boryska
14.01.06, 17:20
Tarta szynkowo serowa
Ciasto kruche: 1 jajko, 1/4 paczki masła, 3/4 szklanki mąki i 2 łyżki wody.
Zagnieść i schłodzić 30 min w lodówce. Rozciągnąć na foremke do tarty i piec
25 min w 180 stopnich ( ja nagrzewam piekarnik przed włożeniem).
Farsz: 10 dag szynki pokroić drobno, zetrzeć 15 dag sera żółtego, pomieszać z
2 łyżkami śmietany i 2 jajkami i wylać na ciasto, zapiec ok 20-25 min.
Można ubić białka i na końcu dodać do masy to wychodzi puchate.