jak jeść tanio i dietetycznie ?

01.08.09, 14:37
Czytam czasami wątki o oszczędzaniu i zadziwia mnie, jak niewiele niektórym
osobom udaje się wydawać na jedzenie - nawet kilka raz mniej na osobę niż mnie.
Niby czasami zjem coś "na mieście", ale pełny wózek z hipermarketu kosztuje
znacznie więcej (mieszkam i gotuję sama).
Próbowałam zerkać do wątku z przepisami, ale w zasadzie nic nie nadawało się
dla mnie, bo po pierwsze ważę za dużo i cały czas staram się, żeby w mojej
diecie było jak najmniej prostych węglowodanów, zwierzęcych tłuszczy, a jak
najwięcej chudego mięsa i warzyw (teraz są tańsze, ale zimą ....).
Dodatkowo ze względu na celiakię, jestem na diecie bezglutenowej - muszę
kupować specjalny (droższy) chleb i makaron, nie mogę jeść taniej wędliny,
która zawiera pszenicę (w tym gluten).
Zarabiam całkiem nieźle, ale wolałabym wydawać pieniądze na książki, staniki
czy biżuterię, a nie na jedzenie, zwłaszcza, że i tak, tego co najbardziej
lubię, nie powinnam jeść.

Oszczędne gospodynie (i gospodarze) - czy macie jakieś przepisy i sposoby,
które mogłabym zastosować ?
    • anyx27 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 18:08
      Wiem, o czym mówisz, bo my jesteśmy na diecie bez cukru, bez
      drożdży, bez białej mąki. Zdrowa żywność jest strasznie droga sad
      dlatego my, 3osobowa rodzina, wydajemy na jedzenie ok. 1500pln
      miesięcznie sad
    • beatrix_75 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 18:34
      zamiast wędliny -piecz mięsa ( filet z indyka na przykłąd )
      i krój cieniutko na kanapke
      - nie wiem czy mozesz jesc kasze -są w miare tanie
      i rózne smaki -np. niedoceniana jaglana

      ogólnie nie da sie oszczedzac na zdrowym jedzeniu .

      próbowałąm , ale ostatnie wyniki krwi ( cholesterol ) pozbawiły
      mnie złudzen .
      Chcesz byc zdrowy - musisz wydac w sklepie , aby potem nie musiec w
      aptece.

      • anyx27 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 19:35
        Odpowiadasz na:
        beatrix_75 napisała:

        > zamiast wędliny -piecz mięsa ( filet z indyka na przykłąd )
        > i krój cieniutko na kanapke
        > - nie wiem czy mozesz jesc kasze -są w miare tanie
        > i rózne smaki -np. niedoceniana jaglana
        >
        > ogólnie nie da sie oszczedzac na zdrowym jedzeniu .
        >
        > próbowałąm , ale ostatnie wyniki krwi ( cholesterol ) pozbawiły
        > mnie złudzen .
        > Chcesz byc zdrowy - musisz wydac w sklepie , aby potem nie musiec
        w
        > aptece.

        Wedlina pieczona nie przejdzie - córcia nie zje i juz. kupujemy taka
        bez cukru i konserwantów -samo mięcho i przyprawy - od 35pln za kg
        w górę.
        Kasze, ryż brązowy wcinamy i dorgie nie są, ale juz płatki
        kukurydziane bez cukru, tak.
        Chleb piekę sama smile
        no widzisz, a ja wydaję i w sklepie, i w aptece - drugie tyle, co
        na jedzenie sad
        • anula36 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 21:32
          trzeba po prostu jesc duzo warzyw i owocow sezonowych - mrozic , robic przetwory.
          Tez jestem na diecie, duzo rzeczy kupuje w sklepach ze zdrowa zywnoscia i stwierdzam ze wole wydac na dobrej jakosci jedzenie niz staniki, kosmetyki itp.
          • agattka_84 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 03.08.09, 14:18
            Akurat stanik to ważny element ubioru, jezeli nie chce się zbyt
            szybko przegrać walki z grawitacją. wink
            • anula36 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 05.08.09, 00:13
              Wazny ale w trumnie sie raczej nie przyda, jak sie zapusci zdrowie i zejdzie mlodo.
            • truscaveczka Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 05.08.09, 12:55
              No, racja, zwłaszcza jak ta grawitacja załatwia kręgosłup. Co nie znaczy, że
              dobrze dopasowany stanik musi być obłąkańczo drogi smile
              • anula36 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 05.08.09, 14:12
                moze patrze na to nieco bardziej na luzie bo mam biust bardzo maly i jedrny wiec owszem dobry biustonosz tak,ale standartowy, specjalistyno - ortopedycznego, na zamowienie,ani przerabianego nie potrzebuje. Ale nawet gdybym potrzebowala wolalabym oszczedzic na innych ciuchach, kolorowych kosmetykach, wyposazeniu domu,a nie jedzeniu.
        • magdalaena1977 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 21:53
          anyx27 napisała:
          > Wedlina pieczona nie przejdzie - córcia nie zje i juz. kupujemy taka
          > bez cukru i konserwantów -samo mięcho i przyprawy - od 35pln za kg
          > w górę.
          A może spróbujcie sami wędzić ?
          Mój tata wędzi na działce np. schab czy kurczaki.

          > no widzisz, a ja wydaję i w sklepie, i w aptece
          Ja raczej na lekarzy i na badania.
          • anyx27 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 22:33
            magdalaena1977 napisała:
            > Ja raczej na lekarzy i na badania.

            no ja przez 5 lat latania po lekarzach i robienu badań wydałam tyle
            kasy, ze pewnie niezłe auto bym kupiła uncertain

            a ty tak przez ta celiakie?
            • magdalaena1977 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 22:35
              anyx27 napisała:

              > magdalaena1977 napisała:
              > > Ja raczej na lekarzy i na badania.
              >
              > no ja przez 5 lat latania po lekarzach i robienu badań wydałam tyle
              > kasy, ze pewnie niezłe auto bym kupiła uncertain
              >
              > a ty tak przez ta celiakie?
              Teraz już nie (ale zanim ją u mnie rozpoznano, to ho ho ...). Ale mam kilka
              innych dolegliwości - niby niezbyt poważnych a mało sympatycznych.
      • magdalaena1977 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 01.08.09, 21:51
        beatrix_75 napisała:

        > zamiast wędliny -piecz mięsa ( filet z indyka na przykłąd )
        > i krój cieniutko na kanapke
        Czasami tak robię, ale to jednak strasznie dużo zachodu - kupić, zapeklować,
        piec ...

        > - nie wiem czy mozesz jesc kasze -są w miare tanie
        > i rózne smaki -np. niedoceniana jaglana
        Jaglaną mogę (bo jest z prosa), ale ona też jest kaloryczna i za dużo nie mogę
        jej zjeść.
    • zarin Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 00:20
      A nie możesz po prostu nie jeść chleba i makaronu? Specjalne produkty
      bezglutenowe odstraszają nie tylko ceną, ale i składem. Nie ma to zbyt wiele
      wspólnego ze zdrowym odżywianiem.
      • magdalaena1977 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 00:24
        zarin napisała:

        > A nie możesz po prostu nie jeść chleba i makaronu?
        A co zamiast ? I za ile ?
        Bez makaronu można się obejść, ale jednak kanapki to dość wygodny sposób
        podawania jedzenia zwłaszcza poza domem i trudno mi znaleźć jakiś sensowny
        zamiennik.
        • zarin Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 02:20
          Owoce, sałatki? Teraz coś w stylu kolby kukurydzy?
          Inspiracje pudełkowe - na wynos:
          ciekawesniadanie.blogspot.com/search/label/na%20wynos
          Z droższych składników można zrezygnować.
          Ja ogólnie nie widzę problemu w tanim odżywianiu, jeśli podstawą są sezonowe
          owoce i warzywa.
          Zamiast makaronu - jeśli muszą być zboża - brązowy ryż (nie jest drogi) i
          dopuszczalne gatunki kaszy.
          Pewnie, że można mówić, że kasza czy kukurydza są kaloryczne, ale to jest
          slogan. Nie kaloryczność ma w diecie największe znaczenie.
          • anyx27 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 02:48
            zarin napisała:


            > Ja ogólnie nie widzę problemu w tanim odżywianiu, jeśli podstawą
            są sezonowe
            > owoce i warzywa.

            ale, jesli z jakichś względów nie możesz jeść np. cukru, co oznacza,
            że wiekszość owoców odpada, z warzyw też niektóre, to jest cięzko z
            oszczędzaniem sad
          • magdalaena1977 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 09:15
            zarin napisała:
            > Owoce, sałatki? Teraz coś w stylu kolby kukurydzy?
            > Inspiracje pudełkowe - na wynos:
            > ciekawesniadanie.blogspot.com/search/label/na%20wynos
            To niestety zupełnie nie dla mnie, bo autorka jest weganką - czyli ja jem sporo
            rzeczy, z których ona rezygnuje (mięso, nabiał), a jednocześnie nie mogłabym
            jeść większości sojowych przysmaków czy sosów, bo zawierają gluten (tj. soja
            jest bezglutenowa, ale wszystkie te sojowe parówki są np. z kaszą manną).
            Generalnie - oczywiście jadam sałatki itp., ale ciągle nie jet to rozwiązanie
            tańsze od kanapek.

            > Ja ogólnie nie widzę problemu w tanim odżywianiu
            Właśnie widzę, że nie widzisz.
            Może nie masz problemów z wagą ? może należysz do tej szczęśliwej części
            populacji, która ma szybką przemianę materii i lubi warzywa ?

            > Pewnie, że można mówić, że kasza czy kukurydza są kaloryczne,
            > ale to jest slogan.
            > Nie kaloryczność ma w diecie największe znaczenie.
            Ale jednak spore ma. I dlatego ograniczam zarówno chleb, makaron, kasze jak i
            owoce (są bardzo kaloryczne, a w ogóle nie sycą).
            • anula36 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 09:44
              niestety czy sie warzywa lubi czy nie sa one podstawa zdrowej diety, a jesli jada sie sezonowo to i taniejsmile
              Od jakichs 2 lat w ogole nie jadam kanapek - nawet na wynos- zastapilam pudelkami, a w nich teraz najczesciej bialy ser + pomidor,pieczone mieso z warzywami, bob gotowany itp.
              • beatrix_75 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 10:27
                pieczywo też jest potrzebne .
                Nie duzo oczywiscie i tylko pełnoziarniste .
                Organizm potrzebuje bardzo dużej liczby składników , trzeba jesc
                wszystko -ale jednych rzeczy wiecej ,innych mniej .
            • zarin Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 13:29
              > To niestety zupełnie nie dla mnie, bo autorka jest weganką - czyli ja jem sporo
              > rzeczy, z których ona rezygnuje (mięso, nabiał), a jednocześnie nie mogłabym
              > jeść większości sojowych przysmaków czy sosów, bo zawierają gluten (tj. soja
              > jest bezglutenowa, ale wszystkie te sojowe parówki są np. z kaszą manną).
              > Generalnie - oczywiście jadam sałatki itp., ale ciągle nie jet to rozwiązanie
              > tańsze od kanapek.

              Napisałam, że to tylko inspiracja. Możesz pozamieniać składniki do swoich upodobań i możliwości. Kilkuskładnikowa sałatka z sezonowych warzyw czy kolba kukurydzy za złotówkę są droższe od bezglutenowego chleba?

              > Może nie masz problemów z wagą ? może należysz do tej szczęśliwej części
              > populacji, która ma szybką przemianę materii i lubi warzywa ?

              Wszystko po trochu. Po prostu zdrowo się odżywiam. Ale kiedyś nie jadłam warzyw prawie w ogóle, teraz uwielbiam. I im zdrowiej jem, tym bardziej zdrowe jedzenie mi smakuje, i tym bardziej odpycha mnie od rzeczy przetworzonych. Zmysł smaku nie jest po to, żeby wprowadzać człowieka w błąd. Generalnie im więcej w diecie surowych, nieprzetworzonych warzyw i owoców, tym bardziej czuje się ten instynkt, który sprawia, że smakuje nam to, co jest dobre dla naszego zdrowia.

              > > Nie kaloryczność ma w diecie największe znaczenie.
              > Ale jednak spore ma. I dlatego ograniczam zarówno chleb, makaron, kasze jak i
              > owoce (są bardzo kaloryczne, a w ogóle nie sycą).

              I widzisz efekty? Z tego co piszesz, nie bardzo. Nie kaloryczność i ilość ma największe znaczenie, ale to, co i kiedy jesz.

              Ogólnie produkty zbożowe są nie dla każdego. Zboża są stosunkowo nowym i nienaturalnym elementem diety człowieka. Stąd np. większa ilość osób z nietolerancją glutenu w tych częściach świata, gdzie zaczęto je uprawiać później. To oczywiście nie zawsze się sprawdzi, bo każdy organizm jest inny, ale warto poeksperymentować z całkowitym odstawieniem zbóż na jakiś czas.

              Może prościej byłoby ludziom coś poradzić, gdybyś napisała swój przykładowy jadłospis na kilka dni? To daje możliwość zaproponowania np. tańszych odpowiedników.

              Dla mnie kwestia przekonania, że dobra dieta jest droga wynika z innej jej definicji. Jedzenie modyfikowanych produktów bezglutenowych czy dla diabetyków, smażenie na oliwie z oliwek czy pomidory zimą nie mają kompletnie nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem.
              • magdalaena1977 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 13:46
                zarin napisała:

                > Kilkuskładnikowa sałatka z sezonowych warzyw czy kolba
                > kukurydzy za złotówkę są droższe od bezglutenowego chleba?
                Na pewno nie tańsza (w przeliczeniu na porcje).

                > I im zdrowiej jem, tym bardziej zdrowe jedzenie mi smakuje,
                A u mnie odwrotnie. Im dłużej narzucam sobie konieczność zdrowego jedzenia, tym
                bardziej ciągnie mnie do typowych fastfoodów, słodyczy, tłustego mięsa ...

                > I widzisz efekty? Z tego co piszesz, nie bardzo.
                I właśnie dlatego jestem w trakcie poszukiwania lekarzy, którzy nareszcie
                ustalą, co jest ze mną nie tak. Ale generalnie wszyscy zgadzają się, że
                niezależnie od innych czynników (o których nie chcę się tu za bardzo rozpisywać)
                powinnam być na zbilansowanej diecie niskokalorycznej i niskowęglowodanowej.
                A taka dieta jednak dość drogo wychodzi.

                Widzę niektóre przepisy w przyszpilonym wątku i widzę, że często podstawowym
                pomysłem na oszczędzanie jest dużo węglowodanów (makaron, ziemniaki), trochę
                tłuszczy, tanie wędliny (np. parówki czy mielonki).
                • beatrix_75 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 15:07
                  czy masz wykluczoną kandydozę ?
                  • zielona-oliwka Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 16:20
                    Też jestem na diecie bezglutenowej, w dodatku jestem wegetarianką i nie mam zbyt
                    dużej tolerancji na nabiał i naprawdę nieźle muszę główkować, żeby jakoś
                    "normalnie" jeść. Oczywiście podstawą są warzywa, owoce (głównie banany i
                    suszone daktyle), makaron bezglutenowy, wafle ryżowe, mleko ryżowe i sojowe.
                    Wafli używam właśnie zamiast chleba bezglutenowego (jego smak nie za bardzo mi
                    odpowiada) i sprawdzają się w kanapkach świetnie, a są tańsze niż chleb
                    bezglutenowy.
                    Polecam też mrożenie warzyw i owoców w sezonie, kiedy są tańsze; ja ostatnio
                    "odkryłam" mrożenie i pakuję do zamrażarki wszystko, co mi podejdzie pod ręce.wink
                    Tydzień temu wrzuciłam arbuza nawet, za jakiś czas zobaczę, co z niego zostanie
                    po rozmrożeniu.smile

                    Najdroższe chyba z takiego jedzenia są słodycze, jak ktoś ich nie jada, to mu
                    spory wydatek odpada.wink
                • anula36 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 02.08.09, 17:01
                  moze zabrzmie teraz jak ci wszyscy guru ktorzy mnie wkurzali zawsze -ale dopoki bedziesz traktowac diete jako cos z zewnatrz narzuconego zawsze bedzie cie draznic kazde ograniczenie i ciagnac do rzeczy zakazanych. Sama tak mialam, tylko sie w kolko wkurzalam i nie chudlam za nic. W pewnym momencie przestawila mi sie wajcha w glowie i stwierdzilam ze to bedzie moj wlasny wybor co jem i jak wygladam i autentycznie nawet mnie te tluste miesa moje ulubione nie kusza- zjechalam 20 kg i dzielnie to trzymam.
                • zarin Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 04.08.09, 22:02
                  > A u mnie odwrotnie. Im dłużej narzucam sobie konieczność zdrowego jedzenia, tym
                  > bardziej ciągnie mnie do typowych fastfoodów, słodyczy, tłustego mięsa ...

                  Albo złe odżywianie, albo złe nastawienie.

                  > I właśnie dlatego jestem w trakcie poszukiwania lekarzy, którzy nareszcie
                  > ustalą, co jest ze mną nie tak

                  Jw. - mam wrażenie, że bardziej zależy Ci na stwierdzeniu lekarza, że co byś zrobiła, i tak nie schudniesz, niż na dobraniu odpowiedniej diety.

                  > Ale generalnie wszyscy zgadzają się, że
                  > niezależnie od innych czynników (o których nie chcę się tu za bardzo rozpisywać
                  > )
                  > powinnam być na zbilansowanej diecie niskokalorycznej i niskowęglowodanowej.

                  Wszyscy się zgadzają i nie daje to efektów. Bojkot węglowodanów bierze się stąd, że kojarzy się je z rafinowanym cukrem, mąką i pochodnymi. Ewentualnie, w najlepszym przypadku, po prostu ze zbożami. A przecież warzywa, traktowane w komercyjncych dietach jako produkt neutralny, to też węglowodany, najbardziej wartościowe ich źródło obok owoców. Generalnie największe organizacje zdrowotne zalecają, aby z węglowodanów pochodziła zdecydowana większość energii.
                  Ja w ogóle jestem zwolenniczką diet niskotłuszczowych, niskobiałkowych i wysokowęglowodanowych, z jak największą ilością surowizny, jak najbardziej zbliżonych do naturalnego sposobu odżywiania człowieka. To jest zupełnie nie na temat forum, ale myślę, że warto przemyśleć dietę, która jest droga, frustrująca i nieskuteczna.

                  Tu jest przykład strony z filozofią "diety pięciozłotowej" i przepisami:
                  www.pesto.art.pl/index.html
                  Powtórzę też, że trudno cokolwiek doradzić, jeśli nie wiemy, co właściwie jesz.
            • only_marcopol Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 03.08.09, 14:38
              magdalaena1977 napisała:
              I dlatego ograniczam zarówno chleb, makaron, kasze jak i
              > owoce (są bardzo kaloryczne, a w ogóle nie sycą).

              co ty mówisz nie sycą węglowodany syca najlepiej chyba z wszystkiego poza tym
              kasze akurat są bardzo zdrowe
              • magdalaena1977 Re: jak jeść tanio i dietetycznie ? 03.08.09, 16:10
                only_marcopol napisała:

                > magdalaena1977 napisała:
                > I dlatego ograniczam zarówno chleb, makaron, kasze jak i
                > > owoce (są bardzo kaloryczne, a w ogóle nie sycą).
                >
                > co ty mówisz nie sycą węglowodany syca najlepiej chyba z wszystkiego poza tym
                > kasze akurat są bardzo zdrowe
                MNIE owoce nie sycą.
    • koniczyna60 Dieta Kwaśniewskiego 02.08.09, 21:27
      Może zainteresuj się dietą Kwaśniewskiego. Nie jest niskokaloryczna,
      ale jest niskowęglowodanowa. Dobrze zbilansowana (trzeba liczyć
      węglowodany, tłuszcz i białko)) podobno się sprawdza, poprawia
      wyniki krwi, dodaje siły, leczy nawet różne schorzenia, chudnie się.
      Ci co ją stosują twierdzą, ze jest tania.
      Możesz skonsultować swoje schorzenia np. z lekarzem optymalnym w
      celu doboru menu.
      Poszukaj w sieci, to trafisz na fora i wiele informacji.
      Twoja dieta - niskokaloryczna i niskowęglowodanowa - jest dosyć
      trudna w stosowaniu.
      To jeden z pomysłów.
      Pozdrosmile
      • ula27121 Re: Dieta Kwaśniewskiego 03.08.09, 14:56
        Spojrzałam na tą dietę....strasznie tłustasad
        • anyx27 Re: Dieta Kwaśniewskiego 03.08.09, 15:49
          Najzdrowsza (zbilansowana odpowiednio) i najskuteczniejsza jest
          dieta montingac'a. www.dietamm.com/
          • bosa.nowa Re: Dieta Kwaśniewskiego 05.08.09, 09:26
            Popieram z tym ,ze dieta MM jest SPOSOBEM ODZYWIANIA na cale
            zycie smile
Inne wątki na temat:
Pełna wersja