izetta
27.02.11, 19:32
mam kilka pytań związanych z krochmalem i nie tylko. po pierwsze, czy krochmal własnej roboty powinien mieć konsystencję kisielu, być rzadszy czy bardziej gęsty. po drugie jak sprawnie wyjąć baloniki z pisanek po usztywnianiu. mnie pisanki zapadły się w niektórych miejscach jak wyjęłam baloniki, a wogóle to te baloniki nie bardzo chciały się od pisanek odkleić, po trzecie co lepsze krochmal czy cukier. i jakie proporcje cukru. no i jakie konkretnie krochmalu. ja robiłam na oko i wyszedł średni kisiel. rany wiem, że dużo mam pytań ale to moje pierwsze próby usztywniania. no i czy baranki te wypychane też lekko się usztywnia? pozdrawiam i dziekuję wam za cierpliwość

iza