Dodaj do ulubionych

Przepisy - 1 faza

    • piaget11 sałatka z łososiem 14.06.07, 12:33
      świeża sałata, kawałki łososia, czarne oliwki pokrojone w krążki, czerwona
      papryka w kostkę, świeży koperek, doprawić pieprzem i oliwą (może być z
      bazylią).pycha
      • monikinda a ja dzis na obiad planuje... 17.06.07, 09:51
        piers kurczaka co mi z zupy została pokroje na małe kawałeczki, dorzucę
        dozwolone warzywa i mam zamiar zalać to sosem z serków topionych hohland fit
        smietankowych (tych nie lubie na przegryzke) mleka i masla - to chyba beszamel.
        wiec nie wiem jakie to danie bedzie miec nazwe, moze ugotuje kalafiory z
        paczki, fasolke, brokuly i tego kuraka umieszcze w zaroodpornym naczyniu i do
        piekarnika wrzuce i zaleje sosem taka zapiekanka czy coś wink
    • kasik2877 sałatka śniadaniowa 03.07.07, 11:53
      moja propozycja śniadania - zamiast nudnych jajek smile Ja tak jem codziennie od
      ok. 1,5 do 2 mies. i jeszcze mi się nie znudziło.
      Jest to sałatka której podstawą jest sałata (zwykła lub lodowa). Rwiemy ją na
      części, do niej dorzucamy pokrojoną w kostkę pierś z kuraka (gotowana lub
      wędzona), kroimy pomidorka, rzodkiewkę, paprykę, oliwki, ogórek świeży, ogórek
      małosolny(nie wszystko na raz - codziennie rózne dodatki dla urozmaicenia - co
      jest pod ręką), koperek i wszsystko posypujemy dowolną kostką smaku (lub tylko
      solą i pieprzem) i obowiązkowo polewamy oliwą z oliwek (ok. pół łyżki)
      Ja się tym zajadam - wieczorami aż nie mogę się doczekać śniadania smile))
      smacznego
      • kasik2877 sałatka na lunch - brokułowa 22.10.07, 17:18
        oto kolejna z moich ulubionych sałatek - tym razem na lunch - dobra
        do zabrania w pudełkusmile
        bazą sa brokuły - ugotowane na pół-twardo
        kroimy je w kawałki, a do nich dodajemy: ogórek zielony i ogórek
        kwaszony - pokrojone w kostkę, fasolę czerwoną z puszki lub
        samodzielnie ugotowaną, ugotowaną lub wędzoną pierś z kurczaka
        pokrojona w kostkę, dużo natki lub koperku
        wszystko solimy, pieprzymy (ja często zamiast tego daję kostkę
        knorra o smaku kolorowego pieprzu), dodajemy pół łyżki majonezu i
        tyle jogurtu naturalnego, aby wszystko się "skleiło".
        można oczywiście robić różne jej wariacje - regulować ilości
        składników, można nie dodawać majonezu, lub zastąpić mięso
        gotowanymi jajkami, można też zastąpić czerwoną fasolę groszkiem
        zielonym
        smacznegosmile
    • bikenbok chłodniki 27.07.07, 13:38
      Perski:
      jogurt odtłuszczony, starte ogórki, ząbek czosnku, orzechy włoskie (może być
      lód)sól...

      Z pieczonej czerwonej papryki:
      zgrillowac upiec paprykę.można usunąc skóre, ale ja lubię przydymiony jej smak.
      zmiksować. wmieszać jogurt i teraz - wychodzi taaaaka słodyczsmile może czosnek,
      moż po prostu sól, może estragon? co checie

      no i gazpacho!!!!!
    • zaymoon Ryba wędzona z twarogiem! 21.09.07, 17:23
      Ryba wędzona ok. 200g (ja używam makreli albo łososia), twaróg chudy ok. 200g,
      cebula, 2 jajka, czasem dodaję kilka posiekanych oliwek, marchewkę, jak kto lubi
      do smaku można dodać co innego. Trochę przypraw, ja posypuję czosnkiem,
      pieprzem, oregano, czasem kapkę soli gdy ryba jest nie dość słona. Do tego oliwa
      z oliwek, no i na koniec trochę majonezu/gęstego jogurtu naturago/sosu
      chrzanowego, jak kto woli by zbić to w masę.
      • ania80gr mala zapiekanka z baklazanow i cukinii 08.10.07, 12:58
        pol sredniego baklazana i 1 malutka cukinie pokroic na plasterki.
        Baklazana posolic i na sitko, zeby odplynela gorycz. Wstawic warzywa
        na chwile do piekarnika pod opiekacz i opiec lekko z dwoch stron.
        Zrobic sos: pomidory z puszki pokrojone w kostke, swieza pietruszka,
        feta (moze byc tez serek smietankowy light, ale wtedy bedzie
        bardziej jednolita masa), przyprawy (oregano, bazylia i co tam sie
        chce). Mozna tez dodac czosnek, olej balsamiczny, oliwe. Wymieszac.
        Nalozyc sosu na dno malego naczynia zaroodpornego, albo jakiejs
        miseczki (ja zrobilam w starym talerzu glebokim, nie szkodzi ze sie
        troche przypiecze). i warstwowo: baklazan, sos, cukinia, sos (byleby
        sos byl na wierzchu... i do piekarnika. Mozna tez zrobic warstwe z
        papryki. W oryginale robilam z ziemniakami, ale w diecie to nie
        dozwolonesmile
        • ania80gr placki z cukinii 08.10.07, 13:04
          cukinie utrzec na tarce, dodac jajko, koperek, sol, pieprz, moze byc
          tez czosnek i smazyc na oliwie jak placki ziemniaczane. Podaje sie z
          jogurtem, ale nie wiem czy to tak do konca w zgodzie z SB.
    • kasik2877 sałatka, tym razem kalafiorowa 25.10.07, 17:12
      bardzo dobra na lunch tzw. "pudełkowy".
      ja składniki daje "na oko" - tak, aby kolorowo było smile

      kalafiora gotujemy w osolonej wodzie (na pół twardo), kroimy na
      kawałki, dodajemy pokrojonego pomidora, kwaszonego ogórka (może byc
      tez zielony świeży - wtedy będzie inny smak), jajko na twardo,
      koperek lub natka pietruszki (duuużo), solimy, pieprzymy i mieszamy
      z dużą łyżką jogurtu naturalnego i małą łyżeczką majonezu.
      Z majonezu można zrezygnować.
      Można tez dodać zamiast ogórków pokrojone pieczarki z zalewy
      octowej, a jajko spokojnie można zastąpić gotowaną piersią z
      kurczaka - ja praktykuje różne wariacje na temat sałatek.
      pozdrawiam i smacznego
      • madziuus kalafior 14.11.07, 15:47
        mi ostatnio posmakowała taka papka z kalafiora, gotuję w małych kawałkach w
        wodzie z kilkoma kostkami rosołowymi, a potem go zgniatam i smażę żeby był
        mocno rumiany wink i meiszam to z papryką (przyprawa) mi smakuje;P
        • kasiota Sałatka 14.11.07, 19:48
          Niewiem czy ktoś zna ten przepis ale ja ubielbiam taką sałatkę i jadam ją
          codziennie!

          Produkty:
          -sałata lodowa
          -feta light
          -sos vinegret
          -prażone pestki słonecznika

          Wykonanie:
          Sałatę myję i rozrywam na kawałki układam na dużym talerzu,potem kroję fetę w
          kosteczki i układam na sałacie,następnie zalewam to sosem vinegret i na końcu
          prażę pestki słonecznika na suchej patelni i posypuję sałatkę i mniam gotowe
          szybkie i samczne a proporcje według uznania.

          Polecam i smacznego!
    • weronica82 Sałatka z soczewicy zielonej 18.11.07, 18:01
      składniki:
      1 szklanka soczewicy zielonej
      liść laurowy
      1 cebula (w przepisie jest czerwona ja dodałam biała bo taką miałam)
      1/2 słoika papryki konserwowej
      1/2 kostki fety light
      SOS:
      1 ząbek czosnku przecisnąć przez praskę (ja dałam 3 duże bo lubię)
      po łyżce = mięty świeżej,tymianku,oregano,natki (ja bez mięty!)
      4 łyżki soku z cytryny
      3 łyżki oliwy
      chili,sól

      Wykonanie:
      Soczewicę zalewa się 3 szklankami wody dodaje liść laurowy i gotuje 25 min,potem
      odcedza się soczewicę i ostudza.
      Kroimy paprykę w kosteczkę,tak samo cebulkę i dodajemy do soczewicy.
      Miesza się wszystkie składniki na sos.
      polewa sałatkę.
      30 minut przed podaniem posypuje się fetą pokrojoną w kosteczkę.

      SMACZNEGO!!!
        • nantu sporo różnych przepisów - I faza 26.02.08, 14:09
          wklejam to co uzbieralam podczas mojej dietywink

          Przykładowe przepisy:



          Śniadanko
          2 jajka na twardo,
          plaster żółtego sera,
          plaster (taki grubszy - 5 mm) szynki,
          rzodkiewka
          pół łyżeczki majonezu
          2 paseczki papryki

          Przekrajamy jajka na pół wyciągamy żółtka, żółtka rozdrabniamy, wszystkie
          składniki poza białkami jajek bardzo drobno siekamy, dodajemy odrobinke
          majonezu, robimy cos w rodzaju pasty, upychamy w miejsca po żółtkach - i gotowe
          – pycha










          Zawijasy
          Skadniki:
          • salata
          • chuda wędlina lub zolty ser o zmniejszonej zawartosci tluszczu
          • chudy twarog
          • jogurt naturalny bez cukru
          • ogorek
          • szczypiorek
          • jajka
          • sol i pieprz do smaku
          Najpierw przygotowujemy paste twarogowa - kostke twarogu rozdrabniamy, dodajemy
          3 drobno pokrojone jajka, ogorka i szczypiorek, a nastepnie zalewamy calym
          opakowaniem (lub 1/2) jogurtu naturalnego i doprawiamy.
          Umyte liscie salaty rozkladamy na talerzu. Na kazdym umieszczamy plasterek
          wedliny lub zoltego sera i dodajemy duza lyzke pasty twarogowej. Zwijamy w
          rulonik lub jemy jako kanapke.

          Fasolka prawie po bretońskuwink


          Uwaga - PRZEPIS - baaardzo prosty ale jest takie dobre ze hej
          - puszka białej fasoli
          - 2 łyzeczki koncentratu
          - mięso duszone (przepis poniżej)

          Fasolkę z puszki wrzucamy do rondelka (nie odcedzamy), dodajemy troszke soli i
          pieprzu, koncentrat i począstkowane mięso. Gotujemy. 5 minutek od otworzenia
          puszki mamy gotowe jedzenie!!! Smakuje jak fasolka po bretońsku

          Przepis na MIĘSO:
          - mięso w kawałkach - 1 kilogram, cebula, 2 ząbki czosnku
          - oliwa z oliwek i jakis inny olej.
          - curry, pieprz ziołowy, sol ziołowa, czerwona słodka papryka

          Mięsko układamy do michy, do szklanki wlewamy oliwę i jakis olej, tak aby było
          pół szklanki, wsypujemy po 1/2 łyżeczki przypraw, z tym ze papryki mniej.
          Mieszamy i zalewamy mięso, rozprowadzamy aby kazdy kawałek był pokryty.
          Przykrywamy folią, wsadzamy do lodówki na całą noc. Nastepnego dnia wrzucamy to
          na blache lub naczynie do pieczenia, posypujemy cebulą w piórkach, i posiekanym
          czosnkiem , przykrywamy folia aluminiową, pieczemy w 220 stopniach przez 50 minut.

          Takie mięsko mamy do warzyw, surówek no i mozna wrzucic w małych kawałkach do
          fasoli :



          Zapiekanka fasolowa I faza


          Potrzeba:
          fasola czerwona ale surowa
          mozzarella
          brokuły
          pół szkolanki soku pomidorowego

          Fasole moczyć przez całą noc, a później gotować do miękkości.
          Wrzucić na patelnie z łyżką oliwy z oliwek i dobrze podsmażyć, aż do oprażenia.
          (W tej postaci smakuje jak chipsy, aby posolić)
          Brokuły ugotowac
          wszystko wrzucić do żaroodpornego naczynia warstwami zalać sokiem pomidorowym i
          posypać mozzarellą, doprawić piec około 10 minut aż ser zbrązowieje
          PYSZNE!

          PSTRAG Z PIEKARNIKA (1 faza)

          Składniki
          - 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę;
          da każdego pstrąga:
          - 2-3 łodyżki z listkami koperku;
          - ząbek czosnku;
          - łyżka oliwy do posmarowania folii aluminiowej;
          - sól;
          - pieprz ziołowy;
          - 1/2 cytryny.
          Pstrągi wypatroszyć (jeśli jest taka potrzeba), wytrzeć ze śluzu, oskrobać z
          łuski i umyć.
          Ryby natrzeć solą na zewnątrz i wewnątrz.
          Odpowiedniej wielkości kawałki folii aluminiowej natłuścić, na każdym ułożyć
          pstrąga, obłożyć rybę cienkimi plasterkami czosnku i koperkiem (w całości wzdłuż
          ryby), posypać odrobinę pieprzem ziołowym.
          Folię zwinąć na kształt łódeczki (zostawiając odkrytą górę). Włożyć do
          piekarnika nagrzanego do 200C i zapiekać do miękkości. Po wyjęciu z piekarnika z
          łódeczek usunąć kawałki czosnku i łodyżki koperku.
          Cytryny oparzyć, nie obierając ze skórki pokroić wzdłuż na ósemki.
          Pstrągi podawać w folii, w której się piekły, przybrane cząstkami cytryny.
          można użyć w zasadzie każdej ryby





          BŁYSKAWICZNY OMLET (1 faza )

          Z 3 jajek oddzielacie białka od żółtek(tak aby w białku nie było ani odrobiny
          żółtka!) i ubijacie białka z odrobiną soli na sztywno. Potem ciągle ubijając
          dodajecie po jednym żółtku. Gdy już je dodacie przychodzi czas na 1 łyżkę wody
          lub mleka(ja dzisiaj wzięłam wodę) i troszkę słodziku lub fruktozy. Następnie
          trzecie na tarce ser żółty(niskotłuszczowy) i drewnianą łyżką delikatnie
          łączycie go z masą. Na rozgrzaną patelnie(na oliwie z oliwek) wlewacie połowę
          masy(ponieważ będą dwa omlety) i smażycie na małym ogniu z dwóch stron. Ponieważ
          masa na omleta jest jak pianka trudno będzie ją przewracać dlatego poczekajcie
          troszkę aż się górna warstwa zetnie. Można jeść tego omleta z warzywami, a jeśli
          chcecie żeby był na słodko to nie dodajecie do masy sera tylko więcej słodziku i
          jecie go z np. dżemem lub z owocami(Faza2). Smacznego! I widzicie, okazuje się
          że bez mąki można się obejść




          FASOLKA PO BRETOŃSKU 1 faza, ale nie za często

          Białą fasolę umyłam i namoczyłam na 24 godziny, potem ugotowałam w tej samej
          wodzie z odrobiną soli (można nie moczyć, ale wtedy dłużej się gotuje). Nie
          dolewałam wody i kiedy fasola była prawie miękka wody było w garnku niewiele
          (ok. szklanki). Potem podsmażyłam na odrobinie oliwy 1 dużą, pokrojoną w kostkę
          cebulę i kawałka chudego bekonu, trochę wędliny (głównie schab wędzony i chudą
          kiełbaskę z indyka). Z ekonomicznego punktu widzenia trochę droga ta wędlina,
          ale dzięki temu było naprawdę chudziutkie. Potem dołożyłam podsmażoną wędlinkę
          do fasoli dodałam soku pomidorowego ok. 1,5 szklanki, dosoliłam do smaku i
          zagotowałam. Bajka. Naprawdę pyszne i okropnie syczące.


          BŁYSKAWICZNA SAŁATKA LUNCHOWA 1 faza:


          sałata lodowa - kilka liści
          ser feta light - nie dużo w kostkę
          winegret - wersja dozwolona bez cukru
          pestki słonecznika prażone na patelni




          BŁYSKAWICZNE MIESKO - 1 faza

          rozbijam pierś kurczaka, posypuję ziołami do mięska i wrzucam na gorącą oliwę.
          Jak się zrumieni to szamka. Jak mam więcej czasu to duszę np. udka lub podudzia
          (dużo mięska). Solę i majrankuję + ew. czosnek. Rumienię na patelni i potem do
          gara, zalewam trochę wodą i duszę do miękkości pod pokrywką, czasem dowalam do
          tego smażone pieczarki. Pycha również na zimno, tylko bez pieczarek. To są takie
          stosunkowo wymagające chyba najmniej pracy przepisy.











          SAŁATKA Z TOFU - 1 faza

          kostka tofu (około 300gr)
          100g kapusty pekińskiej
          2 średnie cebulki
          150g kiełków sojowych (obowiązkowo, dają pyszny smak)
          1 ząbek czosnku
          oliwa z oliwek
          sos sojowy, carry
          przygotowanie:
          tofu i kiełki umyć i osuszyć, pokroić tofu na 4 cm. kawałki. kapustę pekińską
          poszatkować, cebulkę w plasterki, czosnek bardzo drobno posiekać
          na dużej patelni mocno rozgrzać oliwę. dodać tofu i przyrumienić na brązowo po
          obu stronach( około 6-7 minutek)po czym zdjąć z patelni. Ponownie dodać oliwy,
          rozgrzać, i smażyć czosnek na brązowo i dodać cebulkę po chwili jak się
          przyrumieni. następnie dodać poszatkowana kapustę, kiełki sos sojowy( ja salę na
          oko, sól, carry) i dusić kolejne 5 minutek to wszystko razem CHWILI DO CALOSCI
          DODAC TOFU.




          ZAPIEKANKA z kalafiora i kurczaka

          - pierś z kurczaka
          -przecier pomidorowy 1/2 słoiczka
          -kalafior (mrożonka niestety)
          -pół jogurtu naturalnego
          -czosnek
          -sól pieprz i przyprawy kto jak lubi
          -ser mozarella

          Gotujemy kalafiorka, smażymy kurczaka pokrojonego w kosteczke i przyprawionego.
          Mieszamy przecier z jogurtem, przyprawami i czosnkiem. Dodajemy do sosu
          kurczaczka i mieszamy. Na dno żaroodpornego naczynia układamy kalafiora później
          kurczaka z sosem a na końcu pokrojoną w plasterki mozarelle. To wszystko na ok
          20 min do piekarnika 180 stopni. Pycha i bardzo sycące porcja na 2-3 dni



          PYSZNA ZAPIEKANKA ( 1 faza. )

          Polecam z czystym sumieniem. To z gatunku danie jednogarnkowe:
          Przepis na 2 osoby (ew. można podgrzać na następny dzień).
          -0,5 kg mięsa mielonego (ja kupiłam indyka i karkówkę)
          -2 średnie cebule
          -3 ząbki czosnku
          -2 spore pomidory
          -2 nieduże cukinie/kabaczki
          -3-4 łyżki tartego sera niskotłuszczowego (Light, albo Prymus lub Hit z Ryk)
          Pokrojoną w kost
          • monikinda Chili con carne 07.03.08, 09:42
            czerwona fasolka z puszki
            mięso mielone
            1 cebula
            3 ząbki czosnku
            1 puszka groszku
            zmiksowana puszka pomidorow
            przyprawy: chili, pieprz,

            mieso zmazymy na patelni, potem przekladamy do duzego garnka
            dodajemy pokrojona cebule, 3 ząbki czosnku wyciskamy, dodajemy
            fasolke groszek, pomidory i niech sie gotuje. przyprawiamy do smaku
            przyprawami wedle uznania. miam mniam, uwaga piecze
            mięso
    • ursulaa Filet z koperkiem 26.03.08, 03:01
      filet z kurczaka lub indyka 

      20 dag sera żółtego (lub mozarella)

      śmietana odtluszczona 

      pęczek koperku 

      cebula 

      sól pieprz ziola
      Fileta pokroić na większe kawałki, potłuc lekko tłuczkiem, posypać
      solą, pieprzem, przyprawą i usmażyć. Przenieść kurczaka do
      żaroodpornego naczynia. 
Koperek posiekać, ser żółty zetrzeć na
      tarce, cebulkę pokroić, dodać to wszystko do śmietany i wymieszać.
      Wlać na mięso i piec w piekarniku około 30 minut w temperaturze 200

      Ja to uwielbiam i moja rodzinka tez

    • elph06 Jajka z serkiem wiejskim- szybkie śniadanie. 04.04.08, 14:26
      Potrzebne składniki:
      2 jajka
      1 mały serek wiejski
      przyprawy do smaku

      Jajka wylac na talerz, rozbic żółtka (żeby nie były w całości), przykryc z
      wierzchu jakimś talerzykiem albo miską i do mikrofali na ok 2 min, aż się
      porządnie zetną.
      w tym czasie do serka dodac przyprawy.
      Gdy jajka się zetną, wylac na nie serek wiejski.

      Ja lubię to jeśc na śniadanie, robi się bardzo szybko, co jest dla mnie ważne;p
      Zamiast serka można dac np puszkę tuńczyka, czy co tam kto lubi;p
    • kroliczyca80 Pyszna panga 02.05.08, 21:52
      Składniki na 2 osoby
      filet panga x 2
      cebula duża albo dwie srednie
      czosnek
      pomidor x 2
      oliwa z oliwek
      bazylia sól pieprz przyprawa do ryb

      Na patelni smażymy lekko cebulę z czosnkiem, dodajemy pokrojone
      pomidorki, jak się wszystko ładnie zarumieni przesypujemy do
      natłuszcoznego oliwą naczynia żaroodpornego.
      Na tej samej patelni smazymy pangę z dwóch stron, posypaną
      przyprawami. Gdy jest łądnie przysmażona to kłądziemy ją w naczyniu
      na cebuli i pomidorach
      Ścieramy na wierzch odrobinę odtłuszczonego sera żółtego, wsadzamy
      do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na jakieś 5 minut.
      Pysznesmile Ci na s/b jedzą samo, rodzinie podajemy z ryżem. Polecam.
    • laurka22 Kapusta po bułgarsku 14.05.08, 10:30
      Alternatywa dla polskiego bigosu, bez mięsa

      *mała główka kapusty
      *2-3 duże cebule
      *2/3 szklanki - 1 szklanka (to zależy od wielkości kapusty) oliwy z oliwek (Ja dawałam znacznie mniej i też wyszło)
      *puszka pomidorów bez skórki (w sezonie wkładam świeże pomidory, awaryjnie może być przecier, ale to już dajcie na wyczucie)
      *spora garść kminku
      *półtorej łyżeczki suszonej słodkiej papryki
      *sól i pieprz do smaku

      Kapustę i cebulę siekamy, dodajemy sól, pieprz i paprykę, mieszamy i zostawiamy na pół godziny, żeby skruszały.
      Potem mieszamy z pozostałymi składnikami, oprócz pomidorów i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni. Najlepszym naczyniem do pieczenia będzie garnek o grubym dnie. Trzeba pamiętać o zaglądaniu do piekarnika i mieszaniu kapusty od czasu do czasu. NIECH WAS NIE KUSI, ŻEBY DOLAĆ WODY!
      Kiedy kapusta jest już miękkawa - dodajemy pomidory i pieczemy jeszcze... jakiś czas. Pomidory muszą dojść i przegryźć się z pozostałymi składnikami. Każda gospodyni lub gospodarz na pewno zorientuje się sam jak długo, bo smak potrawy mu podpowie.


      Przepis zaczerpnięty z forum cincin
    • monikinda pierś nadziewana fetą 30.05.08, 17:11
      właśnie znalazłam taki przepis w necie:

      sól 1 szczypta
      piersi z kurczaka 2 szt
      ser feta 200 g
      masło 50 g
      czosnek 1 ząbek
      pieprz czarny 1 szczypta

      Piersi dokładnie umyć. Przy pomocy ostrego noża w każdej z piersi
      wyciąć kieszeń, starając się, by otwór na zewnątrz był mały, zaś w
      środku znacząco większy. Następnie piersi posolić i popieprzyć i
      odstawić na chwilę.
      Ser feta rozgnieść widelcem, dodać masło i rozgnieciony czosnek,
      razem wszystko połączyć aby powstała jednolita masa. W
      każdą "kieszeń" włożyć przygotowaną masę serową, spiąć przy pomocy
      wykałaczek.

      podsmażyć na wolnym ogniu ok. 4 min po każdej stronie. Na koniec
      ułożyć podsmażone piersi w naczyniu żaroodpornym i zapiec w
      piekarniku w tem. 180 C około 10 min

      *** wywalilam obtoczenie w bulce tartej bo to nie sb

      w orginale tu

      www.mojeprzepisy.pl/Przepis/piers_z_kurczaka_nadziewana_feta/
    • nanah bakłażan duszony z pomidorami 03.06.08, 10:34
      Bardzo proste i pyszne daniesmile
      Składniki:
      - bakłażan
      - pomidory z puszki lub obrane ze skórki
      - mozarella
      - czosnek

      Na oliwie z oliwek przesmażyć czosnek (ile się chce), dodać bakłażan pokrojony w
      kostkę i poddusić, dolać troskę wody. Gdy zmięknie, dodać pomidory a po jakimś
      czasie pokrojoną w kostkę mozarellę, która powinna się rozpuścić. Można doprawić
      solą i świeżą bazylią.
    • kasiawara Zapiekanka pomidorowa z curry 31.08.08, 18:26
      Składniki:
      - 3 pomidory
      - 1 duża cebula
      - 1 ząbek czosnku
      - pół papryki czerwonej (niedużej)
      - 1 pierś z kurczaka
      - ser topiony light w plasterkach (taki jak hohland)
      - sól, pieprz, curry, maggi

      Przygotowanie:
      Naciąc skórke pomidorow potem wsadzic do naczynia i zalac gotującą się woda. Pozostawic je na 2 min. Potem sciagamy skórkę. Pomidory kroimy w dużą kostkę.
      Cebulke kroimy w kostke i podzmarzamy na patelni razem zczosnkiem, piersią kurczaka. Gdy sie zaromieni cebulka dodajemy papryke pokrojona w mala kostke.Razem to smazymy przez mala chwilke. Na koniec dodajemy pomiodry i doprawaimy sola, pieprzem, curry oraz paroma kroplami maggi. dusimy to przez chwile.
      Potem przelewamy pomidorki do naczynia zaroodpornego wykładamy serem i zapiekamy w piekarniku w temp 180 C przez 20 min.
      • 27agnes72 Zapiekanka-oszukane gołąbki 11.10.08, 22:51
        Pocięłam w paseczki sparzone liście kapusty (zostało mi od gołąbków).
        Na to ułożyłam dozwolone mięso zmielone.
        Na wierzch pomidory posypane bazylią i polałam niewielką ilością
        soku pomidorowego.Zapiec i gotowe
    • martuska_27 Ratatouille mniam :) 12.11.08, 20:23
      hejka

      a co powiecie na przepyszne
      Ratatouille. A tak apropo's uwielbiam tą bajkę wink

      Potrzebne składniki:

      bakłażany
      2-3 cukinie
      po strąku czerwonej i zielonej papryki
      1 kg pomidorów
      2 duże cebule
      4 łyżki oliwy
      łyżeczka posiekanego tymianku
      łyżeczka posiekanego rozmarynu
      łyżeczka posiekanego cząbru
      łyżeczka posiekanej natki pietruszki
      łyżeczka posiekanej bazylii
      łyżeczka posiekanego czosnku
      sól
      pieprz
      Opis przygotowania: 60 min.
      Bakłażany pokroić na cząstki, posolić i odstawić na 20 minut, następnie opłukać i osuszyć.
      Cukinie i papryki umyć, z papryki usunąć pestki. Cukinie i papryki pokroić na kawałki. Pomidory sparzyć,
      obrać ze skórki, usunąć pestki, pokroić na kawałki.
      Cebule obrać, pokroić w ćwiartki, zrumienić na oliwie, dodać paprykę, chwilę smażyć. Dołożyć bakłażany
      i cukinie, wymieszać, włożyć pomidory, zioła i czosnek. Przyprawić solą i pieprzem.
      Dusić 30 minut na małym ogniu, często mieszając, aż warzywa będą miękkie, ale nierozgotowane. Podawać na gorąco.

      no i jak ? smile
      • prom_do_szwecji Węgierska zupa rybna 13.11.08, 20:53
        podsmazyć na oliwie cebulkę, dodać pokrojoną paprykę i pieczarki. Wszystko zalac
        sokiem pomidorowym. Kiedy warzywa zmiękną dodać pokrojoną w kostke rybe.
        Gotować, aż ryba bedzie miękka. na koniec dodać łyżke naturalnego jogurtu i
        doprawić na ostro. Gorącą posypac tartym parmezanem
          • ania80gr sałatka szefa 06.02.09, 11:21
            trochę sałaty
            pomidor
            ogórek
            szczypiorek
            i co tam jeszcze mamy z warzyw, np. kukurydza (chociaz tu nie
            wskazana), groszek, mozna dać coś z mrożonki

            niskotłuszczowy żółty ser utarty
            ugotowane jajko
            ze 2 plasterki szynki pokrojone w kratke
            dressing: ketchup, majonez, woda, przyprawy

            Warzywa kroimy i układamy warstwowo, nie mieszamy. posypujemy szynka
            i utartym serem. Jajko kroimy w plasterki i ukladamy na wierzchu. to
            wszystko oblewamy sosem-dressingiem przygotowanym z ketchupu z
            majonezem, woda,i ewentualnie jakies zioła (oregano, bazylia
            koperek, pietruszka)ale nie koniecznie.
            Ketchup nie jest co prawda wskazany, majonez tez nie bardzo, ale na
            cała sałatke nie daje się ich dużo, bo sos jest rozcienczony. Jednak
            ja na pierwszej fazie polecałabym zamiast ketchupu dac koncentrat,
            majonezu mało i light i uzupełnić chudym jogurtem, woda i
            przyprawami.
            Sałatka jest naprawde sycąca i można spokojnie jeśc jako danie
            główne.
            Zamiast szynki można też dać tuńczyka. wtedy jest jeszcze
            pyszniejsza.
            • ania80gr Re: sałatka z kurczakiem 06.02.09, 11:27
              proponuje też sałatkę z kurczakiem. Baza podobna jak w sałatce szefa
              (sałata/pekinka, pomidor, ogórek...), bez jajka, na wierzchu kawałki
              piersi z kurczaka ugotowanej lub pieczonej, posypać sezamem
              przyrumienionym na suchej patelni i oblać dressingiem ziołowym
              (troche majonezu, jogurt, woda,sok z cytryny, przyprawy, zioła np.
              koperek, szczypiorek, drobno posiekana papryka czerwona)
              • kapitanplaneta3 Sałatka z tuńczyka 09.02.09, 19:48
                lubię tę sałatkę-przekąskę. Tym bardziej, że zmieniając jesden ze
                składników powodujemy, że nie jest nudna.

                2 puszki tuńczyka w sosie własnym
                4 gotowane jajka na twardo
                szczypiorek lub rzerzucha lub kiełki lub drobno pokrojone "białe" z
                pora
                kawałek czerwonej papryki
                Sałata lodowa lub cykoria
                2 łyżki majonezu
                Sól i pieprz

                Tuńczyka i jajko "dziabiemy" widelcem, dodajemy posiekane szczypior
                (kiełki, rzerzucha, por), paprykę, sól, pieprz, majonez.
                Układamy na "łódeczkach" z cykorii lub sałaty lodowej.
                Pyszota!Smacznegowink
                • lenka666 Sałatka z tuńczykiem i brukselką 20.02.09, 12:43
                  Przepis wymyśliłam przy okazji przejścia na dsb:

                  brukselka
                  tuńczyk
                  czerwona fasola z puszki
                  koperek lub co tam macie pod ręką
                  pieprz i sól smaku
                  majonez

                  brukselkę ugotować - rzecz jasna, pokroić w talarki lub kostkę, dodać resztę
                  składników i wymieszać - ostrzegam ma lekko gorzkawy smak
    • 19nina71 Re: Przepisy - 1 faza 12.03.09, 11:30
      Coraz mniej przepisów..., więc dorzucę taki:


      ROLADKI DROBIOWE Z MASĄ TWAROGOWĄ.
      - pyszne na gorąco jako danie obiadowe lub na zimno jako przekąska

      - 2 piersi z kurczaka
      przekroić na pół (otrzymamy z dwóch piersi 4 równe kawałki),
      delikatnie rozbić, natrzeć odrobiną sosu sojowego.

      Farsz (1 PROPOZYCJA):
      - kostka chudego twarogu
      - papryka konserwowa
      - pieczarki konserwowe
      - MINI kostka KNORR zielona pietruszka
      - MINI kostka KNORR duszona cebulka
      - ewentualnie trochę serka pleśniowego
      - sól, pieprz
      - oliwa z oliwek
      Paprykę i pieczarki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z
      rozkruszonym serem pleśniowym i chudym twarogiem. Przyprawić mini –
      kostkami, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać na dość jednolitą
      masę.

      Farsz (2 PROPOZYCJA):
      - kostka chudego twarogu
      - świeże pieczarki
      - pomidor
      - mała cukinia
      - cebula
      - bazylia lub inne zioła
      - sól, pieprz
      - oliwa z oliwek
      Pieczarki w kosteczkę, podsmażyć na oliwie z drobno posiekaną
      cebulką. Pomidora sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę i dodać do
      pieczarek. Cukinię potarkować na tarce jarzynowej (ze skórką), dodać
      do pieczarek. Przyprawić i dusić do odparowania wody. Kostkę twarogu
      rozdrobnić widelcem, doprawić solą, pieprzem, bazylią lub innymi
      ziołami.
      Przestudzone warzywa połączyć z twarożkiem. Dokładnie wymieszać.

      Na każdy kawałek przyprawionej piersi z kurczaka nakładać dużą łyżkę
      farszu. Szczelnie zawinąć. Tak przygotowaną roladkę ułożyć na
      kawałku folii aluminiowej, skropić odrobiną oliwy z oliwek. I
      szczelnie zawinąć. Roladki ułożyć z żaroodpornym naczyniu, wstawić
      do gorącego piekarnika i piec ok. 30-40 minut.
    • 19nina71 Jajeczka faszerowane 12.03.09, 11:32
      Przepisów na jajka faszerowane jest sporo, ale ten też fajny:


      JAJKA FASZEROWANE

      - 5 jajek ugotowanych na twardo
      - papryka konserwowa
      - ogórki konserwowe
      - chuda wędlina (np. drobiowa)
      - musztarda Dijon (bo jest bez cukru!)
      - MINI kostka KNORR zielona pietruszka
      - sól, pieprz

      Jajka obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż, wyjąć żółtka.
      Ogórki, paprykę i wędlinę pokroić w drobną kostkę.
      Wymieszać z roztartym żółtkiem, musztardą i przyprawami.
      Masą napełniać połówki jajek.
    • 19nina71 Mięsko gotowane w zalewie - rewelacja! 12.03.09, 11:45
      Mięsko gotowane w zalewie
      można go jeść zamiast kupować sztuczne wędliny...
      Przepis dostałam od mojej mamy. Rewelacja! Takie mięsko można
      wykorzystać do wszystkiego. Najlepsze jest jednak cieniutko krojone
      jako wędlinka...


      - chude kawałki surowego mięsa (schab, szynka, chuda łopatka lub
      karkówka)
      W sumie tego mięsa może być ok. 3 kg.

      - 2 litry ZIMNEJ wody
      - 1/3 szklanki soli
      - 1 łyżka cukru (można bez..., ale ja daję)
      - 1 łyżka majeranku
      - 1 łyżka pieprzu ziarnistego
      - 4 duże ząbki czosnku

      Wodę wymieszać z przyprawami.
      Do zimnej zalewy włożyć mięso (jeżeli mamy duży kawałek np. szynki,
      można go przekroić).
      Doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut)
      Odstawić do wystudzenia (najlepiej na noc).
      Ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować tylko 1-2 minuty.
      Odstawić do wystudzenia.
      Wystudzone mięsko wyjąć z wody, osuszyć papierowym ręcznikiem.
    • 19nina71 Pożywna soczewica z szynką 13.03.09, 10:52
      POŻYWNA SAŁATKA Z SOCZEWICY I SZYNKI

      - 20 dag ugotowanej soczewicy
      - pęczek dymki
      - 2 ogórki konserwowe
      - chuda szynka drobiowa (nie żałować)
      - szczypiorek
      - natka pietruszki
      - por

      Na sos:
      - ½ szkl. bulionu warzywnego (może być z kostki)
      - łyżka musztardy Dijon (bez cukru)
      - łyżka chrzanu
      - 2 łyżki octu winnego
      - 2 łyżki oliwy z oliwek
      - sól, pieprz
      - ewentualnie trochę słodziku do smaku

      Ugotowaną soczewicę włożyć do miski razem z pokrojona dymką. Ogórki
      pokroić
      w drobną kostkę. Szyneczkę drobiową pokroić w grubszą kostkę.
      Por obrać z zewnętrznych liści, pokroić w krążki. Szczypiorek i
      natkę drobno posiekać. Przygotowane składniki sałatki wymieszać w
      misce razem z soczewicą.
      Składniki sosu połączyć, przyprawić do smaku solą, pieprzem i
      ewentualnie słodzikiem ( w oryginalnym przepisie jest łyżeczka
      miodu, ale nam nie wolno!). Sałatkę polać sosem i wstawić do lodówki
      na 30 minut. Przed podaniem posypać po wierzchu pieprzem (może być
      biały lub kolorowy).
    • 19nina71 Pożywna sałatka z bobu i mięska 13.03.09, 11:05
      Pożywna sałatka z bobu z mięskiem...

      - ½ kg bobu (świeżego lub mrożonego)
      - pierś z kurczaka ( w oryginalnym przepisie jest mięsko wędzone,
      ale nie jestem pewna, czy nam wolno, więc zastąpiłam je podsmażonym
      drobiem)
      - 2 pomidory
      - szalotka
      - 2 ząbki czosnku
      - 1-2 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki

      Na sos:
      - 5 łyżek oliwy z oliwek
      - 2 łyżki octu winnego
      - sól, pieprz

      Bób wsypać do osolonego wrzątku, gotować do miękkości. Odcedzić,
      ostudzić. Obrać z łupin.
      Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić (tak raczej na ostro),
      przesmażyć na rozgrzanej patelni. Pomidory pokroić w kostkę.
      Szalotkę obrać i pokroić drobniutko. Czosnek obrać i przecisnąć
      przez praskę.
      Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę. Posypać
      kolendrą lub natkę. Wymieszać. Jeżeli zajdzie konieczność, sałatkę
      przyprawić do smaku solą i pieprzem.

    • 19nina71 Sałatka z żółtego sera i szynki 13.03.09, 11:22
      SAŁATKA Z ŻÓŁTEGO SERA Z SZYNKI DROBIOWEJ

      - 20 dag szynki drobiowej
      - 20 dag odtłuszczonego sera żółtego (np. Holender, 16%)
      - 2 cebule
      - 4 ogórki kiszone
      - natka pietruszki
      - sól, pieprz

      Na sos:
      - 4 łyżki oliwy z oliwek
      - 1 łyżka octu winnego
      - 1 łyżeczka ziół prowansalskich

      Szynkę pokroić w większe paski, ser w plasterki, a następnie w
      kwadraty.
      Cebule obrać, pokroić w cienkie plasterki i zblanszować w osolonej
      wodzie. Po osączeniu ostudzić. Ogórki kiszone pokroić w cienkie
      paski, natkę posiekać.
      Przygotowane składniki włożyć do miski i ostrożnie wymieszać.
      Doprawić do smaku solą i pieprzem. Połączyć ze sobą składniki sosu.
      Sałatkę polać sosem i odstawić na kilkanaście minut w chłodne
      miejsce.
    • 19nina71 Pulpeciki z ciecierzycą 13.03.09, 11:34
      Pulpeciki z ciecierzycą

      - roszponka (lub inna sałata, np. lodowa)
      - świeży ogórek
      - 5 rzodkiewek
      - czerwona cebula
      - puszka ciecierzycy

      Na pulpeciki:
      - ½ kg mieszanego mielonego mięska (np. 25 dag z szynki i 25 z
      drobiu)
      - 1 jajko
      - 1 łyżka musztardy Dijon (bez cukru)
      - kilka listków świeżej mięty

      Na sos:
      - 4 łyżki oliwy z oliwek
      - 1 łyżka ziół prowansalskich
      - 1 ząbek czosnku

      Mielone mięsko połączyć z jajkiem, musztardą, miętą, doprawić solą i
      pieprzem i dokładnie wyrobić. Z masy formować małe, okrągłe
      pulpeciki i usmażyć na oliwie na rumiano. Jeżeli ktoś wystrzega się
      smażonych potraw, możne również wrzucić je na wrzący bulion i
      gotować parę minut.
      Roszponkę umyć, osuszyć. Ogórek i rzodkiewkę pokroić w plasterki.
      Ciecierzycę osączyć z zalewy, opłukać. Obraną cebulę pokroić w
      krążki. Składniki sałatki wymieszać, obłożyć pulpecikami.
      Oliwę wymieszać z ziołami, i przeciśniętym przez praskę czosnkiem,
      doprawić solą. Sosem polać sałatkę.
    • 19nina71 Warzywna sałatka z wołowiną 13.03.09, 11:48
      SAŁATKA WARZYWNA Z WOŁOWINĄ

      - 2 strąki papryki
      - 2 pomidory
      - cebula
      - 2 jajka ugotowane na twardo
      - 20 dag pieczeni wołowej
      - sałata
      - natka pietruszki

      Na sos:
      - 5 łyżek oliwy z oliwek
      - trochę soku z cytryny (ewentualnie ocet winny)
      - 1 ząbek czosnku
      - sól, pieprz

      Pieczeń wołową, paprykę oraz cebulę pokroić w paski podobnej
      wielkości. Pomidory pokroić w półplasterki.
      Jajka pokroić w plasterki. Na umytych i dobrze osuszonych liściach
      sałaty ułożyć pokrojone warzywa, paski pieczeni i plasterki jajek.
      Czosnek obrać, rozetrzeć z solą, sokiem z cytryny i pieprzem. Dodać
      oliwę, wymieszać.
      Przygotowaną sałatkę obficie polać sosem. Posypać posiekana natką.
      Od razu podawać.
    • 19nina71 Kalafior, orzechy, suszone pomidowy... 13.03.09, 11:58

      KALAFIOR, ORZECHY, SUSZONE POMIDORY...

      - kalafior
      - szklanka orzechów włoskich
      - suszone pomidory w zalewie (oliwa z ziołami)
      - majonez light
      - świeży tymianek
      - sól, pieprz

      Kalafior umyć, podzielić na różyczki, krótko obgotować. Odcedzić,
      odstawić do wystudzenia.
      Orzechy umyć w ciepłej wodzie, osączyć.
      Różyczki kalafiora wymieszać z orzechami i pomidorami (pomidorów za
      mocno nie odsączać z zalewy ziołowej). Połączyć z majonezem,
      doprawić solą i pieprzem. Podawać sałatkę mocno schłodzoną, posypaną
      świeżym tymiankiem.
    • 19nina71 Wykwintna sałatka z karczochami 13.03.09, 13:44
      SAŁATKA Z SERCAMI KARCZOCHÓW I WĘDZONĄ SZYNKĄ

      - słoik marynowanych serc karczochów (50 dag)
      - mała główka endywii (lub inne sałaty strzępiastej)
      - 20 dag chudej szynki wędzonej
      - 4 jajka ugotowane na twardo
      - łyżka kaparów

      Na sos:
      - 7-8 łyżek oliwy z oliwek
      - 2 łyżki soku z cytryny (lub odrobina octu winnego)
      - łyżka musztardy (Dijon)
      - szalotka
      - 2-3 fileciki anchois
      - 1-2 ząbki czosnku
      - sól, pieprz
      - łyżka siekanych ziół (bazylii, tymianku, szczypiorku, natki)

      Czosnek i szalotkę rozetrzeć z filecikami anchois. Dodać musztardę,
      sok z cytryny i oliwę. Doprawić sos posiekanymi ziołami, solą i
      pieprzem.
      Karczochy starannie osączyć z zalewy, pokroić na ćwiartki. Endywię
      oczyścić z zewnętrznych liści, opłukać, dokładnie osuszyć, podzielić
      na poszczególne listki. Większe listki rozerwać na kawałki.
      Szynkę pokroić w słupki. Jajka pokroić na ósemki. Endywię,
      karczochy, szynkę i jajka włożyć do salaterki.
      Polać sałatkę przygotowanym sosem, wymieszać. Na koniec dekorować
      kaparami.
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka