czy forumowe rocznicowe spotkanie...?

[maff1]

jest teges?
to pytanie głownie do KOwca

[cze67]

z powodu służbowego wyjazdu koleżanki kaowca ZA GRANICĘ, impreza forumowa zostaje przełożona na termin nieco późniejszy, szczegóły WKRÓTCE

[maff1]

to jest njus/
ale może w zastępstwie powinny pojawić się dwie sierotki :)))

[maff1]

informuję że ja kolejną rocznice uczciłem 4 miesięczną porterówką własnej roboty.
Wyszła znakomita :)))

[cze67]

No i bardzo fajnie!:-)

[maff1]

osobom cierpliwym mogę podać własny przepis.
dodam że porterówka dojrzewa minimum 3 mies... ale warto poczekać.
A jaką ma MOC !

[janek0]

maff1 napisał:

> osobom cierpliwym mogę podać własny przepis.
> dodam że porterówka dojrzewa minimum 3 mies... ale warto poczekać.
> A jaką ma MOC !

No podaj, ja jestem cierpliwy. :)
--

[maff1]

cierpliwość jest wskazana, bo trzeba poczekać z spożyciem min. 2 miesiące, a nawet lepiej 3, lub więcej. naprawdę warto.
Obecny zalew zrobiłem z Żywca, po ok 2 mies wciąż utrzymywał sie dość nieprzyjemny smak - 3 nuta... dopiero po ponad 3 mies smak ten zniknął.
Przy piwie z amber..nic takiego nie miało miejsca.
ja mam szklany słój ok 5 litrowy, ale może też być garnek stalowy, albo emaliowany.
składniki:
1 litr spirytusu
1 litr wódki 40 % ... dla osłabienia mocy (hahaha)
2 litry piwa porter.
Odradzam porter żywca.. jest gówniany.
najlepiej mi sie sprawdza ten z Amber - Grand Imperial.
Głeboki smak, zalatujący czekoladą..
www.browar-amber.pl/pl/nasze-produkty/grand-imperial-porter
link wklejam, by pokazać co szukać (ja go kupuję w sieci Bomi)
1 litr porteru - do spożycia w trakcie przyrządzania... jest znakomity, mniam
do tego laska wanilii (pocięta na drobne kawałki) lub w ostateczności 2 torebki cukru wanilinowego.
ok szklankę cukru - ale oka 1/3 należy s karmelizować na patelni (przepalanka)
a resztę wsypać do roztworu
ja dodatkowo dolewam kilka łyżek nalewki z rodzynek...mam taką zalaną spirytusem ok 2 lata temu. (rodzynki są znakomite)
zapewniam że wódka jest jedyna w swym rodzaju
c.b.d.u.

[maff1]

we wrześniu nastawiłem zalew.
przed sylwestrem złałem do butelek - jest boska.
ale porter to Grand Imperial.
1 mies temu dolałem 0,5 l dodatkowo jeszcze jeną butelkę portera. Bo i tak nalewka wyszła baaardzo mocna. :))))