Gość: eM
IP: *.home.cgocable.net
14.03.04, 02:15
info.onet.pl/885117,16,1,0,120,686,item.html
Dieta uboga w węglowodany jest jak chemioterapia
Tłusta, uboga w węglowodany dieta (taka jak Atkinsa czy Kwaśniewskiego)
pozwala schudnąć na podobnej zasadzie, co leczenie onkologiczne - twierdzą
specjaliści na łamach "Mayo Clinic Proceedings".
Jak pisze dr John Mc Dougall z Physicians Committee for Responsible Medicine,
dieta z przewagą tłuszczów wprowadza stosujące ją osoby w stan zwany ketozą -
spotykany również w ciężkich chorobach. Przypomina to uboczne efekty leczenia
raka chemioterapią - zmęczenie, wymioty i utratę apetytu.
To właśnie utrata apetytu pozwala schudnąć i obniżyć poziom cholesterolu -
ponieważ osoba na diecie ubogiej w węglowodany je mniej. Podobnie jest w
przypadku chorych na raka, jednak żaden onkolog nie chwali się, że dzięki
toksycznym lekom odchudził pacjenta.
Wiele prac dowodzi, że dieta wysokotłuszczowa zwiększa ryzyko miażdżycy,
zawału serca, raka jelita grubego i niewydolności nerek. Nawet jeden
wysokotłuszczowy posiłek podnosi ryzyko zawału tuż po nim.
Zdaniem dr. Mc Dougalla, lepszym podejściem jest zachęcanie do diety bogatej
w złożone węglowodany i ubogiej w tłuszcze. Jej słuszności dowodzi przykład
miliardów mieszkańców Azji - jedzą dużo ryżu i warzyw, mało tłuszczów, są
szczupli i rzadko chorują na choroby serca, cukrzycę czy pospolite na
Zachodzie nowotwory.