sibeliuss
06.05.09, 16:58
Przepis na 4 porcje
Składniki: sprawiony kurczak (1,2 kg), 3 cebule, 3 pomidory, 4 łyżki
marynowanych oliwek, 120 ml oliwy, łyżka miodu, 2 ząbki czosnku,
łyżeczka mielonego imbiru, szczypta cynamonu, sól, pieprz
Przygotowanie: Kurczaka podzielić, obsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Na
wierzchu kurczaka rozłożyć posiekane cebule, obrane i posiekane
pomidory i oliwki. Oliwę wymieszać z imbirem, miodem, czosnkiem,
cynamonem, solą i pieprzem. Polać kurczaka, przykryć. Piec, aż
będzie miękki (200 st.). Podawać z kiszonymi cytrynami i kuskusem.
/dziennik.pl/