Dodaj do ulubionych

Robiłyście już pierniki?

08.12.14, 12:40
Ja zamierzam w najbliższy weekend pierniczyć.
Obserwuj wątek
    • mamaoskarka18 Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 12:56
      Tak , wczoraj upiekłam i udekorowałam ślicznie po czym mój 2,5 letni syn gdy jeszcze schły wrzucił wszystkie do jednej miski i wymieszał. Teraz są ślicznie porozmazywane i pokruszone.
      • najeeli Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 14:06
        ja robiłam , kopytka z lukrem mniam mniam
        w razie co służę przepisem
        • ardiss1 Re: Robiłyście już pierniki? 11.12.14, 10:24
          a podasz przepis na kopytka?smile Ślicznie proszę....

    • toffix Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 14:28
      A macie jakieś fajne, oryginalne "patenty" piernikowe? My np. robimy zawsze domek z piernika i różne pierniczki - witrażyki, np.
      https://lh5.googleusercontent.com/-3lLF7zqMwVE/VIWnLIAH4hI/AAAAAAAAAOo/NLUN9JFtw9s/s128/WP_000926.jpg
      MOże jakiś pomysł podrzucicie, może coś nowego zrobię w tm roku?
    • beata985 Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 17:27
      ciasto dojrzewa już jakiś tydzień,
      za to dzisiaj zrobiłam 83 uszka, jutro jeszcze dorobię bo cusik mało a młoda zapowiedziała, że musi być dużo, bo ona uwielbia.......
    • fajtek_kot Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 18:57
      Wczoraj piekłam z dziećmi.wesoło było smile
      • kiecha3 Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 19:49
        mój od 2 tygodni sobie leżakuje w lodówce wink
        • jk3377 Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 21:37
          wpierniczyłam się z pomysłem na klasową wigilie z pierniczkami, wiec muszę zrobićwink
          robie w sobote. mam fajny przepis na od razu miekkie, grube i pyszne. oby wyszly, bo jak nie to kupie i wmówie dziecku,zeby w klasie mowilo,ze to matka robila hhahabig_grin
          • misia-your Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 22:33
            Gotowe ciasto na pierniczki zakupione w Ikea juz czeka w lodówce tongue_out
    • kanna Re: Robiłyście już pierniki? 08.12.14, 23:56
      W niedziele, z połowy ciasta smile
      Reszta czeka w zamrażarce i Młoda będzie wycinać i ozdabiać z psiapsiółkami w środę.

      Żaden nie dotrwa do Świąt, to tez tradycja.
      • brysia0 Re: Robiłyście już pierniki? 10.12.14, 08:52
        Dajcie jakiś dobry przepis..... Ja w zeszłym roku zrobiłam pierwszy raz, do dziś rodzina wspomina... Były strasznie twarde, nie zmiękły, i nie za dobre w smaku sad
        • toffix Re: Robiłyście już pierniki? 10.12.14, 14:25
          Składniki: 1 kg mąki, 5 łyżek margaryny, 1,5 szkl. cukru - pudru, 5 łyżek miodu,
          2 jajka, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 opakowania przyprawy do pierników.
          Wykonanie: wszystkie składniki mieszamy razem (nie dodajemy po kolei, tylko od
          razu), przy czym margarynę i miód trzeba podgrzać i ostudzić nieco, żeby były
          płynne, ale nie gorące. Wyrobić jak ciasto kruche. Wałkować cieniutko, wykrawać
          pierniczki, piec w temp. ok. 170 st.
    • anetchen2306 Re: Robiłyście już pierniki? 10.12.14, 10:34
      Za tydzien, przed samymi Swietami zamierzam upiec piernik staropolski, ciasto sie kisi w lodowce od 3 tygodni. Zobacze, jak sie uda, bo robic bede po raz pierwszy.
      Piernikow tradycyjnych (tych typowo polskich) nikt nie lubi, wiec nie piernicze.
      Ale duuuzo innych ciasteczek wypiekamy w adwencie, duzo wafli cynamonowych i korzennych.
      I te znikaja zazwyczaj w ciagu tygodnia (wypiekym glownie w weekendy).
      W ostatni tydzien pieklam tradycyjne niemieckie Vanillekipferl (nieeebooo w gebie, kruchutkie ksiezyce-rogaliczki, moga w puszcze lezec miesiac i sa obledne) i ciastka wyciskane przez maszynke (na bazie mielonych orzechow laskowych, bez jajek). I dno puszek juz przeswituje.
      W piatek moze zabiore sie znowu za wafle i tez pewnie jakies ciasteczka zarobie.
      • fajtek_kot Re: Robiłyście już pierniki? 10.12.14, 19:03
        A mozesz podrzucić przepis na te księżyce-rogaliki.jakoś tak miło zabrzmialy tongue_out
        • anetchen2306 Re: Robiłyście już pierniki? 10.12.14, 19:45
          Nu pewnie!
          Skladniki na ciasto:
          550 g maki
          100 g mielonych migdalow
          100 g mielonych orzechow laskowych
          150 g cukru
          2 paczki cukru waniliowego albo zeskrobana wanilia
          1 szczypta soli
          4 zoltka
          400 g masla albo margaryny

          Do obtoczenia: jakies 3/4 szklanki cukru pudru zmieszanego z 4 cukrami waniliowymi.

          Wszystkie skladniki ciasta wrzucic do sporej michy (maslo w temp. pokojowej) i zmiksowac mikserem na okruchy. Potem wsio reka wyrobic na jednolite ciasto. Zawinac w folie i zapakowac do lodowki, najlepiej na cala noc, albo przynajmniej na godzinke lub dwie.
          Nagrzac piekarnik do 180-200 stopni.
          Z ciasta odrywac kawalki wielkosci malego orzecha wlaskiego, kulac z tego pomiedzy dlonmi (od czasu do czasu dlonie maka nieznacznie oproszyc) waleczek (jak to robia dzieciaki z plastelina) grubosci mniejszej niz maly palec, bo ciasteczka sporo urosna. Waleczek polozyc na blasze wylozonej papierem, konce waleczka nieznacznie zawinac do srodka, tak jak przy rogaliku lub polksiezycu. I tak obrobic cale ciasto wink Wychodzi jakies 100-120 rogaliczkow z porcji. Piec jakies 8-10 min do zezlocenia rogow rogalikow, srodek bedzie jasny.
          Tak to ma wygladac przed pieczeniem:
          media.kuechengoetter.de/media/373/12870658038970/8338-2110_18_1_det_003.jpg
          Po upieczeniu, gdy nieco przestygna, ale caly czas sa jeszcze cieple, posypac przez sitko (ja ukladam w puszcze upieczona porcje i posypuje) cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
          Wtedy wygladaja tak:
          3.bp.blogspot.com/-HvfiQweT16E/Uq61t_muqZI/AAAAAAAAB0o/htwTl7CJvVg/s1600/IMG_7249.JPG
          Jak sie sprobuje pierwszego, to nie sposob przestac. Uzalezniaja uncertain
          I ZAWSZE sie udaja.
          • brysia0 Re: Robiłyście już pierniki? 11.12.14, 09:02
            Dzięki obu Paniom smile. Spróbuję...
          • kanna Re: Robiłyście już pierniki? 14.12.14, 19:38
            anetchen, a proszek, albo soda? Nie trzeba?
            • kolibeer2 Re: Robiłyście już pierniki? 14.12.14, 20:18
              nie trzeba smile wlaśnie wyjadamy testową wersję z połowy składników ,
              następnym razem zmniejszę ilość cukru do środka smile
              • anetchen2306 Re: Robiłyście już pierniki? 15.12.14, 10:04
                No, cukier mozna sobie zmiejszyc.
                Zwlaszcza, ze potem jeszcze cukrem sie posypuje.
                Dalam przepisy w oryginale, ja tez przewaznie daje mniej.
                No i zadnych spulchniaczy.
                A mimo ich braku sporo rosna.
                Ja robie zawsze z polowy porcji te ksiezyce, czyli Kipferl, druga polowe przeznaczam na paleczki mokka, bo uwielbiam kawe.
                Do polowy ciasta zagniatam breje kawowa: dwie lyzeczki kawy instatnt, lyzeczka ciemnego Kakao, wszystko zaparzone w lyzce wrzatku. Potem formuje z tego ciasta waleczki, pieke. Jak upieke, to polewam je paseczkami gorzkiej polewy czekoladowej (odcinam rog woreczka foliowego z polewa), oproszam gorzkim kakao zmieszanym z lyzeczka mielonej kawy.. Tez pyszne, jak ktos lubi takie kawowe smaki
          • beata985 Re: Robiłyście już pierniki? 19.12.14, 11:17
            ależ one są kruche.......
            • toffix Re: Robiłyście już pierniki? 19.12.14, 11:43
              Noooo, mi sięw palcach rozpadały. Ja nie obsypałam pudrem, wcinam jak leci. Nie lubię mocno słodkich ciastek. Następnym razem dam orzechy włoskie - bardziej mi ich smak odpowiada.
    • rebelka1986 Re: Robiłyście już pierniki? 11.12.14, 09:14
      Pierwszą partię zrobiłam, moje plecy wymiękły smile
      https://static.pokazywarka.pl/i/5434556/371469/pierniki.jpg
      • ardiss1 Re: Robiłyście już pierniki? 11.12.14, 10:23
        Matko święta jakie piękne!!! no cudooo po prostusmile aż żal zjadać.
        A rogaliki waniliowe upiekę, brzmią supersmile
      • fajtek_kot Re: Robiłyście już pierniki? 12.12.14, 09:30
        Rebelka,wymiatająsmile
        • fajtek_kot Re: Robiłyście już pierniki? 12.12.14, 09:30
          Wymiatasz miało być
          • rebelka1986 Re: Robiłyście już pierniki? 12.12.14, 12:44
            Dzięki smile
            • fajtek_kot Re: Robiłyście już pierniki? 12.12.14, 14:58
              Rebelka,ciekawa jestem czy mialas takie foremki czy sama tak precyzyjnie wycinalas? Zwłaszcza te gwiazdeczki mnie intryguja wink
              • rebelka1986 Re: Robiłyście już pierniki? 15.12.14, 11:20
                Wykrawaczkę do prostej śnieżynki dorwałam w sklepie "wszystko po 5 zeta", tę bardziej rozbudowaną zamówiłam na allegro przy okazji innych zakupów, chyba za 9 zł. A dziurki wykrawałam samoróbką. Są mega zajebiste śnieżynki na tortowni, ale 60 zeta za jedną(!) wykrawaczkę to ja nie dam wink
                • dorcia1234 Re: Robiłyście już pierniki? 15.12.14, 11:29
                  bardzo łądne ciasteczka wychodzą wykrawane ozdobnymi denkami od kieliszków smile
                  takimi babcinymi kryształami
      • beata985 Re: Robiłyście już pierniki? 15.12.14, 11:48
        dlaczego ja nic nie widzę???
        sad
        czy to wina adblocka może??
    • a-inka Re: Robiłyście już pierniki? 12.12.14, 14:17
      ja też zamierzam jutrowink
      tym bardziej,że w szkole dziecka numer 3 jest konkurs na ozdobę świątęczną,to pomyślałam,że może pierniki by się nadały?
      o ile dziecko je dostarczy,bo na razie kicha ,smarka i zaraża rodzeństwowink
    • rebelka1986 Re: Robiłyście już pierniki? 17.12.14, 11:26
      Jeszcze się pochwalę, bo ostatnia partia wyszła mi najładniejsza smile
      static.pokazywarka.pl/bigImages/5446810/13783539.jpg?1418811591
      • rebelka1986 Re: Robiłyście już pierniki? 17.12.14, 12:53
        Ale się pochwaliłam, pfff wink
        https://static.pokazywarka.pl/i/5446879/844515/pp.jpg
        • ardiss1 Re: Robiłyście już pierniki? 17.12.14, 20:13
          ależ cudne! no zdolniachy jesteście i Piernikowe Babki!
        • margotka28 Re: Robiłyście już pierniki? 18.12.14, 09:31
          ale cudeńka! Piękne aż żal jeść.
    • jk3377 Re: Robiłyście już pierniki? 17.12.14, 17:43
      zrobiłyśmy z córą w poniedziałek. miały być od razu miekkie- wyszły kuźwa twarde jak diabli. Ale mam sposób-powkładałam na noc do zamknietych pudełek z kawałkami jabłka i świeżym chlebem i dzis juz są miekkie. Zaraz idę lukrowac i dekorować coby na piatek na wigilię klasowe dla wszystkich starczyłosmile
      • zales239 Re: Robiłyście już pierniki? 17.12.14, 21:10
        A macie wypróbowany przepis na ciasteczka , mogą być piernikowe nawet.
        Tylko ,żeby łatwe były ,szybko się robiły i pyszni smakowały tongue_out
        Młody suszy mi głowę ,a na prawdziwe pierniki czasu już niet!
        A ja jestem Matka Polka i się muszę!!! wykazać przed dzieciem , znaczy wspólnie ukulamy coś smile

        • beata985 Re: Robiłyście już pierniki? 18.12.14, 10:00
          bei miała przepis na pierniczki bez leżakowania, zaraz gdzieś odkopię
          • beata985 Re: Robiłyście już pierniki? 18.12.14, 10:12
            niestety nie widzę tego, nie pamiętam gdzie wpisywała, chyba na emaglu, ale tu są rózne przepisy
            www.google.pl/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#newwindow=1&q=przepis+na+pierniki+bez+le%C5%BCakowania+forum
        • beata985 zales, wrzuciłam na fb 18.12.14, 10:16

          • zales239 Re: zales, wrzuciłam na fb 18.12.14, 16:27
            dzięki beata smile
            • beata985 Re: zales, wrzuciłam na fb 18.12.14, 17:21
              rozczytałaś się chociaż??
        • toffix Re: Robiłyście już pierniki? 18.12.14, 10:21
          forum.gazeta.pl/forum/w,248365,155815469,155844311,Re_Robilyscie_juz_pierniki_.html
          Wypróbowane od jakichś10 lat. Jak ciasto bedzie zbyt suche to trzeba dolożyć jajko albo tłuszcz.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka