Baba nie ma placka a chcialaby

23.08.08, 08:20
Tzn. babie wydaje sie, ze ma wszystko czego potrzeba do upieczenia
placka ze sliwkami.
Baba ma: sliwki, make, proszek do pieczenia, cukier vaniliovy,
jajka, maslo lub margaryne do wyboru, i z tym wszystkim wydaje sie
babie, ze moze zrobic placek.
Baba nawet zainwestowala w blache do pieczenia.
Tylko przepisu babie brak. Takiego najprostszego pod sloncem.
Zadnego ubijania bialek (baba nigdy tego cudu nie dokonala) i innych
figli w tym rodzaju.

Baba z gory dziekuje i idzie odsypiac, bo wstala o 5 rano zeby pojsc
na rynek i upolowac ogorki. Udalo sie.
    • aga-kosa Re: Baba nie ma placka a chcialaby 23.08.08, 09:13
      wejdź na :wystarczająco dobrą panią domu i tam jest tydzień albo dwa miłości do
      śliwek i jest tam najłatwiejsze ciasto w świecie i na deser piosenka aga
      • jaga_22 Re: Baba nie ma placka a chcialaby 23.08.08, 10:00
        Ja nie lubię za bardzo się mitrężyć przy ciastach,lubię raz dwa.
        No więc robię podobnie jak na pleśniaka kruche ciasto a więc:

        3. szkl. - mąki krupczatki - jak nie ma ,to jaką się ma.
        1. kost. - masła - masło i mąkę posiekać nożem
        4. - żółtka
        3/4.szkl.- cukru - lepszy cukier puder
        1.cuk.waniliowy
        3.płaskie łyżeczki. proszku do piecz.
        jak za suche, dodać łyżkę śmietany gęstej.

        Najpierw posiekać mąkę z masłem,dodać to co podane,zagnieść i do lodóki na godzinkę.
        ----------------------
        Pod koniec ubijania białek dodawać cukru z pół szkl.
        Foremkę natłuścić papierem od masła i obsypać bułką tartą,lub mąką.
        Wykleić foremkę ciastem,ja to kroję plastry,układam,a potem je
        łączę.
        Można trochę ciasto podpiec z 10 min.,zależy od piekarnika.
        rozłożyć pianę na cieście,poukładać połówki śliwek miąższem do góry i po
        upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
        • iryska2604 Re: Baba nie ma placka a chcialaby 23.08.08, 10:50
          Babo,zrob tak jak pisze Jaga-pyszne kruche ciasto!
          • uyu Re: Baba nie ma placka a chcialaby 23.08.08, 15:12
            Dziekuje smile)
            jaugs, a jak dlugo i w jakiej temperaturze to piec?
            Mam piekarnik elektryczny w ktorym moge wlaczyc obieg. Temperature
            reguluje w stopniach C°.
            Zobaczymy co bedzie z biciem piany ?

            smile)
            • maladanka Re: Baba nie ma placka a chcialaby 23.08.08, 15:19
              ja własnie mam w piekarniku i /odpukać/ ładnie wygląda placek wg
              przepisu z blogu internautki - jak wyjmę i spróbuję,dam linka - bo
              żadnej roboty przy tym placu nie ma.
              • jaga_22 Re: Baba nie ma placka a chcialaby 23.08.08, 15:51
                Uyu,ja piekłam w 150 -ciu st.na termoobiegu.
                Coś mi się popsuło w kuchni i termoobieg mam tylko na 175 st.a to
                za wysoka temperatura.Muszę teraz kombinować różnie i patyczkiem sprawdzam.
                Czekam na linka maladanko,lubię też nieskomplikowane ciasta.
                • jaga_22 Re: Baba nie ma placka a chcialaby 23.08.08, 15:58
                  To jeszcze raz ja.Ja pianę ubijam robotem,a piekę tak ze 40 min.
                  Ustawiam sobie na pół godziny i jak zapika to sprawdzam ile jeszcze dać
                  • maladanka ta dam! placek mam! 23.08.08, 16:19
                    img134.imageshack.us/my.php?image=zzz0031zo1.jpg
                    piekłam w mojej ulubionej tortownicy o przekroju 26 cm ,jakoś tak ją
                    polubiłam i wole niż blaszki
                    a placek z przepisu
                    majanaboxing.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?404505
                    dla ślubnego trochę za mało słodki,więc posypałam cukrem pudrem.
                    kruszonkę robiłam tak: niecałe pół kostki masła, cukier,mąka i
                    wiórki kokosowe po 2 łyżki - wszystkiego.Szybko zagniotłam ręką i do
                    lodówki,gdy sie kruszonka chłodziła - mieszałam ciasto.
                    Acha, w przepisie pieczenie 30 min. - ja piekłam 50 min - po 30
                    min.nie było jeszcze dobre.
                    Miałam w domu tylko krupczatkę, a następny raz zrobię z jabkami i
                    inną mąką.
                    • jaga_22 Re: ta dam! placek mam! 23.08.08, 16:57
                      Maladanka,ale się uśmiałam,kiedy zobaczyłam ten przepis.Nie uwierzysz,ale
                      wczoraj wpadł mi w ręce i go sobie zaklepałam.
                      Nie podzieliłam się nim,bo tam jest maślanka,a nie wiem ,czy nasza
                      "Baba" ją ma.wink

                      Placuszek wyszedł Ci cudnie i smakowicie,tym szybciej go sobie upiekę
                      Smacznego Danusiu i wielkie dzięki.
                      • uyu Re: ta dam! placek mam! 24.08.08, 21:02
                        Dziekuje smile)
                        Placek zrobilam, udal sie tak bardzo, ze zostalo po nim tylko
                        wspomnienie smile)
                        Najgorsze jest to, ze w tej checi zrobienia placka zupelnie
                        zapomnialam, ze nie mam sprzetu i wszystko krecilam tymy rencamy z
                        biciem bialka wlacznie.
                        Ale warto bylo. Jutro kupie mikser smile)
                        • jaga_22 Re: ta dam! placek mam! 24.08.08, 21:34
                          Uyu...a ja bałam się otworzyć Twój post.Bo wiesz,z pieczeniem tak już jest,nie
                          za każdym razem się udaje,choć robimy niby tak samo.
                          Tak ....do takich prac kuchennych przydatny jest mikser.Ja nawet ciasto
                          drożdżowe tym wyrabiam,dopiero na końcu łapkami.
                          Ciasto kruche tylko się wyrabia rencamy i to bardzo krótko.
                          • maladanka i jeszcze inny przepis 26.08.08, 11:49
                            chyba będzie ciężka zima ponieważ namiętnie czytam ostatnio blogi
                            kulinarne smile
                            tu znalazłam przepis absolutnie łatwy - zjechać niżej fotokwiatka
                            mojekucharzenie.blox.pl/html
                            • jaga_22 Re: i jeszcze inny przepis 26.08.08, 12:21
                              Dziękuję Danusiu.Ciekawe przepisy.Ja też mam bardzo dużo przepisów
                              i muszę przejrzeć i zawęzić kulinaria,bo już gubię się.
                              Znalażłam w Twoim przepisie jajecznicę z kurkami,a ponieważ mój luby przyniósł
                              mi dzisiaj dzikie ,czy polne pieczarki,to będzie w zamian za kurki.Muszę
                              wypróbować mufinki,gdzieś mam małe foremeczki.
                            • polnaro Re: i jeszcze inny przepis 26.08.08, 13:18
                              Dzięki Maladanko , skorzystałam z przepisów.
                              • maladanka dede! to uyu zaczęła :) n/t 26.08.08, 14:05
                                • dede43 Re: dede! to uyu zaczęła :) n/t 26.08.08, 15:27
                                  Ale ona chciała placek raz, a to przepisów jak w książce kucharskiej
                                  i co jeden co smaczniejszy. Juz mówiłam, od samego czytania sie tyje.
    • dede43 Re: Łakomczuchy!!! 26.08.08, 12:49
      Przestańcie podjadać słodkości, bo tyje od samego czytania.
    • skiela1 placek Baby 28.08.08, 03:29
      najprostszy na swieciesmile

      5 jaj
      1/2 szkl.oleju
      3/4 szklanki cukru
      1.5 szkl.maki
      1.5 lyzeczki proszku do pieczenia
      wanilia

      oddzielic bialka od zoltek.

      ubic bialka na sztywno dodac cukier,ubijac jeszcze 2-3 minuty dodajac
      zoltka,ubijac minutke....dodac olej

      na koncu dodac make wymieszana z proszkiem i cukier waniliowy.
      Ubic.

      wylozyc na blaszke posmarowana tluszczem i posypana bulka tarta.
      na wierzch wylozyc owoce (najlepiej kwasne)

      a na wierzch oczywiscie kruszonka

      maslo,cukier,maka...

      piec 45 minut.
      • anka125 Placek owocowy z kruszonką 28.08.08, 13:15
        -1/2 kostki masła
        - 2 łyżeczki cukru waniliowego
        - szklanka mleka
        - 2 i 1/2 szklanki mąki
        - szklanka cukru
        - 2 jajka
        - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
        - śliwki
        KRUSZONKA:
        - 1/2 kostki masła
        - szklanka mąki
        - 1/2 szklanki cukru
        - łyżka cukru waniliowego
        Mleko,masło,cukier i cukier waniliowy zagotować na małym ogniu.
        Do miski wsypać mąkę i proszek do pieczenia.
        Wlać gorące mleko,wymieszać.
        Gdy masa wystygnie dodawać po jednym jajka i ucierać.
        Wyłożyć ciasto na blachę,na to ułożyć owoce.
        Z masła,mąki,cukru i cukru waniliowego zagnieść kruszonkę.
        Posypać nią owoce na cieście.
        Piec ok 50 min w temp 160*C.

        • jaga_22 Re: Placek owocowy z kruszonką 28.08.08, 13:53
          Ten przepis Ani,to taki jak do murzynka,tylko ,że do murzynka
          dodaje się kakao,mniej mąki i 5 jaj.
          Muszę wypróbować,bo to ciasto niezawodne.Dzięki dziewczyny za przepisy.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja