Węglowodany

02.04.10, 16:44
Szkoda, że jakiś chemik nie recenzował tych "mądrości".
Oprócz glukozy i fruktozy jest jeszcze galaktoza. To są cukry proste.
Sacharoza, laktoza, maltoza to dwucukry (a więc złożone, choć nie za bardzo).
Mózg nie żywi się "cukrami prostymi" a glukozą.
W razie potrzeby organizm wytwarza glukozę z białka (zjadając niejako własne
mięśnie).
Istnieją wreszcie (dość rzadkie wśród artykułów spożywczych) cukry nie mające
6 węgli, ani ich wielokrotności. Np w soku brzozowym słodycz pochodzi od cukru
pięciowęglowego (nazwa wyleciała mi z głowy), czyli jest jedną z tzw. pentoz.
Tyle wiem nie mając z chemią nic wspólnego. Ile błędów wynalazł by chemik?
    • Gość: Ichi51e Re: Węglowodany IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.04.10, 16:51
      No wlasnie, ktos tu spal na lekcjach chemii... Ale i tak brawo za tumaczenie...
    • Gość: zagmatwany Węglowodany IP: *.krakow.pl 02.04.10, 20:24
      czyli tak na polski język, i nie pogmatwanie.. to co mam jeść żeby mi
      sie dobre cukry odkladaly w tych mięśniach? i czego nie jeść (wiem że
      cukru białego, ale on prawie we wszystkim generalnie występuje uncertain)?
      • shadowofeclipse Czym są kalorie? 02.04.10, 22:47
        Czym są kalorie?

        Ilością energii uzyskanej ze spalenia ale nie uwzględniają takich czynników jak
        skład jedzenia.
        Przykład:
        Skrobia jest łatwo trawiona w układzie pokarmowym a błonnik wcale, ilość kalorii
        po 100g błonnika i celulozy jest prawie taka sama.
    • Gość: bioch. Węglowodany IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.04.10, 22:05
      niestety napisane przez matołka i matołek już zrozumiał, że ma jeść słodycze
      tylko pomyślał, że może owocowe... ręce opadają. ludzie to naprawdę jest
      prosta wiedza i łatwo ją przyswoić, tylko błagam niech ona nie pochodzi z
      takich źródeł jak to. tu się tez wypowiadają dietetyczki, co niebywale
      interesujące z nadwagą średnio 10kg. myśleć, trzeba myśleć a nie wybierać z
      tekstu to, co najbardziej smakuje.
    • kolodziejo Re: Węglowodany 03.04.10, 11:21
      Mnie się podoba też "tzw. glikogenu" big_grin
    • Gość: menda Węglowodany IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.04.10, 23:57
      pij mleko bedziesz kaleka
      do tego jeszcze zryj pasze (czyli zboza), a na pewno wyjdzie ci to na "zdrowie" uncertain
    • Gość: Roksana SARK, Wien Węglowodany IP: *.home.aster.pl 13.05.10, 22:13
      WĘGLOWODANY.
      __PODPOWIEDŹ:
      BH.40.
      MOTTO: INFO o węglowodanach.
      __WYSOKIE węglowodany, to takie, które po spożyciu produktu
      zawierającego właśnie węglowodany, podnoszą poziom cukru o więcej niż 26% (od
      26,01% wzrostu).
      __NISKIE węglowodany; to,
      1. zalecane: wzrost poziomu cukru po spożyciu od 0-13%, lub
      2. dozwolone: wzrost poziomu cukru od 13,01-26,00%.

      Ten POZIOM WZROSTU można sobie łatwo samemu sprawdzić, własnym
      GLUKOMETREM !!
      Np. odczyt na glukometrze jest/mamy 100 mg/dL na czczo.
      Po spożyciu 50 gram czystej glukozy poziom wzrośnie; o ok. 74% przy odczycie
      najwyższym (sprawdzamy co 15 minut przez ok. 1,5-2,5 godziny), po spożyciu 50
      gram winogron o ok. 12% (ten najwyższy), po ugotowanym ryżu ok. 14-18% (zależy
      od rodzaju ryżu), po kaszy jaglanej o ok. 17%. Po spożyciu cukru spożywczego
      też poziom wzrośnie o około 73-74%. Po spożyciu czekolady tzw. min. 70% cacao,
      poziom cukru wzrośnie o ok. 42%, to jest dużo, ponieważ w takiej czekoladzie
      jest dużo __WYSOKICH węglowodanów czyli cukru białego lub brązowego.
      Po spożyciu chleba pszenno-żytniego poziom cukru wzrasta UWAGA o ok. 74%,
      czyli jak przy czystej glukozie.

      To jeden z dramatycznych U J E M N Y C H, przyrodniczych rekordów !!
      I tenże wzrost poziomu cukru po spożyciu, można sobie sprawdzić samemu tj.
      należy tylko odczyty, wykonywać co 15 minut określając najwyższy poziom
      wzrostu i jest to łatwe, no ale należy to wykonać OSOBIŚCIE.
      Badanie zaczynamy NA CZCZO, określamy wówczas; POZIOM CUKRU np. 100mg/dL
      (tj. 5, 5 mmol/L). Następnie zjadamy 50 gram produktu, w którym chcemy
      określić wzrost poziomu cukru po spożyciu i badamy co 15 minut, określając
      odczyt najwyższy; może tym najwyższym być 2-gi, a może być 4-ty odczyt. To
      oczywiście zależy od rodzaju węglowodanów zawartych w zjedzonym przez nas
      produkcie.

      Takimi badaniami można łatwo i jednoznacznie potwierdzić sobie, tzw. __INDEKS
      GLIKEMICZNY,
      i zobaczyć ile jest tam błędów.
      P. S. __INDEKS ŻYWIENIOWY, a; __INDEKS GLIKEMICZNY, to dwa różne spojrzenia
      na realia przyrodnicze.
      IŻ, to identyfikacja ewolucyjnych dokonań przyrody, a; IG, to marketing,
      obłuda i biznes.

      Zobacz też: IRL KRAKÓW.
      __Książka; _pt._______: PORADNIK ŻYWIENIOWY człowieka w XXI wieku.
      Wydanie drugie: zaktualizowane i uzupełnione.
      __Skrót adresu strony w Internecie_______: MAGDALIRL
      __ADRES_______: www.magdalirl.com.pl/

      Pozdrawiam Ciebie i WSZYSTKICH
Pełna wersja