aga-kosa 07.03.14, 10:01 Temperatura w mojej części Pyrlandii już dobra. Powiesiłam pierwsze butelki na gałęziach przydomowych brzóz i KAPIE. A jeszcze winko z ubiegłego roku mam w zapasie. aga Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
jaga_22 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 11:17 Wczoraj wypiłam z półeczki sklepowej sok z brzozy z kwasem chlebowym,nawet smaczny. Odpowiedz Link
wikul Re: Sok z brzozy 09.09.16, 11:43 O, matko! Wodę brzozową to pijali kiedyś inni klienci. Ale to chyba nie o tą wodę chodzi. Odpowiedz Link
aga-kosa Re: Sok z brzozy 09.09.16, 12:10 Od lat piję sok z własnej brzozy. Umieszczam na forum informacje, kiedy zaczynam "doić" swoje brzozy. Z nadmiaru robię winko i pijam na jesieni. Zamrażam część soku w plastikowych butelkach. Jak go rozmrażam najpierw jest obrzydliwie słodki a dopiero jak cały się rozpuści smakuje jak świeży. Piję świeży na przedwiośniu - bo tylko wtedy ma swoją wartość i smak. W sklepie nie kupuję. Bo latem i jesienią są inne skarby w naturze. aga Odpowiedz Link
julinka601 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 12:26 Aguś, jak to się pozyskuje ten sok z brzozy? Bo ja mam piękną brzozę na działce w Jagniątkowie i może bym spróbowała ją wydoić? Odpowiedz Link
aga-kosa Re: Sok z brzozy 07.03.14, 12:57 Fachowcy, którzy zbierają sok w ogromnych ilości wiercą w pniu dziesięcioletniej albo starszej brzozie otwór głęboki ok 5cm na wysokości kolan, wkładają rurkę i zbierają do do pojemników. Mąż mi chyba coś nie tak zrobił bo spływało po pniu. Zbieram w ten sposób, że naginam gałąź o średnicy takiej jak ma butelka plastikowa, odcinam część gałęzi i wkładam kikut do butelki. Butelkę mocuję do gałęzi, nachylam aby butelka była w pionie i taka przygiętą gałąź mocuję do pnia. Początkowo kapie około 1-2 szkl na dobę a potem przez dobę nawet trzy litry nacieknie. Nadmiar początkowo zamrażam a jeśli mam w zapasie około 10 l robię z tego wino, które zachowuje wszystkie wartości soku. Smacznego i na zdrowie. aga Odpowiedz Link
tamaryszek44 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 15:11 To ty Agusia jesteś wielka, bo ja pierwsze słyszę o czymś podobnym, a niby jestem ze wsi, a tam na podwórku mieliśmy 7 wielkich brzóz. Oj jak ja mało wiem, a to pewnie samo zdrowie. Odpowiedz Link
grzech_o_1 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 17:09 Tamarka. Ze wsi? Ale której, której części Polski? Bo sok brzozowy to od stuleci domena Polski wschodniej, Białorusi, Ukrainy, Rosji. Tak jak kwas chebowy. Dopiero nie tak dawno rozpowszechnił się i można go wszędzie kupić w butelkach w sklepach. Odpowiedz Link
super.halusia Re: Sok z brzozy 07.03.14, 18:10 tamaryszek44 napisała: > To ty Agusia jesteś wielka, bo ja pierwsze słyszę o czymś podobnym, a niby jest > em ze wsi, a tam na podwórku mieliśmy 7 wielkich brzóz. Oj jak ja mało wiem, a > to pewnie samo zdrowie. W necie można się dowiedzieć ciekawych rzeczy na temat tego soku oraz w aptekach jest dostępny,bardzo jest zdrowy Odpowiedz Link
jaga_22 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 18:35 Stoi normalnie na sklepowych półkach,ale sam sok wcale nie jest smaczny. Odpowiedz Link
ekspert_razowy Re: Sok z brzozy 28.05.14, 13:52 Sok brzozowy w czystej postaci to w zasadzie nie ma smaku. Najlepszy jest "zbierany" własnoręcznie z własnych brzózek, ale potem warto go "przetrawić" np. z jabłkami. Wtedy jest pyszny. A co do kwasu chlebowego, bo tu równolegle pojawił nam się i ten napój, to wszystkim ewentualnie jeszcze nie znającym tematu polecam razowy kwas chlebowy ze sklepu (z przygotowaniem w domu jest jednak sporo zamieszania). Odpowiedz Link
kaz_nodzieja Re: Sok z brzozy 09.09.16, 09:04 U mnie jest dostępny w warzywniaku, ale jeszcze nie kupowałam. Odpowiedz Link
grzech_o_1 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 17:06 Aga. Bo jak się nawierci otwór w pniu, to trzeba włożyć taki sączek wystający. Wtedy nie spływa z otworu po pniu tylki ciurka tym sączkem. Odpowiedz Link
elmaja95 Re: Sok z brzozy 16.02.15, 15:28 a mi smakują soki z oleofarm. i cenie je sobie już od pru lat, szczególnie zimą, bo na wiosnę mam sok z działki Odpowiedz Link
baska123 Re: Sok z brzozy 16.02.15, 22:10 Sok z działki? Ja działki nie wyciskam, szkoda mi jej na sok.... jakoś. Odpowiedz Link
spsp01 Re: Sok z brzozy 10.05.15, 14:26 Wiele ciekawych informacji o soku z brzozy znalazłam na blogu Asi jakowisko.pl/pij-na-zdrowie-sok-z-brzozy/ Odpowiedz Link
grzech_o_1 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 17:03 Bardzo zdrowy. Mój kolega od lat zbiera tego całe gąsiorki. Jak soki brzozy ruszą, to się leje ciurkiem. Ale u mnie w Świętokrzyskim jeszcze nic. Jednak średnio trochę zimniej. Odpowiedz Link
alfredka1 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 17:52 Gdy mieszkaliśmy w Wilejce to piliśmy świeżutki sok brzozowy a kwas chlebowy to jeszcze do teraz czasami robię. Odpowiedz Link
grzech_o_1 Re: Sok z brzozy 07.03.14, 18:53 Wiercenie, to 'nowoczesność. Dawniej nacinało się ostrym nożem korę aż głęboko do drewna. Taki trójkąt czubkiem u góy. Odchylało w dłó i po tym trójkąciku sok płynął. Sztuka polega na tym, ze brzoza instensywnie ciągnie, ze aż się leje ciurkiem tylko kilka dni. Trzeba wyczuć kiedy to będzie. Odpowiedz Link
tamaryszek44 Re: Alfreko 07.03.14, 20:55 Ja pochodzę z lubuskiego, ale moja babcia była ze wschodu, ale nic nie mówiła i nie robiła z brzozami. Odpowiedz Link
tamaryszek44 Re: Tamaryszku 07.03.14, 23:45 Wiem Halusia i poszukam, ale żeby szukać trzeba wiedzieć czego się szuka a ja pierwsze słyszę o dojeniu brzóz. Odpowiedz Link
super.halusia Re: Tamaryszku 07.03.14, 23:54 Wpisz w google,dojenie brzóz i masz czarno na białym Odpowiedz Link
jaga_22 Re: Tamaryszku 08.03.14, 11:19 Na filmiku Grzecha jest pokazane czarno na białym A Aga co rok przypomina o soku brzozowym. Odpowiedz Link
smutas13 Re: Tamaryszku 17.02.15, 08:32 Skusiłam się pewnego razu i kupiłam buteleczkę owego soku. Nie przypominał absolutnie tego, który piłam, niemal wprost spod drzewa. Ten z buteleczki czuć było blachą, był lekko kwaśny, nie miał delikatnego słodkawego smaku... Już się nie skuszę. Odpowiedz Link
aga-kosa Re: Tamaryszku 17.02.15, 08:54 Jeśli ocieplenie to za jakieś 10 dni można będzie uciąć gałązkę grubości palca i uwiesić na niej butelkę. Może będzie kapać. Teraz mam jeszcze winko z soku brzozy. Nie wiem jak smakuje ten ze sklepu. aga Odpowiedz Link
czuk1 Re: Tamaryszku 17.02.15, 11:59 Na przełomie lutego i marca, w przedwiośniu zbierałem sok z naszych brzóz rosnących nad stawem. Wbijałem na dole pnia brzozy rurkę metalową, na ukos. Podstawiałem butelkę. I dostawa soku brzozowego była szybka, bezpłatna. Do dziś pamiętam słodkawy, aromatyczny smak tego soku. Sprzedawany sok jest doprawiany, daleko mu do naturalnego. Odpowiedz Link
theartsby Re: Sok z brzozy 08.09.16, 22:48 Uwielbiam sok z brzozy, a na dodatek ma wiele zdrowotnych właściwości. Między innymi pomaga na drogi moczowe, chroni przed powstawaniem kamieni nerkowych. Przeczytajcie sobie ten artykuł: arturtopolski.pl/sok-z-brzozy-leczenie-twoje-zdrowie/ Odpowiedz Link
alfredka1 Re: Sok z brzozy 09.09.16, 11:29 W marketach możemy kupić sok brzozowy ale nie mam zaufania co do jego wartości. a może to wspomnienia jego smaku zostały mi do dzisiaj .. jeżeli możecie kupić sok u "zbieraczy, sciągaczy, " to pijcie . Pożytek dla zdrowia ogromny i ... długowiecznośc zapewnia ) Odpowiedz Link
iryska2604 Re: Sok z brzozy 09.09.16, 11:33 A ja głupia mam brzozę i znów nie upuściłam jej trochę soczku. Na wiosnę to zrobię. Odpowiedz Link
jarzebinka007 Re: Sok z brzozy 19.10.16, 13:42 A ja stosuję sok z brzozy w objawach przeziębienia, świetny antybiotyk zamiast drogich leków....Warto poczytać o tym, bo mało kto o tym wie, w Dzień Dobry TVN o tym mówili np. Odpowiedz Link