węglowodany czy tłuszcze ?

03.03.09, 12:54
węglowodany czy tłuszcze ? od czego się bardziej tyje ? co lepiej ograniczyć ?
    • lesialesia Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 14:45
      ehh.
    • hotally Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:00
      węglowodany i tłuszcze zwierzęce.
      • hotally Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:01
        AHA- I NIE ŁĄCZYĆ węglowodanów z tłuszczami, ani węglowodanów z białkiem...
        • the_kami Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:02
          hotally napisała:

          > AHA- I NIE ŁĄCZYĆ węglowodanów z tłuszczami, ani węglowodanów z białkiem...

          Że niby chudego nabiału z ryżem nie można? Hm?
          • hotally Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 17:19
            To niezdrowo łączyć produkty z roznych grup... jak ktos nizej napisal- naleze
            spozywac je osobno i łączyc z warzywami. Wynika to z roznego czasu i etapow
            trawienia.
            • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 17:24
              tyl, ze to nie ma najmniejszego sensu, bo nie ma produktow w 100% bialkowych czy
              w 100% węglowodanowych...
              bo taka bulka-nib węglowodany ale ma też w sobie jakies ilości bialka i tlszczu
              więc co teraz??? jak to sie ma do teorii niełączenia?
              • hotally Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 17:33
                zwykłą kajzerkę zaliczamy do węglowodanów.
                • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 04.03.09, 16:43
                  o tym mowie-zalicza sie do weglowodanow ale ma tez bialko i tluszcz wiec bez
                  sensu jest to cal niełączenie, bo organizm i tak musi uruchmc enzymy do
                  trawienia weglowodanow, bialke i tluszczow
        • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:14
          bo?
          • jj1978 Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 16:48
            bo tak kiedys powiedziala udawana doctor Gillian Mc Keith chyba:) bardzo czesto
            ja pokazywali w angielskiej telewizji do czasu az sie okazalo ze nie skonczyla
            zadnych studiow i coraz wieksze glupoty opowiada.
            • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 16:56
              to by wiele tlumaczylo;)
            • hotally Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 22:19
              Nie wiem kim była dr Gilliam Mc K ale poczytaj sobie o diecie dr Haya
              • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 04.03.09, 16:43
                kolejna dieta modna w kolorowych gazetach, na ktora lekarze patrza z
                prymrużeniem oka
    • the_kami Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:01
      misiak153 napisała:

      > węglowodany czy tłuszcze ? od czego się bardziej tyje ? co lepiej ograniczyć ?

      Bardziej od węglowodanów, a najbardziej - od ich łączenia ze sobą.
      Poczytaj o diecie Michela Montignaca. Odstaw białą mąkę, ryż, cukier, ziemniaki,
      jedz osobno posiłki węglowodanowe a osobno tłuszczowe, wszystko zagryzaj
      warzywami, poruszaj się trochę...
    • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:13
      tyje sie od nadmiaru kalorii
      • the_kami Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:21
        paulinaa napisała:

        > tyje sie od nadmiaru kalorii

        A co to jest nadmiar kalorii? :-D
        Mogę się założyć, że pochłaniam ich zdecydowanie więcej niż Ty, a nie tyję...
        • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:23
          nadmiaru spozycia w stosunku do zapotrzebowania
          • the_kami Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:35
            Ale jak określić to zapotrzebowanie? I jak określić ilość kalorii w pożywieniu?
            Przecież nawet mięso tego samego rodzaju przyrządzone na różne sposoby i ze
            zwierząt hodowanych przez 'chłopa' na ekologicznej paszy będzie miało inną
            kaloryczność niż ze zwierząt fermowych.
            Poza tym zapotrzebowanie zależy od aktywności w danym okresie, pory roku, stanu
            fizycznego, stanu zdrowia, podejrzewam, że również jakieś osobnicze
            uwarunkowania ma.
            Mnie przekonuje - bo od lat to testuję na sobie - dieta MM. Kwestia nie w ilości
            kalorii, a w doborze pokarmów i sposobie ich łączenia.
            • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:44
              a wiesz co to są normay zywieniowe? tam są normy zapotrzebowania m.in. na
              energię w zaleznosci od plci, wieku, stanu fizjologicznego, aktywnosci fizycznej itd
              poza tym są różne wzory na policzenie zapotrzebowania

              mnie przekonuje jedynie racjonalne zywienie bez wykluczania zadnych grup
              produktow i bawienia sie w niełączenie itd
              • the_kami Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:54
                Wiem, co to normy. Problem w tym, że ja na ten przykład miałam lekkie tendencje
                do tycia mimo tego właśnie racjonalnego odżywiania. A poza tym nie sądzę, żeby
                biała mąka, ziemniaki, cukier czy biały, pośledniego gatunku ryż były mi do
                czegoś potrzebne. Mogę jeść mięso, ryby, nabiał chudy i tłusty, masę warzyw,
                owoce, ryż basmati, brązowy i dziki, makarony z mąki durum. A kwestia
                komponowania z tego posiłków nie jest jakoś szczególnie bolesna, bo jem to, co
                lubię i to, co mi smakuje. A że jednocześnie od tego nie tyję...?
                Mnie to przekonuje bardziej niż liczenie (wg wzorów?! :-D) zapotrzebowania na
                kalorie w zależności od tego, czy mam ciężki czy spokojny tydzień w pracy.

                Na szczęście każdy może zdecydować o wyborze sposobu odżywania. Bo - co istotne
                - nie wszystko służy tak samo dobrze wszystkim, prawda?
                • jj1978 Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 16:45
                  nie sądzę, żeby
                  > biała mąka, ziemniaki, cukier czy biały, pośledniego gatunku ryż były mi do
                  > czegoś potrzebne. Mogę jeść mięso, ryby, nabiał chudy i tłusty, masę warzyw,
                  > owoce, ryż basmati, brązowy i dziki, makarony z mąki durum. A kwestia
                  > komponowania z tego posiłków nie jest jakoś szczególnie bolesna, bo jem to, co
                  > lubię i to, co mi smakuje. A że jednocześnie od tego nie tyję...?

                  z czego wynika ze spozywasz tyle kalorii ile potrzebujesz zeby utrzymac wage i
                  robisz to ograniczajac produkty wysoko kaloryczne. dokladnie to co Paulinaa
                  napisala:)
                  • the_kami Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 18:10
                    jj1978 napisała:

                    > z czego wynika ze spozywasz tyle kalorii ile potrzebujesz zeby
                    > utrzymac wage i
                    > robisz to ograniczajac produkty wysoko kaloryczne. dokladnie to co > Paulinaa
                    napisala:)

                    Boczek (i inne tłuste mięsa, w tym smażone), jajka, tłuste żółte sery, śmietana,
                    tłuste ryby, oliwki, oliwa z oliwek, czekolada... To nie są produkty
                    wysokokaloryczne?
                    • jj1978 Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 18:30
                      wszystko zalezy w jakich ilosciach, zaraz pewnie napiszesz ze ogromnych ale
                      wyglada na to ze bilans energetyczny ci sie zeruje i tyle.

                      akurat bekonu i oliwek nigdy sobie nie zalowalam i jakos tez nie tyje:)jest to
                      tez kwestia porcji - wszystko mozna jesc w rozsadnych ilosciach, ludzie ktorzy
                      maja problem z waga zazwyczaj maja zaburzana idea porcjowania tego co jedza:)

                      • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 18:43
                        no bilnas energetyczny moze i sie zgadza tyle, ze zdrowa to taka dieta nie jest
                        • the_kami Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 22:02
                          Ech on, generalnie to sobie radzę. Od lat utrzymuję dobrą wagę, nie chodzę
                          głodna, a wyniki mam takie, że lekarze cmokają z podziwem. Więc?
                • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 16:57
                  the_kami napisała:

                  A poza tym nie sądzę, żeby
                  > biała mąka, ziemniaki, cukier czy biały, pośledniego gatunku ryż były mi do
                  > czegoś potrzebne.

                  a od kiedy racjonalne odzywianie sklada sie z bialej mąki czy cukru?!


                  > Na szczęście każdy może zdecydować o wyborze sposobu odżywania.

                  nie wiem czy na szczęscie biorąc pod uwage fakt ile chorb sie bierze z
                  niewalsciwego odzywiania

                  Bo - co istotne
                  > - nie wszystko służy tak samo dobrze wszystkim, prawda?
                  >

                  nie do konca no ale niech ci bedzie...
    • watersnakes2 Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 15:41
      Wegle maja mniej kcal na gram (4) niz tluszcze (9), za to tluszcz na dluzej
      syci. Przy weglach warto zwracac uwage na indeks glikemiczny, szybki spadek
      cukru we krwi powoduje uczucie glodu.

    • nessie-jp Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 16:38
      Musisz się na coś zdecydować i tego się trzymać. Jeśli odstawiasz tłuszcze, to
      musisz dodatkowo zwracać uwagę na to, żeby nie doszło do awitaminozy (witaminy A
      i E to przykłady tych, które są rozpuszczalne w tłuszczach) i np. uzupełniać
      jakimiś suplementami.

      Jeśli odstawisz węglowodany, to będzie ci ciężko zachować koncentrację i
      pracować "umysłowo"
      • paulinaa Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 16:58
        nie da sie wykluczyc calkowicie z diety tluszczow lub weglowodanow

        a gdyby nawet to jest to co najmniej nierozsądne
    • k1k2 Re: węglowodany czy tłuszcze ? 03.03.09, 17:28
      tyje sie od nadmiaru kalorii, chocby pochodzily z grillowanej piersi
      kurczaka...

      natomiast najbardziej rozregulowuja gospodarke latwo przyswajalne
      weglowodany (cukry, biala maka, itp) bo powoduja wyrzut insuliny do
      krwi i szereg procesow ktore sprzyjaja 1) odkladaniu tluszczow 2)
      napadowi glodu gdy poziom cukru we krwi gwaltownie spada

      jesli wiec zalezy Ci na ladnej figurze to trzymaj bilans kaloryczny,
      uprawiaj troche sportu (bo jak nie to metabolizm zwolni zeby
      dostosowac sie do mniejszej ilosci jedzenia), i unikaj jedzenia z
      wysokim indeksem glikemicznym

      tluszcze nie sa zle, daja uczucie sytosci i czasem lepiej przegrysc
      kawalek sera niz batonik lub drozdzowke
    • aniorek Re: węglowodany czy tłuszcze ? 04.03.09, 08:52
      Do zycia potrzebne sa zarowno weglowodany, jak tluszcze (roslinne i
      zwierzece), tylko w odpowiednich proporcjach i o odpowiednich porach
      dnia.

      Zasada nie laczenia weglowodanow i tluszczow to w duzej mierze
      bzdura - chodzi raczej o nielaczenie weglowodanow w duzych ilosciach
      w szczegolnosci z tluszczami nasyconymi. Piers kurczaka do pary z
      ryzem brazowym i warzywkami to swietny posilek.

      Polecam nastepujace zasady, sa one glownie przeznaczone dla osob,
      ktore w ramach odchudzania rowniez trenuja:

      www.sfd.pl/10_wskazówek_żywieniowych-t315293.html
    • rafi-nka Re: węglowodany czy tłuszcze ? 04.03.09, 09:02
      nie przesadzaj ani z jednym ani z drugim, poprostu.

      i nie ograniczaj węglowodanów bo są potrzebne wbrew pozorom a
      tłuszcze biora udział w przemianie wielu witamin
    • mala.czarnaa przytujesz... 04.03.09, 09:15
      ...od jednego i drugiego, jesli bedziesz spożywac w nadmiarze i
      łącznie.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja