Sałatki...

28.03.05, 17:58
Witam wszystkich...smile Mam takie pytanie...czy macie jakies pomysły na fajne
sałatki w pierwszej fazie?? Jeśli tak to napiszcie proszę bo fajnie byłoby
sobie tak pourozmaicać troszki wink
    • dominikams Re: Sałatki... 28.03.05, 18:32
      W ramach odmiany proponuję zwykła sałatkę (sałata, ogórek, pomidor, kiełki,
      papryka, ser zółty, pieczarki, czy co tam komu przyjdzie do głowy) z sosem z
      masła orzechowego - łyżka masła rozrobiona z wodą - żeby troche rozrzedzić.
      Pycha!!!

      Druga moja propozycja: zupa - krem z kalafiora:
      1 łyzka masła (zastąpić można margaryną Flora - wg książki jest ok, albo dodać
      więcej oliwy), 1/2 łyżki oliwy, 1/2 cebuli lub 40g pora, mały seler (może bć
      naciowy), 1 ząbek czosnku (lub 2, jak ktoś woli), paczka kalafiora mrożonego,
      sól, pieprz, 1/4 łyżeczki curry, szczypta gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki
      majeranku, tymianku i bazylii, 750g wody.

      cebulę pozsmażyć chwilę, dodać seler i czosnek, poddusić (5 min), dodać
      kalafior, wode, przyprawy, ugotować i zmiksować.

      Pozdrawiam
    • anika.22 szybka surówka z kiszonej kapusty 28.03.05, 18:41
      Ja proponuję coś lekkiego i szybkiego - świetny dodatek np. do piersi z
      kurczaka.

      Składniki:
      kiszona kapusta
      czerwona papryka
      koncentrat pomidorowy (1 łyżeczka)
      zielona pietruszka

      Kapustę kroimy na ciut drobniejsze paski, paprykę w drobną kostkę, dodajemy
      koncentrat i mieszamy. Posypujemy zieloną pietruszką - można ją zastąpić
      bazylią albo szczypiorkiem, jak ktoś lubi na ostro to można też popieprzyć.

      Smak jest zaskakujący, dużo łagodniejszy niż zwykłej kiszonki smile
Pełna wersja