Gość: armata IP: 83.238.109.* 25.02.09, 14:51 Mam pytanie, gdzie na Mokotowie można kupić gotowe mieszanki do pieczenia chleba? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
nimeska Re: pieczenie chleba 15.03.09, 20:31 na ul. Bruna w zolltym cesarzu ale mozesz sprawdzic tel zoltycesarz.pl/index.php/tengine/page/10 w organic market w GM oraz sadyba www.organicmarket.pl domniemam ze tez w hiper u super markettach tez beda na dziale zdrowa zywnosc Odpowiedz Link Zgłoś
jan-w Re: pieczenie chleba 15.03.09, 20:48 Jak słusznie zauważyła Nimeska - praktycznie w każdym supermarkecie. Trzeba tylko uważnie czytać skład. Czasem te dające łatwy i atrakcyjny wypiek zawierają jakieś podejrzane dodatki. Wtedy samodzielne pieczenie traci sens. Polecam dyskusję na sąsiednim forum: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=11115&w=90332102 Odpowiedz Link Zgłoś
e-milka-2 Re: pieczenie chleba 17.03.09, 10:39 a wiecie gdzie mozna kupic skladniki do pieczenia wyrobow bezglutenowych? Odpowiedz Link Zgłoś
nimeska bezglutenowe tak samo jak napisam wyzej 17.03.09, 22:51 sprawdz sklepy z zywnosia eko , bardzo duzy sklep samoobslugowy znajduje sie na KEN Smak natury, najwiekszy wybor art ekologiczncyh. Zapytaj sprzedawcow, na pewno ci doradza, pomoga pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: mokotowianin Re: pieczenie chleba IP: *.chello.pl 17.03.09, 23:38 widze , że pieczenie chleba staje się tradycją niezapomnianą jak świniobicie :) ech, klimaty... i niech by tylko tak zostało bo nowokultura swojska wypełza w najmniej wyszukany sposób Odpowiedz Link Zgłoś
czarn-y117 Re: pieczenie chleba 27.03.09, 10:13 Trochę odbiegnę od tematu ale czy korzystacie z tych nowych wytworów co same mieszają ciast programuje się w nich godzinę pieczenia i rano na śniadanko macie gorący chlebek. Czy może tradycyjnie w piecu wypiekacie? Odpowiedz Link Zgłoś
jan-w Re: pieczenie chleba 27.03.09, 13:06 Ja korzystam z "wytworu". Nie tylko dużo mniej pracy, ale także optymalne warunki do wyrastania chleba. Odpowiednia temperatura na każdym etapie, dokładne wyrabianie ciasta i brak konieczności nagrzewania całego dużego piekarnika. Jedyna wada to brak przypieczonej skórki. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pieke_chleb grzeszycie... IP: *.aster.pl 31.03.09, 22:38 Gotowe mieszanki to taka sama chemia jak chleb kupowany w sklepie. Nizej sprawdzony przepis na chleb (nie ma prawa sie nie udac:) 4 szkl maki tortowej 2 szkl maki razowej 1 szkl otrebow pszennych 1 szkl siemia lnianego 0.5 - 1 szkl ziaren slonecznika 0.5 - 1 szkl platkow owsianych 0.5 szkl ziaren dyni 1 czubata lyzka soli 5-6 szkl cieplej wody zaczyn z poprzedniego pieczenia (lub wyhodowany od podstaw) Wszystkie skladniki wymieszac ze soba dodac zaczyn, ciepla wode, sol i dokladnie wymieszac. Ciasto odstawic w cieplym miejscu pod przykryciem na 6-8 godzin. Wyrosniete ciasto przelozyc do natluszczonych i obsypanych np otrebami pszennymi foremek, wkladajac do foremek mozna dodac suszone sliwki albo oliwki piec ok 1,5 godz w temp 170oC (przed wlozeniem rozgrzac piekarnik) Przed napelnieniem foremek odlozyc pol sloiczka zaczynu na nast chleb. Nalezy go przechowywac w lodowce i zuzyc w ciagu 3-4 tyg. Smakuje bajecznie i poprawia przemiane materii... SMACZNEGO:) Odpowiedz Link Zgłoś