Placki

02.05.13, 20:07
Ale mnie naszło na placki ziemniaczane.Takie chrupkie ,cienkie ,bez cukru,ociekające po palcach i mocno,mocno gorące jak usta dziewczyny w majowe słońce. Mam dość zielska i ziółek. To przez te pierogi.
    • natla Re: Placki 02.05.13, 20:32
      Ja też na tym etapie jestem. Wczoraj mnie skręcało, ale wytrzymałam. Dziś spróbuję też wytrzymać. Ciekawe jak długo wytrzymam. Chociaż z drugiej strony nie lepiej sobie z jednego ziemniaka zrobić i mieć św. spokój? big_grin
      Idę ze psem, wczoraj mi po tym spacerku przeszło. Może i dziś .....
      Opowiem jutro, bo zrealizować potrafię nawet o 12 w nocy smile
      • amityr Re: Placki 02.05.13, 20:46
        Ja nie jestem głodny bo biorę samemu sobie przepisane ziółka 2 razy na dobę, zmielone i podawane z dodatkiem minimalnej ilości kefiru.
        • natla Re: Placki 02.05.13, 22:20
          Ja nigdy nie jestem głodna. Mam tylko zachcianki, że tak powiem tematyczne i nie do zwalczenia big_grin
        • tamaryszek44 Re: Placki 02.05.13, 22:21
          Uwielbiam placki, ziemniaczane i z cukinii, ale nie mogę ich robić bo mój żołądek rozciąga się wtedy do niebotycznych rozmiarówwink
          • natla Re: Placki 02.05.13, 23:23
            Daj przepis na placki z cukinii smile
            Wytrzymałam mimo, że wlazłam w TV na jakiś moment z pieczeniem placków ziemniaczanych. Natychmiast przełączyłam big_grin A teraz idę spać i cześć.
            • amityr Re: Placki 03.05.13, 11:10
              Ciekawe z ta cukinią.Jak młoda to bardzo wodnista.
              • tamaryszek44 Re: Placki 03.05.13, 11:23
                Cukinii nie obieram, a zrywam jak mają wielkość dużego ogórka, takie na około 20 cm. Ścieram je na tarce tycio drobniejszej jak do jarzyn, solę i przekładam na sitko coby woda ociekła. Potem dodaję po jednym jajku i po jednej czubatej łyżce mąki na każdą cukinię. Dodaję łyżkę gęstej śmietany, pieprz itp. przyprawy. Jak masa jest za rzadka to dodaję mąki. Smażę tak jak ziemniaczane.
                Smacznego bo palce lizać.
                • amityr Re: Placki 03.05.13, 11:37
                  Zapisałem i wrzuciłem do moich ulubionych. Zobaczymy.
                  • misia007 Re: Placki 03.05.13, 11:56
                    Przepis smakowity ....zrobię te placki.Uwielbiam zupę-krem z cukinii.
                    • natla Re: Placki 03.05.13, 12:15
                      Ja cukinię, to głównie w ratatui jadam. Kiedyś plasterki opiekałam na maśle.
                      Aż żal, że dziś sklepy pozamykane, bo już bym poleciała smile
                      • natla Re: Placki 03.05.13, 12:17
                        A cebuli nie dodajesz Tamaryszku? Choć tak na odległość nie pasuje do cukinii. Ciekawe ....
                        • tamaryszek44 Re: Placki 03.05.13, 12:35
                          Nie dawałam cebuli, chociaż do ziemniaczanych dodaję jej sporo. Muszę spróbować, ale nie dawałam. Koperek dodałam!, to zdjęcie moich placków....
                          https://fotoforum.gazeta.pl/photo/9/jf/ie/9lmq/RKb8CR8B6ZUKfasrLB.jpg
    • bez_przekazu Re: Placki z ziolek 03.05.13, 13:13
      a ja wole ziolka,lecza i nie tucza.wlasnie zaparzylam i popijam, bo mi flaki odmowily posluszenstwa.
      • natla Re: Placki z ziolek 03.05.13, 14:01
        Zioła to króliki na miedzy zjadają.
        Tamaryszku, wyglądają smakowicie i tucząco. Spróbuję jutro na oblec swoje kości w odrobinę tłuszczyku wink
        • tamaryszek44 Re: Placki z ziolek 03.05.13, 17:19
          Ano właśnie, wszystko co smaczne to i tłuste. Najgorsze jest to że ja na placki nie mam dna w żołądkuwink
          • polnaro Re: Placki 03.05.13, 19:56
            A ja za leniwa jestem, jak pomyślę ile tych placków bym musiała mieć na te wszystkie gęby, to skutecznie wmawiam wszystkim, że 'tego' nie umiem, no nie udają mi się i już.
            Z placków, to tylko naleśniki - różnonadziane i zapiekane - wielkie, szybko macham.
            • natla Re: Placki 03.05.13, 20:27
              Ja też jestem leniwa, szczególnie w kuchni, ale placki tak lubię, że zrewolucjonizowałam ich przygotowanie. Już też o tym pisałam smile
              Wrzucam ziemniaki, cebulę, jajko, przyprawy i ewentualnie dodatki (może być np.żółty ser, frankfurterka) do malaksera, naciskam przycisk, robię kilka sekund "brzrzrzrzyt" i "ciasto" gotowe. Niestety, ziemniaki same sie nie obiorą, a placki same się nie upieką. Ale patelnię mam olbrzymią. Zakupiłam celowo na placki. Jeżeli robię dla siebie z 2 ziemniaków, to w maksymalnie piętnaście minut się nimi objadam.
              Dziś bym pewnie już nie wytrzymała, ale na szczęście nie mam w domu ani jednego ziemniaka. big_grin
              • filip505 Re: Placki 03.05.13, 22:48
                .....ale te z melaksera nie smakuja tak jak tarte,to
                inna kategorja,
                • natla Re: Placki 03.05.13, 23:03
                  etametam big_grin Nie ma żadnej różnicy poza tą, że moje mają brzegi bardziej chrupiące
                  i szerokie....... no nie wytrzymam!
                  • natla Re: Placki 03.05.13, 23:04
                    aaaa, i że są bezkrwawe i bez naskórkowe big_grin
                    • filip505 Re: Placki 04.05.13, 05:07
                      ....nasze zawsze sa krwiste,tak srednio z cztery plastry
                      tez potrzebne,w zasadzie to ja zawsze tre,zonie chyba
                      lakieru szkoda,a moze jelenia znalazla,jak macie jakis
                      pomysl jak to zmienic bede wdzieczny na zawsze,
                      dodam ze ona nie jest wielkim ich entuzjasta,
                      • natla Re: Placki 04.05.13, 08:10
                        Nic tylko albo malakser albo łapki do gipsu (odpukuję) big_grin
                        • filip505 Re: Placki 04.05.13, 13:07
                          .....smutne pocieszenie,
                          • tamaryszek44 Re: Placki 04.05.13, 16:56
                            No niestety, coś za coś. Ja tez paluchy sobie zawsze pokaleczę. Moja koleżanka niby puszcza ziemniaki przez sokowirówkę a potem łączy trociny z sokiem, ale jakieś to podejrzane jak dla mnie.
    • tamaryszek44 Re: Natla 04.05.13, 18:46
      I co? zrobiłaś placki z cukinii, bezkrwawe i bez naskórkowe? Smakowały?
      • natla Re: Natla 04.05.13, 23:31
        Dziś nie zdążyłam, ale zakupiłam byłam cukinie i może jutro mi się uda. Chciałam też kupić parę ziemniaków, ale w moim malutkim "jarzynowym" ........... brakło. Tego w najgorszym PRL-u nie było big_grin
        • natla Re: Natla 04.05.13, 23:34
          Raz zrobiłam tylko z sokowirówki i te rzeczywiście nie były do jedzenia. Jednak trochę "wody" trzeba. To ona się rozpływa na brzegach i daje tę chrupkość.
          • filip505 Re: Natla 05.05.13, 04:54
            .....ta "woda" to przez o czy o z kreska??????,
            ale jak zrobisz te z cykinji to sie pochwal,czy
            smakuja jak z ziemniakow czy to inna
            kategorja,
            • natla Re: Natla 05.05.13, 08:18
              Nie omieszkam.
              • amityr Re: Natla 05.05.13, 09:43
                A możesz zrobić z jednego mutanta?
                • tamaryszek44 Re: Natla 05.05.13, 11:29
                  Placki z cukinii smakują podobnie do ziemniaczanych, ale są dużo bardziej delikatne. Po zjedzeniu lżejsze na żołądku.
                  • polnaro Re: Placki 05.05.13, 13:07
                    Takie 'lżejsze' zrobię kiedyś, jak mniej gąb będzie.
                    Cukinię uwielbiam poplasterkowaną, obsypaną ziołami i solą, w mące, jajku, bułce i na klarowanym maśle posmażoną chwilę. Mówicie, że trzeba trzeć, to popróbuję.
                    • natla Re: Placki 05.05.13, 19:10
                      Polnarko, o wiele mniej pracy przy tych plackach, niż przy krążkach, bo ja też je wcześniej robiłam.
    • pierogi_z_jagodami Re: ? 05.05.13, 17:18
      Hę?
      A co do tego mają pierogi?

      Pierogi są teraz na Podlasiu i właśnie wrzuciły w siebie sałatkę z mniszka z czosnkiem, dymką prosto z grzędy, papryką prosto z marketu i czosnkiem z grzędy jesiennej, chyba sie tu przeniosą. Pierogi szukają sobie teraz menża co ma chaupe, zagon, nie pali ani nie pije, znacie takiego?
      • natla Zrobiłam. 05.05.13, 19:08
        Wrzuciłam 2 cukinie, mąkę (nie dużo), jajko, sól i pieprz do malaksera, a potem na sitko. Pół cebuli "zmalakserowałam" osobno. Papka wyszła idealna. Do jednej połowy dodałam cebulę.
        Placuszki (robiłam malutkie, tak ok. 3 cm, bo bałam się, że mogą sie rozlatywać) wyszły kapitalnie. Te z cebulą bardzo przypominają ziemnaczane, a te bez też wspaniałe. Tamaryszku, jesteś wielka. Następnym razem zrobie z cukinii z dodatkiem ziemniaka i z cebulą. To znaczy, będę robiła 3 rodzaje, bo to żaden problem. PYCHOTA!
        • natla Re: Zrobiłam. 05.05.13, 19:11
          Aaa, zapomniałam i obrałam cukinie, ale chyba plackom to nie zaszkodziło smile
        • tamaryszek44 Re: Zrobiłam. 05.05.13, 19:33
          Natla napisała......
          > Tamaryszku, jesteś wielka. <
          Nie taka wielka, a jaka spóźniona z tym odkryciem. Wiedziałam o tych plackach jakieś pół roku. Jakoś nie mogłam się za nie zabrać i bardzo wątpiłam w ich walory smakowe. Wreszcie jak moje na ogrodzie dojrzały i mocno zaowocowały, a leczo wychodziło nam bokami, postanowiłam zrobić te "niby" przepyszne placki. Zrobiłam i wtedy mnie olśniły. Przepadam za nimi, ale zdecydowanie wolę nie obrane i starte na dużych oczkach do jarzyn. Nie rozwalają się przy smażeniu w standardowej wielkości, około 10 cm. średnicy, tylko kłaść na dobrze rozgrzany olej i robić nieco grubsze.
          Pychota niesamowita, a cukinia teraz droga jak diabli. Poczekam na swoją, siewki mają już 15 cm. i zaraz po ogrodnikach wsadzę je do gruntu.
          • grzech_o_1 Re: Zrobiłam. 06.05.13, 22:31
            Dobre są już z nowych ziemniaków. Delikatniutkie jak puch! smile

            Ps.
            A cukiniom wszelkim stanowcze - NIE!!!
            • natla Re: Zrobiłam. 06.05.13, 22:38
              Jakbyś Grzechu dostał te placki z cukinii i nie wiedział z czego są, tobyś był zachwycony i nie poznał, że to cukinie. Z cebulą mają smak identyczny, tylko są delikatniejsze. Tak więc nie mów cukiniom tak do końca NIE wink
      • natla Re: ? 05.05.13, 19:14
        Pierogi i jeszcze ma kasę! big_grin
        A rozglądnij się na tym Podlasiu, łotwószszszsz szeroko ślepia. Bierz z bratem, jakby co, to będę robiła za drugiego pieroga.
        • amityr Re: ? 05.05.13, 19:39
          @natlaNie czytasz.A prosiłem żebyś zrobiła jednego mutanta.
        • pierogi_z_jagodami Re: ? 05.05.13, 21:48
          rozglądam się ale tu wszystko alkoholiki wink
          • natla Re: ? 05.05.13, 22:11
            Do mnie piszecie Pierogi? Czy alkoholiki na forum big_grin
            Tam na pewno. Ale wiesz, między pokrzywami może zabłysnąć śliczny i bogaty w kolor bławatek.
            Wchłoń pokrzywy, to sam wyjdzie wink
            Amityr, oczywiście, że czytałam, ale na mutanta nie wlazłam. A te duże są dużo mniej dobre, niż te "ogórkowe". Tylko bez skojarzeń proszę big_grin
            • amityr Re: ? 06.05.13, 18:56
              Mutant to nie mamut!
              • tamaryszek44 Re: ? 06.05.13, 19:39
                A ja dziś robiłam to coś feed-me-better.blogspot.de/2013/02/dietetyczna-frittata-z-warzywami.html
                Nie powiem żebym była zachwycona, jakieś to takie liche i chude.....bez mięskawink.......ale przełknęłam, natomiast mężowi smakowało. Pierwszy raz to robiłam z polecenia koleżanki, ale to nie moje smaki.
                • natla Re: ? 06.05.13, 22:23
                  Absolutnie za dużo roboty big_grin
                  • natla Amityr :) 06.05.13, 22:31
                    Oto nasza wymiana zdań:
                    - A możesz zrobić z jednego mutanta?
                    - @natlaNie czytasz.A prosiłem żebyś zrobiła jednego mutanta.
                    - Amityr, oczywiście, że czytałam, ale na mutanta nie wlazłam
                    - Mutant to nie mamut!
                    - ???????????????????????????????????????????????????? big_grin

                    No i tak to wyglądają dyskusje z Tobą big_grin
                    A mamut, to może być fasolka i sam se zrób big_grin
                    • natla Re: Amityr :) 06.05.13, 22:41
                      I nie będę się dopytywała, co to według Ciebie mutant cukinii wink
      • grzech_o_1 Re: ? 06.05.13, 22:29
        Niestety. Nie podpadam. Jak skończylem osiemnastkę, to sie ropaliłem, a chaupe i zagon przepiłem.sad
        Na Mazowszu. Ale to prawie Podlasie.
        • pierogi_z_jagodami Re: ? 07.05.13, 07:41
          zawsze możesz rzucić nałogi, one po to są tak naprawdę docelowo, a chaupe i zagon koniecznie kup, to jest mus, i koniecznie na Podlasiu albo w okolicy jakiego parku narodowo krajobrazowego... bo tam środowisko jeszcze nie zasyfione, tam pszczoły normalnie po ogrodzie latają, czego nie uświadczysz w mojej mazowieckiej okolicy... patrzyłam na nie jak na ufo

          fajna dupa ze mnie, warto.. mówię serio wink
          • polnaro Re: ? 07.05.13, 16:17
            U nas bywali we dwóch, no serio, wolni jak dziki w lesie, ale moje kuleżanki w ubiegłym roku ich zawłaszczyły. Teraz ani kuleżanek, ani somsiadów pod ręką....., rozpacz i nuda sad. A pszczoły też mi furgały jeszcze w ubiegłym roku, w tym, kurcze, rzeczywiście nie spotkałam jeszcze, a powinny, bo zamiast trawnika łąkę mam.
            • pierogi_z_jagodami Re: ? 07.05.13, 16:27
              podejrzewam, że jeszcze jaki wolny basior idealny do zagospodarowania się włóczy gdzieś po świecie... a pszczółki na Podlasiu widziałam, jak żywe uwijające się wśród białych pachnących kwiatków, chyba smagliczki
              • natla Placki inaczej 08.05.13, 14:25
                Wczoraj jeszcze kombinowałam i przekombinowałam z "ciastem". Dodałam oprócz cukinii i cebuli, bakłażana, pomidory i ziemniaczka. Można było zjeść, ale absolutnie placki najlepsze są tylko z cukinii, z cebulą i ewentualnie dodatkiem ziemniaka.
                • amityr Re: Placki inaczej 08.05.13, 21:22
                  A jednak zmutowałaś.
                  • natla Re: Placki inaczej 08.05.13, 23:29
                    Aaaaa, to to jest wg. Ciebie mutant. Spróbuję na przyszłość zapamiętać big_grin Ja poważnie brałam pod uwagę mutację genową wink
                    • tamaryszek44 Re: Placki inaczej 09.05.13, 08:51
                      Dla mnie mutantem placków jest babka ziemniaczana. Jeszcze pyszniejsza od placków i bardziej niezdrowa i ciężkostrawna.
                      • misia007 Re: Placki inaczej 09.05.13, 15:15
                        Cukinię dodam do lasagne w miłym towarzystwie pieczarek,cebulki,bakłażana i brokułów. Do placków tez się przymierzam ale babkę ziemniaczaną....odpuszczam.Nie znoszę ziemniaków.
                        • amityr Re: Placki inaczej 09.05.13, 16:55
                          misia007 napisała:

                          > Cukinię dodam do lasagne w miłym towarzystwie pieczarek,cebulki,bakłażana i bro
                          > kułów. Do placków tez się przymierzam ale babkę ziemniaczaną....odpuszczam.Nie
                          > znoszę ziemniaków.


                          Jak to nie znosisz ziemniaków , a co znosisz?
                          • misia007 Re: Placki inaczej 09.05.13, 17:48
                            Ryż,makarony,kasze wszelakie.Ziemniaki no przez moment ja są takie malutkie.
                            • filip505 Re: Placki inaczej 09.05.13, 18:43
                              .....amityr,chyba nie myslales ze jaja,to kury nie misie
                              znosa,
                            • amityr Re: Placki inaczej 09.05.13, 21:06
                              misia007 napisała:

                              > Ryż,makarony,kasze wszelakie.Ziemniaki no przez moment ja są takie malutkie.


                              Jak men ma małe kartofelki to ma dużą łodygę. Oj ty to jesteś misiaczek.
                              • polnaro Re: Placki inaczej 09.05.13, 22:16
                                U Amityra, to nawet na talerzu ziemniaki łodygi wypuszczają big_grin.
                                • natla Re: Placki inaczej 09.05.13, 23:15
                                  No coś Ty Polnarko, to orzeszki kiełkują big_grin
                                  • filip505 Re: Placki inaczej 10.05.13, 15:30
                                    .....nie kielkuja tylko juz solidne drzewko uroslo,
                                    mialo czas,
                                    • tamaryszek44 Re: Placki inaczej 10.05.13, 15:41
                                      A są już u was młode ziemniaki w sprzedaży? U nas tylko z importu, ale jest już nasza młoda kapusta. Dziś będzie do obiadu, w śmietanie i z dużą ilością kopru.
                                      • filip505 Re: Placki inaczej 10.05.13, 15:48
                                        .....nie wiem jak oni to robia ale tutaj caly rok sa mlode
                                        ziemniaki,z cieniutka skorka choc calkiem duze,
                                        mozna gotowac bez obierania,
                                        • natla Re: Placki inaczej 10.05.13, 15:52
                                          ....bo Wasze Filipie są pewnie sztucznie pędzone big_grin Ale jak dobre, to co tam.
                                      • natla Re: Placki inaczej 10.05.13, 15:53
                                        Kapusta jest Tamaryszku, ale ziemniaki tylko takie filipowe.
                                      • jack-el Re: Placki inaczej 10.05.13, 20:14
                                        tamaryszek44 napisała:

                                        > A są już u was młode ziemniaki w sprzedaży? U nas tylko z importu, ale jest już
                                        > nasza młoda kapusta. Dziś będzie do obiadu, w śmietanie i z dużą ilością kopru
                                        > .

                                        OJ bieda u ciebie widzę bez tych młodych pyrów,no jakoś wytrzymać musisz bidulo,dobrze że dużo kopru pojadłaś to przynajmniej zaparć mieć nie będziesz wink
                                    • natla Re: Placki inaczej 10.05.13, 15:50
                                      No wiesz Filipie, czas to nie wszystko. Rachityczne drzewka też się zdarzają. wink big_grin
                                      • filip505 Re: Placki inaczej 10.05.13, 15:55
                                        .....nie wiem co to znaczy rachityczne,ale wiem ze niektore
                                        czym starsze tym twardsze,
                                        • misia007 Re: Placki inaczej 10.05.13, 16:30
                                          Młoda kapusta w śmietanie.??// Tamaryszku jak to robisz????
                                          • tamaryszek44 Re: Placki inaczej 11.05.13, 15:51
                                            Misia napisała.......
                                            >Młoda kapusta w śmietanie.??// Tamaryszku jak to robisz???? <

                                            Na maśle i oliwie zeszklij cebulę, wrzuć grubo poszatkowaną kapustę, oprósz Kucharkiem lub Ziarenkami smaku, przykryj i duś około 15 minut od czasu do czasu mieszając. Jak kapusta puści dużo wody to potem jej nadmiar odlejesz, jeśli nie to podlej wodą. Do prawie miękkiej kapusty dodaj 2-3 łyżki gęstej śmietany (jogurtu) przegotuj, oprósz mąką, przegotuj, popieprz i ewentualnie dopraw do smaku. Jak ją wyłączysz to wtedy dodaj pokrojony pęczek koperku z dodatkiem natki pietruszki, maggi, szczypiorku.....
                                            Pycha do ziemniaków ze schabowym, jajkiem sadzonym itp.
                                            • misia007 Re: Placki inaczej 11.05.13, 16:44
                                              Dzięki,zrobię na pewno.
                                              • tamaryszek44 Re: Placki inaczej 11.05.13, 18:23
                                                Życzę smacznegosmile Ja chce wypróbować ugotowaną i polaną bułką tartą na maśle. Jeszcze tak nie jadłam.
                                                • misia007 Re: Placki inaczej 11.05.13, 18:58
                                                  No z bułką tez nie jadłam!
    • vladexpat Placki inaczej 10.05.13, 16:54
      amityr napisał:

      > Ale mnie naszło na placki ziemniaczane.Takie chrupkie ,cienkie ,bez cukru,ociek
      > ające po palcach i mocno,mocno gorące jak usta dziewczyny w majowe słońce. Mam
      > dość zielska i ziółek. To przez te pierogi.

      Spróbuj inaczej.
      Ziemniaki starte na grubej (jarzynowej) tarce, trochę mąki, majeranek (sporo) i przepuszczony przez praskę czosnek. ReWeLaCjA!

      • natla Re: Placki inaczej 10.05.13, 19:44
        A my też możemy? wink
        • misia007 Re: Placki inaczej 10.05.13, 20:00
          A ktoś nam zabroni????
Pełna wersja