pieczenie chleba

IP: 83.238.109.* 25.02.09, 14:51
Mam pytanie, gdzie na Mokotowie można kupić gotowe mieszanki do
pieczenia chleba?
    • nimeska Re: pieczenie chleba 15.03.09, 20:31
      na ul. Bruna w zolltym cesarzu ale mozesz sprawdzic tel
      zoltycesarz.pl/index.php/tengine/page/10
      w organic market w GM oraz sadyba
      www.organicmarket.pl

      domniemam ze tez w hiper u super markettach tez beda na dziale zdrowa zywnosc
    • jan-w Re: pieczenie chleba 15.03.09, 20:48
      Jak słusznie zauważyła Nimeska - praktycznie w każdym supermarkecie. Trzeba tylko uważnie czytać skład. Czasem te dające łatwy i atrakcyjny wypiek zawierają jakieś podejrzane dodatki. Wtedy samodzielne pieczenie traci sens. Polecam dyskusję na sąsiednim forum: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=11115&w=90332102
      • e-milka-2 Re: pieczenie chleba 17.03.09, 10:39
        a wiecie gdzie mozna kupic skladniki do pieczenia wyrobow bezglutenowych?
        • nimeska bezglutenowe tak samo jak napisam wyzej 17.03.09, 22:51
          sprawdz sklepy z zywnosia eko , bardzo duzy sklep samoobslugowy znajduje sie na
          KEN Smak natury, najwiekszy wybor art ekologiczncyh.
          Zapytaj sprzedawcow, na pewno ci doradza, pomoga

          pozdrawiam
    • Gość: mokotowianin Re: pieczenie chleba IP: *.chello.pl 17.03.09, 23:38
      widze , że pieczenie chleba
      staje się tradycją niezapomnianą

      jak świniobicie :)

      ech, klimaty...
      i niech by tylko tak zostało
      bo nowokultura swojska wypełza
      w najmniej wyszukany sposób
      • czarn-y117 Re: pieczenie chleba 27.03.09, 10:13
        Trochę odbiegnę od tematu ale czy korzystacie z tych nowych wytworów co same
        mieszają ciast programuje się w nich godzinę pieczenia i rano na śniadanko macie
        gorący chlebek. Czy może tradycyjnie w piecu wypiekacie?
        • jan-w Re: pieczenie chleba 27.03.09, 13:06
          Ja korzystam z "wytworu". Nie tylko dużo mniej pracy, ale także optymalne
          warunki do wyrastania chleba. Odpowiednia temperatura na każdym etapie, dokładne
          wyrabianie ciasta i brak konieczności nagrzewania całego dużego piekarnika.
          Jedyna wada to brak przypieczonej skórki.
    • Gość: pieke_chleb grzeszycie... IP: *.aster.pl 31.03.09, 22:38
      Gotowe mieszanki to taka sama chemia jak chleb kupowany w sklepie.
      Nizej sprawdzony przepis na chleb (nie ma prawa sie nie udac:)

      4 szkl maki tortowej
      2 szkl maki razowej
      1 szkl otrebow pszennych
      1 szkl siemia lnianego
      0.5 - 1 szkl ziaren slonecznika
      0.5 - 1 szkl platkow owsianych
      0.5 szkl ziaren dyni
      1 czubata lyzka soli
      5-6 szkl cieplej wody
      zaczyn z poprzedniego pieczenia (lub wyhodowany od podstaw)
      Wszystkie skladniki wymieszac ze soba dodac zaczyn, ciepla wode, sol
      i dokladnie wymieszac. Ciasto odstawic w cieplym miejscu pod
      przykryciem na 6-8 godzin.
      Wyrosniete ciasto przelozyc do natluszczonych i obsypanych np
      otrebami pszennymi foremek, wkladajac do foremek mozna dodac suszone
      sliwki albo oliwki
      piec ok 1,5 godz w temp 170oC (przed wlozeniem rozgrzac piekarnik)
      Przed napelnieniem foremek odlozyc pol sloiczka zaczynu na nast
      chleb. Nalezy go przechowywac w lodowce i zuzyc w ciagu 3-4 tyg.

      Smakuje bajecznie i poprawia przemiane materii...
      SMACZNEGO:)
Pełna wersja