pytania nowicjuszki ale precyzyjne

12.10.04, 21:41
Przepraszam z gory wszystkie znudzone juz tymi pytaniami doświadczone plażowiczki, ale pytania mam następujące, dotyczą rzecz jasna fazy I:
1) fasola (ziarno, gotowana, nie z puszki i nie szparagowa)
2) kalafior,
3) nabiał niskotłuszowy (sery, JOGURTY przede wszystkim)
4) suszone owoce (śliwki, morele)
5) sos pesto
5) łączenie jajek z mięsem? (np salatka z jakiem i tunczykiem lub szynką?)
6) czy jest coś czego absolutnie nie wolno ze sobą łączyć (poza zakazanym pieczywem itp)

SĄ DOZWOLONE CZY NIE? Bo Montignac zezwala, a tu jak doczytałam chyba nie bardzo, i w ogole czy ktoś ma lub wie gdzie dostać sciągę z indeksem glikemicznym? bo w dostępnych mi książkach jest podany indeks dla innego regionu europy, głownie tam karczochy, kapary, oliwki itp figurują
przepraszam jeszcze raz, ale juz zbliza sie moment rozpoczeci diety a tu tyle niejasnosci
wdzieczna za odpowiedz pozostaje z wyrazami podziwu dla chudnących
    • ptys_z_kremem odpowiedzi :) 13.10.04, 08:20
      Witaj fran
      w pierwszej fazie wolno Ci jeść fasolę w każdej postaci. kalafior również.
      niestety ŻADNEGO nabiału prócz sera żółtego light, który możesz stosować
      praktycznie do wszystkiego. Owoce niestety zabronione, ZWŁASZCZA suszone! Sos
      pesto zabił mi ćwieka, napisz mi skład, to Ci napiszę czy Ci wolno smile Co do
      łączenia, to w tej diecie absolutnie nie chodzi o jakieś głupie zasady tego
      typu, absolutnie nie zawracaj sobie tym głowy.
      Pozdrawiam i będę trzymać kciuki
      ptyś
      • kjkk momento :) 13.10.04, 14:25
        jak to żadnego nabiału oprocz żóltego sera light? a Jajka? a serki wiejskie czy
        twarogowe light?= białe?? a serek homo 0%? suspicious
        • romilka Re: momento :) 13.10.04, 15:16
          Ptysiowi chdziło chyba o to ze nie wolno zadnego rodzaju jogurtow!!
        • ptys_z_kremem kjkk zajrzyj do książki :) 13.10.04, 15:31
          Cytuję znaną Wam zapewne książkę DSB:
          "Nabiał: w fazie 1 unikaj wszystkich produktów nabiałowych..."
          strona 136 smile
          W fazie pierwszej dozwolone są jedynie:
          sery twarde light
          trójkąciki krówki śmieszki light
          serek ricotta.

          nie wiem, skąd pomysł z serkami wiejskimi, można je wprowadzić dopiero w fazie
          2. serki homo również.
          Co do jajek, to nie zaliczają się one do nabiału niestety, nie są produktem
          mlecznym smile chyba, że genetyka poszła już tak ostro do przodu, że krowy znoszą
          jaja. W książce Agatstona, tak samo jak i gdzie indziej jajka i nabiał to dwie
          różne rzeczy.

          Co do jogórtów, to oczywiście potwierdzam, zabronione.
          • kjkk proponuję też słownik języka polskiego :) 13.10.04, 16:04
            coz, dla mnie jajka to nabiał smile
            www.przychodnia.pl/kalorie/index.php3?s=3&d=17&rodz=6
            np w powyzszej tabeli...
            albo w słowniku jezyka polskiego, PWN:
            sjp.pwn.pl/haslo.php?id=33711
            [naBIAŁ to nie bardziej od BIAŁko niż MLEKO? wink) ]

            co do jogUrtów to są oczywiscie zabronione w I fazie.
            a co do serków wiejskich 3 % lub Figura 3% np to albo mi się coś pomyliło, albo
            wszyscy kiedys wink w I fazie na tym forum deklarowali spożywanie ich, i to ze
            smakiem i z pozytywnymi skutkami.
            maja mniej tłuszczu i weglowodanow chyba tez (?-tego nie jestem pewna) niz
            serki w trojkatach, czy żółte- te maja najmniej ok 16%
            nie?

            był taki wątek:
            forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20960&w=13907728&a=13907728
            pozdrawiam serdecznie smile

            • ptys_z_kremem radzę pomyśleć zanim zacznie się udzielać rad :) 13.10.04, 16:20
              kjkk,
              powtarzam raz jeszcze - we WSZYSTKICH dietach jajek NIE ZALICZA sie do
              nabiału smilesmilesmile
              Z pewnością coś się Pani pomyliło z tymi serkami. Proszę przejrzeć sobie
              dokładnie jadłospis fazy 1 zanim zacznie Pani mieszać w głowie nowicjuszkom i
              udzielać komuś złych rad smile Jak znajdzie tam Pani jakikolwiek posiłek w którym
              będzie coś innego prócz rzeczy które wymieniłam, to chyba przebiegnę się nago
              po ulicy smilesmilesmile
              poza tym proszę pamiętać, że dieta SB nie polega na liczeniu kalorii lub
              jednostek tłuszczu a na pilnowaniu indeksów glikemicznych....
              smile

              • laurka22 Re: radzę pomyśleć zanim zacznie się udzielać rad 13.10.04, 16:32
                Właśnie trzymam przed sobą przewodnik dobre węglowodany, dobre tłuszcze Agatstona i wyraźnie pisze:
                1 faza produkty mleczne:
                Beztłuszczowy jogurt naturalny,
                Maślanka 1%
                mleko odtłuszczone,
                Mleko sojowe,
                Sery:
                serek wiejski 2%
                serek śmietankowy niskotłuszczowy,
                ricotta,
                parmezan,
                mozzarella,
                feta,
                cheddar o obn. zaw. tł.

                Więc nie tylko żółty light...
                • ptys_z_kremem Re: radzę pomyśleć zanim zacznie się udzielać rad 13.10.04, 16:49
                  W odniesieniu do tej książki ma Pani rację. Ale pytanie podstawowe dotyczyło
                  diety SB jako takiej. Tak naprawdę to ta dieta nie jest sztywna, można w niej
                  samemu dodawać lub odejmować produkty z jadłospisu, jednak faza 1, o której
                  mówimy jest restrykcyjna, ponieważ ma na celu zmianę chemicznego składu krwii,
                  zmianę działania organizmu. od fazy pierwszej właśnie zależy, czy faza druga
                  powiedzie się, czy będą dokuczały napady głodu i ochoty na słodycze. Bronię
                  swojej racji, gdyż mam zdanie, że połowiczne działanie jest nieracjonalne
                  mówiąc delikatnie. Od czterech miesięcy nie powąchałam nawet zabronionych
                  produktów, nie złamałam sie ani razu (nie mam nawet na to ochoty) i moim
                  zdaniem tylko takie podejście daje efekty niestety.
                  Jeżeli są jakieś zmiany w diecie, które negują jej poprzednią wersję to i tak
                  radzę trzymać sie pierwowzoru. to nie zaszkodzi, a może sie okazać, że za
                  miesiąc zmiany zostaną ponownie zmodyfikowane.
                  • laurka22 Re: radzę pomyśleć zanim zacznie się udzielać rad 13.10.04, 17:22
                    Zmiany zostały wprowadzone ponieważ udowodniono że wapń oraz białko pomaga w walce z nadwagą, a zmiany są wprowadzone przez samego autora diety i napewno nie pochopnie. Przez całą pierwszą fazę jadłam jogurt i kefir i nie działo się nic złego-waga spadała i spada nadal.
                    Jeśli sam autor dopuszcza jakieś produkty to nie widzę uzasadnienia w ich unikaniu i każdy sam powinien decydować czy zje jogurt czy nie tym bardziej ze nie jest zabroniony!
                    Dodam że nie mam żadnych napadów głodu, ochoty na słodycze tym bardziej.
                    • ptys_z_kremem Re: radzę pomyśleć zanim zacznie się udzielać rad 13.10.04, 17:34
                      Był jakiś powód, dla którego produkty te były zabronione. Moim zdaniem należy
                      sie tego trzymać, szczególnie, że chodzi tylko o 14 dni. Owszem, te produkty są
                      jak najbardziej wskazane na diecie, ale nie w pierwszej fazie tejże diety.
                      • laurka22 Re: radzę pomyśleć zanim zacznie się udzielać rad 13.10.04, 18:07
                        Nie zamierzam się kłócić. Masz rację te produkty BYŁY zabronione ale autor diety uznał że są dozwolone już w 1Fazie.
                        Uznano że robią więcej dobrego niż złego a poza tym wcale nie podnoszą tak bardzo IG więc nie widzę powodu żeby z nich rezygnować
                        To że były zabronione to nie znaczy że należy się tego trzymać z uporem maniaka
                        Autor pisze: "Dobra dieta stale się rozwija gdyż naukowcy nieustannie prowadzą nowe badania. Czytając ten przewodnik, zapewne zauważysz, że nasze zalecenia w sprawie kilku podstawowych rodzajów pożywienia uległy zmianie od czasu wydania książki Dieta Soutch Beach. Dokładnie teraz pozwalamy jeść tyle pomidorów ile chcesz nawet w 1 f.....Ponadto co dla wielu osób okaże się zapewne najważniejsze, zmieniły się również nasze zalecenia dot. produktów mleczarskich. Najnowsze badania wykazały, że chociaż mleko zawiera cukier w postaci laktozy, moż ono nawet pomagać w regulowaniu masy ciała..."
                        Ciekawi mnie czy pani także nie je pomidorów bo były wcześniej zakazane w większej ilości...


                        • pinos Re: radzę pomyśleć zanim zacznie się udzielać rad 14.10.04, 19:55
                          Ponadto pragnę poinformować, że pojawiło się w polsce mleko 2 % z obniżoną
                          zawartością laktozy (o90%) to już full wypas. W dodatku jest nasze polskie i
                          kosztuje 2,5 za litra... Milakt z Maćkowy
                        • ptys_z_kremem Re: pomidorki 15.10.04, 12:01
                          Pomidorki jadam w ilości nie większej niż 1 średnia sztuka/ 1 posiłek w ilkości
                          nie większej niż dwa dziennie.
                          Przyznaję się do połowicznego błędu, autor dirty wprowadził zmiany, owszem.
          • m13131 Re: kjkk zajrzyj do książki :) 13.10.04, 18:12
            To może ja dodam jeszcze trzy grosze... Co do serków - Ptysiu, jak uważasz, do
            jakiej kategorii zaqliczyc serek ricotta, bo jak na mój gust, jest to ser
            twarogowy i produkt jak najbardziej mleczny. Z posiadanej przeze mnie książki
            wynika, że odtłuszczone twarogi są jak najbardziej dozwolone w I fazie.
            • ptys_z_kremem re ricotta 15.10.04, 12:04
              Kompletnie już zgłupiałam szczerze mówiąc, ricotta fakt-jest tłusta i
              twarogowa, ale w jadłospisie pierwszej fazy figuruje dość często. Natomiast nic
              więcej oprócz trójkącików i sera żółtego light. Albo ta dieta jest bez sensu
              albo ja jestem za głupia na nią sad
      • laurka22 Re: odpowiedzi :) 13.10.04, 16:17
        Przecież można jogurty i kefiry w pierwszej fazie ale tylko naturalne i bez cukru i odtłuszczone! W książce nie ma jeszcze wprowadzonych nowych zasad ale w dodatku do diety już jest napisane że można ale 1 porcję dziennie
      • frantiszek Re: odpowiedzi :) PESTO I INNE 13.10.04, 20:20
        sklad pesto podaje co nastepuje : bazylia, olej, pomidory, orzechy nanercza zachodniego, ser pecorino, sol, czosnek - dla mniej wtajemniczonych powiem, ze to jest zmielone na papke i dodaje sie to w wersji oryginalnej do makaronu, a w nie oryginalnej do wszystkiego. wlasnie na probe zrobilam sobie makaron z cukinni z tym i byl palce lizac. ale jeszcze nie zaczelam diety. zmartwilyscie mnie tymi serkami, bo dzis nabylam na zapas pol tony serka figura lihgt i planowalam pochlaniac go na sniadanie. nie wiem czy wytrzymam dwa tygodnie bez czegos bialego i nie mam tu na mysli heroiny, hihihi, jeno serysmile
        ale i tak bardzo dziekuje i bede jeszcze pewnei pytac. planowalam takie jedzonko: sniadanie serek z migdalkiem i slodzikiem, obiad leczo z warzywek dozwolonych, kolacja salatka z kawalkiem miesa, ryba lub jajem, w postaci przekąsek siemie lniane lub orzechy. Moze byc? nie moge jesc jaj, bo mam okrutne uczulenie, wiec sporadycznie beda sie pojawiac u mnie w diecie. z gory dziekuje za odpowiedz, i prosze mi sie tu nie kłocic o słowkasmile kiedy płoną lasy a my (ja i siostra) wciaz grubasysmile
    • kjkk zresztą JOGURTY - update 13.10.04, 16:11
      secure.agoramedia.com/southbeach/updates.aspsmile
    • frantiszek Re: pytania nowicjuszki ale precyzyjne JESZCZE RAZ 13.10.04, 20:30
      a mozarella moja ukochana, o której sie tu wszyscy rozpisują? przecież ja nigdy nie widzialam takowej w wersji light? to co ? mozna czy nie można?
      • romilka AWANTURA??? 13.10.04, 20:58
        Oj dziewczyny,jaka awantura na forum.Jestem w szoku.Wszystkie macie po czesci
        racje!! Ale zeby sie tak sprzeczac?? Szok!! Nie dajcie sie zwariowac,jedzcie
        zgodnie ze soba,obserwujcie swoje ciało i wage,stosujcie sie do zasad diety ale
        bez przesady!!wierzycie ze serek riccotta jest mało tłusty??Ja nie wierze w
        to,jego smak mowi mi ze jeste tłusty ale i tak go jadłam w 1 fazie i chudłam!!
        Mozzarella jest w sprzedazy light ale mysle ze zwykła tez jest ok,jogurtow nie
        jadałam w 1 fazie!!Wazne moim zdanie jest niejedzenie produktow macznych i tych
        ktore znacznie podwyzszaja glukoze we krwi np.kukurydza,marchew got...Nie
        dajcie sie zwariowac!!Zycze powodzenia!!(a tak na marginesie to ptys.z.kremem
        chyba schudła na tej diecie 20 kg wiec mysle ze ma jakies pojecie na ten
        temat,ja słucham sie doswiadczonych pomimo tego ze uwazam ze tez
        wiem ...troszke..!!smilepozdrawiam
        • ptys_z_kremem Re: AWANTURA??? 15.10.04, 12:09
          Owszem, przyznaję, że trochę mnie poniosło..... Przepraszam wszystkie
          dziewczyny, które moje słowa mogły urazić, ale swoich racji będę bronić, mimo
          wszystko.
          Masz rację Romilko, schudłam już 21 kg i dalej chudnę, a wszystko to dlatego,
          że trzymałam sie bezwarunkowo nakazów diety, tak samo w fazie 1 jak i fazie 2,
          którą wciąż kontynuuję.
          Ja również życzę wszystkim powodzenia!!!
      • pinos Re: pytania nowicjuszki ale precyzyjne JESZCZE RA 14.10.04, 19:57
        Mozzarellę light robi Hochland w serii Valbon
Inne wątki na temat:
Pełna wersja