Leniwe raz!

27.05.12, 15:55
Oj,gdzie te niegdysiejsze bary...Niektóre były całkiem niezłe,mozna było wpaśc na "ruskie", leniwe,nalesniki - i ceny nie zwalały z nóg. Tak sobie myslę że my ze swoją kuchnią nie potrzebujemy wpadać w kompleksy. Moze to snobizm ze zachwycamy sie potrawami chińskimi, japońskimi, nagle polubielismy owoce morza i kuchnię śródziemnomorską.Rozumiem ze trzeba sie otwierać na nowe - ale nie zapominajmy o tym co mamy dobrego.Tu nie zapomnieli
trojmiasto.gazeta.pl/trojmiasto/1,35636,11797681,Ten_bar_mleczny_to_legenda__Kmar_dziala_24h_na_dobe.html
    • chris.w2 Re: Leniwe raz! 27.05.12, 22:14
      iryska2604 napisała:
      > (...) nie zapominajmy o tym co mamy dobrego.Tu nie zapomnieli.

      Ja tez nie zapomnialem.
      Moj ulubiony bar mleczny w moim rodzinnym miescie.
      Pierogi z jagodami ze smietana. Ich smak wspominam do dzisiaj.
      • lusia_janusia Re: Leniwe raz! 27.05.12, 23:03
        A ja Wam musze napisac, ze za mlodych lat czesto
        stolowalam sie w barze, w jednym mi tylko smakowaly
        obiadki po wyjsciu z pracy.

        A na obczyznie brakuje takiego Polskiego bialego sera,
        wiec kupuje siadle mleko i sama robie sobie twarog,
        a z niego pozniej leniwe pierogi. lub ruskie, niebo w giebie.
        przypominaja sie domowe pielesza.
        -Lusia-
        • jaga_22 Re: Leniwe raz! 28.05.12, 12:58
          Dlaczego w Szwecji nie ma białego sera? tego nie rozumiem.u nas też są
          dziesiątki serków smakowych,ale biały ser na kg.też jest od kilku producentów.
          Lusia,czy u Was się nie piecze serników?
          • polnaro Re: Leniwe raz! 28.05.12, 13:44
            Dobrze jest jeśli można kupić mleko, które się kwasi i nie jest gorzkie.
            Wtedy zrobienie w domu sera, to łatwizna jeśli ma się elektryczną /bądź indukcyjną/ płytę.
            Ja mam szczęście, że mogę mieć mleko wprost od krowy, ser robię systematycznie.
            Teściowa moja mieszkająca w Niemczech, tylko o ten ser prosi kiedy do niej się wybieramy.
            Z mleka pasteryzowanego sera smacznego nie będzie.
          • lusia_janusia Re: Leniwe raz! 28.05.12, 13:46
            JAGO
            Takich z prawdziwego zdarzenia jak w Polsce, to nie,
            maja. Tu swoje regionalne przepisy -mamalyga dla mnie-
            cos w konsystencji jak ziemniaki wymieszane z maslem i
            zoltkiem tylko gesciejsze,slodkie i smak migdalow.
            Polak bez przyzwyczajenia nie bedze tego jadl. I do
            tego serwuja jaks dzem. Nie specjalne
            .-Lusia-
            • jaga_22 Re: Leniwe raz! 28.05.12, 15:27
              No tak,ale jak możesz kupić mleko od krowy,to rzeczywiście można sobie zrobić samemu i doprawić jak się chce.
              • m4-6 Re: Leniwe raz! 28.05.12, 15:52
                Czasami wpadaliśmy jak dojeżdżaliśmy do pracy, ale te sztućce pamiętacie.big_grin no na łańcuszku nie były jak u Barei, ale ohydne...
                A pamiętacie Pewexy - oaza szczęścia i luksusu?
                • lusia_janusia Re: Leniwe raz! 28.05.12, 20:07
                  I latanie gdzie mozna bylo kupic dolara najtaniej,
                  a w najepszm razie mozna bylo szpanowac jak
                  rodzinka z zagranicy podeslala.
                  -Lusia-
                  • aga-kosa Re: Leniwe raz! 28.05.12, 20:28
                    Chłopcu, któremu pomagałam przygotować się do matury w technikum gastronomicznym zaproponowałam aby założył bar, w którym serwował by regionalne potrawy. Nawet punkt był do wzięcia dość ciekawy przy ruchliwej trasie - niestety nie uwierzył w swoje możliwości. A szkoda. Sama chętnie zatrzymywałabym się przy takim barze.
                    Kiedyś między Toruniem a Nowym Miastem jakiś rolnik miał wspaniałą "kuźnię" gdzie każdą potrawę można było kupić za 5 złotych.
                    Produkty miał z gospodarstwa. Niestety, kiedy jechaliśmy tamtędy dwa lata temu - już było zamknięte. aga
                    • anoagata Re: Leniwe raz! 29.05.12, 13:52
                      Uwielbiam pierogi i nie leniwe też.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja