pierog z kaszą jakąś tam....

26.04.14, 12:35
podobno pyszne są....
jakiś sprawdzony przepis na nie??
być może będę miała długi łikend majowy więc zrobiłabym znowu jakiś zapasik....
z serem mięsem i czym tam jeszcze....
ze szpinakiem darujcie bo nie zjedzą, ja zresztą też chyba nie..mogłabym ew. spróbować.
ruskie też odpadają...
    • melancho_lia Re: pierog z kaszą jakąś tam.... 26.04.14, 12:47
      Ja polecam smażone z kaszą gryczaną i suszonymi śliwkami:
      ciasto: 0,5 kg mąki, 5 jajek, 2 łyzki wody.
      Farsz- 20dag kaszy gryczanej (ja tam zawsze "na oko" robię), 15 dag boczku wędzonego, 10dag śliwek (daję więcej), sól, pieprz, majeranek, 2 jajka
      tłuszcz do smażenia.
      Zagnieć ciasto, odłóż do lodówki na jakiś czas. Z ugotowanej kaszy, pokrojonego w kostkę i podsmażonego boczku, suszonych posiekanych śliwek, przypraw i jajek zrób farsz.
      Pierogi smaży się na złoto w głębokim tłuszczu. najlepsze są świeżo z patelni ale można też odgrzać następnego dnia w piekarniku.
      • aqua48 Re: pierog z kaszą jakąś tam.... 26.04.14, 17:26
        Ja robiłam z kaszą gryczaną i białym serem z cebulką. Smakują jak normalne ruskie, tylko są nieco łagodniejsze. Jeśli ruskich nie lubisz, nie rób smile
        • kk345 Re: pierog z kaszą jakąś tam.... 26.04.14, 19:13
          Spróbuj następnym razem dodac do tego zestawu miętysmile
    • motylka34 Re: pierog z kaszą jakąś tam.... 26.04.14, 18:27
      Kasza gryczana, grzyby suszone lub mrożone kurki, czerwona cebula i swieży rozmaryn. Proporcje na okosmile niebo w gębie.
      Albo sprobuj chlopska odmiane ruskich czyli ziemniaki, boczek i cebula, mozna dodac sera bialego. Ja pierogow ruskich nie trawie ale te moge sjesc prawie w kazdej iloscismile
    • przeciwcialo Re: pierog z kaszą jakąś tam.... 26.04.14, 20:33
      Kasza gryczana, twaróg, cebulka i duzo pieprzu. Pyszne są.
      • jusi80 Re: pierog z kaszą jakąś tam.... 26.04.14, 21:27
        ale ta kasza to surowa czy ugotowana??? sory za głupie pytanie ale nigdy nie robiłambig_grin
        • przeciwcialo Re: pierog z kaszą jakąś tam.... 27.04.14, 09:27
          Ugotowana oczywiscie. pierogi wychodzą pyszne.
Pełna wersja