mamaisi PIersi kurczaka na cebulowo :) 01.09.08, 08:42 Kupić: piersi z kurczaka, zupki cebulowe "KNORR Gorący kubek" - tyle zupek ile piersi , śmietankę 30%. Pokroić piersi w paseczki, wrzucić do naczynia żaroodpornego, posypać zupkami cebulowymi i wymieszać. Zalać śmietanką tak, by przykryła mięso. Wstawić do piekarnika na mniej więcej godzinę (aż śmietana zacznie brązowieć na górze i utworzy coś przypominającego skorupkę). Podawać najlepiej z ryżem. Można też dorzucić do mięsa ulubione warzywa (ja najczęściej daje groszek, bo mąż jest jego fanem) PALCE LIZAĆ UWAGA!!! Przestrzegam przed modyfikacją i korzystaniem z chudszej śmietanki. Musi być kremówka, bo inne się ważą! Odpowiedz Link
hipek2 Shoarma :) 02.09.08, 12:28 Piersi z kurczaka (bądz tzw udziki-czyli udka z kurczaka bez skóry i kości) kroimy w małe kawałki. Obsypujemy dość obficie "złocistą" przyprawą do kurczaka (chyba Kamis ale nie jestem pewna). Smażymy na rozgrzanym oleju (wystarczy 10min góra 15min smażenia) Do tego super pasują frytki, ryż lub jak kto woli można samemu zrobić pieczone ziemniaczki lub podsmażone(pokrojone w kawałki,plasterki) resztki ziemniaków z poprzedniego obiadu. Do tego sos czosnkowy lub słodko kwaśny. Przepis na sos czosnkowy: śmietana 18%(najlepsza jest Piątnicy), trochę majonezu-ok łyżki, kilka ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę, sól do smaku i zioła prowansalskie, Przepis na sos słodko-kwaśny: śmietana 18%, trochę majonezu i ketchup (ketchupu tyle, żeby sos miał różowo-łososiowy kolor). Bardzo prosta, szybka potrawa i smakuje jak w Sphinxie Aha...do tego surówka Coleslaw i pyyyycha Odpowiedz Link
anetapzn Placuszki ryżowe na słodko. 13.05.09, 15:53 1 szkl ryżu- ugotować, ostudzić. 2 jajka miksujemy z 2 czubatymi łyżkami cukru. Ciagle mieszając dodajemy 1 szklanke mąki pszennej+ 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia+ 1 i 1/2 szklanki jogurtu nat. lub śmietany. Dokładnie wyrabiamy. Na koniec dodajemy wystudzony ryż. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Smazymy placuszki. ozna podawac z owocami, słodką śmietanką, powidłami. Odpowiedz Link
seal30 Re: PIersi kurczaka na cebulowo :) 23.09.08, 15:32 Mam pytanie - czy to naczynie ma być zamykane (przykryte) i w jakiej temp. piec? Odpowiedz Link
wanielka zapiekanka warzywno - czosnkowa 17.10.08, 12:22 moja propozycja na danie bardzo pożywne, tanie, smaczne, można zjeść na obiad lub ciepłą kolację. PRZEPIS (na 4-6 osób) 1-2 opakowania warzyw na patelnię (u mnie z Biedronki, ok. 2 zł) 0,5 kg mięsa mielonego 1 cebula jogurt naturalny 3-4 łyżki majonezu 2-3 ząbki czosnku przyprawy do smaku (u mnie oregano, pieprz, sól, majeranek, przyprawa do gyrosu) Do dość dużego rondla lub woka wlać 2 łyżki oleju, rozgrzać, dodać rozdrobnione mięso, podsmażyć. Obrać cebulę, pokroić w pióra, dodać do mięsa, wsypać opakowanie warzyw na patelnię, całośc dusić na wolnym ogniu, aż warzywa będą rumiane (ok. 15-20 min). Z jogurtu, majonezu, rozgniecionego czosnku i przypraw zrobić sos i wlać go do gotującej się potrawy, gotować na wolnym ogniu jeszcze kilka minut. Podawać na gorąco. Czasami zamiast sosu czosnkowego robię pomidorowy i też jest dobre. Smacznego! Odpowiedz Link
dorjana Re: Placek na maslance 28.11.08, 12:16 Placek na maślance, szybki i prosty Ciasto: 1 szkl maślanki 1 szkl cukru 2,5 szkl mąki 3 jajka (całe) 1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki) 0,5 szkl oleju 1 cukier waniliowy Wszystko wrzucić do miski, wymieszać i wylać na blachę. Kruszonka: 0,5 kost masła lub margaryny mąka cukier Ugniatać, aż wyjdzie kruszonka - mąki i cukru dając "na oko" Na ciasto wyłożyć owoc jakiś - świeży, sezonowy lub kompotowy (wiśnie) lub jabłka (w kostkę lub starte na wiórki), a na to kruszonkę. Piec ok. 30-35 min w temp 175 st. C. Odpowiedz Link
dorjana MAKARON Z BIALYM SEREM 28.11.08, 12:39 Ugotowac makaron,bilay ser z kostki rozkruszyc,poslodzic troszke. Smietane 36% najlepiej z piatnicy wylac na patelnie i mieszac az sie zrumieni,polac makran z serem,wymieszac. Odpowiedz Link
dorjana Re:koltecikiz kalafiorowe lub brokulowe 28.11.08, 12:47 Ugotowac kalafiora czy brokul ,rozgniesc widelcem,dodac 1 surowe jajo/niekoniecznie/,bulke tarta lub namoczona i odcisnieta bule suchą,dodac koperek/mzoe byc mrozony/sol,pieprz do smaku ,wyrobic mase,formowac kotleciki,obtaczac w bulce tartej,smazyc na zloto. Odpowiedz Link
irrrysek Re: MAKARON Z BIALYM SEREM 12.02.09, 14:26 A ja lubię bardzo makaron z białym serem w wersji słonej. Do ugotowanego i odcedzonego makaronu dodajemy podziabany biały ser oraz zrumienioną na oleju cebulkę ( jak ktoś lubi może być też skwareczki lub boczek). Do tego surówka np. surówka z kiszonych ogórków z cebulką - latem z dodatkiem papryki i pomidorów (z oliwą i sokiem z cytryny i przyprawami). Odpowiedz Link
dorota20w Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania 17.12.08, 12:21 Pasta z wędzonych szprotek Składniki: wędzone szprotki olej /oliwa z oliwek świeżo zmielony czarny pieprz Sposób przyrządzenia: Usunąć łby i ogony, Szproty zmielić np. malakserem. Dodać olej. Przyprawić do smaku pieprzem. Masło orzechowe Składniki: orzeszki ziemne prażone sól olej jadalny (najlepszy arachidowy albo sezamowy, ale może być każdy inny) miód pszczeli. Sposób przyrządzenia: Orzeszki zmielić w mikserze z olejem tak by uzyskać gładką pastę, konsystencję regulować poprzez dodawanie oleju. Na koniec doprawić do smaku niewielką ilością miodu. Doprawić solą jeżeli używaliśmy niewolonych orzeszków. Odpowiedz Link
atela budyń karmelowy 14.01.09, 20:09 Pożywny,zdrowy i bardzo niedrogi deser (podałam go już kiedyś na forum kuchnia): Budyń karmelowy litr mleka 4 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek cukru pół porcji cukru waniliowego Odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować. Przyrządzić karmel: zrumienić 4 łyżki cukru na suchej patelni, aż stanie się brązowym płynem (im bardziej brązowy tym mniej słodki) OSTROŻNIE wlać do garnka z mlekiem (jest b. gorący i mleko przez chwilę bardziej wrze). Pomieszać żeby się rozpuścił. Dodać łyżkę cukru i cukier waniliowy. Do garnuszka z zimnym mlekiem dodać mąkę, wymieszać, wlać do gotującego się mleka i stale mieszając chwile pogotować. Rozlać do salaterek i odstawić do wystygnięcia. Ma też tę przewagę nad gotowcem z torebki, że nie podchodzi wodą i nie rzednie na drugi dzień. Odpowiedz Link
helikopter2 Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania 11.02.09, 11:46 20dag szynki konserwowej, śmietana 18, serek topiony o smaku serowym, makaron świderki. Plastry szynki kroimy w kwadraciki. Dodajemy śmietany na małym ogniu i stopniowo dodajemy serek topiony. Kiedy masa będzie jednolita danie gotowe. Czas przygotowania max 20 min. Danie pyszne, jest dobrą odskocznią od codzienności Odpowiedz Link
madzioszka28 Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania 15.02.09, 22:08 makaron,2 puszki tuńczyka w sosie własnym,3 cebule ,1 słoiczek koncentratu(moze być mała puszka)cebule kroimy w półksięzyce i podsmazamy,dodajemy tuńczyka i koncentrat pomidorowy,chwilę gotujemy i podajemy na ugotowanym makaronie. Odpowiedz Link
dag_dg panierowana mortadela danie na kryzys :) 16.03.09, 21:35 z czasów kryzysu, ale tego z lat 80'- plastry mortadeli panierujemy i smażymy na oleju...Ostatnio zrobiła moja mama - wszystkim smakowało a już najbardziej wnukom Odpowiedz Link
roseanne dziendobry, debiut , curry 21.04.09, 01:07 nie stukam z Polski, wiec nie bede sie wypowiadac w watkach o markach produktow i cenach w zlotowkach natomiast co do tanich , moim zdaniem potraw to polecam wszelkie curry , podawane z ryzem ostatnio czesto same jarzynowe robie podsmazyc posiekana cebulka, z dodatkiem proszku lub pasty curry rozprowadzic mlekiem kokosowym (1 puszka wystarcza na dwa razy, pojedyncza porcja to obiad dla 3 doroslych) lub posiekanymi pomidorami puszkowymi - kupuje wieksza ilosc w polhurcie, do tego albo ugotowana fasola albo soczewica poza tym marchewka/ brokul/ kalafior/ ziemniaki/ fasolka szparagowa/ dynia / cukini itd itp - co akurat sezonowe i tansze, srednio jedno straczkowe i dwie inne jarzyny w wiekszych kawalakach, by bylo na czym zab zawiesic czasami do tego dodaje jajko na twardo, przekrojone wzdluz podaje z jogutrem naturalnym - w przypadku bardziej pikantych potraw bardzo dobrze lagodzi palenie w przelyku Odpowiedz Link
metoda_7 sałatka z tuńczykiem 27.04.09, 13:04 * puszka tuńczyka w sosie własnym, duże kawałki * torebka ugotowanego ryżu * 1 puszka kukurydzy * sól, pieprz * majonez Ryż ugotować, odcedzić. Osobno odcedzić kukurydzę i tuńczyka. Wszystko razem wymieszać z majonezem, doprawić solą, pieprzem. Odpowiedz Link
zurawska.barbara Re: sałatka z tuńczykiem 19.11.09, 23:14 jeśli mogę coś dopisać ja tę sałatkę robię podobnie, dodaję jeszcze surową cebulę skrojoną drobno, cebula poprawia smak Odpowiedz Link
dasza4 makaron z łososiem, wykwintnie a tanio. 25.11.09, 08:54 Ugotować makaron(jaki kto lubi) W garnku podgrzac śmietane , poczekać aż zgęstnieje, dodać pokrojonego łososia,sosem zalać makaron , posypać pieprzem. przepis mojej Przyjaciółki, super. koszt ok. 20 zł.a 2 dorosłe osoby najedzą sie do syta. Odpowiedz Link
metoda_7 tort piankowy 27.04.09, 13:11 3 kolorowe galaretki w proszku 0,5l. mleka skondensowanego niesłodzonego galaretki rozpuszczamy we wrzątku: jedną w 0,5l wody, dwie pozostałe w połowie tej ilości każdą. Pozostawiamy do ostygnięcia. Wstawiamy do lodówki i czekamy, aż zrobią się zimne. Połowę mleka ubijamy mikserem, dodajemy jedną galaretkę (tę z mniejszą ilością wody) i miksujemy, aż się wymiesza. Wlewamy do tortownicy, wstawiamy na chwilę do lodówki (bardzo szybko tężeje) To samo robimy z resztą mleka i druga galaretką. Kiwdy ostatnia galaretka lekko zgęstniejewlewamy ją na wierzch ciasta i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Można dodać jakieś owoce wg uznania, ozdobić bitą śmietaną Odpowiedz Link
roseanne Re: tort piankowy 27.04.09, 15:40 bardzo podobny deser robilam kiedys, tylko zamiast mleka kondensowanego bralam serek homo Odpowiedz Link
linn_linn Re: Deser nie-tiramisu' 29.04.09, 10:46 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,67668177,67668177,0,2.html?v=2 Obejrzyjscie wszystkie zdjecia: moze byc bardzo dekoracyjny. Odpowiedz Link
linn_linn Re: Makaron aromatyczny z surowymi pomidorami 08.05.09, 14:49 Do duzej miski / uprzednio natartej przekrojonym zabkiem czosnku / wrzucic: - pomidory pokrojone w drobna kostke / musza byc smaczne, np. slodkie typu cherry / - porwane listki bazylii - mozzarelle odsaczona i pokrojona w drobniutka kostke - ewentualnie troche kaparow / najlepiej tych z soli, nie z octu /: nie sa konieczne Na koniec dolac troche oliwy extravergine i soli. Miske przykryc / ja uzywam folii przezroczystej / i odstawic na pol godziny. Makaron ugotowac, wrzucic do miski, wymieszac i ozdobic listkami bazylii. Mozzarelle mozna zastapic startym serem / np. cacioricotta, ricotta dura - twarda albo kaszkawalem /. Ilosc soli dopasowac do smaku sera. Odpowiedz Link
linn_linn Re: Makaron na upalne dni 08.05.09, 14:52 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=62930606&a=62933953 Skladniki dobieramy wg zawartosci lodowki, spizarni i kieszeni. Odpowiedz Link
anetapzn Knedle z suchej bułki:) 13.05.09, 15:57 Danie niemieckie. Idealne spożytkowanie suchej bułki 8-10 bułek kroimy w kostkę. Suszymy. Bułki zalewamy 1/2 l. letniego mleka. Solimy. Dodajemy 3-4 surowe jajka (zależy od ich wielkosći). Wyrabiamy masę, zeby miała konsystencję jak na mielone. Z masy formujemy knedle. Wkładamy je na gotujący sie, osolony wrzątek. Gotujemy ok. 20-25 min. Podajemy z dowolnym sosem+ surówką. Pycha Odpowiedz Link
anetapzn Babka ziemniaczana. 19.05.09, 17:11 2 kg. ziemniaków ścieramy an tarce jak na placki kartoflane. Mieszamy z podsmażoną cebulką, doprawiamy sola i pieprzem. Dodajemy 2-3 surowe jajka. Jezeli mamy mozna dodac troche wysmażonej na skwarki sloniny. Wszystko dokładnie wyrabiamy. Ja doprawiam jeszcze odrobiną gałki muszkatalowej i majerankiem. Wkładamy na wysmarowana blache lub do naczynia żaroodpornego. Pieczemy w piekarniku ok. 40 min- az wierzch sie zrumieni. Mozna podawac z sosem np. grzybowym czy pomidorowym. Doskonałe także po odgrzaniu np. na patelni. Odpowiedz Link
linn_linn Re: jogurt domowy i serek jogurtowy domowy 20.05.09, 17:44 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61082120,61082120,0,2.html?v=2 Odpowiedz Link
linn_linn Re: focaccia z Bari 20.05.09, 17:46 Gdyby nie koszt pradu, mozna powiedziec prawie za darmo. Jesli robi sie ja na cala blache, to i tak koszt na osobe jest nie za wysoki. fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,42061549,42565896,0,2.html?v=2 Odpowiedz Link
linn_linn Re: cukier cynamonowy / nie danie, ale tani / 20.05.09, 17:47 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,40014818,40014818,0,2.html?v=2 Odpowiedz Link
linn_linn Re: majonez robiony w sloiku 20.05.09, 17:49 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,66925131,67197899,0,2.html?v=2 Odpowiedz Link
linn_linn Re: tunczyk z groszkiem w pomidorach 20.05.09, 17:51 fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,63011091,63011091,0,2.html?v=2 Odpowiedz Link
anetapzn Warzywa z makaronem lub ryżem. 21.05.09, 17:19 Powoli zaczyna być sezon na tanie warzywa. Mozna tez skorzystac z mrożonej mieszanki warzywnej - np. Carrefour 4,99zł./ 1 kg. Gotujemy na półtwardo ok. 0,5 kg. warzyw, dodajemy przecier pomidorowy+ przyprawy do smaku- podduszamy. Podajemy z ryzem lub dowolnym makaronem. Można posypać tartym serem. Odpowiedz Link
anetapzn Ciasteczka owsiane na deser. 21.05.09, 17:25 2 szkl. płatków owsianych, 2 jajka, 5-6 łyżek cukru (zależy jakie slodkie lubicie), 1/2 szkl. mąki, 1/3 kostki margaryny, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szkl. wody, 1 szkl. wiórek kokosowych. Do garnka wrzucamy margarynę i topimy ją na wolnym ogniu. Do roztopionej dodajemy płatki owsiane i cukier. Delikatnie prażymy- dusimy tak ok. 1-2 min. Caly czas mieszamy. Dolewamy wodę i mieszamy caly czas aż cała woda sie wchłonie. Dodajemy mąkę+ proszek do pieczenia+ jajka+ wiórki kokosowe. Mieszamy dokładnie. Lekko studzimy. Z masy robimy kulki. Kładziemy je na wysmarowana tłuszczem blache i pieczemy ok. 20-25 min w temp. 180 C. Odpowiedz Link
aneta-4 sałatka porowa 13.06.09, 11:04 Podam kilka moich przepisow-tanich. 1puszka fasoli czerwonej 1puszka groszku 1puszka kukurydzy jajka na twardo (moze byc bez jajek) dosc duzo pora majonez Por pokroic w kostke i posypac sola,odstawic az pusci sok- odcisnac.Wlozyc do miski,puszki odcedzic i dodac do pora.Jajka na twardo pokroic w kostke dodac do salatki.Na koniec majonez.Wymieszac i gotowe. Odpowiedz Link
aneta-4 kotlety z chleba 13.06.09, 11:12 Jesli mamy czerstwy chleb mozemy go namoczyc w wodzie.Jak zmieknie dobrze odcisnac.Dodac skladniki identyczne jak na mielone (jajko,cebula,przyprawa)wyrobic ciasto.Formowac kotlety,obtoczyc w bulce tartej i smazyc na oleju.Mozna podac z dowolnym sosem. np.pomidorowym. najtanszy sos pomidorowy; zrobic zasmazke,zagotowac wode i do niej dodac zasmazke patrzac zeby nie bylo za bardzo geste do tego przecier pomidorowy i moze byc lyzka smietany.Zagotowac,doprawic przyprawa.Mozna dodac pietruszke ale to juz jak kto chce. Odpowiedz Link
aneta-4 skrzydełka 13.06.09, 11:16 Obciac najcinsza czesc.Z pozostalych wyjac kosci-zostaje samo miesko.Do roztrzepanych jaj dodac przyprawe do kurczaka i obtaczac tak jak schabowe(nie w mace).Smazyc. Odpowiedz Link
asiazych Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania 30.06.09, 15:35 Moja babcia robiła ryż z jabłkami - gotowała ryż i układała w naczyniu do pieczenia warstwowo: warstwa ryżu, następnie jabłka starte na grubej tarce nieco posypane cukrem i cynamonem,(myślę, że mogłyby być to też jabłka ze słoika), znowu ryż i znowu jabłka z cukrem i cynamonem...(kilka warstw). Zapiekała to myślę, że 20 minut. Potem rozkładała na talerze sięgając od dna. Na wierzch jeszcze śmietana i trochę cukru. Smak mojego dzieciństwa. Odpowiedz Link
renifren1 Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania 30.06.09, 16:24 Zupa z serków topionych z mięskiem. Do rosołu dodajemy serki topione, tak mniej więcej jeden serek na litr, im więcej się doda tym lepszy smak. Najpierw rozpuszczam je w kubku i wlewam do garnka. Do tego potrzebny jest jakiś zakwaszacz typu kwasek cytrynowy, ja dodałam dziś po prostu wody z ogórków konserwowych. Wsypuję makaron świderki (dość dużo żeby było sycące), dodaję rozdrobnione mięso na którym gotował się rosół. W wersji de lux na gotującą się zupę wrzucam pulpeciki z mięsa mielonego. Bardzo proste i szybkie danie, pozdrawiam! Odpowiedz Link
magdziolina Kluchy Tagiatele ze szpinakiem 27.07.09, 23:03 Tagiatelle ze szpinakiem na 2 osoby Tagiatele – kupuję takie za 3,5 Szpinak - mrożony ze śmietaną (LIDL/ALDI jakies 2 zl) paczka 0,5 kg Czosnek, cebula, sól, pieprz, natka, oregano, bazylia wg uznania kapary – 2-3 łyżeczki (ok. 4 zl spory słoik marki carefour) , na koniec niby parmezan… (wersja świąteczna z oryginal Cebule podsmażamy, zabek, dwa czosnku (przetarty) dodajemy… na to kładziemy. kostkę mrożonego szpinaku Powoli rozmrażamy… Do gotowej szpinakowej ćtapki, dodajemy kapary i inne przyprawy wg uznania… ciut soli, pieprzu Miedzy czasie gotujemy kluchy… jakies 15 minut max Na koniec dodajemy odcedzone kluchy do sosu… Mieszamy…. Posypujemy parmezanem lub pleśniakiem … Gotowe czas przygotowania 15-20 min koszt - minimalny)) smakuje wybornie Kuchnia "wali czochem" przez nastepne 3 godziny)) Odpowiedz Link
magdziolina Tagiatele z tunczykiem w pomidorach z kaparami 27.07.09, 23:07 Tagiatele z tuńczykiem kaparami i pomidorami Tagiatele – ok. 4 zl paczka – na 2 osoby max 1/2 Tuńczyk – może być rozdrobniony (w sosie własnym , oleju – obojętne) – jakies 3 zl np. w Lidlu Przecier pomidorowy (mogą być pomidory w puszcze…sezonowo swieże) Łyżka koncentratu pomidorowego Kapary, cebula papryka slodka sypka, chili, oregano, bazylia, tymianek, sól , pieprz Gotujemy tagiatele… jakies 15 minut w tym czasie na patelni podsmazamy cebulkę, dodajemy tuńczyka… mieszamy… po 3 minutach dodajemy pomidory i łyżkę przecieru. Caly czas na średnim grzaniu mieszamy… dodajemy ziola, kapary na koniec dorzucamy odcedzony makaron Ja dodaje czasem oliwki, groszek, ser plesniak i inne resztki z lodówki) Czas - 15 - 20 min tanio i smacznie Odpowiedz Link
magdziolina Warzywa z miechem lub bez. Szybciorem 27.07.09, 23:10 potrzebne: warzywa sezonowe – brokuły, marchew, seler, kalafior, fasolka… Zimą mieszanka 3-4 składnikowa piers z kuraka albo inny kawalek mieska curry, chili, sol, pieprz…ser parmezan lub inny na posypke na rozgrzanym oleju przesmażamy mieso z curry i pozostałymi przyprawami… curry podsypujemy obficie Po jakis 5 minutach ddodajemy porwane lub pocięte warzywa dusimy/ smażymy jak kto lubi …podsypując curry , solą i pieprzem danie można wzbogacić przesmażonymi wcześniej pieczarkami.. 10-15 minut roboty Odpowiedz Link
iza1973 Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania 05.08.09, 14:35 kabaczek faszerowany mięsem mielonym. ceny z ostatniego weekendu, bazarek na Ursynowie. 2 średnie kabaczki - 2,60 1 cebula - 30 gr pomidory w puszce - 2,50 jajko - 50 gr mięso mielone - 7 zl za 35 dag (niestety cena byla taka a nei inna a nie mialam czasu jechać do marketu) kawalek suchej bulki, sól wychodzą 4 porcje obiadowe - koszt porcji 3,20 zl kabaczka trzeba obrać, przekroić na pół, wydrążyć miąższ z pestkami, posolić. cebulkę podsmażyć, wymieszać z mięsem, jajkiem, doprawić do smaku. tym farszem napełnić łodeczki z kabaczka, na wierzch rozlożyć pomidory. jak ktoś lubi - można jeszcze plasterek żółtego sera, ale niekoniecznie. pieczemy w piekarniku ok 45 minut (najlepiej troszkę podlać wodą i przykryć). bardzo dobre denia na lunch do pracy, do odgrzania w mikrofali. albo po prostu na obiad lub cieplą kolację. Odpowiedz Link
kaskahh salatka ziemniaczana - kolorowa 06.08.09, 23:21 ostatnio na grillu nam zasmakowala ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy kroimy w plasterki do tego rzodkiewka w plasterki kapary duzo koperku ocet winny i oliwka sol, pieprz Odpowiedz Link
anetapzn kotlety z selera. 28.08.09, 15:24 2 selery, 5 łyzek tartej bułki, 2 jajka surowe, sól, pieprz. Selery pokroić w kostkę, ugotować na poł twardo. Rozgnieść widelcem, dodac 1 jajko, przyprawy, wymieszać. Formowac kotlety, panierować, smazyć na tłuszczu. Odpowiedz Link
anetapzn Kotlety z tartych warzyw. 28.08.09, 15:27 ok. 2 szkl. utartych, surowych warzyw(rózne np. marchew+ pietruszka+ cebula+seler itd), 1,5-2 szkl mąki, 1 jajko, przyprawy. Warzywa posolić i zostawić na ok. 1 godz. żeby zmiękły. Nastepnie dodać: jajko+ mąkę+ wodę- w takich proporcjach, żeby powstało dośc gęste jakby ciasto. Wyrobić. Łyżką nabierać nieduże porcje i smazyć na rozgrzanym tłuszczu. Odpowiedz Link
frestre Re: salatka ziemniaczana II 27.09.09, 21:03 ugotowane ziemniaki w mundurkach pokroić w dużą kostkę cebula w kosteczkę ocet, olej, sól, pieprz do smaku ( musi być zwykły ocet, bo inny już tak ne smakuje) super jako dodatek do dań z grilla Odpowiedz Link
diament79 szybki tuńczyk 02.09.09, 21:50 Niedawno pojawił się bardzo podobny przepis,a ja mam troszkę inny. Stawiam wodę na makaron, gotuję go, jak będzie dobry juz gotowy będę miała też sos. Smażę na oliwie cebulkę i czosnek, dodaję jedną lub dwie puszki tuńczyka w sosie własnym, zalewam to mlekiem, jak się zagotuje włączam, dodaję pieprzu do smaku, zielonej piertuszki i dwie łyzki majonezu. Czasem zrobię to tak sprawnie i szybko, że muszę jeszcze czekać na makaron. Uwaga, majonez dodajemy na gorące danie tuż pod koniec, bo podgrzewany majonez się zetnie. Odpowiedz Link
diament79 tanie kluski 02.09.09, 21:52 Robimy kluski śląskie (ja też daję ziemniaczaną mąkę w miejsce 1/4 ziemniaków) Zatapiamy w środku kawałek kiełbasy, pasztetu, konserwy bądź kawałek owocu np z puszki, lub świeży (truskawka, śliwka) szybko, tanio Odpowiedz Link
diament79 parówki 02.09.09, 21:53 Parówki nacinam, daję w nacięcie kawłki sera żółtego, staram się wcisnąć cienki paseczek, żeby jak najmniej wystawał, potem panieruję jajko - bułka tarta i smażę, podaję jako danie obiadowe do ziemniaka z keczupem Odpowiedz Link
diament79 ze starego ciasta drożdżowego słodkiego 02.09.09, 21:55 Z zeschnietego ciasta bądź bułek drożdżowych słodkich: pokroić na plastry lub kawałki, namoczyc lekko w mleku potem w roztrzepanym jajku i smażyć na maśle Odpowiedz Link
diament79 zapiekanka warzywa + resztki 02.09.09, 21:58 Układam w naczyniu: surowe ziemniaki pokrojone na plasterki, pomieszane, pokrojone w cienkie słupki: marchewkę, pietruszkę, selera (jak czegoś nie ma to nie szkodzi) Potem kładę co tam mam, albo jakieś mięso, resztki pieczeni, kotlety, parówki, kiełbasę pokrojoną. Zalewam całość beszamelem (inaczej zasmażka zalana mlekiem z pieprzem) i zapiekam w piekarniku tyle, że nie wiem czy to zapiekanie jest tanie... danie zdrowe i przepyszne!!! Odpowiedz Link
szpaczek2702 moje super przepisy:D 19.09.09, 21:55 szare kluski po mojemu trzemy kartofle i cebulke(1 szt) jak na placki ziemniaczane, dodajemy jajko(jak bardzo dużo, powyżej 1 kg to dwa jajka), mąki na tyle żeby ciasto zrobiło się bardzo gęste, sól Duży garnek(w miare płaski) napełniony do 3/4 wodą- woda musi się zagotować. Bierzemy mały lub duży talerz i oblewamy go zimną wodą, nakładamy porcję masy ziemniaczanej i rozsmarowujemy ją na talerzu na grubość około 0,5 do 1 cm. Przy użyciu łyżki wrzucamy szybko małe kawałki ciasta na gotującą się wodę. Nigdy nie mierzyłam czasu gotowania, ale po wypłynięciu na wierzch kluski muszą się trochę pogotować. Czas gotowania zależy od wielkości klusek. Łyżkę warto od czasu do czasu zamoczyć w kubku z zimną wodą, żeby się nam ciasto do niej nie kleiło. Pierwsza partia ciasta jest testowa - czasami jak jest za mało mąki to kluski się rozpadają - ale u mnie w domu nawet na takie kluski są amatorzy Sprawdzić jak wyszła pierwsza partia, jak się rozpadają dodać mąki. Po odcedzeniu warto dodać trochę tłuszczu to się nie kleją. Ja dodaje kapkę oleju. Boskie z cebulką i boczkiem zaraz po ugotowaniu. Pyszne odsmażane na patelni. My zawsze je robimy po plackach ziemniaczanych jak zostanie trochę ciasta. Zamrażamy i mamy pyszne śniadanko. W domu nazywamy te kluski szarymi kluskami bo taki kolor mają, ale z tego co mi wiadomo prawdziwe szare kluski trochę inaczej się robi. Przepis pochodzi od mojej babci która była z Poznania W ogóle ziemniaki są super oszczędne... mąż je uwielbia i w weekend mamy przynajmniej jeden dzień kartofla czyli są placki ziemniaczane. Zaznaczam jednak że nie trzemy na tarce ale mam przystawkę do maszynki zelmera do tarcia warzyw - cudo!! z 2 kg ziemniaków trze chwilkę!! Odpowiedz Link