cuski
21.01.07, 00:13
Naukowcy z Uniwersytetu Illinois w Chicago wyjasnili biochemiczny mechanizm
przeciwnowotworowego dzialania czerwonego wina i brokulow.
"Zwiazki takie jak sulfofran (sulforaphane) w brokulach i resveratrol
wystepujacy w duzych ilosciach w czerwonym winie zapobiegaja powstawaniu
nowotworow" - powiedzial Andrew Mesecar, jeden z autorów badan. "Dzialanie
polega na sygnalizowaniu organizmu aby zwiekszyl produkcje bialek
zdolnych do zapobiegania niszczenia DNA".
Zrodlo: BIO.com