Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania

[stanowcza]

Mam propozycję, może spiszmy nasze pomysły na tanie, smaczne, a jeżli się uda
to i szybkie dania w tym wątku i przypnijmy go szpilką, aby zawsze był pod
ręką. Często tak jest, że zostają nam jakieś produkty, z którymi nie bardzo
wiemy co zrobić, żal wyrzucić, bo to wszak pieniądze, a tak może nas coś
zainspiruje. Dania mają być sprawdzone, czyli, nie gdzieś tam przeczytane w
gazecie i spisane, tylko przetestowane we własnej kuchni. W tytule wątku
wpisujemy nazwę, a w treści przepis.

[tapatik]

Właśnie przed chwilą zrobiłem przegląd tego forum pod kątem tanich posiłków i
uzbierałem ich 30 stron. Mam to wszystko wrzucić? Chyba nie da rady

[gosiaczek278]

to jak nie da rady wrzućić na forum oszczędnościowe przepisy to
poproszę na maila [e-mail]
dziękuję serdecznie

[gonia1710]

Witam,
uśmiechnę sie o te 30 stron tanich i prostych dań na e-maila gazetowego.Pozdrawiam

podudzie z kurczaka pod pierzynką, porcja 2,50 zł

[f.l.y]

proszę bardzo, tanie a dobre

podudzia w Biedronce, 4 szt koszt 3,99 zł, a z kurczaka 2 szt to ok 2,50 zł

przepis:

udziec z kurczaka 2 szt ( 2,50 zł )
cebula 1 szt ( 0,30 zł )
marchew 2 szt ( 0,30 zł )
majonez 2 czubate łyżki ( 0,50 zł )
przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka
olej 2-3 łyżki
kuskus ( 1,40 zł )

filety z podudzi (sama wytrybowałam kostki), bez skóry, posolić i popieprzyć, doprawić ostrą papryką
obraną cebulę pokroić w piórka, a marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach, następnie cebulę z marchwią przesmażyć na małej ilości oleju..

podudzia przełożyć do formy, podlać odrobiną wody (ja lubię sos, króry powstaje po upieczeniu), nałożyć na nie warstwę z cebuli i marchwi, następnie na wierzchu rozsmarować majonez, po łyżce na porcję..
zapiekać ok 25-30 min w temp 190-200'C

kuskus lekko posolić, zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut i gotowe, sosem powstałym z pieczenia polać kaszę..







--
uigi.blox.pl/html

naleśniki...

[f.l.y]

proste, szybkie i tanie....

na przekąskę, lekki obiad lub deser....





--
uigi.blox.pl/html

danie tanie niesłychanie..

[f.l.y]

muszelki z pieczarkami

ugotować muszelki lub dowolny makaron 1/2 opakowania - cena 1 zł
cebulę 0,10 zł 1 szt przesmażyć na oleju pokrojoną w piórka, dodać 10 pieczarek pokrojonych w plasterki 0,80 zł, podlać wodą, pod koniec smażenia dodać makaron, wymieszać, podawać z odrobiną tartego żółtego sera..




przepis jn

[f.l.y]

ryba w cieście...

1/2 kg mintaja, ziemniaki i parę deko fasolki szparagowej.... u mnie koszt porcji wyniósł ok 2,30 zł
no może dla górnika trzeba takich porcji ze dwie, ale dla nas są wystarczające..

[saczek1]

Wydaje mi się że naleśniki są w miarę tanim jedzeniem. Mleko, mąka, jajka i jakiś dżem do posmarowania

[magdabober5]

tapatik bardzo barzo proszę o @ z tymi przepisami [e-mail]

[89kika]

byłabym bardzo wdzięczna za wysłanie tych wszystkich przepisów! mail: [e-mail]

[mtree]

ja tez poprosze na [e-mail] )

Ciasto z owocami

[stanowcza]

Może ja dam przykład. Proste, ze składników, które zawsze są w domu i smaczne.
Często robię na niedzielę.

Składniki:
1/2 margaryny Kasia
4 jajka
1 szkl.cukru
cukier wanilinowy,lub migdałowy lub zapach
1,5 szkl.mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki oleju
owoce (puszkowe ananasy,brzoskwinie,świeże- śliwki,truskawki,maliny,jagody,
oprócz gruszek i jabłek)

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Margaryna + cukier + cukier waniliowy
utrzeć na jednolitą masę. Wbić po 1 jajku i dodać łyżkę oleju,zmiksować. I tak
4x. Na końcu dodać mąkę z proszkie do pieczenia. Prostokątną blaszkę wyłożyć
papierem do pieczenia, wylać ciasto, na wierzch położyć owoce. Piec około 40-45
min w piekarniku nagrzanym do temp.175-180 stopni.
Wychodzi zawsze.

[mamaemmy]

fajny przepis,na pewno zrobię.
Napisz tylko czy musi byc ten papier?Nie może byc np margaryna+bułka tarta?

[stanowcza]

myślę, że może być

[jotka42]

Dlaczego wy piszecie o ciastach? Tego w tanim i zdrowym żywieniu nie może być.

[bea302]

Dzięki za fajny przepis! Ciasto wyszło pyszne z brzoskwiniami z puszki! )

baton czekoladowy

[kasiulka1975]

to proste bardzo:
w garnku roztopic kostke masla lub margaryny,dodac pol szklanki wody i szklanke
cukru,jak sie roztopi to poczekac jak wystygnie,dodac 3-4 lyzki kakao,potem
dodac ok.350g zyklego mleka w proszku(mozna je kupic w
supermarketach),wymieszac,dodac ok.150g rozkruszonych zwyklych herbatnikow i co
chcecie:orzechy,rodzynki,co jest pod reka i wylac na blaszke,wstawic do lodowki
i po 3 godzinach kroic-pyszne dla dzieci i dla doroslych,taka niby domowa czekolada

[abece_pl]

U mnie to się nazywa blok czekoladowy uwielbiany przez wszystkich Pochodzi z czasów, kiedy w sklepach nie można było kupić czekolady. Rewelacja!

[malgoska13]

blacha o jakich wymiarach , bo mam rózne prostokatne?
ile tych owoców? cała puszke?

[adsa_21]

pyszne to ciasto! upieklam je wczoraj z mrozonymi malinami. dzieki
za przepis

[adziam71]

tez pieke to ciasto. Lepsze jest ednaj, jak pzrynajmniej jedno bialko ubijesz z
cukrem i po jakis 20 minutach pieczenia wylozysz ostroznie na ciasto. Wtedy
nalezy nieco zmniejszyc temp. pieca na ok.160° C. Piana powinna byc podsuszona
isypka, jak beza. Pychota.

Pulpeciki w sosie koperkowym

[kasia7911]

Składniki:
50 dkg mielonej wieprzowiny
1 średnia cebula
1 czerstwa kajzerka
1 jajko
1 spory ząbek czosnku
2 łyżki mąki
sól, pieprz, ulubione zioła
2 ziarna ziela angielskiego
1 duży liść laurowy
olej lub oliwa do smażenia

Sos:
1 mały kubeczek gęstej śmietany (np. 18%)
2 łyżki mąki
1 spory pęczek posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
Do mięsa dodać namoczoną w mleku lub wodzie i dobrze odciśniętą kajzerkę,
posiekaną dość drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, całe
jajko, przyprawy. Wszystko wyrobić na jednolitą masę. Formować z niej pulpeciki
wielkości orzecha włoskiego, obtaczać je w mące (nadmiar otrzpać) i smażyć na
rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoto.
Podsmażone pulpeciki włożyć do garnka, zalać wodą tak żeby je przykryła, włożyć
ziele angielskie i liść laurowy, posolić. Dusić na małym ogniu około 30 min.
Przestudzić.
Pulpeciki wyjąć na talerz. Śmietanę rozprowadzić z mąką, szczyptą soli i
wystudzonym wywarem, w którym gotowały się pulpeciki, dolać do reszty wywaru
starannie mieszając i podgrzewać na niewielkim ogniu. Dodać posiekany koperek,
pieprz, ew. sól do smaku i włożyć pulpeciki. Jeszcze chwilę całość podgrzać.
Podawać z ryżem i ogórkiem kiszonym

Mini hot - dogi

[kasia7911]

Składniki:
18 – 20 małych, cienkich kiełbasek, np. koktajlowych ( ja kupuję 6 “smerfów” lub
10 śląskich delikatesowych i dzielę na mniejsze kawałki)

3 dag drożdży świeżych
1,5 łyżeczki cukru
2 żółtka
0,5 szklanki mleka 2% lub 3,2%
3 łyżki kwaśnej śmietany, 12% lub 18%
1,5 łyżki oleju lub oliwy

1 łyżeczka soli
40 dag mąki pszennej

1 białko
Sposób przygotowania:
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Drożdże zasypać cukrem, a gdy się rozpuszczą
wymieszać dokładnie z żółtkami, dodać olej, następnie śmietanę i na końcu lekko
podgrzane ale nie gorące mleko. Wymieszać dokładnie. Wlać całość do przesianej i
wymieszanej z solą mąki. Zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na dwie części.
Każdą rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 20 cm x 25 cm. Wycinać
radełkiem paski o szerokości około 2 cm i długości 20 cm. Posmarować
roztrzepanym białkiem. Każdy pasek zawijać spiralnie wzdłuż kiełbaski. Tak samo
postąpić z drugą częścią ciasta. Kiełbaski zawinięte w ciasto układać na blasze
wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować białkiem. Piec 18 – 20 minut do
zarumienienia.

Zupa ziemniaczano - chrzanowa

[kasia7911]

Składniki:
6-7 średnich ziemniaków
mały słoiczek chrzanu
plaster boczku surowo-wędzonego
plaster wędzonej ogonówki
1 kiełbaska śląska
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki
2 kostki bulionowe
2 litry wody
sól, pieprz, majeranek
liść laurowy
Sposób przygotowania:
Obrane ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą, posolić i zagotować
pod przykryciem. Dodać kostki bulionowe, liść laurowy, chrzan, roztartą sporą
szczyptę majeranku, przykryć i gotować dalej na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną.
W tym czasie pokroić boczek, wędlinę i kiełbasę na małe kawałki i podsmażyć na
łyżce oleju na rozgrzanej patelni. Dodać wszystko do zupy i przyprawić świeżo
zmielonym czarnym pieprzem.
Smietanę dobrze rozmieszać z mąką i zahartować ją gorącą zupą - czyli wlać do
kubka ze śmietaną kilka łyżek zupy, dokładnie wymieszać, powtórzyć to jeszcze
kilka razy, a następnie przelać zawartość kubka do garnka. Wymieszać i podawać.

[lena691]

a ja często robię mini zapiekanki. Jak mam bułki to kroję na pół i wydrążam
napycham duszonymi pieczzarkami, posypuję serem i do pieca A jak nie mam
bułek to kromeczki.

[mimbla.londyn]

Witam,
dzisiaj sprobowalam "chrzanowki" - pychotka !




fotoforum.gazeta.pl/u/mimbla.londyn.html

[santaedyta]

Zupa teściowej z jajem.
dwie marchewki
kawałek pora
kawałek selera
kawałek pietruszki
mała cebulka
3 ziemniaki
po jajku na osobę
opcjonalnie porcje lub kawałek żeberek
sól, pieprz, majeranek, cukier, odrobina octu,
śmietana lub mleko rozmieszane z 2 łyżkami mąki do zagęszczenia
Warzywa obrane ścieramy na tarce o grubych oczkach, pora, cebulę i ziemniaki kroimy. Wszystko oprócz ziemniaków podsmażamy chwilę i do wrzątku, dodajemy pyrki. Przyprawiamy do smaku, gdy warzywa będą miękkie wlewamy łyżkę octu i delikatnie wbijamy jajka, gotujemy aż jaja będą twarde, zaciągamy.

raczki

[stanowcza]

Skladniki dla 2-3 osób:
0,5 kg parowek cienkich
0,5 kg pieczarek
0,5 kg cebuli
mały koncentrat pomidorowy
sol, pieprz

Wykonanie:
Parowki kroimy na cztery czesci, na kazdej z tych czesci robimy naciecie w
ksztalcie krzyza i podsmażamy na patelni. Pieczarki kroimy i tez podsmażamy na
patelni, cebula w kostkę i tez na patelnie. Wszystko smazymy osobno. Wszystkie
skladniki wrzucamy do garnka, zalewamy woda z koncentratem, doprawiamy i
gotujemy chwile, zeby przeszlo smakiem. I tyle Aha te naciete parowki trzeba
podsmazyc do tego stopnia az sie rozejda na tym nacieciu
Zamiast parowek mozna dac watrobke drobiowa - ale nie robiłam tej wersji
Tzlko objetosciowo mniej wychodzi
Polecam - szybko i tanio

[afrodyta190]

MURZYNEK
1 kostka margaryny
0,5 szklanki wody
4 lyzki kakao
4 jajka
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 szklanki maki
1,5 szklanki cukru
aromat do ciasta albo cukier waniliowy ale nie koniecznie
Margaryne,wode,kakao,aromat zagotowac ciagle mieszajac zeby nie
przywarlo.ostudzic zmiksowac z jajkami,maka i proszkiem.wlac ciasto do formy
natluszczonej i obsypanej maka.piec w temp ok 180 stopni.ja do tego ciasta
czesto dodaje kokos,albo ziarenka maku surowego,albo przekladam dzemem,albo
galarekta ze sniezka,albo kremowka.ciasto jest super za kazdym razem inne i
zawsze wychodzi.

Gyros z piersi kurczaka

[kasia7911]

Składniki:
2 piersi kurczaka - o łącznej wadze około 60 dag
łyżka oliwy
około szklanki naturalnego jogurtu
łyżka drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji

marynata:
łyżeczka suszonego czosnku
po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki w proszku
łyżeczka suszonego oregano
pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół łyżeczki rozmarynu
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki mielonego kminku
spora szczypta pieprzu cayenne
szczypta tymianku
2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Piersi kurczaka myję i dokładnie osuszam. Kroję na bardzo cienkie i długie
paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie ze sobą i wkładam do niej
pokrojone mięso. Odstawiam na 10 minut.

Na patelni rozgrzewam silnie łyżkę oliwy i kiedy zaczyna dymić, wkładam mięso
razem z marynatą - smażę na dużym ogniu, cały czas mieszając przez 3-4 minuty -
kawałki mięsa powinny zacząć się lekko przypalać - wtedy zaś z przypraw
wydobędzie się ich cały aromat.

Mięso wykładam na talerze, polewam zimnym jogurtem i dekoruję szczypiorkiem
Podawać z ryżem i surówką.

[ben333]

Moim zdaniem używanie piersi kurczaka w przepisie wyklucza z definicji pobyt
tego przepisu pod tym wątkiem.

[misiowa83]

a nieprawda! ja kupuję kurczka w Biedronce i trybuję go,mam wtedy
piękną pierś kurczka za małe pieniądze

[noirea]

Gyros z tego przepisu jest autentycznie swietny, ale jesli sie cytuje przepis na zywca przepis z portalu kuchennego (platnego zreszta to miloby bylo podac chociaz autora/zrodlo.

Sałatka słodko-kwaśna

[stanowcza]

Składniki:
1 opakowanie sera Feta
1 puszka kukurydzy mała
4 małe ogórki konserwowe
4 jajka na twardo
1 puszka ananasa
mozna jeszcze kawałeczek żółtego sera (ale ja nie daję)
majonez, ja daję Babuni Hellmasna, ok. 1/2 dużego słoika

Wszystko kroimy w drobną kostkę, co przy fecie wymaga wprawy, trzeba mieć fetę
z lodówki. Mieszamy. Dodajemy majonez. Raczej nie doprawiamy, feta sama w sobie
jest już słona. Najlepiej sałatka smakuje schłodzona.
Super smakuje.

zapiekanka z resztkami pieczeni

[niedzwiedzica_sousie]

może samo danie nie jest supertanie, ale oszczędne przez to, że wykorzystuje
resztki z poprzedniego obiadu - czasmi zostaje pieczeń w ilości za małej na
cały następny obiad, więc - zapiekanka: ugotowany makaron, to mięsko pokrojone
w małe kawałki, kawałki ananasa z puszki, parę suszonych śliwek, polane oliwą,
posypane sezamem i na wierzch starty ser- zapiec. wykwintne, lekkie, pyszne
danie, które wychodzi w ogromnych ilościach prawie z niczego

[a_gneskka]

Składniki:
Kurzęce uda: po jednym na łebka
Cebula: pół sporej na osobę
Papryka (strąki): ile chcemy, raczej dużo (2-3 na osobę)
Oliwa, czosnek, pieprz, sól, słodka papryka mielona, śmietana/jogurt


Udka zamarynować (najlepiej dzień wcześniej) w: roztartym czosnku, oliwie, soli
i pieprzu. Obsmażyć na silnym ogniu wraz z cebulą pokrojoną w kostkę. Podlać
wodą, dusić pod przykryciem prawie do miękkości. 20 min. przed zdjęciem z ognia
dodać pokrojoną w półplasterki różnkolorową paprykę. Przed podaniem doprawić
łyżką śmietany/osobę i papryką w proszku. POdawać z makaronem.

Ciasto Nic

[ezyg]

1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki oleju
1/4 kostki margaryny
2 szlkanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
Mleko, cukier, kakao, olej i margarynę wymieszać podgrzewając ( nie gotować!).
Po ostudzeniu dodać mąkę z sodą (mnie lepiej wychodzi na sodzie). Przelać na
keksówkę i do piekarnika. Ostudzone ciasto polać polewą z 1/4 kostki margaryny,
2 łyżek śmietany, 2 łyżek kakao i 2 łyżek cukru. Składniki wymieszać
podgrzewając. Gorącą polewą polać ciasto.

[ezyg]

zapomniałam o 1 jajku, które dodaje się razem z mąką

sernik wiedeński - oszczędny

[stanowcza]

50 dkg sera - np sernikowy tosca, albo z biedronki w wiaderku, lub inny ale
musi być gładki lub dobrze zmielony - jak ser jest słodki dajemy mniej cukru!!!!
1 szklanka cukru pudru
4 jajka
20 dkg masła lub Kaśki(4/5 kostki)
cukier waniliowy
filiżanka rodzynek
kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
skórka pomarańczowa ok. 2 łyzek (niekoniecznie)
tłuszcz i bułka do formy

ilośc do średniej tortownicy

z białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy pianę;
zółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy zmiękczony tłuszcz i cały
czas ucierajac dodajemy mąkę ziemn. i ser, gdy całosc sie połączy delikatnie
dodajemy bakalie i pianę z białek - dokładnie łączymy;
przekładamy do wysmarowanej i wysypanej bułką tortownicy
wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
pieczemy godzine z kawałkiem - wierzch musi być zarumieniony, a boki odstawac
od formy...
po przechłodzeniu kroimy

po wyciagnięciu z pieca sernik trochę opada!!!!

zawsze wychodzi i jest pyszny

ciasteczka natalicji

[stanowcza]

Czy tanie, to nie wiem, ale na pewno sprawdzone:

Przepis 1
kostka masła/margaryny (moja mama daje pół i jest ok, ja całą, bo potem drugie
pół lezy latami,
szklanka cukru, spokojnie można pół, zwłaszcza jeśli dodajesz waniliowy
jajko
3 szklanki mąki, może być krupczatka, może poznańska
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ewentualnie cukier waniliowy

wszystko razem zagnieść, jeśli za suche, to poprawiać konsystencję kwaśną
śmietaną, na pół godziny do lodówki i robić z tego kruche ciastka.
ja wałkuję i wycinam szkalnką, a mama kiedyś puszczała przez maszynkę do
mielenia - miała taką specjalną nakładkę...
Mozna uzyc jako kruchego ciasta do jabłecznika.
Acha, przy tych proporcjach i krupczatce ciasto wchłania u mnie sporo mąki przy
wałkowaniu.
Piec w 180 stopniach, jak juz się zrumieni, to potem błyskawicznie sie przypala.

Przepis 2
Nie wiem, czy tanie, ale trwałe:
250 g płatków owsianych
200 g tłuszczu
125 g cukru
1 jajko
1 lyzeczka proszku
100 g mąki

Płatki zalać wrzącym tłuszczem, dodać cukier, jajko, mąkę, proszek i aromat
(waniliowy chyba najlepszy, bez tez ok).
Wymieszać, kłaść łżkami na blachę, piec w 180 stopniach

kluski śląskie

[aga_lub_marcin]

Ugotować kartofle z sola ,przestudzić.Jesli ma byc tyle co na 2 osoby to trzeba
ugotować tak jak na normalny obiad dla 2 osób. Kartofle muszą wystygnąć po
czym trza je zmielić,ja używam "ręcznej" praski- trwa krócej i mniej zmywania.
Wywalamy to do czegoś głębokiego zbijamy w kulę i dzielimy kulę na 4
części.Jedną z tych czterech części wyjmujemy i kladziemy na górę a w miejsce
po tej częsci wsypujemy mąkę ziemiaczaną. Takie są mniej więcej właśnie
proporcje- mąki ma byc tyle co jedna czwarta ziemiaków. Dodajemy jajko czy też
dwa i wyrabiamy ciasto. Ma być jednolite i sie nie lepic za bardzo wiec jakby
sie okazalo,ze jajka za bardzo rozrzedzily mase- dodac jeszcze troche mąki.
W miedzyczasie zagotować osolona wode. Z ciasta formować kluchy- mają wygladać
jak splaszczone pyzy a po środku robimy wgniecenie palcem. Wrzucać do
wrzątku ,gotować az wypłyną. Podawać ze zrumienioną bułką tartą i roztopioną
margaryną,Pycha i taniocha.

[niedzwiedzica_sousie]

moi rodzice są rodowitymi ślązakami i w związku z tym muszę oprotestować twój
przepis, gdyż dodaje się mąkę pszenną a nie ziemniaczaną!!!!

[osika4]

Do klusek, o których pisze Aga dodaje się właśnie mąkę
ziemniaczaną do dołka po 1/4 ziemniakach.
Można dodatkowo dodać mąki pszennej ale dosłownie troszkę.
Pozdrawiam

[aga_lub_marcin]

też mam rodzinę na śląsku Ja zawsze robię z mąką ziemniaczaną.

[ewaktw]

A ja jestem ślązaczką.... )
Do klusek śląskich zawsze dodaje się MĄKĘ ZIEMNIACZANĄ. Nigdy pszenną. Co do
jajek to są zdania podzielone. U mnie w domu i u teściowej nigdy się nie
dodawało jajek, natomiast spotkałam sie u innych z tym, że dodają. Generalnie
kluski śląskie są chyba twardsze z jajkami.
Tradycyjnie to się je zjada oczywiście z roladami, ale czasem jak zostanie
ugotowanych na drugi dzień, to można je pokroić na cząstki i podsmażyć z
cebulką (jak pierogi) albo z kapustą kiszoną (jak łazanki) albo zwyczajnie z
resztką sosu. Ja je uwielbiam, ale ze względu na wagę - ograniczam

[ankw]

najlepiej dodać np. 1 jajo i 2 żółtka lub same żółtka (zależy oczywiście od
liczby ziemniaków) - wtedy kluchy miekkie

[lisia312]

miało być tanio, to bez jajek. Zawsze zresztą robię bez jajek. Rodowita Ślązaczka

[moniaz125]

Na pewno daje sie ziemniaczana mąkę a jejek nie trzeba

Duszone warzywa z włoszczyzny

[ake1]

Jak ma być niedrogo i zdrowo:
Moje dziecko to uwielbia i ja też, szybko się robi i drogie nie jest.
Proporcje na oko, zależy dla ilu osób.
Kilka ziemniaków obrać i pokroić w plastry
Tak samo obrać i pokroić 2-3 marchewki, 1 seler, 1 por, 1 pietruszke dużą i 1-2
cebule.
Można dodać pokrojoną kiełbasę, szynkę, boczek w plasterki ale jak sie nie da,
będzie danie warzywne. Do popicia koniecznie maślanka, my uwielbiamy.
A robi sie tak - do garnka (stalowego najlepiej, nie emaliowanego!) nalać łyżkę
oleju,rozprowadzić po dnie, i układać warstwami, pierwsza warstwa na dnie
powinna być cebulka albo wędlina, warstwy z lekka posolić, popieprzyć czy tam
warzywkiem posypać, jak kto lubi.
I wtedy przykryć i na kuchenkę. Tak kilka minut, aż się cebulka ta z dna z
lekka przyrumieni albo ta wędlinka. Pilnować, żeby nie zaczęło sie palić. Potem
dolać trochę wody (wszystko zalezy od wielkości garnka i ilości potrawy ale
generalnie nie np. połowę tylko raczej ok 1/4). I dusić, aż się warzywka zrobią
miękkie.
Pamiętajcie o maślance...
Ach, na dwie osoby to spokojnie wystarczy teraz jedna taka włoszczyzna na tacce
i ze 2-3 duże ziemniaki, lepsze są oczywiscie warzywa latem. Ja to czasem robię
jak nie mam pomysłu na obiad a z córcią jesteśmy akurat tylko we dwie...

[osika4]

Takie pieczonki robię często w sobotę.
Na dno rondelka jako pierwszą warstwę daję ziemniaki,
póżnie warzywa ,cebula, kiełbasa, boczek i ostatnia
warstwa znowu ziemniaki, które polewam też olejem
ale nie dolewam wody i na dnie zrobią się ładne pieczonki.
Do tego może być śmietana lub żurek.

[ulinka123]

Ja tez takie robie, rowniez wartstwami, ale dodatkowo z kilkoma malymi
burakami,dodac jako kolejna warstwe. Ziemniaki u mnie rowniez na dno i na gore.
Dodac nieco tluszczu na gore (ja daje pare lyzek masla). Buraki ogrooomnie
podnosza smak potrawy!!! Ale wtedy musi byc juz dodana jakas kielbaska, bo
bardzo pasuje; boczku nie dodaje.

Kasza gryczana z porem

[anoczek]

Por pokroić na drobne kawałeczki i usmażyć z 1 cebulą na maśle.
Ugotować kaszę gryczaną.
Kaszę wyłożyć na talerz, na górę położyć usmażony por, posypać żółtym startym
serem, można polać jeszcze roztopionym masłem.
Pychotka. Ja podaję to zawsze jeszcze z kefirem.
Smacznego.

surówki

[stanowcza]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20012&w=57619760

sałatki

[stanowcza]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20012&w=57386666

[stanowcza]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20012&w=56489942

kruche ciasta i inne wypieki

[stanowcza]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20012&w=55751807

Szwedzkie danie jednogrankowe

[olga85]

Składniki: danie dla 2-3 osób
1/2 kg dowolnego mięsa (szynka wieprzowa, karkówka, piersi kurczaka, wołowina,
obojetnie)
4 marchewki;
4 cebule;
5-6 ziemniaków
liśc laurowy, ziele angielskie, sól, ogólnie przyprawy
masło

mieso umyć, włożyć do garnka, dodać obraną marchewkę, cebulę w krąąkach, zalać
wodą, dodać ziele angielskie i liśc laurowy, posolic, popieprzyć (WAŻNE!
zapamiętać ilość wrzucanych ziaren ziela i lisci lauru!!), gotować tak długo aż
mięso się ugotuje- dłuzej dla wołowiny (około 1h-1,5h), krócej dla drobiu (ok.
pół godziny). dodac pokrojone w kostę ziemniaki (około 20 minut), poczekac az
sie ugotuje. Gdy wszystkie warzywa bedą miękkie, wyjąć mieso z garnka, odlac
wywar warzywno- miesny (najlepiej zlać do jakiegos kubka- bradzo smaczny rosół
powstaje). Wyjąć liść laurowy i ziele angielskie (dlatego trzeba było zapamiętac
ile sie tego wrzucało), zmiksować blenderem, lub utłuć jak ziemniaki tłuczone,
dodac masła (kilka łyżek- ile kto lubi) wymieszać. mieso pokrajac w plastry,
podawać z warzywnym piure (celowa pisownia). PYCHA- mój mąż za tym przepada,
danie odpowiednie dla rocznego dziecka bez uczulenia na białko mleka krowiego
(chyba ze masło zastąpiło by się oliwą z oliwek- ale nie sprawdzałam tej wersji).
_______________________oOo________________________
Co robią koty?
-skakają.

[skarpetka82]

rewelacja!
robiłam wczoraj i polecam wszystkim
smaczne, nietuczące a sycące, i nie wymaga wiele pracy

[dasza4]

pychoya!!! polecam, szybkie i przepyszne

paszteciki-naleśniki z pasztetem

[skarpetka82]

zrobić cienkie naleśniki (chyba nie muszę podawać na nie przepisu
farsz: pasztet lub kiszka pasztetowa, cebula, troszkę tłuszczu
panierka: jajo, trochę mleka, bułka tarta
barszczyk czerwony

na patelni obsmażamy cebulkę, gdy się zeszkli, wrzucamy do niej pasztet (lub
pasztetową), mieszamy, można doprawić do smaku wg uznania
Ciepłym farszem smarujemy naleśniki, składamy, obtaczamy w rozbitym jajku i
bułce, smażymy na tłuszczu
Podajemy na ciepło z czerwonym barszczykiem
Ja uwielbiam

pasta pietruszkowa, czyli makaron z dipem na ostro

[monjan]

polecam, szybkie i tanie danie
makaron dość gruby, typu penne lub świderki-ja lubie z Lidla za 1.69 ugotowac
al-dente
w tym czasie przygotowujemy sos
w blenderze lub mikserze:
trochę oliwy z oliwek może być olej
natka pietruszki posiekana-pęczek
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
zmiksowac i wymieszac w garnku z ciepłym ,ugotowanym makaronem
można posypać startym serem a w wersji wykwintnej mozarella-oststnio nabylam w
promocji z Lidla za jakies 1.70
Smacznego

[aravia]

wypróbowałam. Pycha

pyszne udka

[mistrz_i_malgorzata]

-udka układamy w żaroodpornym naczyniu , posypujemy wegetą, tymiankiem i
czosnkiem
- ziemniaki kroimy w cwiartki i kladziemy na udkach
- cebulę na pół lub w cwiartki
-całe ząbki czosnku (ile kto lubi, ja daję całą główkę)
- wszystko to można posypac jeszcze wegetą i papryką
- polewamy oliwą

wstawiamy na godzinę do nagrzanego do 200 st. piekarnika
Pyszny obiadek a taki prościutki

[marva]

Pulpeciki w sosie z pieczarkami.
Robie je wtedy jak mam nadmiar rosołu i jakieś mięsko mielone.
Jeśli nie mam rosołu, wrzucam kostki rosołowe.
Z mięsa mielonego, cebuli, bułki, jajka i przypraw zrobic kotleciki.
Podsmażyć je z obu stron na patelni. Do garnka zrosołem wrzucić
pokrojone w grube kawałki pieczarki. Podgotowac ze 20 min i dołozyć
kotleciki. Podgotować to wszystko jeszcze ze 20 min. Zaprawić mąką i
śmietaną. Można jeść z pieczywem, ryżem, ziemniakami.

naleśniki zapiekane

[trinity84]

To dla tych, którym zostało trochę usmażonych naleśników, a niekoniecznie chcą
je jeść z serem lub dżemem.
SKŁADNIKI
Usmażone naleśniki
Starty żółty ser
Śmietana 18%
Przyprawy, zioła
(ilość składników zależy od naleśników)
PRZYGOTOWANIE
Do startego sera dodać przyprawy i połączyć ze śmietaną (najlepiej małe
opakowanie, starcza na farsz dla ok 6 naleśników). Farsz ma być gęsty, więc
dodać sera, jeśli na oko jest zbyt rzadki. Zostawić troszkę sera do posypania.
Nakładać farsz na 1/4 naleśnika i składać je w trójkąty. Smażymy na patelni, po
obróceniu posypać resztką sera i przykryć.
Ja podaję z ketchupem.
Bardzo proste i sycące danie. Polecam!!

[kasiulka32]

Ja zdecydowanie polecam Pierogi z mięsem.
U mnie w domu wszyscy je uwielbiają, tylko miałam nielada problem, żeby znaleźć
do nich odpowieni farsz. Nigdy nie wiedziałam czy robić w podsmażonej
wieprzowiny, czy może z jakiegoś mięsa mielonego... I tak kiedyś wpadłam na
pomysł, aby mięso z rosołu poprostu wsadzić do zamrażarki i zamrozić
(domowinicy mieli już dość mięska w sosie musztardowym/śmietanowym/koperkowym).
Przeis jest bardzo prosty do wykoniania zresztą jak każde pierogi.

Ugotowane mięso z rosołu (jeśli mam mało to zamrażam i czekam na kolejny
rosół), rozmrażam, "przepuszczam" przez maszynkę do mięsa na drobnych oczkach,
dodaje przysmażoną cebule (zależy ile mam mięsa zwykle dodaje 1 -2 cebul),
jeśli jest zbyt suche to dodaje 1 kostke rosołku warzywnego rozpuszczonego w
szkalce wody/ ewentualnie w połowie, dodaje do mięsa, sól, pieprz, pieprz
ziołowy. Robie pierogi, gotuje i gotowe a pyszne są, że mmmmmm. Szkoda, że
nie mam mięsa z kuraka, bo bym zaraz nalepiła

tortellini

[dasza4]

na 1- 2 osoby
opakowanie uszek ( ja lubie z kapustą i grzybami, ale mięsne też dobre)
śmietana ( mały kubek)
zółty ser
wędlina
czosnek
uszka gotuje,na patelni podsmażam wędlinkę ( najczęściej taką któa została z
poprzednich dni) do ugotowanych odcedzonych uszek dodaje ( w ciepłym garnku)
śmietanę i starty żółty ser + wędlinkę z patelni + czosnek. i szybko
jem.pychaa!!!!
inna wersja to z zapieczeniem w piekarniku w żaroodpornym naczyniu posypuje to
wszystko jeszcze dodatkowo serem czasami dodaje oliwki albo brokuły. palce
lizać polecam

naleśniki ze szpinakiem

[dasza4]

cisto na naleśniki:
szklanka wody
szklanka mąki
szklanka mleka
2 łyzki otrąb (otrtębów?)
1 jajko
sól
ciasto dobrze rozmieszać i odstawić na ok 15 min.
w tym czasie w garnku rozmrozić szpinak ( ze świeżym nie próbowałam, )
dodać sól, czosnek- dużo, pieprz, może być też trochę gałki, śmietanę i łyżkę
otrąb(otrębów?)
usmażyć nalesniki, każdy nadziać masą szpinakową, zwinąć w rulon, posypać
żółtym serem i zapiec, pycha.

[skarpetka82]

jest naprawdę pyszne i superszybkie! polecam! ja dodałam do smażenia wędliny
troszkę boczku
POLECAM

[aravia]

ja jescze do takiego mięska dodaję ugotowaną soczewicę zieloną. Z soczewicą farsz nie jest taki suchy. Pierogi z mięsem i soczewicą to hit u mnie w domu

Pierś smażona z piwkiem karmi

[skarpetka82]

dla 2 osób:
podwójna pierś kurczaka (pokroić na kawałki)
1 piwo karmi
pieprz, sól, papryka w proszku, ew. przyprawa do kurczaka
oliwa lub olej

Pierś wrzucamy na rozgrzany na patelni tłuszcz, dodajemy przyprawy. Gdy się
obsmaży, wlewamy trochę wody, zmniejszamy ogień i mieszamy kawałki piersi, żeby
się nie przypaliły. Gdy mięso zmięknie wlewamy piwo i smażymy, aż zrobi się
sosik (piwo wyparuje). Mięsko jest kruchutkie, bardzo smaczne, ma lekko
słodkawy smak.
Ja podaję z ryżem, do tego sałatka grecka (kapusta pekińska, feta, pomidor,
ogórek, ew. kukurydza, oliwki, ananas) albo sałata ze szczypiorem, rzodkiewką i
śmietaną.
SMACZNEGO

[ben333]

Jestem pewien, że ten przepis jest wyśmienity dla podniebienia ale czemu akurat
został zamieszczony w tematyce TANIO????

placki chinskie;)

[al-vi]

moja rodzina je tak nazywa,ewentualnie placki warzywne.Wrzucam przepis bo są zdecydowanie tego warte.
A więc:
Potrzebujemy kawałek zielonej kapusty /1/4 albo i mniej głowki/
1-2 cebule
2-3 marchewki
kilka ziemniaków
Opcjonalnie również: 1 pietruszka,kawałek selera,por,ale niekoniecznie

Kapustę szatkujemy drobno,reszte ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Dodajemy kilka łyżek mąki pszennej ,1-2 jajka /opcjonalnie troche mąki ziemnniaczanej,ale jak nie ma to nic nie szkodzi/

Teraz najważniejsze: nalezy tę masę porządnie przyprawić,a więc wrzucamy : sporo soli,sporo zmielonego pieprzu,papryki ostrej i CURRY .Curry to podstawa tego dania w ogóle.
Mieszamy w dosc duzej misce najlepiej rękamiporządnie.

Smarzymy na oleju na złoty kolor z obu stron.
Z tej ilości wyjdzie nam tyle placków,ze 3 osoby / z nienajmniejszym apetytem/najedzą się jednego dnia i zostanie jeszcze na drugi /a są wtedy równie smaczne/
Można jesc bez niczego i jest pycha,ale....
jak ma być tanio a jeszcze smaczniej,to polecam sos smietanowy

Chwytamy jedną dużą smietanę,najlepiej 12% bo jestesmy zyczliwie nastawieni do własnej wątroby..../ostatecznie moze to byc jogurt-duzy kubek/
wsypujemy do niej ze dwie porzadne szczypty majeranku, wciskamy 2 ząbki czosnku,2 łyżki majonezu,2 solidne łyżeczki cukru i z jedną solidną soli,łyżeczkę octu /wszystko jest zresztą kwestią wyczucia/
a wychodzi nam z tego sos podobny /a niekiedy identyczny/ do tego białego,który podają w pizzeriach dagrasso.

W/w wspomniane placki z tym sosem......to juz poezjaSprawdzcie jak Wam się chce,ale ostrzegam,ze są uzależniające

kotlety ziemniaczane

[skarpetka82]

Gotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę (jeśli są ciepłe można tylko
ubić tłuczkiem), dodajemy trochę mąki (ok.1/4 objętości ziemniaków), pieprz,
sól, formujemy kotlety (jak na mielone), smażymy na patelni na rozgrzanym
tłuszczu.
Podawać z sosikiem (np. pieczarkowym), albo z kefrem lub zsiadłym mlekiem

[kawo-szka]

skarpetka82 napisała:

> Gotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę (jeśli są ciepłe
można tylko
> ubić tłuczkiem), dodajemy trochę mąki (ok.1/4 objętości
ziemniaków), pieprz,
> sól, formujemy kotlety (jak na mielone), smażymy na patelni na
rozgrzanym
> tłuszczu.

Coś mi nie gra Zupełnie mi nie wyszło to danie. Ziemniaki
(jeszcze ciepłe) z mąką w podanej przez Ciebie ilości (zdziwiłam
się, że nie ma jajka) niestety przypominały breję, bardzo trudną do
uformułowania. Na patelni z wielkim trudem dało się takie kotlety
obrócić, a ich smak budził moje wątpliwości (mąka w ziemniakach -
czy nie zaszkodzi?)

[boazeria]

ja rozbijam tluczkiem ugotowane ziemniaki, dodaje doslownie garstke
maki, sol, pieprz i jajko- bez jajka sie nie zwiaze kotlet

obtaczam w bulce tartej i smaze na oleju

podaje z sosem borowikowym knorr z torebki i surowka z czerwonej
kapusty, jablka, majonez, sol, pieprz, cukier

[aravia]

wiem gdzie jest problem - dodawałaś mąkę do ciepłych ziemniaków Ziemniaki można przetrzeć przez praskę, lub tłuczkiem ubić, jak są cieple, ale przed dodaniem mąki trzeba czekać aż ostygną - tak jak na kopytka. U mnie sie na te "kotlety" mówi placki z gotowanych ziemniaków - kotlety brzmią dumniej