Nawet krojenie sera może być stylowe

02.07.09, 09:55
Ser zawiera mnóstwo wapnia, a do tego wspaniale smakuje. Kanapka ze
świeżego chlebka i plasterka żółtego mlecznego przysmaku to
wspaniały początek dnia. Jednak by była naprawdę udana, plasterek
musi być naprawdę cienki. Dlatego nie obejdzie się bez specjalnego
narzędzia.
www.dziennik.pl/kobieta/design/article408490/Nawet_krojenie_sera_moze_byc_stylowe.html
    • skiela1 Re: Nawet krojenie sera może być stylowe 02.07.09, 19:53
      Nie przepadam za takimi udogodnieniami.
      Jezeli kupuje ser w kawalku to trzymam i kroje na drewnianej deseczce.
    • felinecaline Re: Nawet krojenie sera może być stylowe 07.07.09, 16:18
      Nic podobnego.
      Estetyka cienkiego plasterka jest wynalazkiem konsumentow sera w
      krajach nie bedacyh pàtegami w jego produkcji, gdzie konsument
      kupuje po kolka (wlasnie cienkich) plasterkow na "probe".
      Zyjac od bez mala cwiercwiecza we Francji i przyzwyczajona do
      tutejszego sposbu spozywania sera przytocze naczelna zasade: NIE
      kroi sie sera w "przecinek" - gospodarz podaje deche conajmniej 3
      gatunkow sera roznej "ostrosci" i stosowny do "operacji" nozyk.
      Nie odkrawac z kawalka prezentowanego na desce polokraglego keska.
      Linia ciecia ma byc prosta.
      Kawalek "nazgniety" na jeden z koncowych zebow nozyka przenosimy na
      swoj talerz, nozyk czyscimy przed odlozeniem na "deche".
      • felinecaline Re: Nawet krojenie sera może być stylowe 07.07.09, 16:21
        Zas wracajac do zalinkowanego artykulu: "ustrostewko" pokazane na 1
        zdjeciu sluzy do krojenia "foie gras" a nie sera. W kazdym razie nie
        w Francji ;-D
Pełna wersja