Dodaj do ulubionych

10 sprawdzonych przepisów na majówkę

26.04.10, 11:37
Witam,

pomyślałam, że skoro majówka za pasem, to pewnie wiele z nas przygotowuje się do grillowania. Poniżej wybrane przeze mnie 10 potraw, które są zgodne z dietą South Beach i doskonale pasują na majówkę.

1. hamburgery wołowe (faza 1)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/04/hamburger.html
2. sałata z jajkiem i boczkiem (faza 1)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/04/saata-z-jajkiem-i-boczkiem.html
3. sałatka z warzyw z fetą (faza 1)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/03/saatka-z-warzyw-z-feta.html
4. sałatka marokańska (faza 1)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/03/saatka-marokanska.html
5. sałata z kurczakiem i awokado (faza 1)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/04/saata-z-kurczakiem-i-awokado.html
6. sałata z kozim serem i granatem (faza 2)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/04/saata-z-kozim-serem-i-granatem.html
7. sałatka z bulguru, ogórka i mięty (faza 2)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/04/saatka-z-bulguru-ogorka-i-miety.html
8. kuskus z warzywami (faza 2)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/03/kuskus-z-warzywami.html
9. dip fasolowy tex-mex (faza 1)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/02/dip-fasolowy-tex-mex.html
10. gremolata (faza 1)
polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/03/gremolata.html
Obserwuj wątek
    • agpagp Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 26.04.10, 15:15
      praktycznie same sałatki
      a SBwcy mogą połasuchować troszkę więcej rzeczy faktycznie z grilla

      polecam szaszłyki z kawałków kurczaka , pieczarek , 3 papryk w różnych kolorach
      i cebuli ( kurczaka zamarynować w ziołach wg własnego uznania )

      ryba ( filet) zawinięta w folię aluminiową a wraz z nią plastry pomidora ,
      plasterek cytryny , i sos zielony jak mówię czyli trochę oliwy wymieszane z
      pietruszką . koperkiem tym zielonym co kto lubi.

      grillowany bakłażan z plastrem mozzarelli i pomidorem posypany
      bazylią

      boczniaki tylko posolone

      kuleczki z mięsa mielonego w szaszłykach

      i moje ulubione pieczarki nadziewane serem pleśniowym ( choć to już tylko na 2
      fazie stosuję i tylko od czasu do czasu)
      • polskiesouthbeach Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 26.04.10, 17:06
        Oczywiście, ale o ile nawet kawałek kiełbasy z grilla to nie takie nieszczęście,
        o tyle typowa polska "sałatka" z majonezu, kukurydzy z puszki, ananasa, rodzynek
        i bóg wie czego jeszcze to gorsze odstępstwo od diety.

        Aha - i dobrze pamiętać, że ketchup i musztarda zawierają często cukier. Lepiej
        doprawić mięso ziołami i zjeść je z sałatą niż topić je w przygotowywanym
        przemysłowo sosie.
        • agpagp Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 26.04.10, 17:28
          no mam nadzieję że ktoś na SB takiej sałatki akurat nie tknie big_grin

          Myślę że wszystko kwestia gustu . Ja kiełbasy nie zjem ale ketchupu trochę tknę.
          Musztarda Dijon rozwiązuje problem.

          A czy te hamburgery robiłaś może kiedyś z mięsa drobiowego? będą tak samo
          smaczne? szykuje mi się wielkie grillowanie i mam zamiar przepis wykorzystać smile)

          mam nadzieję że watek się rozwinie bo szukam inspiracji smile
          • polskiesouthbeach Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 26.04.10, 18:39
            Liczę na to, ale po cichu liczę też, że jak takiego cuda nie będzie na stole, a
            zamiast tego będą sałaty i sałatki zgodne z SB, to wszystkim wyjdzie na korzyść.
            Dla mnie SB to jest raczej styl życia, wybieranie takich a nie innych składników.

            Nie, z drobiowego nigdy nie robiłam, ale myślę, że można (chociaż wtedy trzeba
            więcej musztardy, żeby to miało smak). Tak samo można zrobić w wersji drobiowej
            hamburgery z mozzarellą
            (polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/04/hamburgery-z-mozzarella.html).

            Robiłam tez kiedyś takiego kurczaka:
            polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/03/kurczak-miedzynarodowy.html
            Zamiast tego czerwonego, można paprykę albo sumak (dla zachowania koloru).
            • agpagp Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 26.04.10, 21:11
              oj pierwszy link się nie otwiera sad

              a o takim kurczaku pomyślałam smile przyprawy brzmią egzotycznie może gdzieś w
              pracy trafię smile w końcu jak znalazłam ketchup bez cukru to i na to jest szansa smile

              Ja próbuję stylem życia zarazić Prawie Męża i o ile niektóre rzeczy mu smakują (
              mięsne ) to na zielone rzeczy a sałatki zwłaszcza ma długie zęby i nie tknie
              choćby umierał z głodu ( wyjątek zawijasy z sałaty).
              Ale szczerze... najbardziej z grilla brakuje mi pieczonych bananów smile
              • polskiesouthbeach Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 26.04.10, 21:58
                Link: polskiesouthbeach.blogspot.com/2010/04/hamburgery-z-mozzarella.html

                Sumak i zaatar kupisz w sklepach z żywnością z Bliskiego Wschodu - ja się
                zaopatruję w tym obok warszawskiego Le Cedre. Tej surinamskiej w Polsce nie
                widziałam, ale ponieważ nie jest do końca zgodna z SB, to nie ma żalu. Curry - w
                każdym supermarkecie.

                Zaatar doskonale nadaje się też do zmieszania z serem białym i odrobiną jogurtu,
                powstaje inna odmiana twarożku (Faza 1). Można go też wymieszać z oliwą,
                posmarować nim upieczoną pitę, złożyć na pół i zapiec 2-3 minuty w piekarniku.
                To oczywiście Faza 2.

                Gdzie znalazłaś ketchup bez cukru i czy jest smaczny, w porównaniu do
                klasycznego Heinza? W tym roku rozważam zrobienie własnego ketchupu według
                przepisu z książki. Pomidory suszone na pewno będę robiła, więc mogę rozwinąć
                przetwórstwo.

                Nie wiem, jak się robi banany z grilla, ale jeśli jesteś w Fazie 2 lub 3, to
                możesz 1 średniego dziennie jeść (dane z oficjalnej strony diety, właśnie
                sprawdziłam).

                Co do niechęci do sałat - a taka z kurczakiem albo boczkiem?
                • agpagp Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 26.04.10, 23:06
                  Ja zjem każdą sałatkę ale PM nawet takiej warzywnej na majonezie nie ruszy. W
                  rosole może pływać mu tylko marchewka. czasem mnie denerwuje to gotowanie na
                  dwóch wink

                  Ketchup bez cukru znalazłam w Piotrze i Pawle ( bo ja z Poznania) ale w
                  Warszawie z tego co pamiętam też powinni być. Ale... buteleczka 250ml kosztowała
                  14 zł. Robiłam z nim gyrosa i było w miarę ok chociaż smak nie do końca ten do
                  jakiego jestem przyzwyczajona. . Córce smakowało w każdym razie smile

                  A banany z grilla bardzo łatwo. Banan najlepiej bardzo dojrzały zostaje położony
                  na grillu i czeka się aż ściemnieje mu skórka z jednej i drugiej strony ( trzeba
                  przerzucić ) potem tylko rozcinamy i wyjadamy łyżeczką rozpływający się w ustach
                  słodki miąższ.
                  od czasu do czasu sobie pozwolę ale po bananach waga idzie mi w górę.

                  Właśnie mi się przypomniało że znajoma ma sklep z przyprawami z całego świata !
                  musze do niej zajrzeć smile dzieki za podpowiedzi smile
                  • polskiesouthbeach Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 27.04.10, 09:14
                    A, no to z PM jest faktycznie trudniej.

                    Jak dokładnie się ten ketchup nazywa? W P&P robię najczęściej zakupy, to sprawdzę.

                    No to takiego banana można w diecie, wiadomo że nie będziesz tego jeść
                    codziennie, więc nie ma problemu moim zdaniem. Waga idzie Ci w górę po jednym
                    bananie? Czy jesz tego dnia też coś innego, co może podnosić wagę?

                    Powodzenia z kupowaniem przypraw.
            • humppaja Re: 10 sprawdzonych przepisów na majówkę 22.10.10, 03:25
              Przywiozłam sumaka z Turcji i nie wiem za bardzo jak go stosować - do kurczaka jeszcze nie prubowałam... Fajne przepisy znalazłam tu:
              cougotowac.net/przepisy/sumac

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka