referent21
21.07.06, 11:12
Witam serdecznie,
mam pewien problem, otóż dostałęm propozycję "rozkręcenia resauracji" żeby
zaczęła wreszcieprzynosić zyski! Znam od podstaw technologię i rodzaj pracy w
gastronomii zwłaszcza od kuchni, a teraz mogę działać na swoją rękę, tylko...
Właścicielem restauracji jest mój kolega któy zaproponował mi bądź spółkę,
bądź funkcję menadżera? Nie wiem która opcja może być lepsza,on w zasadzie
daje lokal i sprzęt ja przepisy i opracowanie całej technologii? Jak to
rozliczyć? Czy procent od zysku+płaca za moją normalna pracę? Może ktoś jest
w stanie doradzić,będę wdzięczny! Dodam również że w grę wchodzą również
inwestowane przeze mnie środki własne!
serdecznie pozdrawiam