Oliwa z oliwek

IP: *.wro.vectranet.pl / 10.10.245.* 22.11.03, 10:19
A mnie Mama powtarzala, ze oliwy z pierwszego tloczenia na zimno
szkoda uzywac do smazenia, bo traci swoje wlasciwosci.
    • Gość: Lepsze Re: Oliwa z oliwek IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.11.03, 20:48
      Okład z młodych piersi lub z twardego f...(dla Pań) i nie ma
      zmarszczek Byle często
      • Gość: kobieta Re: Oliwa z oliwek IP: *.one.pl / 192.168.1.* 23.11.03, 10:59
        żałosne..
    • maggie-c Re: Oliwa z oliwek 24.11.03, 00:09
      a widzisz to zupelna bzdura i nie wiem dlaczego w Polsce jest taki poglad. We
      Wloszech wiadomo ze oliwa z oliwek to najlepsze czego mozna uzyc do
      smazenia. TYlko ze drogo takie smazenie wychodzi i dlatego czesciej uzywa sie
      innych olejow. Moze dlatego wlasnie 'szkoda jej uzywac' !
    • Gość: Matka trzech Budry Re: Oliwa z oliwek IP: 65.38.217.* 25.11.03, 23:01
      Mama Twoja miala racje, nie nalezy smazyc na niej na duzej
      temperature i dlugo. Krotki podsmazanie, nie szkodzi. A
      najlepiej uzywac jej na "surowo"!Extra virgine-oczywiscie.
    • Gość: Matka trzech Budry Re: Oliwa z oliwek IP: 65.38.217.* 25.11.03, 23:01
      Mama Twoja miala racje, nie nalezy smazyc na niej na duzej
      temperature i dlugo. Krotki podsmazanie, nie szkodzi. A
      najlepiej uzywac jej na "surowo"!
      • maggie-c Re: Oliwa z oliwek 26.11.03, 12:33
        to nie jest prawda, choc bardzo rozpowszechniona jest taka opinia (moim zdaniem
        z powodu kosztow) - kryterium osadu ktory olej jest najlepszy do smazenia nie
        powinien byc (jak czesto bywa) tzw. punkt dymu/dymienia, czyli temperatura przy
        ktorej olej zaczyna dymic uwalniajac substancje toksyczne. Dym to nic innego
        jak skondensowana para wodna. Oliwa z oliwek zawiera glownie kwas olejowy,
        ktory jest duzo mniej delikatny niz linolowy (w ktory sa bogate oleje z ziaren)
        lecz ktory w okolicach 190 stopni w bardzo szybkim tempie sie przelamuje
        kondensujac pare wodna i prowokujac dym. Pokrotce oleje z ziaren, majace
        wyzszy 'punkt dymu' zaczynaja wydzielac substancje toksyczne duzo wczesniej niz
        oliwa z oliwek, jednak nie widac ich poki caly proces nie zacznie tworzyc dymu.
        Przy normalnych temperaturach smazenia domowego (150-160 stopni) oliwa z oliwek
        jest duzo odpowiedniejsza do smazenia, a jeszcze lepiej oliwa extra vergine,
        zawierajaca witamine E i polifenole, antyutleniacze, ktore dzialaja jako
        swietna ochrona przy degradacji smazenia przez tlen.
        Poza tym radze sprobowac choc raz i porownac zapach jaki wydziela sie przy
        smazeniu na oliwie i na tanszych olejach - te drugie po prostu smierdza....

        co do spozywania na surowo - oliwa z oliwek nie tylko jest pyszna ale bardzo
        bardzo zdrowa.
        • marghot Re: Oliwa z oliwek 26.11.03, 12:37
          Od wielu lat stosuję oliwę extra v. nie tylko "na surowo", ale także do
          smażenia i wiem, że nie zamieniłabym jej na inny tłuszcz.
          Dla mnie, już przyzwyczajonej do oliwy, inne tłuszcze przy samżeniu po prostu
          śmierdzą.
          • maggie-c Re: Oliwa z oliwek 26.11.03, 16:07
            wlasnie marghot to jest to i uwazam ze to jest bardzo prosty (bez wdawania sie
            w tajniki)dowod na to ze jest ona doskonala rowniez do smazenia.
            • Gość: marghot Re: Oliwa z oliwek IP: a2fw.a* / 62.148.83.* 26.11.03, 16:13
              a stosujecie jakies kosmetyki na bazie oliwy z oliwek lub samych oliwek?
              • Gość: ... Re: Oliwa z oliwek IP: *.tnt39.mia5.da.uu.net 26.11.03, 16:27
                sama oliwa z oliwek dobrej jakosci z pierwszego tloczenia jest super
                kosmetykiem dla cery suchej, wiele osob ja stosuje, mozna nakladac cieniutka
                warstwe na noc zamiast kremu, wmasowac, po ok pol godzinie tlusta wartswa
                powinna sie wchlonac, jesli ktos nie ma bardzo suchej cery moze nalozyc oliwe
                i po czasie zmyc ja woda, oliwa jest takze super do nacierania ciala po
                kapieli do masazu, mozna ja stosowac tak jak oliwki dzieciece, na mokra skore
                i potem wytrzec recznikiem, dziala lepiej niz oliwki i jest bardziej
                naturalnym kosmetykiem, mozna ja tez wykorzystac do peelingu cukrowego, oliwe
                mieszamy z cukrem i mamy gotowy peeling dziala swietnie.
                • Gość: marghot Re: Oliwa z oliwek IP: a2fw.a* / 62.148.83.* 26.11.03, 16:28
                  a jakie powinny byc proporcje cukru:oliwy?

                  dziekuje za rady :)
                  • Gość: ... Re: Oliwa z oliwek IP: *.tnt39.mia5.da.uu.net 27.11.03, 18:39
                    to zalezy od twojej inwencji i upodoban w konsystencji
    • kaskakatarzyna Oliwa z oliwek 11.08.14, 16:12
      Oliwę można używać do masażu i do kąpieli, masaż w koło oczu - oliwa z witaminą E czyni cuda a oliwa wlana do wanny powoduje że po kąpieli nie nacieram się balsamem - rewelacja.
      Warunek - oliwa musi być z pierwszego tłoczenia na zimno, ja używam oliwy tunezyjskiej, jest świetna w kuchni i do ciała.
      Polecam kąpiel z 3 łyżkami oliwy - rewelacja :)
Pełna wersja