Dodaj do ulubionych

ciasto z truskawkami...

10.06.14, 08:53
Sezon w pełni na truskawki, jemy koktaile pijemy. Jeszcze ciasto by się przydało... robiłam kilka przepisów z netu zwykłe, jogurtowe, ale jakoś nie wychodziły. Albo zakalec albo jakieś niedopieczone... sad
Dajcie jakiś sprawdzony przepis, który zawsze Wam wychodzi plissss... smile
Obserwuj wątek
      • dorcia1234 Re: ciasto z truskawkami... 10.06.14, 09:04
        www.kwestiasmaku.com/desery/ciasta/ciasto_z_owocami/przepis.html
        zawsze wychodzi, jeśli się je robi zgodnie z przepisem < bo moja teściowa wrzuciła wszystkie składniki jednocześnie do ubitej piany i dziwiła się, że nie jest takie jak moje >
        piekę je od pierwszych truskawek do jesieni
        • toffix Re: ciasto z truskawkami... 10.06.14, 14:35
          Potwierdzam, jest to pyszne, proste i zawszewychodzące ciasto. Ja dodaję jeszcze na wierzch kruszonkę.
          Kolejnym jest popularne ciasto na maślance: www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-na-maslance-z-rabarbarem-i-kruszonka . W przypadku truskawek jest rzeczywiście łatwo przedobrzyć i upiec zakalec - trzeba dać nieco mniej owoców. Ja ostatnio miałam dość duże i przekrawałam na pół (układać wówczas obowiązkowo częścią przekrojoną do góry.
          No i drożdżowe - to popularne, dla leniwych bez wyrabiania.
    • beata985 Re: ciasto z truskawkami... 10.06.14, 10:11
      mojakulkowabizu.blogspot.com/2011/06/nalewka-truskawkowa-i-ciasto-z.html
      to na blachę mniejszą, jak chcesz zrobić na całą taką z piekarnika weź 1,5 porcji
      i daj więcej mąki niż w przepisie-truskawki są "mokre"mają dużo wody więc mogłaby się zrobić breja
    • zuzia36 Re: ciasto z truskawkami... 10.06.14, 13:19
      od wielu wielu lat naszym ulubionym rodzinnym ciastem z owocami jest oliwkowiec. Najbardziej lubie go z jabłkami lub z rabarbarem. Zawsze robie z 1,5 porcji na wielką blachę. Zdarza sie ze owoców jest wiecej niz ciasta i tez wychodzi.
      a typowo truskawkowe polecam:
      www.mojewypieki.com/przepis/tort-biala-truskawka
      • kama_msz rolada truskawkowa 11.06.14, 00:04
        obłędnie smaczna i łatwasmile

        CIASTO:

        *3 jajka,
        *2 łyżki cukru,
        *4 łyżki mąki tortowej

        Oddzielić żółtka od białek.
        Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, zmiksować, dodać stopniowo żółtka.
        Do masy dodać przesianą mąkę i wymieszać szpatułką (nie mikserem!).
        Przelać do formy i piec w temp. 175 stopni ok. 10-15 minut.
        Po wyjęciu ciepły biszkopt położyć na lnianą ściereczkę i zwinąć.
        Odłożyć do wystygnięcia.

        MASA:

        *250 ml śmietanki 30%,
        *3 łyżki cukru pudru,
        *1 łyżka cukru waniliowego,
        *0,5 torebki galaretki truskawkowej,
        *dżem truskawkowy/malinowy,
        *pokrojone truskawki

        Na początku przygotować sobie galaretkę - żeby stygła i tężała
        Rozpuścić 0,5 opakowania galaretki w ok. 80 ml wody (1/3 szklanki).
        Odstawić do wystygnięcia.
        Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodać cukier puder i cukier waniliowy oraz tężejącą galaretkę.
        Krótko zmiksować.

        Biszkopt rozwinąć, posmarować dżemem, rozłożyć truskawki, rozsmarować śmietankę, zwinąć i... gotowe
        No, prawie
        Ja posmarowałam wierzch i boki śmietanką a na górze ułożyłam truskawki.
        Całość na kilka godzin wstawiamy do lodówki (mi wystarczyły 2 godziny).

        Smacznego

        https://i.pinger.pl/pgr128/e65d7ba8001fe71e538e3e73

        a teraz właśnie tort robię truskawkowybig_grin
        • zuzia36 Re: ciasto z truskawkami... 16.06.14, 14:22
          sprawdzę w domu czy mam takie same proporcje, ale na oko mam identyczny przepis. Robiłam go nawet ostatnio z truskawkami. Najbardziej lubię go jednak z jabłkami lub rabarbarem.
          Dobre z truskawkami było ciasto polecane kiedyś prze Karre - jogurtowe.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka