Aspartam i substancje słodzące

[olencja86]

Dziś oglądałam program o produktach light i przeraziłam się jak powiedzieli że
aspartam może powodować raka mózgu :/ Kiedyś jadłam sporo słodziku, bo się
odchudzałam. Teraz też jem go sporo - głównie w dietetycznej Coli i gumach do
żucia. Czy w takim razie pwoinno się go odstawić? Czy to że kiedyś jadłam tak
dużo rzeczy słodzonych słodzikiem może mieć jakieś konsekwencje w przyszłości?

[barbara_dabrowska]

Niestety nie jestem w stanie powiedzieć, czy aspartam jest całkowicie
bezpieczny. Prawdą jest, że ze względu na liczne sprzeczne doniesienia, jest to
jedna z najlepiej przebadanych substancji. Wyniki tych badań nie są
jednoznaczne. Całkiem niedawno dyskusja została wznowiona pod wpływem
opublikowanych przez European Foundation of Oncology and Environmental Sciences
"B. Ramazzini" badań, które wskazują na zwiększone ryzyko występowania guza
mózgu pod wpływem aspartamu u szczurów.
Proszę jednak brać pod uwagę, iż tego typu badania mogą być prowadzone tylko na
zwierzętach, a stosowane dawki są zazwyczaj znacznie większe niż te spożywane
przez ludzi w pożywieniu. Z tego względu wyników nie możemy jednoznacznie
odnosić w stosunku do organizmu ludzkiego.

Obecnie dzienne dopuszczalne pobranie aspartamu (tzw. ADI) wynosi 40mg/kg masy
ciała i dawka ta nie uległa zmianie po analizie ostatnich doniesień i tego
należy się trzymać.
Obawiam się, iż jednoznacznej odpowiedzi nie uzyskamy jeszcze długo, ale przy
zachowaniu zdrowego rozsądku i umiaru nie mamy się czego obawiać.

[olencja86]

Dziękuję za odpowiedź.