dickkor
27.12.14, 20:28
Witam,
W numerze 1/232miesięczniku „Focus” (ze stycznia 2015) na stronach 42-44 i 46 znalazłem artykuł Pana Jakuba Urbańskiego (doktora biologii): „Antyglutenowa rewolucja”.
Autor w tym artykule wyjaśnia sprawę glutenu, diet antyglutenowych. Mogą być one nieskuteczne!!
Pan Doktor stwierdza także, ze część osób przechodzi na dietę bezglutenową samodzielnie bez konsultacji z lekarzem. Może to być przyczyną braku niektórych witamin lub minerałów w organizmach tych osób.
Według Autora przyczyną kłopotów trawiennych niektórych osób może nie być wcale gluten, a różne dodatki (konserwanty, przeciwzbrylacze, spulchniacze , wybielacze i inne) dodawane do współczesnej mąki. Dlatego w tekście artykułu zamieścił mały artykulik „Ile mąki w mące?”
Pozdrawiam,
dickkor
ryszrosz.blogspot.com