Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chleba

07.01.09, 18:51
Przymierzam się do kupna maszyny do pieczenia chleba.Bardzo proszę o
wszelkie praktyczne rady,które muszę wziąć pod uwagę przy wyborze
odpowiedniego urządzenia.Mam jeszcze pytanie odnośnie składników
takiego chleba,czy mogę do jego wypieku używać takiej zwykłej mąki
jaką można kupić w sklepie,czy musi być jakaś specjalna?
Jakiej firmy maszynę polecacie?
Z góry dziękuję za pomoc
Anika
    • martialis Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 07.01.09, 19:24
      Ostatnio były chyba jakieś dwa dosyć rozwinięte wątki na ten temat,
      spróbuj poszukać.
    • sierpniowska Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 07.01.09, 20:17
      witam, mam maszynke do pieczenia chleba i teraz wiem co na pewno sprawdzilabym przed zakupem - czy mozna zagniatac w neij ciasto "na zimno" bez podgrzewania, np na pierogi...
      jesli chodzi o chleb to mozna czasem kupic fajne mieszanki w lidlu takie gotowe do chleba... gdy kupowalam ciezsza make to moglam ja stosowac tylko jako procentowy dodatek do lekkiej pszenej - inaczej wychodzil zakalec...
    • the_kami Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 07.01.09, 22:15
      Maszynka może być no-name - nie warto chyba płacić za markę, tym bardziej że to
      koszt czasem 2x większy.
      Wystarczy jedno mieszadło - miesza ładnie, a zostawia tylko jedną dziurę.
      Co do mąk i mieszanek - jest tego cała masa. Gotowe mieszanki są fajne i bardzo
      różne - niektóre z drożdżami/zakwasem, solą, inne tylko z mąk. Zależy jaki chleb
      lubisz. Można też mieszać mąki na własną rękę - ja piekę z mąki graham i
      razowej, i nigdy jeszcze nie miałam zakalca. Zawsze używam kefiru zamiast wody -
      chleb jest smaczniejszy i dłużej zachowuje świeżość.
      • koontza2 Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 07.01.09, 23:00
        >Zawsze używam kefiru zamiast wody
        > chleb jest smaczniejszy i dłużej zachowuje świeżość.
        całkowicie zastępujesz wodę ? A czy drożdzy używasz suchych (tzw.szybkodziałające)?
        • agatha-christie Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 08.01.09, 09:38
          Od 15.01 w Lidlu będzie w sprzedaży automat do pieczenia chleba, czy
          ktoś taki ma (za ok. 170,-zł jest już w ofertach i na stronie)? Ja
          też się do tego przymierzam, pod wpływem, oczywiście, opinii na
          naszym forum.
          • the_kami Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 08.01.09, 11:59
            Ja nie mam lidlowego, tylko inny no-name, ale dziewczyny z zaprzyjaźnionego
            forum chwalą - ponoć w tym przypadku nie ma co przepłacać za markę.
        • the_kami Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 08.01.09, 11:57
          koontza2 napisała:

          > całkowicie zastępujesz wodę ? A czy drożdzy używasz suchych
          > (tzw.szybkodziałające)?

          Czaaaaaaaaasem dodaję trochę ciepłej wody/mleka, jak mam kefir z lodówki, a
          spieszy mi się z pieczeniem.
          Tak, tylko suche (dostępne są chyba tylko Dr.Oetkera), bo są pewniejsze - szkoda
          by mi było produktów, a ze świeżymi bywa różnie, niby są dobre, a ciasto nie
          wyrasta...
    • mustardseed Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 08.01.09, 14:07
      Witam,
      Mam ten automat z Lidla, zprawuje się swietnie. Ma program na
      makaron, czyli wyrabia ciasto bez podgrzewania, np na pierogi. No i
      kilka innych programów, których nie pamiętam :). Na słodkie,
      konfiturę, razowe, ekspres i jakieś tam jeszcze.
      Polecam maszynę z dwoma mieszalnikami, dziury dwie, ale i chleb
      dłuższy, poręczniejszy.
      Zarówno zwykłe mąki jak i razowe są ok, na początek najlepiej gotowe
      mieszanki wypróbować. A potem puscić wodze fantazji.

      • ancza7 Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 08.01.09, 14:14
        mustardseed napisała:

        > Witam,
        > Mam ten automat z Lidla, zprawuje się swietnie.

        Czy mogłabyś napisać jakie ten automat ma wymiary?
        • agatha-christie Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 08.01.09, 14:43
          Na jakimś innym forum przeczytałam, że podobno jest bardzo duży. Ten
          model, który mają w ofercie Lidla od 15.01 to jest Bifinett HK 1171
          (taki właśnie jest na zdjęciu, chociaż nie podają symbolu), już go
          namierzyłam i nawet sobie wydrukowałam instrukcję, żeby
          się "przygotować" do zakupu.
          • k1234561 Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 09.01.09, 09:30
            Dziękuję bardzo Wszystkim za pomoc.Cóż wygląda na to,że raczej nie
            kupię tej maszyny,bo jak piszecie trzeba używać specjalnych
            mieszanek do wypieku chleba lub mąk razowej czy gracham.Niestety w
            moim mieście jest jeden Kaufland i Carrefour po dawnym Championie,a
            tam niesety o czymś takim jak mieszanki do wypieku chleba czy mąki
            razowe tudzież gracham nikt nie słyszał.Jest tylko mąka
            pszenna,wrocławska i tortowa od różnych producentów,a z takich mąk
            nie upiekę chleba w tej maszynie.Cóż pozostaje mi ewentualne
            zaopatrzenia się w gotowe mieszanki,które mają być w przyszłym
            tygodniu w Lidlu i upiec sobie taki chlebek w piekarniku.
            • alex_k Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 09.01.09, 11:35
              Hmm, w Kauflandzie nie było?
              Właśnie w tym sklepie zwykle zaopatruję się w mieszankę cebulową,
              dobrą jak nigdzie indziej i w cenie niecałe 4 zł za kg, czyli dość
              atrakcyjnej. Inne "smaki" chlebowe oczywiście też są.
              Poza tym, jeśli chodzi o mieszanki, można sobie przy okazji zakupu
              zrobić wiekszy zapas :-)
            • the_kami Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 09.01.09, 11:46
              k1234561 napisała:

              > Cóż wygląda na to,że raczej nie
              > kupię tej maszyny,bo jak piszecie trzeba używać specjalnych
              > mieszanek do wypieku chleba lub mąk razowej czy gracham.

              Nie do końca. Ja piekę i z mieszanek, i razowej/grahama - ale dlatego, zwykły
              chleb je mój TŻ, a razowy ja. Możesz piec z białej mąki, ale to będzie po prostu
              zwykła bułka - trochę nudna.
              A mąki i mieszanki możesz spokojnie kupić wysyłkowo - np.:
              bogutynmlyn.pl/ to doskonały sklep.
            • lahna Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 10.01.09, 18:10
              Ja jeszcze nigdy nie użyłam mieszanki...
              Piekę za zwykłych mąk, np. tortowej, poznańskiej itp.
              I chleb wychodzi zawsze świetny.
              Mieszanki polegają tylko i wyłącznie na tym, że zwykła mąka jest pomieszana z
              ziarnami i przyprawami w odpowiednich proporcjach. Ja to samo robię sama. Nie
              warto przepłacać .:)
    • pas_ya Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 09.01.09, 18:56
      Ja mam z Lidla i jest w porządku:)
      Nikt w domu już nie chce chleba sklepowego...
      I dobrze
      • olgwie37 Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 10.01.09, 07:21
        moja koleżanka ma też ten z Lidla i jest zadowolona; skoro będzie od
        15.01 w sprzedaży - to ja też kupię
    • otakou Re: Pyt.do osób mających maszynę do pieczenia chl 10.01.09, 16:43

      Mam pytanie dotyczące automatów do pieczenia chleba - czy ma znaczenie moc? Czy
      na przykład 450W (tak jak w Zelmerze) to nie za mało i czy może się tak zdarzyć,
      że ciasto źle wyrośnie lub nie wypiecze się dobrze? Warto kupić urządzenie z
      większą mocą, czy to nie ma znaczenia?


      Pozdrawiam!
    • alex_k Czy ktoś może kiedyś policzył 10.01.09, 21:58
      ile kosztuje upieczenie bochenka chleba? Tak z ciekawości pytam. Czy
      takie urządzenie jest bardzo "prądochłonne"?
      • kamma.2 Re: Czy ktoś może kiedyś policzył 11.01.09, 11:54
        alex_k napisała:

        > ile kosztuje upieczenie bochenka chleba? Tak z ciekawości pytam. Czy
        > takie urządzenie jest bardzo "prądochłonne"?

        o - to ciekawe - tez bym chciała znac odp. na to pytanie - czy ktoś jest w stanie powiedziec, ile rzecyzwiście to kosztuje?
        • ivon444 Czy Ktoś ma maszynę Clatronic ? 12.01.09, 10:07
          Własnie przegladałam promocje w Selgrosie - ta maszyna do wypieku
          jest jeszcze tansza ale czy równie dobra ? czy polecacie ? Co o tym
          sądzicie ?
        • sartor1 Re: Czy ktoś może kiedyś policzył 23.01.15, 19:03
          Na 10 bochenków 700gr pszenno żytni
          Zakwas 1zl, woda 0,15 zl, drożdże1,5 zl, cukier 0,30 zl, sól 0,15 zl mąka 15 zl , mleko 3 zl, prąd 5 zl.
          razem 26,10
          czyli jeden 2,60
Pełna wersja