Dodaj do ulubionych

Cz mozna kapuste kiszona?

28.08.12, 11:22
To znowu ja- nowa hashimotka z mala ( jeszcze) wiedza na temat naszej choroby wink. mam pytanie odnosnie kiszonej kapusty- mozna czy nie? Wyczytalam juz , ze nie powinnysmy jesc surowej kapusty , ktora uwielbiam, ale jestem ciekawa jak to jest z kiszona? Podobno jest ona dobrym zrodlem wit. B12, ktorej nam czesto brakuje...Czy ktos sie orientuje jak to z ta kapusta jest? Dzieki!
Obserwuj wątek
    • pies_z_laki_2 Re: Cz mozna kapuste kiszona? 28.08.12, 16:32
      > nie powinnysmy jesc surowej kapusty , ktora uwielbiam, ale jestem ciekawa jak to
      > jest z kiszona?

      Ależ można jeść kapustę! Nawet trzeba, ale nie codziennie, nie kilogramami i nie wcześniej, niż kilka godzin po łyknięciu tyroksyny. Czyli surówkę z kapusty do obiadu czy kolacji można, a nawet trzeba.

      Że zaburza wchłanianie tyroksyny? Dlatego trzeba odczekać ze dwie godziny, żeby tyroksyna zdążyła się wchłonąć bez przeszkód. Że działa wolotwórczo? Przy zaniku tarczycy to i tak wszystko jedno. Że surowa wzdyma? Dodaj majeranek, zioła prowansalskie, cząber, miętę, oregano albo inne zioła, cytrynę plus oliwę, zamiast majonezu.

      Wg. mojej endo i dodatkowo potwierdza to dietetyczka, której ufam - można i należy jeść jak najwięcej jarzyn. Jak najbardziej różnorodnie. Jeśli są kłopoty z tuszą, to pilnować indeksu glikemicznego (np. jest pod tym względem duża różnica między marchewką surową a gotowaną). Jeśli są kłopoty z układem trawiennym, to wybierać lekkostrawne, albo dozwolone w konkretnej diecie, a odrzucić źle tolerowane, albo jeść przetworzone, a nie surowe, czy też odwrotnie, surowe starte na tarce, czy wyciskane w sokach, zamiast gotowanych.

      Jest jeszcze jedna teoria, że wszystkie psiankowate źle wpływają na organizm ludzki, a na chory w szczególności. Że Hashimotki powinny odrzucić wszelkie psiakowate, bo im nie służą. Hm, szukałam, ale potwierdzenia naukowego nie znalazłam. Owszem, solanina jest trująca, ale jak wielu ludzi gustuje w zielonych pomidorach, czy surowych ziemniakach.

      Za to wiele wskazuje na to, że Hashimotki rzeczywiście często mają niedobór laktazy spowodowany niedoczynnością, co skutkuje złą tolerancją słodkiego mleka (przetworzone w postaci jogurtów czy twarogu laktozy ma mniej, więc łatwiej się je trawi).

      To samo z glutenem, statystycznie częściej, niż w populacji, u chorych tarczycowych występuje nietolerancja glutenu. Nie zawsze jest to pełna celiakia, może to być tylko złe tolerowanie glutenu, ale skutek jest ten sam, należy dla własnego zdrowia odrzucić gluten i tyle.

      Kapusta? Toż to samo zdrowie! Byle z umiarem smile
      • asiek1975 Re: Cz mozna kapuste kiszona? 28.08.12, 17:27
        To ja juz jestem zakrecona- nie dalej jak wczoraj wyczytalam na jakiejs stronie internetowej ( nie pamietam jakiej, bo przegladalam dosc duzo na temat naszej choroby), i natknelam sie na artykul o tym, ze osoby majace hashimoto powinny unikac warzywa kapusciane...Sama juz nie wiem ile jest w tym prawdy a ile nie? CZekam z niecierpliwoscia na ksiazke "Hashimoto- poradnik dla pacjenta" i licze, ze dzieki niej nabede wiecej wiedzy na temat naszej choroby i jej wszystkich aspektow.
        Badz co badz- dziekuje za wszystkie podpowiedzi i porady wink

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka