Dodaj do ulubionych

Placek drożdżowy-przepis

09.02.14, 20:04
Potrzebny mi jest przepis na placek drożdżowy z owocami i kruszonką, czy któraś poratuje sprawdzonym_zawsze_wychodzącym? Sprawa zycia i śmierci, placek potrzebny jako łapówka i MUSI być idealnybig_grin
Obserwuj wątek
    • babowa Re: Placek drożdżowy-przepis 09.02.14, 20:13
      ja ci dam smile
      to z netu przepis, zawsze wychodzi

      przepis na drożdzowca, bez ZAGNIATANIA.

      10 dkg świeżych drożdzy, jest to cała kosteczka
      3/4 szklanki cukru + zawartość jednego opakowania cukru waniliowego
      4 duże jajka roztrzepane widelcem
      3/4 szklanki oleju
      3/4 szklanki mleka
      4 szklanki mąki

      owoce dowolnego rodzaju, z kilogram mniej więcej

      na kruszonkę:
      150 g mąki
      100 g cukru
      pół kostki masła

      bierzecie duży gar i układacie/wlewacie warstwowo:
      * pokruszone drożdże
      * na to cukier z cukrem waniliowym
      * na to rozkłócone jajka
      * na do olej dobrze ciepły, ale nie gorący
      * na to mleko dobrze ciepłe, ale nie gorące
      * i na to wszystko 4 przesiane szklanki mąki

      przykrywacie gar ściereczką i idziecie zrobić manicure czy coś tam, w każdym razie wracacie pół godziny później, mieszacie dużą łyżką wszystko, co znajdziecie w garze, wykładacie na blachę rozsmarowując natłuszczonymi dlońmi i sypiecie owoce.
      Na owoce nakładacie równie prostacką kruszonkę:

      - pół kostki masła stopić, wrzucić do tego mąkę z cukrem, rozbełtać widelcem i posypać ciasto. Bez brudzenia rąk.

      I tak przygotowane ciasto wsuwacie do ZIMNEGO piekarnika na 40-50 minut, a temperaturę ustawiacie na 180'C

      Ja piekę dokładnie 46 min - i ustawiam piekarnik programu góra dół - takie dwie równoległe poziome kreski - ale wiem że też wychodzi w prodiżu i piekarniku gazowym

      https://i40.tinypic.com/2nstgux.png

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka