A co robicie fajnego z grilla?

12.06.14, 14:42
Oczywiście pomijam najpopularniejsze rzeczy jak karkówka, czy żeberko? Albo jakie najlepsze sałatki robicie do grilla? Sosy? Dajcie jakieś odkrycia bo mam chęć na nowość.
    • mona_mayfair Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 14:57
      Ja to z grilla kaszankę i bakłażany najbardziej lubię ;p
      • toffix Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 15:29
        a jak robisz kaszankę? Właśnie w gazetce biedronki znalazłam fajny przepis, ja zawsze robiłam z musztardą francuską i cebulką.
        W ubiegłym roku "odkryłam" wątróbkę i sałatkę z soczewicy.
        • schiraz Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 15:54
          Spróbuj kaszankę z kiszoną kapustką i cebulką. Robi się tak jak z cebulką ale ta kapustka pycha jest i jakoś tak pasuje ze wszystkich sił smile Majerankiem warto ją sypnąć poza pieprzem i solą. Całość zawinięta w folię i wio. Nawet bez cebulki jest ok.
          • olinka20 Schiraz :) 12.06.14, 17:05
            Nie bierz do siebie absolutnie, ale jak zobaczyłam ta kapustke i cebulke to przypomniało mi sie jak czytałam art o nowomowie. I tam bodajze Miodek opowiadał, ze juz pieniazki w banczku go nie ruszają, ale do niego ( albo kolegi) pani powiedziała w przychodni- prosze odłozyc ten moczyk na półeczke big_grin
            • schiraz Re: Schiraz :) 12.06.14, 17:20
              Głupieję na starość Olinka smile Faktycznie jak do dzidziusia napisane, to ta ciąża mi mózg wyżera wink Poprawię się, bo teraz mi samej zgrzyta w oczach jak to czytam smile)
              • schiraz Re: Schiraz :) 12.06.14, 17:21
                Kuuurna.. I nie skasowałam suwaczka, przepraszam, on jest na potrzeby mojej sklerozy, bo nie pamiętam na jakim etapie jestem, wśród normalnych ludzi go kasuję.
              • olinka20 Re: Schiraz :) 12.06.14, 18:11
                Jaką starosc ? wink
                To wszystko wina "fasolki" big_grin
          • 3-mamuska Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 17:09
            Filety z kurczaka, maz sobie wołowy stek, kotlety mielone ale za pomocą tacki srebrnej.
            Szaszłyki, kiełbasa ,karkówka, skrzydełka . I pałki z kurczaka (udka)

            Gotuje małe młode ziemniaki ze skóra, studze dodaje 1-2 łyżki śmietany i szczypiorek pokrojony.
            Lodowa sałatę z cebula surowa i sosem z torebki knora?

            Kapustę pekińska kukurydzę z puszki ogórek pomidor kroje w kostkę majonez sól pieprz.
            Kiszonej kapusty z marchewka i cebula z olejem pieprzem odrobina cukru.
            Surowke z rzepy , lub pory.
            Jak mi sie chce to kroje pomidor, ogórek, papryka czerwona, rzodkiewka, pekińska, jak mam dodaje rzepe, i troche soli pieprzu i oleju, lub sos z saszetki knora ja bardzo lubie.
        • mona_mayfair Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 17:51
          Zawijam w folie z cebulka i papryką kolorową pokrojoną w paski wink przyprawiam czym tam, co w rece wpadnie;p
          • beata985 Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 19:32
            mona_mayfair napisała:

            > Zawijam w folie z cebulka i papryką kolorową pokrojoną w paski wink

            ale co zawijasz????

            przyprawiam c
            > zym tam, co w rece wpadnie;p
            • mona_mayfair Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 19:40
              no kaszanke;p
    • one-smutasek Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 17:40
      ja ostatnio odkryłam w biedronce super szszłyki z boczku na grila big_grin big_grin gotowe fajnie przyprawione 10 sztuk jest w opakowaniu jak kupiłam pierwszy raz mieliśmy gości mąz zrobił je jako pierwsze jeszcze przed kiełbasą, karkówką i skrzydełkami, ja poszłam po szklanki do domu jak wróciłam to szaszłyk został tylko jeden big_grin a robię też szaszłyki z kurczaka, cebuli i papryki, z sałatek to zawsze grecką plus pomidory z mozarellą i rukolą, kupuję też papryczki faszerowane serem, jak mem wenę to robię jeszcze surówkę z kapusty z majonezem i tyle. Z sałatkami nie szaleję bo u na mnóstwo mięsa schodzi smile
      • mona_mayfair Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 17:50
        te kręcone takie? uwielbiam big_grin
        • beata985 Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 19:31
          o to muszę spróbować ten boczek, jak do tej pory przekonałam się tylko do karkówki i ostatnio udka
          co robię??
          sos robię
          majonez mieszam ze śmietaną kwaśną-proporcje wedle wlasnych upodobań
          dodajęczosnek, koperek, czasami ogórek zielony starty na wiórka-świetyny do kiełbasy karkówki czy chleba,,,,,mniam
        • one-smutasek Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 19:46
          Tak dokładnie smile ja też uwielbiam big_grin big_grin big_grin od tamtej pory kupuję i nawet w piekarniku piekę big_grin
          • mona_mayfair Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 19:49
            jaa, teraz mi sie ich chcesad bede musiała powiedziec chłopu, żeby mi przywiózł jak do polski będzie lecieć tongue_out
    • bebe52 Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 18:01
      u mnie w tamtym roku hitem były młode ziemniaczki z boczkiem i cebulką,przyprawione i zawinięte w folię aluminiową,pieczone były nie na grillu a na żarze który został,w tym roku też mam na nie już zamówienie. Mniam Pycha
      A z sałatek to najlepiej schodzi warstwowy gyros
    • kruszynka09 Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 19:40
      Filet z kurczaka wcześniej zmarnowany
      Szaszłyki
      Papryka
      Cukinia
      Pyszne są bułki z pieczarkami mniam!!!
      Z sałatek to najprościej pomidor z mozarellą plasterki na zmianę
      • mandziola Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 21:08
        Ja robię kulki z mięsa mielonego nadziewane morelą lub śliwka i nabijam na patyczki szaszłykowe na przemian z pomidorkami koktajlowymi i plasterkami cebuli. Albo kaszankę w pieczoną w jabłku. I jeszcze cos co moje dzieci nazywaja przekąseczki - śliwki suszone,morele suszone lub wieksze oliwki zielone nadziewam serem i zawijam w bekon albo taki boczek parzony (mozna w plasterkach w biedrze kupić)
      • gaga-sie Re: A co robicie fajnego z grilla? 15.08.14, 20:54
        A te bułki z pieczarkami to w jaki sposób się przyrządza?
    • toffix Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 21:04
      Moje ulubione:
      - wątróbka drobiowa moczona w piwie lub czerwonym winie z przyprawami (najczęściej tymianek)
      - filet z kurczaka w marynacie z jogurtu z czosnkiem niedźwiedzim
      - ser cammembert
      - karkówka
      - sałatka: kuchnianagazie.blogspot.com/2009/06/saatka-z-soczewicy-i-boczku.html . Nie dodaję zielska i niekoniecznie cuduję z gotowaniem z jakimiś goździkami itd. Dla mnie najpiękniejszy w tej sałatce jest ten sos. Przyrządzam go też do innych salatek, zamiast cytryny czasem daję ocet balsamiczny, zamiast musztardy francuskiej - musztardę dijon.
      - sos czosnkowy do mięs
      - chlebek z masłem czosnkowym (oczywiście masełko sama robię).
      Tak sięrozmarzyłam, ze dziś pojechałam i kupiłam mały grill na balkon. Nie krzyczcie, u nas jest kameralnie i można!
      • sewa.49 Re: A co robicie fajnego z grilla? 12.06.14, 21:30
        to ja robie szaszlyki sama. z piersi z kurczaka, boczek wedzony, papryka kolorowa i cebula. do tego salatka kartoflana z jajcem na twardo. jak mi sie chce to salatke grecka zapodam z feta. no i chlebek ciabata plus maslo z ziolami.
        ta kaszanka mnie zaintrygowala. macie na mysli ta cienka we flaku, czy ta gruba?
        • mona_mayfair Re: A co robicie fajnego z grilla? 13.06.14, 11:46
          ja biere cienka wink
      • toffix Re: A co robicie fajnego z grilla? 13.06.14, 08:22
        A jeszcze jest taka sałatka pyszna: fasolka zielona lub kalafior ugotowane (tak al dente), na to feta i pomidorki koktajlowe i polane sosem z musztardy dijon, czosnku, octu balsamicznego i oliwy. Mniamm...
        • mona_mayfair Re: A co robicie fajnego z grilla? 13.06.14, 11:47
          Ja brokuła z feta moge na kilogramy wciągac ;p
    • hamerykanka Re: A co robicie fajnego z grilla? 13.06.14, 20:15
      Steki wolowe-najpierw marynuje w przyprawach (gotowe mieszanki bbq) lub marynatach czy sosach bbq. Zwykle po kupieniu swiezengo steku obsypuje przyprawami lub zalewam w woreczku marynata i mroze w tej postaci. Przed obiadem rozmrazam i samo sie to juz w tym czasie marynuje.
      Tak w ogole kolekcjonuje zwlaszca sosny bbq, w tej chwili mam ponad 10 butelek, kazda w innym smaku,i pewnie drugie tyle mieszanek przypraw.
      Hamburgery i fishburgery. Do tego caly talerz dodatkow: rozne sosy, keczup, guacamole, 6 rodzajow sera w plasterkach, salata, cebula, pomidory, pikle. Kazdy moze skomponowac kanapke jaka lubi.
      Pork chops-grubo pokrojone kawalki wieprzowiny, tak ze 3 cm grubosci, jak kotlety, tylko nieubijane, rowniez wytarzane w przyprawach, marynacie czy sosie bbq.
      Zeberka -ktore majpierw byly podgotowane ze 20 minut, a potem wrzucone na grilla z sosem bbq. W ten sposob sa miekkie i sopczyste,a grillowanie nie trwa trzech godzin...
      Palki, uda i skrzydelka z kurczaka. Sposob przyrzadzania jw. Rowniez mrozone w woreczku z marynata czy przyprawa. W ten sposob cale mieso przesiaka, a ja nie musze marynowac na dzien przed.
      • hamerykanka Re: A co robicie fajnego z grilla? 13.06.14, 20:16
        Zapomnialam o najwazniejszym-kukurydza cukrowa w kolbach!! Maz (bo to on grilluje, jako ze meska reka itpwink ) smaruje je miekkim maslem i owija w folie aluminiowa, kazda kolbe osobno. W ten sposob wychodza mieciutkie i soczyste.
    • moonshana Re: A co robicie fajnego z grilla? 15.08.14, 21:07
      Wolne Magielki składają ci podziękowania ( w przyklęku). połowa klęczy a połowa jest w drodze do kwiaciarni po bukiety dla takiej zajebistej spamerki.
Pełna wersja