Nie wyrzucajmy chleba do śmieci!

IP: *.szeryf.waw.pl 09.01.11, 21:17
Przerażająca jest te ilość wyrzucanego chleba,niby wisi na śmietniku w torebkach do zabrania.Część leży koło śmietnika niby dla ptaków. Kiedyś były takie skrzynki na suchy chleb(dla konia),ale kto dziś ma czas na to? Może by tak poprostu mniej pieczywa kupować ?
    • Gość: Tomo Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! IP: *.merinet.pl 09.01.11, 22:02
      Postanowiłaś pobić rekord sibeliussa w ilości założonych wątków?
      A wracając do meritum - lepiej zaapeluj do piekarzy aby zaczęli znowu piec chleb, a nie wyroby chlebopodobne. Wtedy na pewno zmniejszy się ilość wyrzucanego pieczywa. Bo na tą chwilę wygląda to tak, ze większość pieczywa nie nadaje się do jedzenia następnego dnia po zakupie. I to jest główny powód tego, że chleb ląduje w śmietnikach.
      • Gość: Pola Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! IP: *.szeryf.waw.pl 09.01.11, 22:18
        Nie,nie chcę bić rekordów,ale jakoś nie pasowało mi pisać w jednym wątku o psich odchodach i chlebie ;-)
        Co do chleba to są dwie strony medalu. Owszem w wiekszości teraz pieczywo jest kiepskie,ale to nie powód zeby lądowało na śmietniku.
    • Gość: wój Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! IP: *.acn.waw.pl 09.01.11, 23:18
      A jakie widzisz przeznaczenie dla starego, suchego lub spleśniałego pieczywa?

      Pytam serio. Kto ma to jeść?
      • Gość: Joanna Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! IP: *.warszawa.mm.pl 09.01.11, 23:58
        Moze trzeba mniej kupować.
        • very.martini Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! 10.01.11, 01:05
          Albo kupować tradycyjne pieczywo na zakwasie, które spokojnie daje się jeść przez kilka dni. Ja mieszkam sama, a pieczywa jakoś nigdy nie wyrzucam - kupuję sobie kawałek chleba na wagę i mam na kilka dni. Czerstwy jest w dodatku zdrowszy, a na smaku mu specjalnie nie ubywa.

          16%VOL
          22%VAT
          • donkej Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! 10.01.11, 10:20
            Kiedyś na jakimś forum - nie pamiętam którym była dyskusja o niewyrzucaniu chleba.
            Że to jest bardzo kulturowe, bo dlaczego właśnie tylko chleba? "Kruszynę chleba podnosić z ziemi przez uszanowanie dla darów Nieba";)
            I jeszcze całuje się gdy upadnie.
            Natomiast inne produkty spożywcze ludzie wyrzucają zupełnie bez skrupułów
            A potem w domu leży mnóstwo suchych przylepek, bo przecież nie da się wszystkiego przerobić na bułkę tartą;)
            Dlatego dużo bardziej warto apelować o rozsądne gospodarowanie jedzeniem w ogóle i o niekupowanie nieprzytomnych ilości na zapas.
            • jacek1f nie wyrzuca sie d-o-b-r-e-g-o - bo po co 10.01.11, 11:25
              razowy - rozdrobniony moze sluzyc zdrowiej i smaczniej do zageszczania sosow i zup i potraw wielu miast maki bialej.
              razowy - moze sluzyc jako przyspieszac kwaszenia w zurkach, zakwasach buraczanych i innych warzywnych domowych;
              pszenny-mieszany - jako pdstawa zup, lub suszony w grubszych kromkach jako wspaniala podstawa przekaski lub malego dania zwanego gruba grzanka, lub bruschetta, lub greckie dakos....
              pszenny - mielony ususzzony do panierki
              bulki - suche do tarcia i do sloika.

              Jeden warunek - DOBRE, tzn bez polepszaczy i stabilizatorow, ktore powoduja plesnienie a nie suszenie, brrr.
              • donkej Re: nie wyrzuca sie d-o-b-r-e-g-o - bo po co 10.01.11, 11:30
                A swoją drogą bardzo tu się toster przydaje.
                • jacek1f aby nie do pleśniaka:-) 10.01.11, 14:07
              • momas Re: nie wyrzuca sie d-o-b-r-e-g-o - bo po co 10.01.11, 21:01
                no i z suchych bulek - pyszne leguminy:)
            • Gość: wój Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! IP: *.acn.waw.pl 11.01.11, 01:59
              No tak, przesąd z tych samych czasów, kiedy rozbite kryształowe lustro spłacało się siedem lat, a sól była kosztownym dodatkiem :)

              W skali globalnej ludzie produkują dużo więcej żywności, niż są w stanie zjeść. Poważnie, ani w sklepach nie zabraknie, ani od rozsądniejszego gospodarowania żadnej biednej rodzinie w Afryce, Azji czy Ameryce Południowej ryżu w misce nie przybędzie. Problem nie jest w ilości, a w dystrybucji, ale to temat, że bez litra nie rozbieriosz.

              Oczywiście, rozsądek i umiar są wskazane i szlachetne. Warto kupować mniej, ale drożej, wspierać inicjatywy typu fair trade, uczyć się dobrze gotować ;) i myśleć o tym, co się robi. Ale że łatwiej i taniej, szczególnie w większych rodzinach, jest robić zakupy duże i rzadziej, to i odpadów będzie więcej. W zasadzie to normalne. I tak wyrzucamy mało, moje pokolenie jest nauczone zjadać z talerza do końca, w wielu krajach w koszu ląduje 2/3 kupionych produktów, często nierozpakowanych i nieprzetworzonych.

              Suche skórki od chleba i tygodniowe buły wywieszane przy śmietnikach to żaden skarb. Ani bezdomny tego nie ugryzie, ani biedny nie przerobi, ani zwierzyna się nie pożywi. No, może szczury, jak poleży na ziemi i rozmoknie.
              • donkej Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! 11.01.11, 09:58
                To ja bym poprosiła o przepis na taką leguminkę ;-)))))
                • momas Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! 11.01.11, 10:21
                  np: tu z ilustracjami: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69224780,69224780,0,2.html?v=2
                  lub: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,47300133,58546476,0,2.html?v=2
                  no i wszelkie knedle (ale nie te w naszym rozumieniu ze sliwkami) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,91934576,91955622.html
                  • jacek1f no i puddingi, np Ptasi 11.01.11, 10:55
                    wg Nigelli - sprawdzony:-)
                    zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/pudding-chlebowy/
              • Gość: Pola Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! IP: *.szeryf.waw.pl 11.01.11, 15:23
                Wóju to nie przesąd,tylko tradycja. Poszanowanie chleba jako pracy ludzkich rąk.Wyrzucanie chlega było (jest?) grzechem.
                Norwid
                Poszanowanie chleba
                Do kraju tego, gdzie kruszynę chleba
                Podnoszą z ziemi przez uszanowanie
                Dla darów Nieba....
                Tęskno mi, Panie...
                • donkej Re: Nie wyrzucajmy chleba do śmieci! 11.01.11, 15:29
                  Pola, czytaj posty.
Pełna wersja