rob2103 15.09.09, 08:05 Co wolicie? I co jadacie w domach, nad morzem...? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
maranka Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 08:51 pangi nigdy !!!! toż to " plastikowa " ryba z Chin... Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 09:12 Panga - raz jadłem ale nie zasmakowała mi, później poczytałem kilka artykułów o tejże rybie i się przeraziłem. Podawanie mączki rybnej jako pożywienia, hormonów ludzkich jako czynników przyspieszających rozmnażanie i ogólny sposób hodowli od razu mnie zniechęciło do tej ryby. Dorsz - jak dla mnie bardzo smaczna rybka i zawsze jak jestem nad morzem zamawiam sobie ten gatunek. Flądra - też dobra tylko "mniej mięsa a więcej dłubania". Dobra w smaku. Reszta ryb lin, szczupak, okoń to gatunki śródlądowe. Jak dla mnie bardzo dobre w smaku, szczególnie okoń. Smakowo najbardziej podchodzi mi sandacz, którego sam złowię:) Jak jestem w domu jem ryby "nasze" tj. lin, okoń, sandacz, szczupak, chyba że ktoś jest nad morzem i przywiezie mi świeżego dorsza. Odpowiedz Link Zgłoś
dominiker Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 09:30 Panga to sztuczny twór z Chin. Próbowałem parę razy, żeby nie urazić gospodarzy, którzy podali akurat tą rybe na obiad. Kupuje głównie świeże ryby, gdyż w większości mrożonych 30% to woda. Najbardziej lubię szczupaki, ale i pstrągem nie pogardzę :) Dorsz raczej średnio mi smakuje. Sandacza, linai flądry nie jadłem. Czasem sam wybieram się na ryby, głównie na okonki. Ze względu na rozmiar jest trochę dłubaniny z nimi, ale smakują wyśmienicie. Odpowiedz Link Zgłoś
arek.stanczak Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 09:59 Ze snacznych rybek polecam rybę maślaną. Tłusta jak diabli, ale mięsko delikatne, więc warto spróbować. W Auchan jest wędzona - czasem kupuję do Sushi. Nadaje się. Na bazarku w rybnym widziałem też, że mają mrożone karguleny. To jest dopiero pycha rybka ! Mięsko twarde, zbite, pycha, pycha, pycha ... Odpowiedz Link Zgłoś
kgb.xsara Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 11:07 :-)) miła zmiana tematu...akurat biegam po okolicznych łąkach i laskach i zbieram grzyby.Kargulena-ma fajne mięsko;kiedyś jeszcze była taka ryba karmazyn-też mało babrania się z ośćmi.A ogólnie na obiadek to pstrągowi w brzuszek koperek,pieprz cytrynowy i troszke innych przypraw,masełko- w folię do pieca na pół godzinki...do tego ziemniaczki i....smacznego. a zimą kiedy trudno o świeże i dobre rybki mrożone filety(ale nie kostki)w żaroodpornym naczniu zasypuję warzywami(Nawet te mrożone mieszanki-jest tyle fajnych),przyprawy i tez do pieca....bez tłuszczu (no moze odrobinkę masełka),panierki itd... Odpowiedz Link Zgłoś
tomig1976 Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 11:23 A grzybki są ? Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 13:01 łaaaa są są, podgrzybki, prawdziwki, kurek dużooo, koźlary i maślaki. Ostatnio trafiłem na stadko kań, kolacyjka była wyśmienita. Odpowiedz Link Zgłoś
dominiker Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 13:58 Kurcze mi żona głowę suszy już któryś weekend żeby na grzyby, a ja mam takiego lenia ech .... :) Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 14:11 oj na grzybki tez bym poszła, ale ja sama w las to sie boje, kompletnie trace orientacje :/ Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 14:02 pstrag rulez!!! cała tusza z przyparawami w środku, pieczony ... mniam mniam!! łosos, bardzo lubie, nad morzem flądra, dorsz, czasem halibut. Na mazurach wegorz wedzony!! zrobiony przez mojego kumpla, poezja!!! noi małe płoteczki które chrupie sie w całosci jak chipsy :) wogóle to dlaczego ryby sa tak okrutnie drogie?!!!! uwielbiam ryby ale ceny sa zaporowe :( Odpowiedz Link Zgłoś
tomig1976 Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 20:23 Zdradź proszę, gdzie te wspaniałości można znaleźć. W lesie w Runowie jakoś słabo w tym roku:( Odpowiedz Link Zgłoś
pszczolka10 Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 21:25 Rybi temat to cos dla mnie. My w tym roku odkryliśmy śledzika. Pyszny smażony na chrupiąco w pewnej małej smażalni we Władku.Polecam rewelacja!!(tylko musi być świeży ,szkoda że na wybrzeże tak daleko) Odpowiedz Link Zgłoś
tomjani Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 18.09.09, 11:45 W podobnych kurortach warto uważać aby nie dać się oskubać! Odwiedziłem w tym roku Łebę na parę godzin. Najbliżej stacji PKP znajdowała się knajpa z reklamą: "Ryby z nocnego połowu". Cena jakby specjalnie dla warszawiaków: 14zł/100g! Mimo że byłem po całonocnej jeździe pociągiem z... Kłodzka, bez możliwości posilenia się w drodze postanowiłem szukać dalej. Pierwsza knajpa portowa okazała się być czynna dopiero po południu, a więc wyedy gdy musiałbym już wracać. Rybacy skierowani mnie na jeden ze stylizowanych pirackich stateczków. Ale nie dotarłem tam: po drodze trafiła się knajpka gdzie flądra kosztowała tylko 3,5zł/100g. I oczywiście zamówiłem największą jaka się trafiła. Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 12:20 tomig1976 napisała: > Zdradź proszę, gdzie te wspaniałości można znaleźć. W lesie w Runowie jakoś sła > bo w tym roku:( Pierwsze miejsce najbliżej Piaseczna to las oborski. Ja wieżdżam w ulicę Od lasu (tam gdzie gościniec kołomyja) i ścieżką zdrowotną idę cały czas prosto aż się ścieżka skończy, dochodzi się do skrzyżowanie dróg leśńych i za skrzyżowaniem od razu zaczyna się dobry las na grzyby, po prawej stronie. Drugie fajne miejsce ale to już dalej jest w Wildze (tam gdzie domki letniskowe i ośrodek rządowy) i następne w miejscowości Osieck. Te dwie miejscowości ok 35-40 km od Piaseczna Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 12:53 hmmm leny kiedy idziesz na grzyby, moze bym sie podpieła? Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 13:19 teqilaa napisała: > hmmm leny kiedy idziesz na grzyby, moze bym sie podpieła? ten weekend raczej odpada, no moze w niedziele ale nastepny weekend to mozna cos pomyslec Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 14:10 u mnie tez ten weekend odpada hehehe a w przyszły jade na rajd wiec może jakis październikowy? las oborski? ... Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 14:13 teqilaa napisała: > u mnie tez ten weekend odpada hehehe a w przyszły jade na rajd wiec > może jakis październikowy? las oborski? ... październik może być, las oborski też ;) a jaki rajd, gdzie będzie?? Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 14:16 offroad na mazurach :) Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 14:22 teqilaa napisała: > offroad na mazurach :) ożesz Ty kur.. zajebioza, swego czasu trochę liznąłem tego sportu i frajda jest. W wolnych chwilach w pracy (a jest ich dużoooo:) na YT filmiki offroadowe przeglądam dość często. Nawet przez chwilę miałem Suzuki Samuraja ale poszedł na złom:( Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 14:57 ja od kilku lat sie w to bawie i dopóki zdrowie i kasa pozwoli bede sie bawić :) ja akurat jestem miłosniczka marki jeep :) Odpowiedz Link Zgłoś
tomig1976 Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 12:59 Dzięki Leny za wskazówki, może mężulka tam podeśle bo mnie to jakoś cierpliwości brakuje:)) Odpowiedz Link Zgłoś
misiania Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 13:19 no tak, grzybobranie prowadzone w celu upolowania grzyba rzeczywiście może zniecierpliwić, jeśli grzyby się skutecznie ukrywają. ale grzybobranie prowadzone w celach relaksacyjnych to zupełnie inna sprawa :)) fajnie tak iść sobie przez las, po obiedzie, w gronie dobrych znajomych, z piwem w garści i dla zachowania pozorów od czasu do czasu pochylić się nad ściółką. bywa, że nawet się znajdzie jakiegoś grzyba, ale nie jest to konieczne :) Odpowiedz Link Zgłoś
tomjani Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 18.09.09, 11:38 Mi tam całkiem nieźle wychodziło grzybobranie z roweru; stawiało się pod drzewem i penetrowało teren dokładnie, a potem szybka zmiana rewiru. Lejkowce dęte wielkie jak sałata też na rowerze zebrałem. Niestety obecnie jestem spieszony - rozbebeszyłem rower do gołej ramy z zamiarem malowania, i z czynnych pojazdów ostał mi się ino "Leśny Dziadek". A z ciuchci w lesie runowskim jak tu piszą, wiele się nie nazbieram. Na muchomory czerwieniejące, których prawie wszyscy się boją chyba już nieco za późno... Odpowiedz Link Zgłoś
misiania Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 21:37 a co robisz, żeby się nie przypiekł do tej folii? ja kiedyś spróbowałam tak upiec pstrąga, coś najwyraźniej zrobiłam nie tak, bo mi się przkleił do aluminium i już się drugi raz boję spróbować... może temperaturę nieco za wysoką ustawiłam? a rybki lubię, oj lubię i będę wdzięczna za wskazówki! Odpowiedz Link Zgłoś
misiania Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 21:39 w sensie to post było do kgb.xsara, ale wszystkim będę wdzięczna za wypróbowane sposoby pieczenia rybki tak, by się ładnie upiekła, a nie żeby mnie frustrowała tylko :))) Odpowiedz Link Zgłoś
kgb.xsara Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 10:06 Misiania-zwyczajnie zawijam ale luźno -co prawda nie na tyle żeby coś wyciekalo-robię taką jakby torbę-schab zresztą też tak zawijam.Odrobinka masła do rybki i..wlasnie nie za wysoka temperatura. Odpowiedz Link Zgłoś
zemfiroczka Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 21:51 rob2103 napisał: > Co wolicie? Łososia! ;) Ale sola też być może. Kargulena zwana kerguleną też smakuje dobrze. Ach! no i ten pstrąg! Odpowiedz Link Zgłoś
radow_praca Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 15.09.09, 22:09 Pls. Nie mów o pandze, że to ryba. To jakiś zbiornik na nieczystości! Hodowany w ściekach wietnamskich i sztucznie dokarmiany strasznym syfem. Czy tak samo jest z jej chińskim odpowiednikiem tilapią? Na razie nie wiadomo. Niemniej omijam szerokim łukiem stoiska z tymi dwoma gatunkami i wolę dopłacić 50 % wiecej ale za zdecydowanie lepszy towar: dorsza czy morszczuka. Odpowiedz Link Zgłoś
richo Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 22:57 rob2103 napisał: > Co wolicie? I co jadacie w domach, nad morzem...? Sola, łoś, sandacz... ;) Odpowiedz Link Zgłoś
rob2103 Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 17.09.09, 07:56 Sandacza i ja uwielbiam, ale trudno go złowić w następnej kolejności węgorz, sum, okoń, lin, duży szczupak (małe 45cm niekoniecznie) karp i karaś - słodziutki jak nie pachnie błotem Odpowiedz Link Zgłoś
misiania Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 16.09.09, 23:19 wędzonego dorsza i wędzone szprotki, mniam :) Odpowiedz Link Zgłoś
maranka Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 17.09.09, 08:08 W agroturystycznym gospodarstwie , w wakacje pani zrobiła pstrąga tak , że teraz tylko tak jemy . Pstrąga wypatroszonego , posolonego z wierzchu kładziemy na folii, do środka masło i vegeta, można nia obsypać też z wierzchu , troche masła z wierzchu też nie zaszkodzi - żeby sie nie przykleiła , zawijamy i do piekarnika na ok. 20 min. - pycha !!!! Odpowiedz Link Zgłoś
mwierzba Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 17.09.09, 09:04 proponuje dorzucic jeszcze migdaly i czosnek wewnątz pstrąga...dopiero "odlecisz"...a co do rybek właśnie mam w lodóweczce pyszne węgorze wędzone z Gizycka...mniam... Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: panga vs dorsz, flądra, lin, szczupak, okoń i 17.09.09, 09:10 o tak tak, czosnek musi być! :) o migdałach nie pomyslałam ... musze spróbowac :) Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 13:58 a po takim żarciu rapacholin albo sylimarol, a w drastycznych przypadkach węgiel :) Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:06 po pieczonej rybie? mi się jeszcze nie zdarzyło, smażonej tak ale nie pieczonej! Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:09 no właśnie smażoną miałem na myśli i to w większym nakładzie ;) Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:13 pamietam jak kiedys połyneliśmy na hel i tam napakowalismy sie cała gamą przeróżnych ryb w smażalniach. Ledwo załadowalismy sie na statek, zaczeło wiać, pogoda sie pospuła, wszyscy jak jeden maż rzygali za burte, bo do kibla nie szło sie dostać he he he he Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:22 hahahaha to ja pojechałem 2 lata temu na kuter na ryby, zimno i wiało jak cholera. Kuter bujał się niemiłosiernie. Rybak przyniósł każdemu fasolkę po bretońsku w takich wielkich michach, że ze 3 osoby by się najadły. Po 20 minutach nie wytrzymałem i przez burtę poleciało, później jeszcze z 5 osób się schaftowało. Ale dorszy nałapaliśy i w domu miałem żarcia na kilka dni:) Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:32 ja tam słyszałam że na takich wyprawach to sie wiecej pije jak łowi ;) Odpowiedz Link Zgłoś
len_y Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:36 prawda prawda, ale ja wtedy jeszcze nie wiedziałem co to alkohol ;) Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:38 2 lata temu?!!! dziecko to ile ty masz lat? ;) Odpowiedz Link Zgłoś
teqilaa Re: a po takim żarciu......... 17.09.09, 14:46 eeee to stary rupiec juz z Ciebie ;) Odpowiedz Link Zgłoś