Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

[diqua1]

Skoro Aga jakoś się nie pali,więc ja zakładam ten wątek

[karma66o]

Fajnie Diqua Teraz wypadaloby przepisy zamieszczac.Jak juz pisalam, ze mnie raczej marna kucharka,ale cos tam poszukam

[eli-50]

Karkówka z pieczarkami

- mięso pokroić na grubsze plastry, posypać przyprawą do karkówki i zostawić w chłodnym miejscu na dobę
- lekko przesmażyć plastry na gorącej patelni i przełożyć do pieczenia ( sugeruję prodiż )
- w połowie pieczenia dodać cebulę pokrojoną w plastry
- na patelni podsmażyć pieczarki, doprawić i dodać po upieczeniu do mięsa.

Bulion z kulkami mięsnymi

- z mielonego przyprawionego mięsa zrobić malutkie kulki i ugotować
- przygotować bulion
- przed podaniem wrzucić kulki do bulionu.

Kurczak pieczony z warzywami

- przyprawić i upiec kawałki kurczaka
- podgrzać mini marchewkę z groszkiem
- przed podaniem obsypać warzywami kurczaka.

SMACZNEGO !

[karma66o]

Eli w mig Odgadlas moje mysli Wlasnie mialam Cie zapytac czy mozna tu Twoje przepisy wstawic

[eli-50]

Telepatia działa

[karma66o]

Eli na to wyglada
Diqua fajny ten przepis.
Dzieki Wam moze zaczne furore w kuchni wreszcie robic

[diqua1]

Skoro wątek już jest to czas na pierwszy przepis.Skoro jestem w Italii,to podam właśnie włoski przepis na kurczaka- mój ulubiony,smaczny i prosty.Zresztą generalnie kuchnia wloska jest prosta
WIĘC:
KURCZAK PO MEDIOLAŃSKU
Kurczak podzielony na porcje-ja lubię to danie z samych nóżek robić
2 cebule pokrojone w drobną kostkę
2 gałązki selera naciowego pokrojone w taką samą kostkę jak cebula
1 kostka rosołowa
pół litra mleka
2 łyżki masła
sporo posiekanej natki pietruszki
2 łyżki mąki pszennej
oliwa

Kurczaka doprawić i obsmażyć na oliwie,wyjąć a do oliwy wsypać cebulę i seler i podsmażyć-nie rumienić.Dodać kurczaka.Kostkę rosołową rozpuścić w pół szklanki wody,podlać kurczaka i dusić około 20 min.Opruszyć mąką i zalać letnim mlekiem,gotować na wolnym ogniu do miękkości uważając aby z mąki nie powstały grudki.Gdy mięso będzie gotowe dodać masło i natkę pietruszki,wymieszać o ewentualnie jeszcze doprawić
SMACZNEGO

[diqua1]

haha myślałam że będę pierwsza a tu Eli już miała gotowe przepisy
BRAWO

[diqua1]

Skoro "moje" ciasteczka tak smakują pozwolę sobie i ten przepis tu wkleić
CIASTECZKA SEROWE
Składniki:
*
25 dag sera białego zmielonego
*
25 dag margaryny- tak jest orginalnie-ja robię z masła
*
25 dag mąki
*
twarda marmolada
*
łyżeczka proszku do pieczenia
*
cukier puder do posypania

Wykonanie

Ser, mąkę z proszkiem i margarynę zagnieść na gładkie ciasto. Rozwałkować na stolnicy i formować dowolne ciastka. Można wykrawać od szklanki i zlepiać jak pierogi, ja zawsze wycinam kwadraty o boku ok.3cm nakładam na środek odrobinę marmolady i sklejam rogi po przekątnej(tylko dwa rogi sklejam reszta jest otwarta). Wtedy wychodzą boskie ciasteczka "na jeden kęs". Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.Po wyjęciu z piekarnika natychmiast posypać cukrem pudrem

Uwaga!
Przepis podany jest na 25 dag sera, ale zasada jest taka że, ile mamy sera to tyle samo dajemy mąki i margaryny.Ja robię z 1kg.wychodzi b.dużo ciasteczek

[basiab640]

basiab640 17.12.10, 14:00 Odpowiedz
Sałatka śledziowa

[aga43wawa]

PLACUSZKI Z KURCZAKA

1 szt. piersi z kurczaka (pokroić w drobne kawałki)
4 całe jaja
4 łyżki mąki
4 łyżki majonezu (ja używam Winiary)
25 dkg. sera żółtego (najlepszy Gouda)
Nać pietruszki lub koperku (ja wolę koperek ale zależy od sezonu )
Odrobina Vegety

Jeżeli chcemy mieć mniej kurczaka w racuchach zmieniamy proporcje jaj, mąki i majonezu (zawsze taka sama ilość np. zamiast 4 po 5)

Ser żółty:
- jeżeli kupimy krojony, kroimy w kosteczkę
- jeżeli w kawałku ścieramy na tarce

Jajka + mąkę + majonez mieszamy aż nie będzie widać grudek dodajemy Vegetę na czubek łyżeczki.
Ser i kurczaka, mieszamy łyżką do otrzymania jednolitej masy...jest gęsta

Smażymy na patelni na oleju, jak racuchy

Uwaga: Trzeba mieć dużo cierpliwości ponieważ racuchy lubią przywierać, w trakcie smażenia pokazuje się taka jak gdyby pianka – normalne
Smażymy aż zrobią się rumiane ale jak za bardzo przysmażycie też będą pycha

Ja podaje je z konserwowymi ogórkami…….Mniammm i polecam.

Mój maż mówi, że są rewelacja na kolację z przyjaciółmi przy piwku

[aga43wawa]

SAŁATKA Z SERA I ANANASA

Uwaga: Bomba kaloryczna i niestety obciąża wątróbkę

50 dkg sera żółtego (tylko Gołda)
Puszka ananasa w plastrach a nie w kawałkach)
2 opakowania płatków migdałów
Mały majonez
3-4 ząbki czosnku (hmm ja daje więcej ale jak robię tylko dla nas )

Ser ścieramy na grubych oczkach
Ananasa kroimy w słupki
Do majonezu dodajemy wyciśnięty czosnek (zawsze odejmuję kilka łyżeczek, żeby było łatwiej wymieszać)

Do miski wsypujemy część sera, potem trochę ananasa, płatków i tak na zmianę, aż skończą nam się produkty.
Na koniec dodajemy majonez.

Konsystencja sałatki ma wygląd zbrylonego sera.

Wiem jak doczytałyście do końca to nie chce Wam się wierzyć, że to może być dobre ale powiem Wam jedno…jak raz zrobiłam rodzina patrzyła na mnie dziwnie a teraz gdyby nie kaloryczność…robiłabym ją codziennie
Spróbujcie a Wam także posmakuje (przełamanie słodkiego ananasa, lekko słonawego sera i czosnku…niesamowite, a do tego płatki migdałów chrzęszczą w ząbkach)

[aga43wawa]

Diqua

Pysznee te Twoje ciacha
pierwszy raz robiłam ciastka gdzie nie dodaje się jajek i śmietany (mam na myśli kruche ciacha).
Zrobiłam z nadzieniem róźanym i z musem jabłkowym i...resztki jakie zostały z wykrajania (wycinałam szklanką) ...z 4 blach (40dkg sera) zostało może kilkanaście
Goście brali na wynos

[a_n_k_a_62]

Sumienia nie macie czy co??
Dziś środa popielcowa, więc mam na obiad tylko kotlety ziemniaczane z sosem cebulowym, a i tak nie wiem czy nie za dobre na dziś
A kotlety robi sie tak:
ziemniaki ugotowane przeciskamy przez praskę... po wystudzeniu dodaje się jajo i w zależności od ilości ziemniaków to dużą łyżkę mąki najzwyklejszej na kg ziemniaków(nie ziemniaczanej) wszystko to się ugniata, można dodać usmażoną cebulkę . Formuje się tak jak sznycle i smaży na patelni. Można zajadać z pieczrkami albo z niczym

Elu dziś nie wyskoczę tu z indorem, bo najstosowniejsza to jest sałatka śledziowa Basi

27 wrzesień 2010 usunięcie macicy, szyjki, przydatków. Wynik hp ok . Śląsk

[olikkk]

Diqua a Twoje ciasteczka serowe robią furorę również w mojej rodzinie i przepis poszedł do kolejnych domów

[aga43wawa]

Muszę poczytać co smacznego opisujecie a ja dziś na szybko, szybkie i pyszne mieskooo.

Schab w kapuście (mi wychodzi około 7 porcji z tych proporcji)
0,50 dkg schabu b/kości
0,80 dkg kiszonej kapusty (poszatkować)
Oliwa z oliwek, zioła i przyprawy (majeranek, zioła prowansalskie lub co kto lubi, czosnek...i koniecznie odrobine kminku, żeby powstrzymać..."gazy" )

Z oliwy z ziołami robimy marynatę, wrzucamy do niej schab na około 20 minut (jak nie mam czasu, to tylko chiwlkę mocze )
W garnku układamy warstwami, kapusta-schab-kapusta (zawsze na początek i na koniec kapusta) podlewamy polową szklanki wody. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu. Ja daje na początek większy a potem stopniowo..zmniejszam.
Po około 1,5h schab sie rozpada w garnku a potem w ustach...naprawde pycha.

Moja córka z założenia nie lubi schabu a ten jadłaby na okrągło

[olikkk]

Aguś robię coś podobnego tylko z karkówki i w naczyniu żaroodpornym w piekarniku.
Jak dodam pieczarki, to jest jeszcze bardziej mniam, mniam

[aisab222]

Agaaa!!!! Twój przepis podoba mi się. Już czuję w otworze jamy gębowej smak tej potrawy. Kapusta kiszona ma być bez płukania? Taka prawdziwie kwaśna?

[aga43wawa]

Aissab
Tak zwykła kiszona kapucha, ja staram się wybierać z marchewką ale sądzę, że to bez znaczenia. W niedzielę zrobiłam gar z kilograma...jeszcze dziś było na obiad i dalej pyszne.
Polecam na serio, prosto i smacznie...a jak wygląda
Olikku z karkówki?..muszę zrobić, dzięki za radę.

[eli-50]

Ciasteczka serowe z przepisu, który podała Diqua są przepyszne ! Zrobiłam je już nie wiem który raz...
Dzięki Diqua i gorąco pozdrawiam

[olikkk]

Zaczynam akcję "ogórek", więc może poproszę Was o podrzucenie tu swoich sposobów na dobre ogórki kiszone ?

[a_n_k_a_62]

Poniewaz u mnie nikt nie przepada za ogórasami to ja mam jeden sposób - pewny, że się nie popsują - nie robię ich
Czasami kupuję takie w woreczku ale one się nie umywają do domowych.
A z dawniejszych latek pamiętam dyskusje Mamy z Tatą jaką wodą je zalewać: wrzącą czy zimną. Wygrywała zimna i były przepyszne

[eli-50]

Najlepsze ogórki kiszone są wtedy, gdy przetrzymuje się je w bardzo niskiej temperaturze. Wypraktykowałam super sposób. W baniaczkach po wodzie mineralnej zakładam ogórki do kiszenia. Po zakończeniu lata wiozę je na działeczkę i zanurzam w studni. Są chrupiące i nie przekiszone. Po prostu rewelacyjne.

[a_n_k_a_62]

A już chciałam troszkę ogórków zrobić idąc za przykładem Olika (czasem dla gości się przydają ) ale.... nic z tego jednak nie będzie... nie mam skąd wziąźć studni Elu

[olikkk]

Eli w ten sam sposób kisi ogórki maja rodzinka na wsi i potwierdzam, są pyszne i nie psują się
Niestety w moim przypadku są problemy, ponieważ nie posiadam chłodnego miejsca do przechowywani przetworów Dlatego szybko znikają kiszone ( żeby nie zdążyły się zepsuć) na dłuższe przechowywanie robię w occie i te już się nie psują na szczęście

[olikkk]

diqua1 07.12.10, 14:59

PRZEPIS NA PIECZONE KASZTANY

Jadalne kasztany (te zwykłe,nasze polskie się nie nadają) ponacinać-małe nacięcia aby tylko skórka była nacięta co zapobiegnie ich "wybuchaniu".Wysypać na blaszkę-suche,nie myte i bez żadnych natłuszczeń. Włożyć do mocno nagrzanego piekarnika na około 10-15min.Najlepiej sprawdzić jednego czy już gotowe.Łupi się ze skórki-powinny mieć konsystęcje ugotowanego ziemniaka.I jeszcze jedna rada-przy zakupie wybierać te drobniejsze-są o wiele słodsze SMACZNEGO

[olikkk]

malgos65_2 08.12.10, 14:18

POLECAM COŚ DOBREGO I SZYBKIEGO

Placuszki z piersi kurczaka

Składniki

 4 piersi z kurczaka (połówki)
 4 duże pieczarki
 połowa papryki czerwonej świeżej
 duża cebula
 2 łyżki mąki ziemniaczanej
 10 dkg sera żółtego startego na tarce, 2 jajka

Etapy przygotowania

1. Piersi z kurczaka pokroić w paseczki i kostkę około 1 cm. Jajka roztrzepać z mąką ziemniaczaną, dodać sól i pieprz do smaku. Dodać do tego pokrojone filety i odstawić na chwilę. Na łyżce oleju zeszklić cebulkę pokrojoną w kostkę, pieczarki i paprykę. Wszystko razem wymieszać-łącznie z serem żółtym. Kłaść łyżką na patelnię i piec dokładnie tak jak placki ziemniaczane. Podawać z surówką lub inną dowolną,ulubioną sałatką. Coś wspaniałego

[iwon62510]

NALEWKA POKRZYWOWA




Nalewka pokrzywowa ma właściwości przeciwwirusowe i wzmacniające orgaznizm.



Młodą wiosenną, świeżą pokrzywę ( ok 1 KG )przekręcić przez maszynkę i zalac spirytusem okoł 1/2l . Odstawic na 4-6 tygodni, Po tym czasi przecedzić dodać 1 l modu (lipowy).Odstawiamy na 2- 3 tyg, jeszcze raz przecedzamy ( na dnie odkłada się osad). Przelewamy do butelki, szczelnie korkujemy.Nalewka im dłużej stoi tym ma ciekawszy smak.Pokrzywa zawiera składnik niszczący wirusy interferon. Zapobiegawczo w sezonie grypowym pic 3-4 łyżeczkę dziennie.

Jest niezwykle bogata w witaminy i sole mineralne (mikroelementy), a zawarta w niej sekretyna (hormony roślinne) pobudza czynności wydzielnicze żołądka, trzustki, wątroby i wpływa korzystnie na perystaltykę jelit. Zwiększa zawartość hemoglobiny we krwi i liczbę czerwonych ciałek, dlatego zaleca się ją przy anemii i spadku odporności (grypa, odra, krztusiec). A także – tu proszę o uwagę – poprawia czynność komórek wątrobowych w stanach uszkodzenia miąższu tego ważnego organu! Znaleziono w niej także swoisty czynnik pobudzający funkcje trzustki.....NA ZDROWIE!!!!!!!!!!

[a_n_k_a_62]

Sezon na pomidory i paprykę w pelni więc napiszę Wam jak ja robię leczo

1kg pomidorów
1kg papryki
1kg cebuli
1 kg kiełbaski (może być też boczek lub mięsko, co kto lubi, ja osobiście daję nieco mniej kiełbasy, bo najlepsze i tak są jarzynki)

Pomidory obdzieram ze skórki, kroję w kostę, paprykę również ciach ciach w kosteczkę, to samo z cebulką i kielbaską. Cebulę przysmażam na złoty kolor, kiełbachę na taki jaki wyjdzie
Wszystko to wrzucam do gara, zalewam wodą - tak mniej więcej do połowy, dodaję 1 lub 2 kostki rosołowe i pieprz. Potem samo się już gotuje, wystarczy od czasu do czasu zamieszać. Powinno być nieco gęstawe, więc troszkę to trwa nim woda odparuje. Ale wczoraj nasza Basica powiedziała mi, że dodaje cukinię potartą na grubych oczkach, ona zagęszcza leczo. Pomysł na pewno dobry, ale za późno się dowiedziałam.

Życzę smacznego
Oliku widzisz, że to prościutkie, samo się robi poza krojeniem
U mnie się je z chlebkiem ale podobno można z ryżem lub ziemniaczkami.

[eli-50]

A ja do leczo dodaję też cukinię pokrojoną, marchewkę oraz przesmażone pieczarki

[olikkk]

W takim razie ja również dodam pieczarki i cukinię
Bardzo dziękuję za przepis i porady
Wszystko już dziś pokroiłam, żeby jutro tylko upichcić i mam nadzieję, że podgrzane w sobotę będzie również dobre

[olikkk]

Kobietki leczo się udało, pachniało i było smakowite Raz jeszcze dziękuję
Podałam z ryżem, ale z pieczywem też byłoby super, może nawet lepsze

Wypada więc zrewanżować się swoim sprawdzonym przepisem, który bardzo polecam.
To prościutka surówka z selera. Pierwszy raz jadłam na weselu syna i od tej pory na stałe zagościła w naszej kuchni

Składniki:
- duży korzeń selera
- sok z połówki cytryna
- troszkę cukru
- troszkę śmietany 18%
- kilka włoskich orzechów

Seler należy zetrzeć na najdrobniejszej tarce do warzyw, następnie polać sokiem z cytryny, dodać pokrojone orzechy i doprawić do smaku cukrem. Na koniec dodać śmietanę w takiej ilości, żeby surówka nie była zbyt gęsta i zbyt sucha. Teraz należy postawić na jakiś czas do lodówki, żeby nieco się wychłodziła i żeby wszystkie składniki ładnie się ze sobą "przegryzły".
Dla nas pychotka, czego i Wam życzę

[lezka40]

Olikkku, do sałatki z selera dodaję jeszcze jabłko i rodzynki, a zamiast śmietanki - jogurt naturalny. I rzeczywiście pycha!

[olikkk]

Łezko z rodzynkami już eksperymentowałam z powodzeniem, ale z jabłkami jeszcze nie, więc spróbuje

[mani-a112]

Pyszne ogórlki konserwowe.
--Do słoika litrowego dajemy;liść włoskiej kapusty,3 plasterki marchwi,3 plastry cebuli,3 ziarka ziela ang,1 liśc laurowy,trochę gorczycy .Zalewa:4 litry wody z kranu,2 szklanki cukru,3 szklanki octu,4 Lyżki soli.Zalać ogórki (nie trzeba gotować zalewy)i sloiki gotujemy 5 min od zagotowania. Do tych ogórków nie dajemy kopru, chrzanu,ani czosnku a są pyszne,wypróbowane przezemnie.Smacznego..
25.08.2010r usunięcie trzonu macicy z przydatkami(macica mięśniakowata)wynik HIST.dobry.System 50

[mani-a112]

Zapomniałam dodać że tej zalewy wystarczy na ok 11 słoików litrowych

[olikkk]

Maniu pięknie dziękuję za przepis, będę pierwszą, która sprawdzi jak smakują Twoje ogóreczki

[olikkk]

Maniu, nie bardzo wiedziałam jak duże mają być te liście, czy cały, czy tylko jakaś część, więc dawałam po całym liściu - nie za dużo ?
Sporo miejsca zajmowały, bo słoiki miałam takie z nakrętkami, więc mniejsze niż litrowe.
Zalewy z 4 litrów miałam troszkę za dużo na 5 kg ogórków, więc spokojnie wystarczy jej na 6kg, co daje ok 16 słoików o których wyżej
Jeszcze raz pięknie Ci dziękuję za przepis

[olikkk]

A teraz obiecany

Przepis na szarlotkę szybką ( na blaszkę o wymiarach 24cm x 36cm)

Najpierw przygotowujemy nadzienie:
1,5kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu
3-4 łyżki bułki tartej (ilość zależy od soczystości jabłek )
3-4 łyżki cukru ( ilość wg uznania)

Jabłka obieramy i kroimy na cieniutkie plasterki ( wykorzystałam przystawkę do jarzyn z maszynki do mięsa, było szybciutko ) po czym dusimy w rondlu na małym ogniu do momentu, aż lekko zmiękną. Studzimy ( ja nie studziłam ) dodając cynamon, cukier, bułkę tartą i wszystko dokładnie mieszamy.
Odstawiamy i robimy ciasto.

Ciasto:
40dkg mąki tortowej
15dkg masła ( o temperaturze pokojowej)
15dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 duuuża łyżka gęstej śmietany

Mąkę z proszkiem przesiewamy przez sito, po czym dodajemy pozostałe składni i mieszamy.
Najpierw mieszałam i zagniatałam widelcem, potem ręką na ładną, jednolitą masę.
Dzielimy ciasto na dwie jednakowe części. Ciasto należy rozwałkować na blacie posypanym mąką, następnie ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
( Od razu mówię, że jest to niewykonalne, ponieważ placek jest cieniutki i rwie się podczas przekładania, więc należy go na blaszce jakoś posklejać, ale to nie jest problem )
Rozłożone ciasto na blaszce należy ponakłuwać widelcem.
Następnie wykładamy jabłka i kładziemy na nie następną warstwę ciasta.
Tu będzie podobny problem jak poprzednio, więc można sobie poradzić w taki sposób, że troszkę schładzamy ciasto w lodówce, a potem kroimy nożem na cieniutkie plasterki i układamy na jabłkach, starając się szczeknie je przykryć. Następnie znowu nakłuwamy ciasto widelcem.
Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 45-50 minut w termoobiegu.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Ja nie posypywałam i też było super

Mam nadzieję, że i Wam ciasto się uda
Smacznego

[iwon62510]

olikk szarlotka na pewno pyszna,ja do jabłek dodaję jeszcze rodzynki i płatki migdałowe,ale to już jak kto woli i lubi..

[olikkk]

Iwon dzięki kolejna wersja zostanie wzbogacona o bakalie

[eli-50]

Ogórki po chińsku

2 kg ogórków ( mniejszych nieobranych )
3-4 ząbki czosnku ( zmiażdżyć )
4 łyżki soli
1/2-1 łyżeczki chili
12 łyżek oleju
1 i 1/2 szklanki octu 10 %
3 szklanki cukru

Ogórki pokroić w plastry, posypać solą, odstawić na 6 godzin.
Zlać wodę, dodać czosnek i chili. Ocet zagotować z olejem i cukrem.
Gorącą zalewą zalać ogórki i odstawić na 12 godzin.
Przełożyć do słoików i krótko pasteryzować.

Smacznego !

[a_n_k_a_62]

Podeślę Wam ciacho - deser bez pieczenia, które dostałam w poczcie od naszej Małgoś, u Niej był z tego powodu dziki szał, a u mnie szaleństwo dzikie , bo oczywiście musiałam to wypróbować i przetestowałam na ostatnich moich gościach, pychooooootka , mniam

Produkty:
8-9 paczek herbatników zwykłych
1/2 litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
cukier wanilinowy
kostka margaryny
gotowa masa krówkowa z Gostynia
1/2 litra smietany 30%
2 śmietan-fixy
gorzka czekolada

Z mleka i obu mąk, cukru i cukru wanilinowego ugotować gęsty budyń. Kiedy ostygnie zrobic mikserem masę z budyniu i margaryny. Na duża blache wyłożyć herbatniki, na to masę budyniową. Ułożyć druga warstwę herbatników. Puszkę masy krówkowej podgrzać w cieplej wodzie, wyłożyć na herbatniki. Znowu warstwa herbatników. Śmietanę ubić z fixami w/g przepisu na fixach, wyłożyć na herbatniki, posypać tartą czekoladą. Najlepiej robić dzień wcześniej przed spożyciem, herbatniki musza zmięknąć.

Smacznego Dziewczyny

[a_n_k_a_62]

Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką
Ciasto:
* 1 kostka margaryny
* 2 jaja
* 2 szklanki mąki
* 0,5 szklanki cukru
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 500 g śliwek węgierek

Kruszonka:
* 1/4 masła lub margaryny
* 1 żółtko
* 1 cukier waniliowy
* 0,5 szklanki cukru
* 3/4 szklanka mąki

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:
Margarynę pokroić nożem na kawałki, dodać trochę mąki i jajka, zagniatać ciasto. Potem stopniowo dosypywać mąki z proszkiem do pieczenia oraz cukier. Gdy ciasto będzie już zagniecione (o jednolitej konsystencji) owijamy je w folię spożywczą i wkładamy na 1 godzinę do zamrażalnika. Po wyjęciu ciasta kroimy je na plastry i wykładamy na wcześniej wyłożoną papierem tortownicę. Zakrywamy ciastem dno oraz brzegi. Następnie nakładamy śliwki , bez pestek, przecięte na pół (skórką do dołu).
Kruszonka:
zagniatamy wszystkie składniki, aż będą się kruszyć na drobne kawałki. Ciasto posypujemy kruszonką, wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i pieczemy ok. 40 min.
Smacznego kochane Dziewczyny
Szybkie toto i właściwie bez problemowe

[layla01]

Aniu kochana
No wieeelkie dzieki za ten przepis - być moze w ten weekend uda mi się coś takiego popełnić

Buziak!

[olikkk]

Aniu, musowo Twoje ciasto ze śliwkami idzie na pierwszy ogień - dzięki

[olikkk]

Obiecałam przepis na powidła dla leniwych, więc niniejszym podaje stronę, z której korzystałam Tekst linka
Na stronie 11 w opiniach jest opis moich zmagań i efektów końcowych z produkcji powideł śliwkowych, a potem z jabłkowych
Polecam, bo sposób bajkowo prosty i sama pychota

[eli-50]

DOMEK

0,5 kg sera białego ( półtłusty lub tłusty )
1 szkl. cukru
1 kostka margaryny
herbatniki ( 42 szt. )
zapach, ew. kakao, polewa

Ser, cukier i margarynę przekręcić przez maszynkę 2 razy. Podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao. Ułożyć ciastka w prostokąt 3x7 i smarować serem jasnym. Drugą warstwę ciastek posmarować serem kakaowym i złożyć w trójkąt. Odstawić w zimne miejsce. Polać polewą.

SMACZNEGO

[eli-50]

Najlepiej, aby domek postał w lodówce dobę. Herbatniki wtedy zmiękną i będzie ok. Ciasto to nie jest pracochłonne i u mnie szybko znika ze stołu. .

[basiab64]

Skoro jesteście na etapie pieczenia ciast i macie zapasy powideł to proponuję takie oto ciasto:

PIERNIKOWIEC

3 szkl mąki.
3 jajka.
3/4 szklanki cukru.
20 dkg margaryny .
1 słoik powideł śliwkowych.
3,5 szkl mleka.
1 łyżeczka sody oczyszczonej.
2 łyżki przyprawy do piernika.
1 opakowanie budyniu śmietankowego.
2 łyżki masła.
5 dkg migdałów w płatkach .

SPOSÓB WYKONANIA:

Jajka utrzeć z cukrem,dodać mąkę przesianą z sodą,margarynę stopioną z przyprawą do piernika oraz 1,5 szkl mleka i pół słoika powideł,całość dokładnie wymieszać wlać na blaszkę (Ja piekłam w takiej 24x28cm) .Pieczemy ok 50 min w temp. 180 -190 st.
Po upieczeniu ostudzić i przekroić na trzy blaty.
Budyń ugotować na pozostałym mleku z odatkiem masła ,przestudzić.
Posmarować jeden blat ciasta powidłami ,przykryć drugim blatem ,teraz wyłożyć budyń ,przykryć ostatnim blatem .
Wierzch ciasta posmarować podgrzanymi powidłami i posypać płatkami migdałów ,ciasto należy schłodzić ,najlepsze jest następnego dnia .

SMACZNEGO

[malgos65_2]

Pikantne udka z kurczaka

[layla01]

Małgoś? ale z miodem się nie pomyliłaś, prawda? nie chodziło o oliwę?
Zaraz się wezmę za te udeczka

[layla01]

Kochane, poniżej przedstawiam Wam moją ulubioną wersję herbatki jesienno-zimowej:

- dość mocna czarna herbata
- sok malinowy do smaku, ale raczej sporo
- kilka goździków
- półplasterki pomarańczy
- półplasterki cytryny
- półplasterki grejpfruta
- ósemka lub szesnastka jabłka
- miód lub cukier do smaku

Ta herbatka powinna być przygotowana w rondelku, gdzie wlewamy napar ze wszystkimi składnikami i podgrzewamy, aby owoce nie ostudziły jej. Można dodać ociupinkę zmielonego cynamonu, ale niekoniecznie. Podajemy ją w dużych naczyniach (np. wysokie szklanki z grubego szkła) lub duuże filiżanki, aby zmieściły się owoce, które będziemy wyjadać

[malgos65_2]

Sernik, który ma tylko jedną wadę w/g mojej rodzinki...za szybko znika

SERNIK Z PIANĄ

Ciasto:
2 szklanki mąki
10 dkg margaryny
1 żółtko (białko dodać do piany)
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki cukru pudru
Wszystko zagnieść na jednolite ciasto.

Ser do sernika – wiaderko 1 kg gotowego sera, najlepiej Dr Oetkera, ale dość często kupuje raki kilogramowy z Biedronki.
2 jajka całe i 4 żółtka utrzeć z 1 szklanką cukru pudru i paczką cukru wanilinowego. Ucierając dodawać po trochę ser, ucierać na jednolita masę.
W 3 szklankach zimnego mleka rozpuścić 2 budynie śmietankowe, dodać ½ szklanki oleju. Wlać wszystko do masy serowej i równomiernie rozprowadzić ubijając delikatnie. Masa będzie rzadka – taka ma być, ubijać jest najlepiej w wysokim naczyniu.
Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim blachę, wylać na to masę serowa.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni przez 50 minut. Pod koniec ubić pianę z 5 białek z 8 łyżkami cukru pudru.
Po 50 minutach wyją c sernik, wylać na wierzch pianę, posypać piane wiórkami kokosowymi i wstawić do piekarnika na kolejne ok. 10 minut.

[lezka40]

Również pyszna herbatka (w sam raz na zbliżające się chłodne wieczory)
Do kubeczka wsypać łyżeczkę herbaty z hibiskusa, wkroić ćwiartkę jabłuszka, dodać odrobinę imbiru i cynamonu oraz ze dwa goździki. Zalać wrzątkiem i po chwili zacząć się delektować.

[layla01]

Łezko, ale imbir ma być suszony?

[layla01]

A mam jeszcze pytanie do Was.
Otóz mam sporo ciemnych działkowych winogron. One są smaczne i lubimy je jeść, ale jest ich zbyt dużo i chciałabym je jakoś przerobić... Czy któraś z Was ma moze pomysł na zagospodarowanie winogron?

[olikkk]

Laylo moja ciocia robi pyszne soki z tych winogron, ale ma do tego jakąś wypaśną machinę, do której wrzuca całe kiście, wylatuje sok, który potem gotuje z cukrem, przelewa do słoików, chwilkę pasteryzuje i gotowy pyszny sok
A tu znalazłam dyskusję na ten temat Tekst linka

[layla01]

Olikkk Dzięki - coś tam wykombinuję

[lezka40]

Imbirek do herbatki może być i w proszku, i świeży.

[iwon62510]

Przepis na chrupiące placuszki ziemniaczane...
....utarte ziemniaczki odcedzam na sitku z wody i skrobi(,są wtedy gęste),a dodaję do nich (to co w lodówce)..o rany!!!! ale wypadło tylko nie dosłownie...tj. około trzech łyżek kwaśnej śmietany,kefiru lub jogurtu.....czasem zostaje napoczęte pudełeczko...a resztę to tak jak,która ma swój przepis...wychodzą wtedy chrupiące i żółciutki,nawet jak poleżą,to nie robią się takie z ciemne...smacznego

[olikkk]

Iwon, czyli jajko, mąka i cebula też, tylko w miejsce odcedzonej wody dodać śmietanę kefir lub jogurt - dobrze zrozumiałam ?

[iwon62510]

Olikk bardzo dobrze zrozumiałaś,ja tak czasem piszę chaotycznie ..sory..ale życzę smacznego..

[malgos65_2]

Podoba mi się ten przepis na placki ziemniaczane. Jesteśmy z mężem "plackożercami" więc z pewnością zrobię takie. Ja, żeby były bardziej chrupiące robię zupełnie normalnie, poza jedna rzeczą - zamiast mąki dodaję płatki owsiane.

[iwon62510]

. Jesienno-zimowa zupka rozgrzewająca

.przepis baaardzo uproszczony /dwie wersje/w nawiasach
wersja łagodniejsza....


...Kaupsta pekińska-----pokroić
...2 pomidory moga być dojrzałe----pokroić w kostke
...1-2 czerwone papryki............!!--!!--
...1-2 cebule....................!!---!!--
....60 dkg wołowiny gulaszowej...

(można dorzucić warzywek utartych na jarzynowej tarce..marchew pietruszka seler)ale wtedy jest mniej
ostra...

wszystko razem przesmażyć na oliwie (kapustę,paprykę ,pomidory,cebulę),a następnie wrzucić do garnka
dolać szklankę wody...dusić pod przykryciem do
zagotowania.....następnie dolać taką ilość wody ..ile chcesz mieć
zupy...wołowinę pokrój w grubą kostkę...wrzuć do warzyw ..gotuj do
miękkości...dopraw...jarzynką,pieprzem..imbirem...lub czerwoną ostrą
papryką...WSZYSTKO...SMACZNEGO!!!!!!

ps.jak kto woli można dodać łyżkę keczupu,lub koncentratu pomidorowego...

[layla01]

Kochana Iwon, ja chyba jestem już baardzo zmęczona, bo nie mogę dopatrzeć się tej drugiej - łagodnej wersji, ale wiesz, ja okularnik jestem i może oczęta me są przepracowane... Ale fajowo byłoby dostać od Ciebie jakieś podpowiedzi

[karmagula]

Iwon super zupka,wkrótce ją wypróbuję.Dzięki

[iwon62510]

layla01 kochana takie tyci malutkie nawiasiki to zapisane przy tym przepisie...jak dodasz warzywka to zupka będzie delikatniejsza i wszystko .....smacznego..

[layla01]

ekhhhh... ależ pierdołka jestem..... Dzięki Iwon

[malgos65_2]

Layla, płatków do masy ziemniaczanej dosypuje tak "na oko" Tyle, żeby masa była odpowiednio gęsta, ale nie "utwardzona"

[layla01]

Dzięki Małgoś Wypróbuję

[layla01]

Zrobiłam tę zupkę Iwon - pyyyyszotka Dzięki!

[olikkk]

Podaje Wam przepis na ciasto z dynią, które wypróbowałam w sobotę - szybko, smacznie i tanio, zwłaszcza jak bez bakalii Ja dałam tylko rodzynki i też było smaczne

www.przepis-kulinarny.pl/ciasto-z-dyni-id1217.html

[iwon62510]

layla01 bardzo się cieszę,że zupka smakowała,kiedyś tak ją wymyśliłam,jak skończyły się koncepcje na obiadek..

[layla01]

Wiesz Iwon, w celach kolorystycznych dorzuciłam do tej zupki zielony groszek i uznałam, że mozna pod koniec gotowania wsypać troszkę grubego makaronu typu świderki, a i jeszcze wsypałam troszkę chili

[aga43wawa]

A porpo groszku, to Wam podam przepis na najszybszą zupę świata

Krem z groszku

3 puszki groszku
kostka rosołowa
woda
paczka grzanek lub ptysiowych kulek lub chleba pokrojenego w kostkę wysuszonego, podpieczonego na patelni..mniam

2 lub 3 szklanki wody z kostką gotuje wsypuje zawartość puszek i gotuje na małym ogniu.
Jak już czuje, że gotowania wystarczy biorę blender i miksuje zupkę bezpośrednio w garnku na małym ogniu. Jeżeli groszek jest wyjątkowo "niezgrabny" a zupa rzadka dodaje kolejną puszkę...no trudno.

Po zmiksowaniu (nigdy nie miksuje do końca, trzeba mieć co gryźć) podaje z w/w grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Pychaaaaaaaaaa

[karmagula]

Aha...a ja zrobiłam zupkę wg.Iwon i pycha mniam mniam mi wyszłaBuziaki Iwon

[basiab64]

Bea kotleciki wszystkim bardzo smakowały i będa pojawiać się często w naszym jadłospisie

[beaplus]

Basiu cieszę się bardzo, że trafiłam z kotlecikami w Twój gust i gust Twoich domowników.

[aga43wawa]

Bea ja już mam ustawione z rodzinką, że w sobotę mają być znowu.
Dodam, że nie miałam koperku ani szczypiorku i dodałam natkę pietruszki...pycha...na nst dzień są jeszcze lepsze...dziękuję Ci bardzoo

[olikkk]

Aguś, a ja donoszę że wczoraj była Twoja zupa groszkowa wzbogaciłam ją pokrojonymi resztkami miska z dnia poprzedniego, koperkiem i zasmażką z mąki, masełka i serka topionego. Troszkę mało groszku miałam, stąd ten dodatek
Szybko, tanio, smacznie i wielkie dzięki

[beaplus]

Aga cieszę się bardzo, że kotleciki przypadły Wam do gustu. Oczywiście z zieloną pietruszką też mogą być, bardziej tu chodzi o dodatek czegoś zielonego niż o smak. Muszę Ci powiedzieć, że ja dzisiaj będę robiła Twoją zupę groszkową. Wygląda, że jest szybka do zrobienia więc po pracy nie zajmie mi to wiele czasu.
O wrażeniach smakowych oczywiście napiszę.

[beaplus]

Aga dzięki za zupę groszkową. Dzisiaj zawędrowała na mój stół. Naprawdę pyszna i jakże szybka do zrobienia. Wzbogaciłam ją zieloną pietruszką i śmietaną. Wielkie dzięki.

[aga43wawa]

Bea i Olikku

u mnie pietruszka uchodzi mi płazem ale nie w zupie groszkowej..córka by mnie chochlą ubiła. Domyślam się, że ze śmietaną jest pyszna ale zawsze to mniej kalorii.
Olikk u Ciebie to chyba zupa była a nie krem z tymi mięsnymi dodatkami

[olikkk]

Zupa czy krem, jak zwał tak zwał ale dobre było i o to chodzi

[aga43wawa]

Skoro macie tak dużo róźnych resztówek w lodówce to wypróbujcie tego

ZAPIEKANKA Z NICZEGO:d

2 torebki ryżu lub zamiennie ryż luzem
puszka groszku
puszka kukurydzy
puszka fasolki (jaką kto lubi)
2-30dkg pieczarek
ser źólty (Gouda lub inny dobrze się rozpuszczający)
przyprawy Oregano, sól, pieprz..papryka jak kto lubi
Jak mam to dodaje sos hiszpański Knorra w słoiku lub pomidory bez skórki..podduszone + koncentrat...lub poprostu wciskam trochę kechupu
Plus to co macie w lodówce wędlinka itd

Pieczarki pokroić poddusić, ryż ugotować ale na sypko...a można jeszcze cebulki dodać.
Wszystko mieszamy...na wierzch układamy ser posypujemy oregano i na 180C na około 40 minut.
U mnie chętnie jedzą..polecam

[aga43wawa]

Ja ją robię w żaroodpornym naczyniu ma się rozumieć

[layla01]

uwielbiam takie misz-masze i pewnie niedługo moja rodzinka zostanie uraczona jedzonkiem wg Agi przepisu

[a_n_k_a_62]

Jesienno - zdrowotna zupka Anki

Gotujemy rosołek, pod koniec wyciskamy do niej kilka ząbków czosnku. No i tu mamy pole do popisu, bo może być bardziej ostra lub mniej w zależności od ilości czosnku i tego co kto lubi

Zostawiam ją tutaj, bo jesienne szarugi się zaczęły, a grypsko już się czai, żeby nas dopaść Może komuś się przyda na zwalczanie wiruchów.

[layla01]

Aniu, pewnie wypróbuję Twój przepis na zupkę czosnkowa

Ale zostawiam Wam coś z myslą o Świętach Bożego Narodzenia To nie jest mój wypróbowany przepis, ale zaintrygował mnie na tyle, ze postanowiłam się nim podzielić z Wami Tekst linka

--

[malgos65_2]

Podoba mi sia ta nalewka Layla...

[layla01]

No właśnie..... mi takze i pewnie skuszę się na jej zrobienie No juz widzę, wieczór świateczny, makowce i serniczki pokrojone, kawusia zaparzona i kieliszeczki z pachnącą naleweczka.... ach.... rozmarzyłam się...

[iwon62510]

ojj..narobiłyście mi smaka na te świąteczne naleweczki...u mnie od czerwca gryzie się grzaniec góralski...musi leżakować w słoju 6 miesięcy tak więc na święta też będzie do makowca jak znalazł..

[malgos65_2]

Iwon, dawaj przepis na tego góralskiego grzańca

[layla01]

Małgoś czy Ty zauważyłaś, ze często piszemy w tym samym momencie? ha ha ha....

[malgos65_2]

Layla, widac w jednakowej porze robimy sobie przerwy w pracy

[layla01]

ojooooj Iwon, a jakis przepisik na ten grzaniec zamieścisz?

[aga43wawa]

Layla a ja Cię widzę jak po wypiciu nalewki siedzisz z łyżką i konsumujesz zawartość ...niech mnie jak będziesz trzeźwa.
Swoją drogą nalewka na bogato..nie chce liczyć ile to kasy, bo już sam rum i spirytus..kalkulajcje robi niezłą.

[olikkk]

Basiu zobacz, czy tej nalewki ktoś nie zrobił na bazie naszej moczki ? Zamienił piernik na spirytus z wódeczką i rumem

[layla01]

Agaa, no i właśnie dlatego tylko na święęetaaaa

[aga43wawa]

Jak tak dalej pójdzie to mi rodzina zabroni do pracy chodzić tylko będzie kazała w kuchni siedzieć i gotować
Haa zrobiłam wczoraj ciasto z hernatników...pychota jakich mało, fakt lepsze jest dzisiaj..niestety za nim sięgnęłam po aparat zostało go połowa
Skończyłam też robić paprykę w marynacie..i chyba zaczyna mnie nosić...co by tu jeszcze.
Te Wasze przepisy są rewolucją w mojej kuchni za co Wam z serca dziękuję**

A tak w tajemnicy Wam powiem, że na serio zamierzam zrobić duużo przetworów, bo liczę, że wtedy mój mąż dotrzyma słowa po 5 latach i doczekam sie obiecanego miejsca na spiżarenkę z póleczkami...a narazie stoją na blacie w kuchni i zajmują miesjce gospodarzowi...he he coraz trudniej jes chleb ukroić...będę dzielna jeszcze z 10 słoiczków i będzie musiał coś z tym zrobić...a ja udaję głupa

[layla01]

Aga, bardzo mi się podoba Twoja strategia
Zatem proponuję jeszcze dorobić trochę słoików, z ogórkami, albo z czym tam chcesz i wtedy Twój Księciunio nie będzie miał wyjścia chcąc jednak coś jeść na co dzień a nie czekać na zimę
Taaak trzymaj

[layla01]

Aga, a tak swoją drogą, to powiem szczerze, że wolałabym się "zamurować" w kuchni niż do huty chodzić...

[iwon62510]

Hello kobietki,przepis na grzańca wrzucę niebawem , hmm..już się super przegryzł ostatnio próbowałam..

[layla01]

Iwon, a gdzie obiecany przepis na grzańca?

[malgos65_2]

Przepis podany przez Marię, przypomniał mi danie, które robię regularnie co jakis czas, bo chłopak mojej córki to uwielbia...

Na sucha blachę do pieczenia ciasta rozsypuję pokrojonego pora, zwykle to jest ok. 1,5 do 2 białych części sporych porów, ma być blacha pokryta dokładnie porem. Na to układam zwykle 2 podwójne piersi z kurczaka, ale rozkrojone na mniejsze części, tzn. na dwie połówki wzdłuż i jeszcze te połówki na pól, ale juz w poprzek, tak żeby były cienkie kotleciki, czyli mamy 8 kawałków. Piersi posypuję startym żółtym serem, ok. 30 dkg. Na ser natomiast rzucam "kleksy" majonezu, nie za wiele, ale tak żeby daly smak. To wszystko wstawiam do piekarnika nagrzanego do ok. 180stopni, ale bez termoobiegu, na 50minut.

Nasi faceci tym się zajadają, tzn. mój mąż i chłopak córki

[eli-50]

Melduję, że wczoraj zrobiłam na dzisiejszy obiad kotleciki z jajek Bei, bo wg Agi na nst dzień są jeszcze lepsze. Ale niestety wczoraj wszystkie znikły . A dziś na obiadek trzeba było coś wykombinować.

[layla01]

Eli, no po prostu za bardzo się starałaś i wyszły stanowczo za smaczne

[malgos65_2]

uuuu... widać że kotleciki mają jednak wadę... za szybko znikają
Musze je zrobić

[olikkk]

Iwon zupka pychotka zamiast wołowiny dałam polędwiczki wieprzowe (odpowiedniej wołowiny brak ) i dodałam jeszcze ostry ketchup i chili, smakowała wszystkim - dzięki
Nie wiedziałam, że pekińską można gotować

[layla01]

No właśnie Olikkku - dla mnie to także była przyjemna nowość


----
46 lat, 8.06.2011 laparoskopia zakończona laparotomią - usunięta szyjka, macica i przydatki (mięśniakowatość macicy, dysforyczny PMS), hist-pat OK, HTZ - był oesclim, teraz activella + asequrella

[olikkk]

Laylo odkąd wypróbowałam przepis na powidła dla leniwych Tekst linka , wszystko inne robię w ten sam sposób
W tym roku zrobiłam mieszankę z jabłek, śliwek i brzoskwiń. To była pierwsza wersja.
Jabłka w maszynce pocięte na plasterki, śliwki na ćwiartki i brzoskwinie w plasterki.
Wszystkiego razem ok 4 kg. Tak jak ze śliwek, zasypałam 1/2 kg cukru, 3 łyżki octu, wszystko wymieszałam w garnku i odstawiłam na 24 godziny.
Potem na piec i tym razem 2 godziny się dusiły bez mieszania. Potem poczułam że coś się przypala (garnek starawy i dlatego ), więc przemieszałam wszystko i przełożyłam do dwóch naczyń żaroodpornych i wstawiłam do piekarnika na godzinkę, ale zostawiłam troszkę uchylone drzwiczki, bo to musi odparowywać.
I wszystko, potem do słoiczków i na 5 minut pasteryzowanie. Po robocie

Drugą wersję robiłam z dyni, jabłek i brzoskwiń. Tym razem dynię i jabłka starłam w maszynce na grubej tarce ( takiej jak do ogórków ) a brzoskwinie w plasterki. Też ok 4 kg razem. Ta sam proporcja cukru i octu jak wyżej, sok z 1cytryny, sok z 1pomarańczy, skórka z pomarańczy i cytryna starta drobno. Troszkę cynamonu, odrobina cukru waniliowego, cynamonu i kardamonu. Wszystko dobrze wymieszałam w dużym garnku, potem przełożyłam od razu do naczyń żaroodpornych i odstawiłam na 24 godziny.
Tym razem cały proces odbywał się w piekarniku i super !!!! Drzwiczki cały czas troszkę uchylone. Po 2 godzinach przemieszałam i jeszcze godzinka.
Na koniec wszystko troszkę zmiksowałam i gorące do słoiczków, a potem tak jak wyżej.
Wersję z samymi jabłkami również robię tak samo jak ze śliwek i też wychodzą bardzo dobre
Najwięcej czasu zajmuje obieranie jabłek, a reszta to już bez roboty, bo robi się samo, a pychota podobno ....

[layla01]

Olikkk dzięki
Sądziłam, ze ten przepis sliwkowy nie pasuje do owoców o mniejszej zawartości wody, ale jak widac byłam w błędzie - pewnie po weekendzie będę jeszcze przerabiać nową porcję jabłek i spróbuję w ten sposób

[beaplus]

Iwon wielkie dzięki za Twoją zupkę rozgrzewającą. Rewelacja, mój mąż tak się nią zajadał , a ja chociaż niechętnie jadam zupy to ta mi wybitnie smakowała.
Ja dzisiaj robię na obiad kotleciki z jajek. Pewnie znacie ten przepis, ale jakby ktoś nie znał to wklejam i polecam.

Kotleciki z jajek
4 jajka ugotowane na twardo,
1 jajko surowe,
4 średnie pieczarki,
10 dag żółtego sera,
0,5 cebuli,
szczypiorek lub koperek
pieprz, sól, ewentualnie magi
bułka tarta i olej do smażenia.
Jajka i ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Pieczarki pokroić w drobną kostkę, odparować na suchej patelni. Następnie podlać olejem i dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę. Chwilę smażyć, do czasu aż cebula się zeszkli. Ostudzić i dodać do jajek i sera.
Szczypiorek lub koperek drobniutko pokroić i dodać do pozostałych składników.
Wbić surowe jajko, dodać pieprz i sól i wyrobić masę. Gdyby masa wyszła zbyt wilgotna dosypać trochę tartej bułki. Uformować lekko spłaszczone kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na brązowy kolor na rozgrzanym oleju.
Smacznego.

[layla01]

Bea, u mnie dość często są na obiad takie jajowe kotleciki, ale nigdy nie wpadłam na pomysł, aby dodać pieczarek - świetna sprawa, bo przecież jaja i pieczarki pysznie się łączą
Dzięki!

[aga43wawa]

Ha
Wczoraj upiekłam ciasto ze śliwkami Ani..pychota, blacha znikneła
A dziś bedą jajeczne kotleciki Beai
Dzięki kochane za te pyszności.
Mam wrażenie, że mojej zupy krem z groszku..nikt nie zrobił..nieszkodzi

Dodam tylko od laika, że piszcie kobitki na ile porcji są składniki, bo mi bardzo tego brakuje
A jak ciasto..to jaka blacha?..ma róźne i nie wiem w którą

Buziaki i lece do kotlecików.

[aga43wawa]

Bea dziękuję za przpis i na dowód, że zrobiłam oraz na zachętę dla tych, co nie zrobiły zdjęcie

[iwon62510]

o rany!!!!!!Aguś jakie jedzonko...a ja dzisiaj bez kolacji ;-(

[beaplus]

Aga widzę, że kotleciki wyszły Ci super. Mam nadzieję, że smakowały Tobie i Twojej rodzince.

[basiab64]

Bea dziś i u mnie kotleciki według Twojego przepisu zagoszczą na stole

[malgos65_2]

Normalnie nie nadążam działać w kuchni w/g Waszych przepisów... Kotleciki Bei kusza... A ja dopiero jestem przy plackach ziemniaczanych Iwon. Polecam te placuszki, sa przepyszne, robiłam w sobotę i zrobiły ogromne wrażenie, nawet córka, która średnio lubi placki, zajadała ze smakiem. Dzięki Iwon

[iwon62510]

Małgoś na zdrówko

[layla01]

Małgoś mmmm ależ fajny pomysł z tymi płatkami owsianymi - widzę, że na piątkowe menu podrzuciłaś mi fajny pomysł Dzięki serdeczne Tylko podpowiedz mi proszę - ile tych płatków potrzeba?

[fgosia65]

Layla z ciemnego winogrona jest pyszne winko

[layla01]

Fgosiu Winka mamy już niezły zapas - tym razem chciałam coś innego wyprodukować, ale póki co porozdawałam owoce

[layla01]

Olikkk

Twój przepis na powidła - g e n i a l n y!!!!!!
Są po prostu przepyszne, a co najważniejsze, ich wykonanie jest prostsze niż konstrukcja cepa - w sam raz wyzwanie kulinarne na moim poziomie I powiem Ci, że juz 3 słoiki w brzuchach moich domowników i wszyscy chwalą, nawet moja teściowa i to szczerzeee....

[olikkk]

No i to rozumiem, bo tak miało być - szybko, sprawnie i smakowicie

[or-e]

doczytałam, ze ostatnio pichciliście ogromne ilości szarlotek
ja też teraz często ją robię, bo i jabłek u mnie urodzaj (darmowe) i spróbowałam tak sama od siebie.... do nadzienia oprócz cynamonu, dodać płaską łyżeczkę przyprawy pięć smaków tylko nie więcej, aby nie przedobrzyć, szarlotka ma wtedy fajny korzenny posmak....o ile ktoś taki smak lubi

[iwon62510]

Maść żywokostowa
....0,5 kg dobrego smalcu(najlepiej gęsiego)
....0,10 dkg żywokostu(kupuję w zielarskim)suszony korzeń
Smalec roztopić z żywokostem,zagotować.
Odstawić do nasiąknięcia do następnego dnia,
następnie dobrze podgrzać,co by się wszystko rozpuściło,
po przestudzeniu,przecisnąć przez gazę.
Przełożyć do małych słoiczków i trzymać w lodówce.
Smarować,dwa-trzy razy dziennie na bolące kosteczki...
Polecam książkę"Apteka Pana Boga"Maria Treben

[olikkk]

Iwon po tym co tu napisałaś poszperałam w internecie i znalazłam tyle ciekawych rzeczy na temat tego żywokostu, że zaraz wrzucam link, bo wygląda na to, że przyda się nam wszystkim Tekst linka

[12maria12]

muszę sie podzielić z wa mi przepisem na moje niezawodne mufiny które nieraz uratowały mój honor gospodyni
ostatnia deska ratunku kiedy goscie tuż tuz a w domciu nic słodkiego,-wykonanie 3 minuty+20 minut pieczenie
najpier trzeba zaopatrzyć się w foremkę do pieczenia mufinów/taka blaszka z otworami na babeczki-12 szt/ i dodatkowo papierowe foremki i do dzieła
-1,5 szk maki
-3/4 szk cukru
-1 łyżeczka sody
-szczypta soli
-1/2 szkl wody
-1/2 szkl.jogurtu naturalnego,lub maslanki lub mleka
1/3 szkl oleju
1 jajko
jedna podstawowa zasada
mokre łączymy z mokrymi a suche z suchymi w 2 oddzielnych miskach,potem dodajemy dodatki czyli co kto ma i lubi kawałki pokrojonej czekolady,rodzynki orzechy,zurawinę i co wam wogóle przyjdzie do głowy.
potem zalewamy suche mokrym i całość mieszamy widelcem lub łyżką niezbyt dokładnie,tak żeby suche zrobiło się mokre.nakładamy łyzką do foremek i na 20 minut do pieca 180 stopni
pychota!!!!!
ja moje dzisiejsze robię z kakao /odejmuję 2 łyżki mąki i w to miejsce kakao/
po mapełnieniu foremek do każdej dadaję 1 kosteczkę gorzkiej czekolady
smacznego życzę

[bulbinka536]

CIASTO NA PIEROGI I USZKA

2 SZKLANKI MĄKI PSZENNEJ -przesiać przez sito
3/4 SZKL, GORĄCEJ WODY
2 ŻÓŁTKA
2 ŁYŻKI OLEJU
SÓL

Po wyrobieniu ciasta ,odłożyć na bok i przykryć gorącym talerzem (będzie puszyste i lepsze do klejenia)

SKRZYDEŁKA W CIEŚCIE
-1 KG.SKRZYDEŁEK (obciąć lotki,ale nie wyrzucać,wykorzystać do rosołu)
ugotować z warzywami -jak rosół-skrzydełka mają być miękkie ,ale nie
mogą się rozpadać.

CIASTO
-1 szkl.mąki pszennej
-1szkl.mleka
-2 jaja
-wegeta,szczypta mielonego imbiru(nie za dużo, bo będzie gorzkie)
-do smaku magii
Konsystencja ciasta jak gęsta śmietana.
Ugotowane skrzydełka zanurzamy w cieście i wkładamy na głęboki rozgrzanay olej.
Smażyć z obu stron na kolor złoty.

40 usunięcie macicy cięcie poprzeczne 17 10 2011

[bulbinka536]

Małgosia widzę dała tu przepis na kurczaka z porem ,a ja proponuję z filetem z ryby

PANGA POD PIERZYNKĄ

-PANGA
-POR -2 białe części ,pokroić na cieniutkie plasterki
-SZYNKA -plasterki
-SER ŻÓŁTY
-MAJONEZ KIELECKI
-SÓL.PIEPRZ
-OLIWA

Na blaszkę dać ciutek oliwy ,następnie pangę(może być inny filet z ryby
po prószyć uprzednio rybę z obu stron solą i pieprzem -ułożyć na blaszkę.
Na fileta dodajemy por tak aby cały był ,,pod pierzynką''
Następnie na to plastry szynki ,potem plastry lub potarty żółty ser a na samą górę majonez kielecki.

Do piekarnika -góra ,dół 180 stopni
czas pieczenia około 30 minut.

Jeżeli ktoś lubi może rybę posypać dowolnymi ziołami.

[bulbinka536]

BARDZO SZYBKI BISZKOPT

3/4 SZKLANKI MĄKI TORTOWEJ
1/2 SZKL. MĄKI ZIEMNIACZANEJ

1 SZKL.CUKRU
4 CAŁE JAJA
OLEJEK ŚMIETANKOWY

to wszystko zmiksować(ja to robię w robocie) potem dodać suche produkty (mąki)

2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
2 ŁYŻKI MAJONEZU(delikatnego czyli Helman 's lub Winiary)

NASTĘPNIE dodać proszek i majonez i dalej miksować.

PIEC 200 stopni -góra dół
czas około 15 minut

KOMENTARZ
szybki przepis zawsze mi wychodzi (w robieniu ciast jestem cieniutka,ale ten wariant na biszkopt to naprawdę rewelka)
40 usunięcie macicy cięcie poprzeczne 17 10 2011

[bulbinka536]

Jak już podałam przepis na biszkopt to dam Wam jeszcze na ciasto z tym biszkoptem

RAFAELLO

BUDYŃ

3/4 SZKL.CUKRU
1 SZKL. MĄKI TORTOWEJ
3 SZKL.MLEKA
OLEJEK RUMOWY

2 szklanki mleka zagotować;resztę wymieszać aby nie było grudek
do gotującego mleka wlać produkty co wymieszałyśmy -i gotować na małym ogniu jak budyń.

Następnie ;
do ostygniętego budyniu dodać 5/6 masła(lub margaryny) i zmiksować .

1/6 masła rozpuścić na patelni i dodać 3łyżki cukru +2 paczki kokosu-smażyć ciągle mieszając(na małym ogniu)do uzyskania złotego koloru.

Biszkopt ,który upiekłyśmy wcześniej -rozkroić na 3 części i nasączyć (woda+cukier+rum)
Przekładać masą budyniową ,a na wierzch wysypać kokos -rozprowadzić go nawet na boki jak na tort.

Komentarz
Ja ostatnio potraktowałam to ciasto jak tort ,wsadziłam świeczki i gotowe.
Wszystkim bardzo smakowało ,jest smaczny i w miarę tani .
Do nasączania biszkoptu nie musi być rum -może być jakikolwiek alkohol -ty chodzi aby ciasto nie było suche.


40 usunięcie macicy cięcie poprzeczne 17 10 2011

[basiab64]

Podam Wam przepis na śledzie w pomidorach .
Śledzie w pomodorach

1kg filetów śledziowych ( mrożone )
2 lub 3 cebule

składniki do zagotowania
pół szkl .wody
pół szkl. octu
pół szkl.oleju
3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
listek laurowy
ziele angielskie i pieprz (ziarnisty)
To zagotować .
Natępnie śledzie obrać ze skóry ,pokroić na kawałki (ok 4 cm)
Cebulę pokroić w plasterki .
Do garnka układać warstwami na przemian śledzie i cebulę ,zalać zalewą ,następnie całość gotować na bardzo małym ogniu (tak żeby lekko mrugało) przez około 20 minut .
Życzę smacznego.

[basiab64]

Oczywiście byka strzeliłam
śledzie w pomidorach nie w pomodorach .

[bulbinka536]

Maria kochana ,przepis na mufiny -wspaniały .Faktycznie szybciutko się robi i można
je przygotowywać na wiele sposobów
Ja dziś zrobiłam z rodzynkami ,czekoladą i orzechami.
Tak mi się spodobało,że jutro zrobię z jakimś kremem i owocami.W końcu będę mogła wykorzystać szczykawę do dekoracji
Dzięki
40 usunięcie macicy cięcie poprzeczne 17 10 2011

[eli-50]

Sałatka z granatem

1 pęczek szczypioru
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
2 granaty
2-3 łyżki majonezu

Szczypior pokroić, fasolę przemyć, wyjąć środek z granatów, dodać resztę składników. Wymieszać.

Smacznego