Co lubicie?

[dziedziczka22]

Myślę o jedzeniu, u nas każdy lubi właściwie co innego, tzn jemy wszystko, ale np. ja uwielbiam owoce morza, mój mąż wszystko co można nazwać kluchami, syn jak nie ma mięcha, to nie ma jedzenia. Córka je wszystko co mama ugotuje i da w pojemnikach.
Dziś przedstawię wspaniały gulasz, który pierwszy raz jadłam w Chorwacji, kilka razy zrobiłam dla gości (bo jest pieruńsko drogi, więc to tylko danie świąteczne) Nawet ktoś kto nie lubi ryb i brzydzi sie nowościami, to pochłaniał z apetytem
Przedstawiam neretwański brudet czyli gulasz z węgorza i żabich udek.

[asdzxcvfsrggxdfsd]

Co? Gulasz z żab i węgorza?!
Znaczy żab to ja nigdy więc się nie wypowiem - ale węgorza to się wędzi i o mamusiu jakie to potem jest dobre na chlebku z masełkiem!!!!

[ruda.replay]

Nie wybrzydzaj i udawaj, żeś światowy :D
Spróbować mus, by potem nie żałować, że okazja była, a nie skorzystało się :)
--
Ja mięsko lubię, duuużo mięska...
po mącznych, to siła za 5 lat...;) kluseczki, naleśniczki, racuszki, to nie moja bajka...
ale robiłam w swojej kuchni, bo mąż lubił :)

[asdzxcvfsrggxdfsd]

ŚŚŚŚwiatowy to jestem, ślimaki w Belgii w sosie winnym były wyśmienite. Znaczy sos, bo ślimok wiadomo - guma.

[ruda.replay]

jeszcze Natce odpowiem...
"co mama ugotuje i da w pojemnikach."

a ile razy szli ode mnie z ogromnym garem :D
to tylko 5 domów, to nie opłacało się pakować :D
a potem przypominanie...oddać pojemniki, gary ;)

[ruda.replay]

asdzxcvfsrggxdfsd napisał:

> ŚŚŚŚwiatowy to jestem, ślimaki w Belgii w sosie winnym były wyśmienite. Znaczy
> sos, bo ślimok wiadomo - guma.

Spróbuj ośmiornicy :D
siedzisz przy stole...wypluc nie wypada, przełknąć tym bardziej :D

[asdzxcvfsrggxdfsd]

Ależ owszem próbowałem, ale takiej w paelii - martwej. Na świeżą bym się nie zdecydował - nie lubię się krztusić :D

[ruda.replay]

Teraz się zastanawiam...skąd wziąć żabie udka?

[leziox]

Do francuskiej restauracji wjeżdża na wózku inwalidzkim żaba bez nóg.
Wszyscy na nią patrzą, a żaba jak nie wrzaśnie:
-I co kurwa?! Smakowało?!

[ruda.replay]

:D ale jaka to musi być duża żaba, żeby było w co ząbki wbić ;))

[asdzxcvfsrggxdfsd]

Co to mało żab?
A z wbijaniem ząbków - niektórzy uwielbiają kurze skrzydełka, co tam niby mięśnia jest?
Bo o mięsie nie wspominam nawet - kurczak to jakiś substytut :D

[ruda.replay]

Trafnie...bardzo trafne porównanie :)
kszydełka, to takie do ciamkania :)
nie pogardzę, ojj, nieee :)

[asdzxcvfsrggxdfsd]

Łoj babunia to uwielbiała ciumkanie szyjek.

[leziox]

Krokodyl o wiele większy od kurczaka, a smakuje ponoć podobnie. Jest tylko jeden problem - krokodyl może podczas łapania go coś odgryźć. Kurczak nie.

[asdzxcvfsrggxdfsd]

Nie ruszać krokodyla!!! To mój ulubieny jest zwierz!

[leziox]

W sosie własnym?
:>

[ruda.replay]

Mięso z krokodyla zjedzą, buty, torebki zrobią...
biznes się kręci...czyli ferma krokodyli, to pomysł, ale nie u nas :>

[leziox]

Ale fermy ze strusiami to są w kraju naszym, często, gęsto nawet.

[a74-7]

pewnie exporcik ,exporcik ...
Nie wierze ,zeby Polacy zajadali sie strusiami :D
Moze labedzie , jak u nas ???
:D:D:D

[leziox]

Jedzą, jedzą. Polski internet jest pełen ofert mięska ze strusia.
A od łabędzi, to są inne nacje.
:D

[camella]

Teraz zaczyna się gęsina :-)

[a74-7]

zaraz do nas dojdzie :)

[a74-7]

A internety sa pelne roznego mieska, wiadomo , biznes is biznes :)

[a74-7]

Ale wracajac do gulaszu z żab i węgorza ,przyznam ,ze podnioslas poprzeczke wysoko :)
Tu chyba caly trick polega na smaku dobrego gulaszu podrasowanego zabimi udkami i wegorzem. Tylko czy w twoim wykonaniu plywaja one w zupie ,vide wegierski goulash soup ?Czy w sosie ?I z czym serwujesz to cudo :)

[dziedziczka22]

Składniki
1/2 kg węgorza, 1/2 kg innych słodkowodnych ryb
10 udek żabich
ostra papryka
liście laurowe (2 szt)
główka czosnku'
oliwa z oliwek
trochę octu winnego
wino białe lub czerwone
natka pietruszki
passata
Najpierw smaży się na oliwie czosnek i paprykę, dodać posiekaną natkę pietruszki i koncentrat pomidorowy oraz passatę i jeszcze trochę wymieszać. Dodać szklankę wody i trochę octu winnego. Gotować 15 minut, następnie dodać rybę i w razie potrzeby dodać więcej wody, aby w większości przykryła rybę, dodajemy wina (w zależności kto ile lubi nie za dużo wody).I to teraz gotujemy do miękkości ryby, w zależności od jej rodzaju, około 30-40 minut, pod koniec, jakieś 15 minut przed końcem gotowania wkładamy żabie udka (ale wcale nie sa konieczne), gotujemy aż sos staje się ładnie gęsty. W czasie gotowanie nie mieszamy, tylko potrząsamy patelnią. I na koniec sprawdzamy smak, ewentualnie dosalamy i dodajemy natkę pietruszki

[a74-7]

Dobry instruktaz pogladowy :)Dzieki .Zabie udka znajde w chinskim supermarkecie, ale surowy wegorz drogi ,fakt ;dodatkowo chyba taki juz pozbawiony skory ....trza poszukac .:)
Robilam zupe rybna z roznych ryb i owocow morza , ale nie wpadlam na to ,zeby zrobic gulasz rybny .
Ale pomysl musi troche poczekac ;)

[a74-7]

Lacze sie w milosci do owocow morza , gdybym mogla miec 'my way" Wigilia byla by zalatwiona ;kilka homarow i sushi i po kolacji .Ale zawsze chca miec "tradycje" na stole:)

[super.halusia]

Pierożki w każdej postaci ,leniwe również i zupki...:) nic poza tym:)

[a74-7]

Halusiu,zapomnialas dodac "polskie"

[super.halusia]

:D Polskie

[super.halusia]

Nie ma jak to:)

[malo.co.nie]

• Belville Rendez-vous frog surprise.avi

[malo.co.nie]

I w ogóle cały film polecam. I inne filmy Chometa. Palce lizać, serio :)

[a74-7]

A zupka z nietoperkow jest ?:D

[malo.co.nie]

No mogłaby być, ale smutek ogarnia na widok ugotowanego, szczerzącego zęby czarnego kosmity w czarnej brei...
To dam takiego bata ;)

• Bat Time

[asdzxcvfsrggxdfsd]

Mówiąc po czesku: J'sem Batman!

[asdzxcvfsrggxdfsd]

Żabojady! :) Jeden pies rozsądny.