Szczaw dorodny juz rosnie!

07.05.12, 16:03
Lubicie zupę szczawiową? Mniam...mniam...
    • rojsty33 Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 16:31
      Można go przygotowywać jak chłodnik litewski, doskonały.
      • anerim Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 17:28
        Do barszczu dodałam szczaw i garść pokrojonej pokrzywy, oczywiście śmietana na końcu i koper, jeżeli jeszcze tego nie znacie warto spróbować, naprawdę pyszna zupa.
        • iryska2604 Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 19:23
          Ja znam tylko tradycyjna zupę szczawiową, z jajeczkiem .A z czym robicie ta zupę - z lanymi kluskami, ryzem czy ziemniaczkami?
          • m4-6 Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 20:06
            Jeszcze w tym roku nie zdążyłam, a przeważnie 1 MAJA była szczawiowa tradycyjnie z jajami, robię chyba nietypowo, bo starte na tarce jarzynowej marchew, pietruszkę, seler i cebulę lekko podduszam na masełku, dokładam szczaw i jeszcze chwilę duszę, zalewam wrzątkiem, dosmaczam solą, pieprzem, śmietaną, koperkiem.tongue_out
            • aga-kosa Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 20:30
              Podobnie jak Anerim mieliśmy na obiad szczawiową z pokrzyw z jajem i śmietaną.
              Teraz jest dobra pora na zbieranie szczawiu na zaprawy zimowe. Majowa pokrzywa jak sama nazwa wskazuje jest teraz najlepsza. Zbieram 5 listków z samego szczytu niczym Chinki najdelikatniejszą herbatę.smile aga
          • voxave Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 21:38
            iryska2604 napisała:

            > Ja znam tylko tradycyjna zupę szczawiową, z jajeczkiem .A z czym robicie ta
            > zupę - z lanymi kluskami, ryzem czy ziemniaczkami?

            Z ryżem lub z ziemniakami.
            • metalin Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 22:16
              Szczaw zbieram na łące i w słoiczki na zimę , na bieżąco też nie stronię , z jajeczkiem od wiejskiej kurki smile
    • voxave Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 07.05.12, 21:35
      iryska2604 napisała:

      > Lubicie zupę szczawiową? Mniam...mniam...

      Ja jeszcze wtym roku nie jadlam-------a tak lubię sad Jutro lece na targ i może .....smile
      • anoagata Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 08.05.12, 08:44
        Dawno temu mówiło się,że po Stanisławie koń pierdzi w trawie,czyli jest trawa to i jest szczaw,jeszcze nie jadłam a bardzo lubię ale w najbliższych dniach należy już narobić zapasów.
        • aga-kosa Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 08.05.12, 09:15
          Anoagato a dalszy ciąg powiedzenia: to po św Janie szczaw śmierdzi ch....i.
          Szczaw tępolistny medycyna ludowa stosuje jako okłady na łuszczycę.
          O dobrym i nie tylko działaniu szczawiu łąkowego znajdziecie w googlach.
          Już można zbierać i suszyć ziele ostrożenia zwanego w Wielkopolsce czarcim żebrem. Ostrożeń skuteczny tylko suszony na wszelkiego rodzaju schorzenia skóry a medycyna ludowa stosuje to przeciwko wszelkiego rodzaju urokom.
          Wiem od znajomych, że mycie głowy w ostrożeniu niweluje ból migrenowy. Sama na szczęście nie sprawdzałam.
          Moczę ręce w wywarze po każdym kontakcie z chemią domową. aga
          • wodnik33 Re: Szczaw dorodny juz rosnie! 08.05.12, 16:10
            Dzisiaj na obiad zupa szczawiowa na chudych żeberkach, podana z jajkiem i śmietaną. Bardzo mi smakowala.
            Uwaga - nie jeść przy kamicy nerkowej .
Pełna wersja