliscat Re: kapusta kiszona - co z niej zrobic?????? 11.10.05, 20:57
      Zrób łazanki.
      Podgotuj pokrojoną kapustę z kilkoma grzybkami suszonymi.
      Podsmaż cebulę na patelni, do tego dodaj ugotowaną kapustę, pokrojone grzybki i
      podduś wszystko razem.
      Osobno ugotuj makaron łazanki albo jakieś świderki lub co tam masz (nitki,
      spaghetti, drobne makaroniki raczej nie pasują).
      Połącz wszystko na patelni, jeszcze chwilę potrzymaj na gazie i już.
      Zawsze jak mi zostaje kapusta (albo zaczyna robić się lekko nieświeża) to robię
      takie szybkie łazanki, nie wiem może w oryginalnych przepisach dodaje się coś
      jeszcze. Sorry, że nie podaje proporcji, zawsze takie potrawy robię na wyczucie.
    • anonim001 Re: kapusta kiszona - co z niej zrobic?????? 11.10.05, 22:28
      Możesz zrobić drożdżowe rogalo-pierożki z farszem z kapusty kiszonej.
      Farsz to ugotowana, zasmażana kapusta kiszona
      ciasto:
      skladniki-> 10 dag drożdży, 1 kg mąki, 4 łyżki cukru, 1 plaska łyżeczka soli, 3
      łyżki oleju, 2 szklanki ciepłej wody
      wykonanie
      5 dag drożdży pokruszyć,
      dosypać 2 łyzki cukru, wymieszać, to po chwili "puści sok"
      dodać 1 szkl. ciepłej wody (nie mleka!)i dosypać mąki na tyle, by całość po
      wymieszaniu miała konsystencję śmietany (na oko połowę ilości mąki)
      chwilunię trzeba poczekać, ale tylko chwilunię, w tym czasie np. smarować olejem
      blaszki
      potem dodać
      sól, olej i resztę mąki
      Zagnieść.
      Ciasto powinno być bardzo luźne, mięciusie.
      Rozwałkować kawałek ciasta dużą szklanką wykrawać kółeczka, nakladać farsz,
      zlepić brzegi, jak przy ruskich pierogach, układać na blaszce
      posmarować z wierzchu roztrzepanym żółtkiem
      Upiec w piekarniku.

      Do tego czerwony barszczyk...
      - poezja smaku!
      • anonim001 errata do przepisu na rogalo-pierogi z kapustą kis 11.10.05, 22:31
        oczywiście do pokruszonych drożdży z cukrem dodać nie jedną, a dwie szklanki
        ciepłej wody
        w skladnikach podałam dwie, ale w sposobie wykonania napisałam jedną, ale już o
        poprawiam.smile))
        • 26magda3 Re: errata do przepisu na rogalo-pierogi z kapust 12.10.05, 12:27
          dzięki za pomysłysmile
        • anmala Re: errata do przepisu na rogalo-pierogi z kapust 13.10.05, 13:53
          A czas pieczenia i temperatura? Musisz bardziej dokładnie, bo ja jestem
          blondynka w kuchnismile
    • jagoda85 Re: kapusta kiszona - co z niej zrobic?????? 12.10.05, 22:37
      Krokiety z kapustą i grzybami. Pierogi z kapustą i grzybami. Pychotka. Polecam.
    • tilijka Re: kapusta kiszona - co z niej zrobic?????? 14.10.05, 12:41
      zapiekanka z ziemniaków, kapusty i kiełbasy

    • ewaktw Re: kapusta kiszona - co z niej zrobic?????? 20.10.05, 11:28
      Wczoraj jadłam w knajpie naleśniki z kapustą i grzybami. Normalna kiszona
      kapusta zrobiona tak jak do obiadu czyli cebulka, trochę boczku i pieczarek.
      Zawinięta w zwykły naleśnik. Super sprawa.
      • alienora Re: kapusta kiszona - co z niej zrobic?????? 26.10.05, 18:31
        Przepis nie sprawdzony przeze mnie osobiście (jeszcze nie!), ale z zaufanego
        źródła:

        1/2 kg kiszonej kapusty gotujemy z odrobiną wody, odsączamy, kroimy i dodajemy
        do ciasta naleśnikowego, solimy. pieprzymy (he,he!). Smażymy jak placki
        ziemniaczane.

        Alienora
        • yamadam2 Re: kapusta kiszona - co z niej zrobic?????? 12.12.05, 23:41
          podciągam, bo temat bardzo mi się spodobał.
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka