sibeliuss 29.01.11, 21:38 Olej, oliwa, tłuszcz zwierzęcy, masło roślinne, czy naturalne? (bo na smalcu to już chyba nikt) Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
gazeta_mi_placi Re: Na czym smażysz? 29.01.11, 23:33 Jajecznicę na maśle naturalnym, poza tym na oliwie ( najczęściej ) i oleju słonecznikowym ( tylko kotlety i naleśniki), ponoć do smażenia najlepszy jest olej ryżowy. Odpowiedz Link
sibeliuss Re: Na czym smażysz? 30.01.11, 02:49 Najlepszy to jest olej lniany, tylko trudno dostępny i drogi. Odpowiedz Link
anula36 Re: Na czym smażysz? 30.01.11, 12:12 w ogole nie smaze.Szlaban mam od wlasnej watroby Odpowiedz Link
nuova Re: Na czym smażysz? 01.02.11, 09:38 W Aldi jest olej m.in. lniany 0,25 L za ok 7 zeta. Odpowiedz Link
aktos1976 Re: Na czym smażysz? 16.02.11, 23:09 Olej lniany należy spożywać wyłącznie na zimno. Nie nadaje się do smażenia! Smażyć najzdrowiej na rzepakowym bądź z pestek winogron. Odpowiedz Link
nuova Re: Na czym smażysz? 31.01.11, 08:46 Byś się zdziwił - żona brata smaży na smalcu o_0 Smród w całym domu, ale głupi nie zrozumie. Ja na Kujawskim, ale odkąd przywiozłam oliwę, to na oliwie - i zdrowiej i mniej 'zapaszku' w kuchni Odpowiedz Link
dede43 Re: Na czym smażysz? 31.01.11, 09:12 Na smalcu nie śmierdzi, chyba, że przypalisz. Najgorzej śmierdzi na "zwykłym" oleju. Ja używam oliwy z oliwek do każdego smażenia poza jajecznicą. Ta musi być u mnie na smalcu - kiedyś robiłam na skwarkach z boczku, ale teraz to tylko woda wokół pryska przy smażeniu boczku czy bekonu. Odpowiedz Link
jhbsk Re: Na czym smażysz? 31.01.11, 08:56 A ja lubię na szmalcu. Najlepiej własnoręcznie przyrządzonym. Oczywiście tylko do niektórych rzeczy, do których szmalec pasuje. Odpowiedz Link
semi-dolce Re: Na czym smażysz? 31.01.11, 14:22 Zazwyczaj na oleju - winogronowym lub rzepakowym, niektóre rzeczy na maśle. Dobra oliwa z oliwek jest zbyt aromatyczna do jedzenia na ciepło, nie jestem w stanie zjeśc czegokolwiek na niej usmażonego. Odpowiedz Link
nadia_m Re: Na czym smażysz? 31.01.11, 14:44 nie smaze niczego w glebokim tluszczu do podsmazania oliwa z oliwek Odpowiedz Link
smutas13 Re: Na czym smażysz? 01.02.11, 10:20 Jajecznica - tylko na słoninie, boczku lub smalcu. Reszta na oleju. Podobno, kotlety smażone na smalcu są bardzo smaczne i powinno się je na nim smażyć. Kiedyś wypróbuję. Odpowiedz Link
skiela1 Re: Na czym smażysz? 01.02.11, 18:10 Na oleju. Kujawski i z pestek winogron.Oliwa tylko do salatek. Odpowiedz Link
matt.j Re: Na czym smażysz? 08.02.11, 16:02 Tylko na oliwie. Wyjątkiem jest jajecznica. Jak już wszystko na patelni jest podsmażone to zaraz przed wbiciem jajek dodaje kawałek masła dla smaku. Do sałatek dodaję różne oliwy: z lnu, dyni, konopi, ostu albo olej słonecznikowy tłoczony na zimno. Odpowiedz Link