Czas na poranne ziółka- tom II, od listu 606.

[lelu]

Niektorzy z wątkowiczów uskarżali się, że wątek jast kobylasty i się długo
otwiera. Zakladam więc tom II. Powtórzę na dobre otwarcie list 606.

Odwiedził mnie, wakacyjnego słomianego wdowca teść i ugotował grochówkę na
wędzonce.
Wspominam tylko dlatego, że grochówka była z majerankiem. Nawet nie
wiedziałem, że zjadając michę zupy, zafundowałem sobie niezłą kurację, gdyż
majeranek to cudowny lek. Stosowany jest w postaci naparu, wewnętrznie, dla
poprawy trawienia i apetytu, w kolce jelitowej, przeziębieniu i nieżytach
dróg oddechowych.
Zewnętrznie stosuje się go przy bólu głowy, katarze i bólach reumatycznych.
W kuchni jest ogólnie znaną przyprawą do tłustych mięs, zupy grochowej i
fasolowej a zwłaszcza flaków. Dodawany jest do kiełbas i innych wędlin,
nadaje im smak i zapach oraz zapobiega utlenianiu zawartych w nich
tłuszczów.
Majeranek ułatwia trawienie potraw i wyrobów zawierających tłuszcze. Używany
jest do produkcji likierów i produktów kosmetycznych.

Ziłolecznictwo może być przyjemne.

[chaladia]

I teraz jesteś Lelu I Grzmiący.
Dobrze, że jest lato i można szeroko otworzyć okna. Grochówka z majerankiem to
baardzo dobra rzecz, tylko trochę gazująca. A do tego pokroić należy bułeczkę
na kostki i wysuszyć na patelni, ewentualnie zakupić "groszek ptysiowy", sam
nie wiem czemu to się tak nazywa.
Następnego dnia co najmniej 1 kg więcej na wadze....

[Gość: lelu]

Wiedziałem, że temat grochówki wyciągnie Cię z matecznika. Majeranek to ten
płaszczyk ("pod płaszczykiem...itd"

[chaladia]

A tak może by na rowerki w dłuugi weekend?

[Gość: lelu]

OK. Ale z długiego "w", to ja mam sobotę i niedzielę. W czwartek wracają
dziewczyny, więc muszę pozmywać, a to mi trochę czasu zajmie.

[chaladia]

Jak wracają, to je od razu sadzaj na siodełka i walcie pod Radzymin, uczcić
rocznicę Bitwy Warszawskiej!

[Gość: lelu]

Do Radzymina dojechałyby na Dzień LWP (chyba październik?)

[chaladia]

?!?!?!?!
Dlaczego?
To ma być jazda rowerem, a nie czołganie się...

[Gość: lelu]

One opanowały sztukę czołgania się rowerem. Ten rodzaj przemieszczania się
zaostał wprowadzony również w WP, po wstąpieniu do NATO.

[Gość: lelu]

Może spróbujmy nieco rzewienia. Lek cudowny, szczególnie w sytuacjach żołądkowo
kłopotliwych. działa przeciwstawnie tj. przeczyszczająco, dzięki antrachinionom
i zapierająco, dzięki garbnikom.
A tak naprawdę, ten rzewień, to rabarbar. Pijąc więc kompocik z rabarbaru,
leczymy się, tak jak wcześniejszymi flakami z z majerankiem.
Ostrożnie, bo rzewień w dużych ilościach bywa szkodliwy.
Podczas stosowania preparatów z rzewienia należy przestrzegać zalecanych dawek
gdyż przedawkowanie powoduje nadmierne przekrwienie narządów miednicy małej i
okrężnicy co może być niebezpieczne dla kobiet w ciąży. Również zbyt długie
stosowanie może powodować tworzenie się kamieni szczawianowych w układzie
moczowym.

[kubajek]

Pozwolę przyłączyć się z herbatą limonkowo-imbirową.
Do flaków oprócz obowiązkowego majeranku też dodaję imbir.
Jedna różnica - do flaków uchodzi nawet ten w proszku,
do herbaty - tylko kłącza.

[Gość: lelu]

Bez gałki muszkatałowej flaki są wogóle nieważne.

[Gość: beata_]

Gość portalu: lelu napisał(a):

> Bez gałki muszkatałowej flaki są wogóle nieważne.

No i obowiązkowo bułeczka i pifko !

[Gość: lelu]

Ty Bellka jak coś powiesz, to człowiekowi zaraz robi się rześko na duszy.
Wszyscy powinni wiedzieć, ze tylko głupie nie piją przy zupie.

[Gość: beata_]

Gość portalu: lelu napisał(a):

> Ty Bellka jak coś powiesz, to człowiekowi zaraz robi się rześko na duszy.
> Wszyscy powinni wiedzieć, ze tylko głupie nie piją przy zupie.

Właśśśnie, a zwłaszcza przy takiej:-)

[Gość: lelu]

A Angole ogłosili nasze flaki za najobrzydliwszą potrawę świata. Idę śnić o
niej.

[Gość: beata_]

Gość portalu: lelu napisał(a):

> A Angole ogłosili nasze flaki za najobrzydliwszą potrawę świata. Idę śnić o
> niej.

Angole są gupie - na niczym się nie znają!!!! Niech ci sie aby nie przyśnią
(Angole) - to dopiero byłoby obrzydliwe!!!!!!:(((((

[Gość: abc2001]

Gość portalu: beata_ napisał(a):

> Gość portalu: lelu napisał(a):
>
> > A Angole ogłosili nasze flaki za najobrzydliwszą potrawę świata. Idę śnić
> o
> > niej.
>
> Angole są gupie - na niczym się nie znają!!!! Niech ci sie aby nie przyśnią
> (Angole) - to dopiero byłoby obrzydliwe!!!!!!:(((((

Angole są do chrzanu (tarcia) ale ziele angielskie jest niczego sobie...

Ziele angielskie (in. pieprz angielski)
Przyprawę stanowią owoce korzennika lekarskiego, rośliny pochodzącej z Ameryki
Środkowej. Ziele angielskie dodaje się do sałatek, ryb, zup, dziczyzny,
niektórych ciast, sosów, ogórków kwaszonych i ryżu. Podnosi aromat kompotów
owocowych, likierów i grzanego wina. Po wysuszeniu charakteryzuje się
żółtobrązową barwą, przyjemnym korzennym zapachem i smakiem, podobnym do innych
przypraw (np. do pieprzu, gorczyc, cynamonu). Sproszkowane owoce wchodzą w
skład niektórych mieszanek przyprawowych, np. curry. Przyprawę dodaje się do
potraw na początku ich przyrządzania. Ziele angielskie ułatwia trawienie,
łagodzi nerwobóle oraz reumatyzm. Posiada właściwości pobudzające i
antyseptyczne.

[Gość: beata_]

Gość portalu: abc2001 napisał(a):

> Angole są do chrzanu (tarcia) ale ziele angielskie jest niczego sobie...
>
> Ziele angielskie (in. pieprz angielski)
> Przyprawę stanowią owoce korzennika lekarskiego, rośliny pochodzącej z
Ameryki
> Środkowej. Ziele angielskie dodaje się do sałatek, ryb, zup, dziczyzny,
> niektórych ciast, sosów, ogórków kwaszonych i ryżu. Podnosi aromat kompotów
> owocowych, likierów i grzanego wina. Po wysuszeniu charakteryzuje się
> żółtobrązową barwą, przyjemnym korzennym zapachem i smakiem, podobnym do
innych
>
> przypraw (np. do pieprzu, gorczyc, cynamonu). Sproszkowane owoce wchodzą w
> skład niektórych mieszanek przyprawowych, np. curry. Przyprawę dodaje się do
> potraw na początku ich przyrządzania. Ziele angielskie ułatwia trawienie,
> łagodzi nerwobóle oraz reumatyzm. Posiada właściwości pobudzające i
> antyseptyczne.

'Zielko' (bo tak je nazywam na codzień) dobre jest, byle nie w nadmiarze - o
jedno ziarenko za duzo i cała potrawa uperfumowana do obrzydliwości!!:(

[Gość: lelu]

Wczorajsza dyskusja wykazała, że jedzenie jest bardzo zdrowe. I majeranek
pomaga, i ziele angielskie też. Próbowałem odkryć te cudowne własciwości w
ulubionej mojej, kochanej gałce muszkatałowej. nic z tego. Jedyny pozytyw, poza
smakowym, to tylko to, że jast to jądro, ale za to wysuszone. Inną ciekawostką
jest to, że dodaje się ją nie tylko do flaków i pasztetów, ale do wódek i
likierów. A fe.
Gałka muszkatałowa to wysuszone jądro nasienne muszkatołowca korzennego
(muszkatołowiec). Zawiera od 6 do 8 % olejku, którego głównym składnikiem jest
mirystycyna, oraz ok. 30% tłuszczu, zawierającego kwas muszkatołowy.

Używane jako popularna przyprawa o specyficznym zapachu i smaku korzennym.
Należy jej używać z umiarem, aby mocny aromat nie zdominował podstawowego smaku
potrawy. Sproszkowaną lub utartą na tarce, gałkę muszkatołową dodaje się do
pasztetów, flaków, farszów mięsnych, zup, sosów i potraw warzywnych. Ponadto
gałka muszkatołowa znalazła zastosowanie przy produkcji słodkich wódek i
likierów.

[lelu]

Prognoza pogody jest bardzo korzystna. Będzie się chciało pić. Tak więc
szklaneczka naparu z mięty napewno złagodzi pragnienie. Rozumiem, że palacze
papierosów mentolowanych, w czasie upałów, nie odczuwają podwyższonego
zapotrzebowania na płyny?

Mięta (Mentha), rodzaj z rodziny wargowych, ok. 15 gatunków roślin zielnych
zamieszkujących umiarkowane i ciepłe obszary półkuli północnej Wiele odmian
uprawianych jako rośliny lecznicze i przyprawowe ze względu na znaczną
zawartość olejków eterycznych.
W Polsce rośnie dziko 7 gatunków, z których najpospolitsze to mięta polna
(Mentha arvensis) i mięta długolistna (Mentha longifolia). Często w uprawie
spotyka się miętę pieprzową (Mentha piperita), z której uzyskuje się olejek
mentolowy, używany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym.

[lelu]

Wczoraj wlazłem w pokrzywy. Uczucie takie sobie. Wiem, że poza świństwem, jakie
może ona zrobić człowiekowi, to używana bywa jako coś, co zastępuje szpinak.
Czy ta cholera ma jakieś właściwości lecznicze?
Pokrzywa (Urtica), rodzaj z rodziny pokrzywowatych, liczący 33 gatunki
występujące w strefach umiarkowanych całego świata. Posiada silnie parzące
włoski.
W Polsce rosną 2 gatunki: pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica), duża bylina z
natury rosnąca w lasach łęgowych, wtórnie rozprzestrzeniona na siedliska
synantropijne (rośliny synantropijne) i ruderalne (ruderalne rośliny), dawniej
używana jako włóknodajna oraz spożywcza (młode osobniki przypominają szpinak)
oraz pokrzywa żegawka (Urtica urens), mniejsza od poprzedniej, rosnąca jako
chwast na siedliskach ruderalnych, również użytkowana jako spożywcza.

[Gość: beata_]

lelu napisał:

> Wczoraj wlazłem w pokrzywy. Uczucie takie sobie. Wiem, że poza świństwem,
jakie
>
> może ona zrobić człowiekowi, to używana bywa jako coś, co zastępuje szpinak.
> Czy ta cholera ma jakieś właściwości lecznicze?
> Pokrzywa (Urtica), rodzaj z rodziny pokrzywowatych, liczący 33 gatunki
> występujące w strefach umiarkowanych całego świata. Posiada silnie parzące
> włoski.
> W Polsce rosną 2 gatunki: pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica), duża bylina z
> natury rosnąca w lasach łęgowych, wtórnie rozprzestrzeniona na siedliska
> synantropijne (rośliny synantropijne) i ruderalne (ruderalne rośliny),
dawniej
> używana jako włóknodajna oraz spożywcza (młode osobniki przypominają szpinak)
> oraz pokrzywa żegawka (Urtica urens), mniejsza od poprzedniej, rosnąca jako
> chwast na siedliskach ruderalnych, również użytkowana jako spożywcza.
>

Nie wspomniałeś, Lelu o jeszcze jednej właściwości pokrzywy (tej z pierwszego
gatunku zwłaszcza) - ma ona paskudny zwyczaj rzucania sie na człowieka podczas
jazdy rowerem...:(( Rzecz jasna jazdy człowieka, nie pokrzywy. W zależności od
wzrostu (pokrzywy) atakuje różne części ciała (człowieka), poczynając od nóg.

Ps
Witam wszystkich, oczywiście!:-)))

[lelu]

Aleś się Bellka schowała. Aż do archiwum polazłaś. Witam. A gdzie to się było?
Nawet Laga na Wawie, Wielkiej Nieobecnej dowcipy o Kubusiu Puchatku opowiadał.
Ten o prosiaku był słodziutki.
Co ja plotę, wieprzowinę trudno zaliczyc do ziół, chyba, że suchą krakowską- bo
jak zioła sucha.

[Gość: beata_]

lelu napisał:

> Aleś się Bellka schowała. Aż do archiwum polazłaś. Witam. A gdzie to się
było?
> Nawet Laga na Wawie, Wielkiej Nieobecnej dowcipy o Kubusiu Puchatku
opowiadał.
> Ten o prosiaku był słodziutki.
> Co ja plotę, wieprzowinę trudno zaliczyc do ziół, chyba, że suchą krakowską-
bo
>
> jak zioła sucha.

O archiwum nic nie wiem, może bezwiednie mnie tam zaniosło?:-) Na Mazurach
byłam i wróciłam już (mam teraz dylemat, czy uśmieszka, czy smutaska powinnam
narysować).
Dowcipy jakos przeoczyłam - nie zdążyłam się jeszcze dobrze rozejrzeć...

[lelu]

Nic nie jest w stanie zwabić tu forumowiczów. Jak aplikowałem grochówkę z
majerankiem, to parę, pewnie głodnych osób, przyleciało.
Może więc piękne róże przyciagną tu Panie. Taka dzika róża, to ładna, karmi- bo
nadzienie w pączkach, upija- bo wino, ale też i leczy, chociaż raczej choroby
małosalonowe.Pięknego dnia.
Owoce dzikiej róży można suszyć, wytwarzać soki, syropy, dżemy i bardzo dobre w
smaku wina. Dzięki bogactwu zawartych w niej składników, owoce róży są bardzo
dobrym środkiem wzmacniającym, aktywizującym przemianę materii, działają
żółciopędnie, moczopędnie i przeciwzapalnie. Znajdują zastosowanie przy
leczeniu awitaminozy, kamicy nerkowej, niedokwasocie, chorobach wątroby i
woreczka żółciowego.

[abc2001]

piękna róża przyciągnęła tu panią,
ale może znasz jakieś zielsko na niedobór żelaza?
tylko nie każ mi żreć kaloryferów - to już robi rdza..:)
z zielarskim pozdrowieniem
abc

[Gość: lelu]

To ja Ci sękju za odwiedziny. Jutro, jaśli będę miał czas to sprawdzę, chyba,
że Garma się odezwie. Kiedyś mówiono, że więcej żelaza, niż w radzieckiej
rudzie, jest w szczawiu. Gdybym się nie odezwał, zjedz szczawiową z jajkiem-
chociaż Ci cholesterol skoczy.

[abc2001]

Gość portalu: lelu napisał(a):

> To ja Ci sękju za odwiedziny. Jutro, jaśli będę miał czas to sprawdzę, chyba,
> że Garma się odezwie. Kiedyś mówiono, że więcej żelaza, niż w radzieckiej
> rudzie, jest w szczawiu. Gdybym się nie odezwał, zjedz szczawiową z jajkiem-
> chociaż Ci cholesterol skoczy.


to ja tu na życzliwość liczę, a Ty mnie na szczaw wysyłasz? na dodatek z
jajkiem? ... :)

[Gość: lelu]

Szczawiowa jest smaczna, a te cholery- zioła, pite dla zdrowotności, raczej
paskudne. Wyszło tu czarno na białym, żem Ci życzliwy.

[abc2001]

dzięki za życzliwość, a "pókico" (jak się toto pisze?) żelazo łykam w tabletkach
( z zalecenia lekarza, a jakże)
życzę zdrówka, z ziółkami i bez :)
abc

[Gość: lelu]

Poczytaj poniżej. Wyszło na to, że masz szczęście. Nie musisz pić ziół.
Wystarczy, że wtrząchniesz schabowego z kapustą. Kapusta może być z kminkiem,
to zaliczysz po drodze i zioło.

"Niedokrwistość Addisona-Biermera wywołana jest brakiem witaminy B12 zwanej
także kobalaminą lub cyjanokobalaminą. Przyczyną niedoboru zaś są zaburzenia w
pracy układu pokarmowego, uniemożliwiające przyswajanie zawartej w różnych
pokarmach witaminy. Niedobór tego związku jest poważny w skutkach, a wynika z
jego roli w organizmie. Jego funkcja bowiem wiąże się z produkcją kwasu
dezoksyrybonukleinowego (DNA) - niezbędnego w procesie tworzenia nowych
komórek. Bierze on udział w produkcji czerwonych i białych krwinek (czyli
erytrocytów i leukocytów).

Związek ten chroni też przed uszkodzeniem nerwy, uczestnicząc w tworzeniu
otoczki mielinowej - izolującej komórki nerwowe i odgrywającej dużą rolę w
prawidłowym przewodzeniu impulsów. Witamina B12 jest bardzo ważna dla
utrzymania płodności oraz prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci.


Gdzie szukać B12?

Źródłem tej witaminy jest przede wszystkim pożywienie, ale również w
niewielkim stopniu produkują ją bakterie fizjologicznie bytujące w przewodzie
pokarmowym. Pokarmy najbardziej bogate w B12 to mięso (w tym mięso ryb), jaja
i podroby (wątróbki i płuca). Niestety podroby ze względu na dużą zawartość
cholesterolu nie są polecanym źródłem tej witaminy.

W organizmie jest ona uwalniana w żołądku pod wpływem kwasu solnego i enzymów
żołądkowych (pepsyny). Jednak wolna witamina narażona byłaby na szkodliwe,
niszczące działanie enzymów trzustkowych i bakterii w jelicie cienkim. Dlatego
jeszcze w żołądku wiązana jest przez tzw. czynnik wewnętrzny CastleŐa. Chorzy
na chorobę Addisona-Biermera nie wytwarzają tego czynnika, w związku z czym
nie mogą wchłaniać witaminy B12. Nie jest więc możliwy dalszy proces
wchłaniania, gdzie kompleks witamina + czynnik wewnętrzny swobodnie przechodzi
przez początkowy odcinek jelita cienkiego i w obecności wapnia oraz magnezu
wchłania się do krwiobiegu razem z tzw. transkobalaminą - białkiem
transportowym"

[abc2001]

Lelu!
zamiast ziółek - schabowy, i do tego z kapuchą,
wlewasz miód w me serce ,
dzięki
i dobranoc
wdzięczna abc

[kubajek]

Co to?
Dziś ziółek nie było?

[sloggi]

Len zwyczajny - surowcem zielarskim są nasiona tej rośliny Zawierają one około
10% śluzu, który działa typowo osłonowe na przewód pokarmowy karmowy Len
stosuje się w stanach zapalnych i nieżytach żołądka oraz jelit, w nadkwaśności,
owrzodzeniu żołądka, dwunastnicy i jelit. Przy leczeniu otyłości i zaparć
atonicznych wykorzystuje się właściwości pęcznienia nasion lnu. Nie można też
pominąć korzystnego działania wyciągów z nasion tej rośliny na układ oddechowy
przy zapaleniach oskrzeli, bronchitach i różnego rodzaju nieżytach. Powlekając
cienką warstwą śluzu błony śluzowe len zabezpiecza je przed niekorzystnym
działaniem czynników zewnętrznych Nasiona stosuje się także zewnętrznie w po­
staci kataplazmów gojących oparzenia, odmro­żenia, trudno gojące się rany,
egzemy, wysusze­nie skóry oraz łuszczenie się i pękanie naskórka

Dobre rezultaty daje także wcieranie oleju lnianego przy łupieżu i wypadaniu
włosów.

Len wykazuje także działanie hamujące roz­wój grzybów chorobotwórczych

[lelu]

A bo boję się obłędu. Bywało tak, ze sam pisałem, sam czytałem, a człowiek
potrzebuje akceptacji, czytelników, tymbardziej, że informacje tu podane,
zawsze prawdziwie, ale lekutko, bez własnego, farmaceutycznego doświadczenia.
Darz zioło.

[lelu]

Wczoraj gotowaliśmy leczo. Tak jakoś nie mogliśmy złapać smaku. Dopiero
dzięcielina uratowała sytuację. Niby "dzięcielina pała", ale zaostrzyła smak,
może właśnie dzięki tej pale?

Cząber ogrodowy, pieprzyk, dzięcielina (Satureja hortensis), roślina roczna z
rodziny wargowych, występująca w warunkach naturalnych w obszarze
śródziemnomorskim i na Bliskim Wschodzie.
Znany w czasach starożytnych został przeniesiony przez Rzymian do zachodniej i
północnej Europy. W wiekach średnich uprawiany był w ogrodach przyklasztornych.
Obecnie jest w Polsce dosyć popularną rośliną przyprawową i w mniejszym stopniu
leczniczą. Posiada wysokie na 40 cm, silnie rozgałęzione pędy, liście wąskie,
lancetowate, pokryte ciemnymi plamkami utworzonymi przez gruczołki olejkowe.
Małe bladoliliowe kwiaty wyrastają w kątach liści. Surowcem jest ziele, w
postaci świeżej lub suszone.

Zawiera ono: olejki eteryczne, żywice, garbniki, sole mineralne z takimi
pierwiastkami jak miedź, kobalt, mangan, cynk i żelazo. Cząber wykazuje
działanie przeciwzapalne, przeciwbiegunkowe, poprawia trawienie i przeciwdziała
nadmiernej fermentacji. Jako przyprawa do potraw może być używany świeży lub
suszony. Posiada korzenny zapach i ostry smak dlatego jest dobrą przyprawą do
mdłych potraw. Można nim przyprawiać; fasolę, groch, krupnik, grochówkę, zupę
ziemniaczaną, sałatki, tłuste mięsa, itp. Cząber jest stosowany w przetwórstwie
spożywczym, przy wyrobie wędlin lub marynat.

[lelu]

Pora na odchudzanie. Proponuję więc lebiodę, albo lepiej komosę białą. Jeśli
znajdziecie gdzieś miejsce dobrze nawodnione, to zjemy sałatkę, jaśli zaś suche
i wypalone, to czas na żniwa i pieczenie chleba lebiodowego.
Komosa biała (Chenopodium album), gatunek z rodziny komosowatych, ruderalna
roślina zielna, pospolity chwast pól i ogrodów; jej młode pędy liściowe używano
dawniej na jarzynę - podobnie jak obecnie szpinak, a z nasion wypiekano tzw.
chleb głodowy.

[lelu]

Dzisiaj sobie zafundujemy rzeżuchę. Początkowo nazwa mi się spodobała, bo taka
ona ciekawa ortograficznie- w skrajnym przypadku może być żerzóha. Potem
pogłębiłem swoje badania i okazało się, że rzeczona rzeżucha to najzwyklejsza
pieprzyca siewna, a wniej to już cała apteka i gabinet kosmetyczny (poprawia
urodę, leczy trzustkę i Amerykanów). Tak więc zamiast salcesony, proponuję na
śniadanko zieleninkę.
Pieprzyca siewna, rzeżucha ogrodowa (Lepidium satiwum), roślina roczna z
rodziny krzyżowych, pochodząca prawdopodobnie z Afryki. Uprawiana jako warzywo
sałatkowe lub na olej z nasion. Jedna z odmian rzeżuchy. Posiada oryginalny,
gorczyczny smak i zapach. Znana już w starożytnej Europie gdzie przypisywano
jej właściwości lecznicze. Rzeżuchę polecał Hipokrates, a w medycynie ludowej
stosowano ją przeciw zmęczeniu, jako środek poprawiający urodę (cera, włosy,
paznokcie) oraz w leczeniu zaburzeń tarczycy. Ta niepozorna roślinka cieszy się
dużą popularnością dietetyczną w Stanach Zjednoczonych i Europie Zachodniej,
gdzie dodaje się ją do sałatek i kanapek. W Polsce wysiewana głównie w okresie
Wielkanocy jako rzeżucha pod baranka. Rzeżuchę należy jadać w niewielkich
ilościach ponieważ jest bardzo moczopędna. Skład chemiczny rzeżuchy potwierdza
niektóre dawne poglądy dotyczące jej działania. Zawiera ona bardzo dużo jodu
oraz inne biopierwiastki i sole mineralne.

[lelu]

Macierzanka. Zioło typowe. Nie wiadomo, czy bardziej szkodzi, czy pomaga.
Przeszło ewolucję od amuletu, poprzez środek do balsamowania, za przeproszeniem
zwłok, aż po lekarstwo, na truciźnie kończąc.
Koneserom przypominam, że ta miła macierzanka, to tymianek. Nam zdrowie.
W starożytnym Egipcie tymianek był używany do balsamowania zwłok. W Grecji i w
Rzymie był głównie przyprawą, sporządzano z niego napoje lub dodawano do
kąpieli. W średniowieczu był amuletem ofiarowywanym przez damy, rycerzom na
turniejach. Używano go do sporządzania kąpieli leczniczych i wzmacniających.

Obecnie, napary lub inne przetwory z ziela tymianku wykorzystywane są jako
środki wykrztuśne, zwłaszcza dla dzieci i osób starszych. Tymianek hamuje
rozwój grzybów oraz różnych szkodliwych bakterii. Używany jest w stanach
zapalnych jamy ustnej, gardła i zewnętrznie skóry oraz reumatyzmie. Tymol
uzyskiwany z olejku tymiankowego używany jest w stomatologi do odkażania
ubytków zębowych. W niektórych preparatach łączy się tymianek z czosnkiem w
celu wzmocnienia oddziaływania leczniczego tych roślin. Zbyt duże dawki
tymianku mogą być szkodliwe. Powodują wymioty, nudności lub zapalenie żołądka.
Szczególnie niebezpieczne jest doustne przedawkowanie olejku tymiankowego gdyż
zawarty w nim tymol jest w większej ilości trujący i może spowodować śmiertelne
zatrucie

[lelu]

A co byście powiedzieli na drobną przekąską z kąkola. Taki kąkol, raz, że
ładnie wygląda, zdobiąc- jak się okazało nikomu nie potrzebne, zboża, to ma
podono jakieś właściwości lecznicze. Jakie, jeszcze nie udało mi sie ustalić.
Bywa niestety też i trujący. Uwaga na pieczywo!!!
Kąkol polny (Agrostemma githago), do niedawna pospolity chwast polny z rodziny
goździkowatych, obecnie wskutek stosowania herbicydów i dokładnego czyszczenia
ziarna siewnego coraz rzadszy. Roślina lecznicza i trująca, domieszka nasion
kąkola w ziarnie na mąkę była przyczyną zatruć.

[sloggi]

Znałem jedną Kąkol - brzydka była, ale bardzo miła.

[Gość: lelu]

Był też publicysta Kąkol, potem chyba nawet profesor. Zaczynał jeszcze za
Gomuły i tak mu to zostało.

[lelu]

No to mamy 44- ty list w tomie II. Liczba magiczna. Jeśli do niej dodamy
liczbę najzwyklejszą 606- ilośc listów w tomie I, to mamy okrąglutkie 650. Jak
mawiali starożytni Rzymianie: chwatit.
Dziękuję wszystkim, którzy tu zaistnieli, ale też tym, którzy choć na chwilkę
zajrzeli. Było tu spokojnie, przyjemnie, a czasem serdecznie.
Miłych i mądrych chwil w innych wątkach.
Wasz lelu- Leszek.

[Gość: beata_]

lelu napisał:

> No to mamy 44- ty list w tomie II. Liczba magiczna. Jeśli do niej dodamy
> liczbę najzwyklejszą 606- ilośc listów w tomie I, to mamy okrąglutkie 650.
Jak
> mawiali starożytni Rzymianie: chwatit.
> Dziękuję wszystkim, którzy tu zaistnieli, ale też tym, którzy choć na chwilkę
> zajrzeli. Było tu spokojnie, przyjemnie, a czasem serdecznie.
> Miłych i mądrych chwil w innych wątkach.
> Wasz lelu- Leszek.

Lelu, nie mów, że zarzucasz ten wątek!!!! Nie zgadzam się!!!

[sloggi]

Co raz mniej ludzi pojawia się w tym wątku.
Co raz mniej ludzi bywa na forum Targówka i zakłada wątki na jakikolwiek temat.
Co raz więcej jest wątków "czatujących" i co raz mniej jest życzliwości.
Mam nadzieję, że nasz kochany Lelu nie będzie konsekwentny.

Szkoda :(

[kubajek]

Byłem stałym acz biernym uczestnikiem tego wątku.
Pozdrawiam i dziękuję autorowi.
:)

[palker]

"Bywa pora, co jak słoty do ogródków
ponapuszcza do serc naszych nieco smutku.
Lecz smuteczek, gdy nie duży, a w sam raz,
równowagi nie zaburzy naszej w nas."

Rozumiem, że przez chwilę maleńką masz ochotę porobić za Dosmucacza. Każdy to
ma, ale to mija. Mam nadzieję, że skończy się zanim dojrzeje moja nalewka z
aronii. Już dzisiaj zapraszam na kieliszeczek:-)

[garma]

Lelu napisał:
"Wczoraj gotowaliśmy leczo. Tak jakoś nie mogliśmy złapać smaku. Dopiero
dzięcielina uratowała sytuację. Niby "dzięcielina pała", ale zaostrzyła smak,
może właśnie dzięki tej pale?

Cząber ogrodowy, pieprzyk, dzięcielina (Satureja hortensis), roślina roczna
z rodziny wargowych, występująca w warunkach naturalnych w obszarze
śródziemnomorskim i na Bliskim Wschodzie."

Lelu, czy dzięcielina to na pewno cząber ? W Słowniku języka polskiego jest
napisane, że dzięcielina to "koniczyna biała o różowym odcieniu"...

[palker]

garma napisała:

>
> Lelu, czy dzięcielina to na pewno cząber ? W Słowniku języka polskiego jest
> napisane, że dzięcielina to "koniczyna biała o różowym odcieniu"...

Dzięcielina to jest pała (tak Mickiewicz pisał: ... dzięcielina pała)

PS
Witaj Garmuniu w I rocznicę pamietnego umawiania się na Paradę Internautów:-))

[Gość: beata_]

palker napisał:

> garma napisała:
>
> >
> > Lelu, czy dzięcielina to na pewno cząber ? W Słowniku języka polskiego jes
> t
> > napisane, że dzięcielina to "koniczyna biała o różowym odcieniu"...
>
> Dzięcielina to jest pała (tak Mickiewicz pisał: ... dzięcielina pała)


W dodatku "dziewczęcym rumieńcem" ta pała...

[palker]

Gość portalu: beata_ napisał(a):

> palker napisał:
>
> > garma napisała:
> >
> > >
> > > Lelu, czy dzięcielina to na pewno cząber ? W Słowniku języka polskieg
> o jes
> > t
> > > napisane, że dzięcielina to "koniczyna biała o różowym odcieniu"...
> >
> > Dzięcielina to jest pała (tak Mickiewicz pisał: ... dzięcielina pała)
>
>
> W dodatku "dziewczęcym rumieńcem" ta pała...

Ona pałać może czym chce i może ta dzięcielina, czy jak tam jej jest:-)

PS

Pałąjąc palkerowskim rumieńcem, w tym cichym Lelowym zakatku składam ci
najserdeczniejsze życzenia imieninowe o Beato :-)))

Dziekuję:-)))

[Gość: beata_]

palker napisał:
.....

nooo, miło napisał:-))

Zatem, jak w tytule:-)))

bellisimisko

[Gość: lelu]

Jak w piosence: "lelu nie mieszka tu...", ale z okazji imienin, to ja i Cię
ściskam.

och! Lelu! wspaniały przyjacielu!

[palker]

[palker]

Jak już napasłeś oczy tytułem postu, to spokojnie mogę pisać dalej:-))

Skoro wygrałem zakład, że powrócisz któregoś dnia do ziółek, namawiam usilnie
abyś bywał dalej:-))

[Gość: beata_]

Gość portalu: lelu napisał(a):

> Jak w piosence: "lelu nie mieszka tu...", ale z okazji imienin, to ja i Cię
> ściskam.

Nie musi mieszkać - niech zagląda...

Za uściski dziękuję, niech będą chociaż imieninowe

[garma]

Beatka napisała:
"W dodatku "dziewczęcym rumieńcem" ta pała..."
A dokładniej : "panieńskim rumieńcem" :)

[Gość: beata_]

garma napisała:

> Beatka napisała:
> "W dodatku "dziewczęcym rumieńcem" ta pała..."
> A dokładniej : "panieńskim rumieńcem" :)

Ups!:(
Przed Tobą nic się nie ukryje...

[garma]

Tutaj jest II tom :)

[lelu]

Z "czasem na zgreda" mi nie wyszło, tak więc na próbę wejdźmy do ziół.
Wszystkim zbłąkanym proponuję dzisiaj jemiołę. Do tej pory powszechnie używa
się jej do całowania pod nią. Ileż to miłych chwil spędziłem dzięki tej
roślince. Jeśli jednak nie mamy ochoty na te działania paraseksualne, to
roślinka ta obniża ciśnienie tętnicze, a wrecz reguluję emocjonalne wahania
tegoż. Wielu z nas potrzebuje tego, a to ze względu na charakter, a to ze
względu na wiek. UWAGA, niestety jemioła działa też moczopędnie. Można więc
mieć niskie ciśnienie i mokre gacie.
Ściskalski jestem.

"Surowcem zielarskim są zdrewniałe pędy wraz z liśćmi, zbierane w okresie
zimy. Ziele zawiera flawonoidy, jak; histaminę, cholinę, acetylocholinę,
pochodne kwercytryny, kwasy organiczne, alkhole i inne związki. Z jemioły
wytwarza się wyciągi wodne i alkoholowe. Służą one do leczenia nadciśnienia
oraz regulacji emocjonalnych wahań ciśnienia. Ponieważ jemioła działa
moczopędnie i obniża poziom kwasu moczowego w krwi, stosuje się ją do leczenia
artretyzmu i w połączeniu z innymi ziołami do leczenia miażdżycy.
Przedawkowanie preparatów z jemioły może być niebezpieczne dla zdrowia. Należy
ściśle przestrzegać zalecanych dawek lub konsultować się z lekarzem."

[abc2001]

lelu,
dzięki za reanimację "ziółek",
czuj się mocno wycałowany pod jemiołą :-))

[lelu]

Myślę, że nie głupio byłoby sobie zafundować coś ostrego. Lubimy się szczypać
przytrzaskiwać, przyszpilać. A więc dzisiaj oset, a dla spragnionych wrażeń
osty.
Jest tych ostów wiele. Fundujemy sobie na początek oset lekarski, mile też
zwany drapaczem lekarskim (Cnicus benedictus). Tak więc ma on wielorakie
zastosowanie. Można się nim podrapać, np w rękę, jeśli ona kogoś świerzbi, bądź
przetworzyć go i wypić. Tan drugi sposób, to niesie wiele dobrego. Wszyscy
Forumowicze z tego skorzystają. I starsi- likwiduje nieżyty przewodu
pokarmowego i młodsi- likwiduje trądzik.
Tak więc wiele nas na Forum dzieli, ale drapacz lekarski może nas połączyć.
Całuskiewicz jestem.

"Do celów leczniczych zbiera się górne części pędów podczas rozkwitania
kwiatów. Ziele zawiera gorycze, garbniki, olejek eteryczny, flawonoidy, sole
mineralne i inne związki czynne. Preparaty z drapacza stosuje się samodzielnie
lub w mieszankach ziołowych przy nieżytach przewodu pokarmowego,
niedostatecznym wydzielaniu enzymów, niedostatecznym przyswajaniu składników
pokarmowych, zwłaszcza u osób starszych. Ziele zawiera około 12% soli
mineralnych i inne odżywcze związki i dlatego jest stosowane w leczeniu anemii,
w okresie rekonwalescencji po chorobach, w stanach wycieńczenia, przy skazie
limfatycznej u dzieci i w leczeniu chorób skóry. Zewnętrznie, wyciągi z
drapacza stosuje się do okładów na czyraki, zapalenia skóry, trądzik lub zmiany
alergiczne."

[abc2001]

lelu
oset jest czepliwy,
znajdź jakieś łagodniejsze ziółko :-)

[lelu]

Taki czas świąteczny nadchodzi, że zdrowie musi się nam załamać, albo już to
zrobiło. Wiemy, że w takiej sytuacji, nic lepszego nad zioło. A jeśli Święta
Bożego Narodzenia, to pod ręką mamy mak, a to w makowcu, a to w kutii, czy też
w przaśnych kluskach z makiem.
Niedawno dowiedziłem się, że z maku (olej) można zrobić doskonałe farby
artystyczne. Taki Matejko mógł więc zamiast pożreć mokawca, wykorzystać mak do
powstania np "Bitwy pod Grunwaldem".
Leczniczo zaś mak jest dobry na kaszel, uspakaja i bardzo udanie usuwa kolki
nerkowe i wątrobiane. No i jeszcze jedno zastosowanie. Uwielbiana przz
niektórych- morfina.
Uwaga, krecąc mak, można wpaść w nałóg.

Mak lekarski (Papaver somniferum), jednoroczna roślina z rodziny makowatych,
znana obecnie jako roślina uprawna pochodząca prawdopodobnie z Azji Mniejszej.
Posiada do 1,5 metra wysoką łodygę, prostą lub rozgałęzioną, liście jajowate,
karbowane, obejmujące łodygę. Kwiaty duże, posiadające cztery płatki korony,
jasnofioletowe lub różowe z ciemnymi plamkami u nasady. Owocem jest prawie
kulista torebka, z otworami, zawierająca szarofioletowe nasiona o średnicy 0,9
do 1,5 milimetra. Nasiona maku są cennym produktem spożywczym stosowanym w
cukiernictwie oraz do wytłaczania oleju jadalnego, używanego także do
wytwarzania artystycznych farb olejnych.

Cała roślina zawiera sok mleczny zawierający około 40 alkaloidów. Wysuszony
sok o nazwie opium zawiera około 25% alkaloidów wśród których najważniejsze
to: morfina, kodeina, narkotyna i papaweryna.

Morfina, w dawkach leczniczych działa uspokajająco, zwalnia postrzeganie i
kojarzenie, powoduje ustąpienie bólu, hamuje czynność oddechową i wrażliwość
ośrodka kaszlu. Blokuje prawidłowe czynności przewodu pokarmowego, osłabiając
pracę mięśni gładkich i wydzielanie soków trawiennych. W dawkach toksycznych
powoduje zwężenie źrenic, głęboki sen i zapaść. Morfina powoduje uzależnienie
i niekorzystne zmiany psychiczne, zmienność nastroju, depresję, utratę woli
itd.

Pochodna morfiny kodeina stosowana jest jako lek uspokajający i znoszący
odruch kaszlu. Podobnie, przeciwkaszlowe działanie ma narkotyna, która
jednocześnie pobudza ośrodek oddechowy. Papaweryna używana jest przy kolce
jelitowej, wątrobowej i innych narządów, gdyż blokuje bodźce nerwowe
powodujące skurcz mięśni gładkich układu pokarmowego.

Wszystkie lekarstwa zawierające powyższe alkaloidy powinny być stosowane z
polecenia lekarza, w odpowiednich dawkach. Samodzielna uprawa maku lekarskiego
jest w Polsce zabroniona.

[palker]

Lektury wzmagają czasem zapotrzebowanie organizmu na kodeinę, narkotynę, że o
papawerynie nie wspomnę. Jednak pójście tą drogą, to zazwyczaj pójście na
łatwiznę. Człowiek stworzony jest również do innych celów, niekoniecznie
związanych z czytelnictwem. Z drugiej strony znalezienie tekstu, który łagodzi,
koi i nastraja optymistycznie, jest okazją nie do pogardzenia. Stanowi mak dla
duszy i za to ci Lelu dziekuję:-)

[lelu]

Polecam świąteczne obżarstwo. Napewno nie zaszkodzi, z pewnością pomoże
podreperowac nasze zdrowie, a i wypięknieć możemy. Potrawy świateczne są
dobrze przyprawione, zioła zaś działają i leczniczo, i w kosmetyce
upiększająco.
Weżmy na ten przykład karpia w galarecie, koniecznie po polsku. Nie jestem
antysemitą, ale karp po żydowsku nie znosi towarzystwa listka bobkowego, a o
ten listek własnie nam chodzi. Nie mylić go z listkiem figowym, który robić
może najwyżej za wierzchnie okrycie i to też tylko wtedy, gdy jest rozmiaru
XXL.
Nazwę ma on może marną (etymologia bobka nie jest mi znana, chyba, że chodzi o
Andrzeja Bobolę, ktory się dobrze konserwował). Działa on kojąco na watróbkę i
nereczki, a te psują się najczęściej. Szczególnie listek bobkowy polecany jest
kobietom- kiedy baby się nie bije, to jej wątroba gnije.
W towarzystwie używa się lepszej nazwy tego samego- liść laurowy, a tu już
tylko krok niewielki do wawrzynu i wieńca laurowego.
Tak więc podczas Wilii, jedząc karpia po polsku z chrzanem, leczymy się, ale
też zdobywamy sławę i uznanie.

Laur (łc. laurus, drzewo laurowe, wawrzyn) 1. bot. Laurus, drzewko lub krzew z
rodziny wawrzynowatych (Lauraceae), występujące w basenie M. Śródziemnego, na
Maderze, Azorach i Wyspach Kanaryjskich, o wiecznie zielonych skórzastych
lancetowatych i b. aromatycznych liściach, które są stosowane jako przyprawa
korzenna, oraz drobnokulistych owocach; l. jest także uprawiany jako roślina
ozdobna lub żywopłot; wawrzyn.
2. szt. w antycznej Grecji i Rzymie – wieniec z gałązek wawrzynu, który
stanowił symbol czyjegoś zwycięstwa i sławy; także jako symboliczny motyw w
sztuce, gł. razem z owocami.
3. pot. lm. laury – zdobyta już sława, uznanie.

[lelu]

Dzisiaj wykonywałem męskie czynności przedświąteczne. Sprwiłem rybę i
przgotowałem wywar. Tak rozpoczął się mój kontakt z korzennikiem lekarskim.
Nie jest to korzeń lekarza, na co mogłaby myląca nazwa naprowadzać, ale też i
wątek ten nie jest na forum porad erotycznych. Doskonały jest ten korzennik na
kolki i zaparcia. Żeby zmylić pacjenta dobrze jest korzennika podać np w
galarecie, wraz z rybą np. faszerowaną. Nie dość, że poprawia smak, to i
chorego na nogi postawi.

Korzennik lekarski, angielskie ziele (Pimenta dioica), zawsze zielone drzewko
z rodziny mirtowatych pochodzące z Ameryki Południowej, popularna roślina
przyprawowa.

Nasiona posiadają aromat i smak podobny do wielu innych przypraw, stąd
angielska nazwa "allspice" - "wszystkie przyprawy". Wchodzi w skład wielu
mieszanek przyprawowych, używany też w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz
w medycynie.

[beata_]

To typowo męskie zajęcie (sprawianie ryb) jeszcze przede mną - właśnie karpiki
mi ożyły, a myślałam, że to już:(
Do wywaru dodaje się też inne przyprawki - może coś na ten temat dorzucisz,
Lelu?:-))

[lelu]

Lubię proste żołnierskie galarety, a więc włoszczyzna, pieprz- kiedyś już był
w ziołach, listek laurowy- o tym było wczoraj, no i dzisiejsze ziele
angielskie.
Ps. To ty już Bellka domestic jesteś? Wanny z karpiami nie woziłabyś po Polsce.

[beata_]

lelu napisał:

> Lubię proste żołnierskie galarety, a więc włoszczyzna, pieprz- kiedyś już był
> w ziołach, listek laurowy- o tym było wczoraj, no i dzisiejsze ziele
> angielskie.
> Ps. To ty już Bellka domestic jesteś? Wanny z karpiami nie woziłabyś po
Polsce.

O pieprzu, że już był zapomniałam i myślalam, że o nim własnie coś powiesz:-)
Do prostej żołnierskiej galarety jeszcze cybulka pieczona potrzebna.

Ps
Wczoraj wróciłam, a karpie nabyłam dzisiaj, już na miejscu:-))

[lelu]

Jaki pieprz jest, każdy widzi. Nie każdy wie, że jest go, aż 700 gatunków. W
galarecie milusia jest piperyna. Od pieprzu wzięła nazwę jedna z czynności
ściśle zwiazana z mówieniem i druga, ale o tym sza.

Pieprz (Piper), rodzaj z rodziny pieprzowatych, ponad 700 gatunków drzew,
krzewów i bylin rosnących na obszarach tropikalnych i subtropikalnych świata,
licznych zwłaszcza w Ameryce. Kwiaty drobne, zebrane w gęste kwiatostany,
owoce pestkowce lub jagody.

U większości gatunków duża zawartość olejków eterycznych i alkaloidu piperyny,
nadającego palący smak. Największe znaczenie ma pieprz czarny (Piper nigrum) z
Indii, obecnie szeroko uprawiany, którego owoce używane są jako popularna
przyprawa.

Z Azji Południowo-Wschodniej pochodzi pieprz betelowy (Piper betle), którego
liście używane są, wraz z owocami palmy areki, do żucia i działają lekko
pobudzająco. Podobnie działa pieprz metystynowy (Piper methisticum) z wysp
Oceanu Spokojnego.

Kilka gatunków uprawianych jest jako rośliny ozdobne, np. pieprz ozdobny
(Piper ornatum) z Celebesu, o różnobarwnych liściach.

[lelu]

Ledwie obrządek katolicki- wersja polska, wstał od stołu, a już za nim zasiada
obrządek wschodni. Chrześcijanie drodzy, a gdzie myśl o Waszym zdrowi.
Ja zaczynam kurację poświąteczną, czas na ziołolecznictwo.
Dziś flaki. Koleżanka Małżonka przygotowała gar na trzy dni (nie ma co na
zdrowiu oszczędzać). O zbawiennych cechach majeranku i gałki muszkatałowej już
pisałem. We flakach spotkać można jednak i pokrojoną w słomkę marcheweczkę. A
w niej to już cała apteka.
I A-karoten, i potas, wapń, magnez, fosfor, cynk, miedź, żelazo, molibden i jod.
Jedząc flaczki poprawiamy swoje widzenie, unieszkodliwiamy szkodliwy wpływ
papierosków- jeśli palimy. No i chudniemy, bo w takiej marchewce kalorii tyle,
co kot napłakał.

"Uprawia się liczne odmiany marchwi pastewnej i jadalnej o różnym zabarwieniu
korzenia, białym, żółtym, pomarańczowym i purpurowym. Najbardziej wartościowe
są odmiany o zabarwieniu intensywnie pomarańczowym, zawierające najwięcej
karotenu. Wśród wszystkich warzyw, marchew zawiera największą ilość prowitaminy
A - karotenu (do 16 mg na 100 g). Witamina A niezbędna w procesach chemicznych
prawidłowego widzenia, spełnia również szereg innych ważnych funkcji. Odkryto
że blokuje działanie benzopirenu, rakotwórczego związku znajdującego się w
dymie tytoniowym. Marchew posiada dużą ilość witamin i związków mineralnych.
Jest zasobna w potas, wapń, magnez, fosfor, cynk, miedź, żelazo, molibden i
jod. Jest pokarmem niskokalorycznym, nie tuczącym gdyż dostarcza tylko 10
kalorii w 100 g. Te właściwości decydują o jej wysokiej wartości dietetycznej.
Istnieje jednak pewne zagrożenie, gdyż marchew z łatwością gromadzi wszystkie
toksyny, którymi człowiek zatruwa środowisko. Należałoby spożywać marchew z
upraw prowadzonych w czystych nieskażonych terenach."

[garma]

Nawiazujac do wczorajszego swieta Trzech Kroli nalezaloby wspomniec o zlocie,
kadzidle i mirrze :)

Mirra to wonna zywica pewnej odmiany terebintu (drzewo). Mirra z oliwa daje
mieszanine cennego pachnidla, uzywanego do skrapiania odziezy i poscieli,
a takze do balsamowania zwlok.

[lelu]

Garma ma rację. dary trzech króli można użyć w tym wątku. Z tym, że o
niektórych, lepiej młodzieży- zażywającej butapren, nie mówić. Choćby o takim
kadzidle.
"Kadzidło, mieszanina żywic, które spalane dawały wonne, odurzające dymy.
Bardzo cenione od czasów starożytnych, o czym świadczy biblijny "dar trzech
króli", w skład którego wchodziło kadzidło. Używane po dziś dzień w obrzędach
religijnych różnych religii. Jedną z najważniejszych żywic stosowanych jako
kadzidło jest gumożywica otrzymywana z kadzidli Cartera"

[sloggi]

Chyba już kiedyś było, ale spójrz w swój zielnik i racz napisać na co pomaga
macierzanka.

[lelu]

Macierzanka to nic innego, niż nasz kochany tymianek, chętnie używany w kuchni,
szczególnie,gdy gospodynią jest Francuzka. Podobnie dobrze robi, jak majeranek
w potrawach tłustych.
Uwaga, jako lek jest macierzanka niebezpieczna, bo z jednej strony działa
wyksztuśnie, z drugiej zaś pomocna jet w biegunkach. Wyobraźmy sobie taką
sytuacje, że osoba cierpiąca na rozstrój żołądka zażywa tymianku, a tu on
zaczyna wywoływać kaszel. Nad dwoma otworami jednocześnie nie się zapanować.

"Macierzanka (Thymus), rodzaj z rodziny wargowych, 35 gatunków roślin zielnych
lub półkrzewów występujących w Eurazji, Afryce Północnej i na Wyspach
Kanaryjskich. Ze względu na dużą zawartość olejków lotnych (olejki eteryczne)
używane jako rośliny przyprawowe i lecznicze.
W Polsce 12 gatunków, z których najpospolitsza jest macierzanka zwyczajna
(Thymus pulegioides), roślina suchych łąk, pastwisk, muraw, częsta zarówno na
niżu, jak i w górach. Macierzanka piaskowa (Thymus serpyllum) rośnie często na
niżu w borach sosnowych, na piaskach i suchych murawach.

W kuchni wykorzystywana jako przyprawa do tłustych mięs, pasztetów, kiełbas i
potraw z warzyw strączkowych. Bardzo popularna w kuchni francuskiej.
Wykorzystywana także jako środek wykrztuśny oraz pomagający przy biegunkach.

Znana roślina przyprawowa, tymianek (Thymus vulgaris), dziko występuje w
obszarze śródziemnomorskim, lecz jest dość często uprawiana, również w naszym
kraju."

dzięgiel

[lelu]

Jest wieczór. Można pozwolić sobie na coś więcej, niż to co wypada pić o
poranku. Czas na "twarde" zioła. Tak więc może ocipinkę dzięgiela, znanego u
nas i w Szwajcarii już od czasu neolitu. Dzięgiel był stosowany w medycynie
ludowej w leczeniu niestrawności, wzdęć, biegunek, robaczycy, odry, ospy,
cholery, płonicy, puchliny, osłabienia po połogu, zaburzeń nerwowych i
infekcji płucnych. Obecnie leki homeopatyczne z dzięgla stosuje się w leczeniu
nerwic i zaburzeń trawienia.
Myślę, że jeśli my, uczestnicy tego forum zaczęlibyśmy pić napary z dzięgiela,
pozbylibyśmy się niestrawności, wzdęć i zaburzeń nerwowych. Złagodziłoby to
nasze obyczaje. Dzięgiel występuje też w bardzo przyjemnej postaci- zaprawy do
wódek. Nic lepszego nad "Dzięgielówkę".
Wasze zdrowie.

"Dzięgiel leśny (Angelica sylvestris), bylina z rodziny baldaszkowatych
występujący w Europie i na Syberii. W Polsce pospolity na w lasach łęgowych,
na wilgotnych łąkach, rowach i w zbiorowiskach ziołorośli. Jest rośliną od
dawna znaną i użytkowaną. Dzięgiel został znaleziony w znaleziskach
neolitycznych w Szwajcarii i w Polsce w Biskupinie.

Roślina osiąga wysokość do 2 metrów, łodygę ma rozgałęzioną, dętą, nagą i
lekko kanciastą. Dolne liście na długich, rynienkowatych i pustych ogonkach o
długości do 60 centymetrów, 2-3-krotnie pierzaste, o eliptycznych odcinkach.
Górne liście mniej podzielone, osłonięte u nasady rozdętymi pochwami.
Kwiatostany na szczytach pędów w postaci dużych, promienistych, wypukłych
baldachów złożonych. Płatki korony białe lub czerwonawe, jajowate do 1,5
milimetra długości. Owoc o długości do 5 milimetrów, szerokoeliptyczny,
spłaszczony, z wyraźnymi żebrami brzeźnymi.

Surowcem zielarskim jest korzeń i ziele dzięgla. Zawiera on wśród wielu
związków czynnych, kumarynę i olejki eteryczne. "

coś na uspokojenie

[lelu]

Pobyłem przez chwilę na Wawie. Pożałowałem. Tam po ryju można dostać
zakładając wątek nawet o Św. Franciszku.
Tak więc dla wyciszenia dzisiaj w Ziłach serwujemy kurarę. Zioło bardzo
pożyteczne. Część z Forumowiczów odmieniłaby się, po zażyciu kurary, tak
bardzo, że nie obejrzelibysmy ich więcej. Na części, po znieczuleniu, możnaby
przeprowadzić transplantacje mózgu, bądź tylko serca.
Na zdrowie.
"Kurara, bardzo trująca mieszanina ok. 40 alkaloidów, m.in. kuraryny,
tubokuraryny i toksyferyny (najbardziej trujący ze znanych alkaloidów).
Ciemnobrązowy żywiczny ekstrakt z południowoamerykańskich lian Strychnos
rozpuszczalny w wodzie.

Dawniej używana przez Indian do wyrobu zatrutych strzał, obecnie stosowana w
medycynie do narkozy w niektórych zabiegach chirurgicznych. Działa porażająco
na mięśnie szkieletowe (tkanka mięśniowa) kolejno mięśni twarzy, brzucha,
kończyn i przepony"

[lelu]

Wątek sportowy "Ludzie czytajcie" stracił swój rekreacyjny charakter. Pojawił
się tam wątek pierogowy. Poświęćmy więc tej potrawie i my chwil kilka. Zioła ,
w końcu podawać można w kapsułkach, pastylkach, drażetkach, saszetkach.
Dlaczego nie w pierogach?
"Pierogi, specjalność kuchni polskiej. Przyrządzane są z cienkiego ciasta
wykrawanego w różne kształty, w których zalepia się farsz. Nadzienie do
pierogów przygotowywane jest z mięsa, kapusty, gotowanych ziemniaków z
twarogiem i podsmażoną cebulą (pierogi ruskie), z kaszy gryczanej pomieszanej
z twarogiem i zrumienioną cebulą (pierogi białostockie), z grzybów lub owoców.
Pierogi podawane są jako danie główne lub dodatek do zup."

[lelu]

Nie było mn,ie jakiś czas. Przeglądam starą prasę, aż do tarłem do czwartku.
Tłustego czwartku. Ileż to niesprawiedliwości stało się biednemu pączkowi.
Ileż łgarstw i pomówień spotkało tę kruszynę moją lukrowaną. A to bomba
kaloryczna, sadłostrój, wątrobopsój etc. To niby taki Rywin, co przyszedł i
niby w nas został, a żeby sobie poszedł, to 17,5 km biegiem trzeba przelecieć.
I za co to wszystko, za co ta niesprawiedliwość.
Pączuś taki, jaśli rasowy, to musi mieć w sobie konfiturę różaną. Ta zaś to
wspaniały cudotwórca, który nasze zdrowie może wyłącznie podreperować.
Przecież konfiturka ta powstaje z dzikiej róży, a ta...

"Owoce róży zawierają bardzo dużo witaminy C, witaminy A, B1, B2, E, K i P,
garbniki, kwasy (jabłkowy, bursztynowy, cytrynowy, waniliowy), olejki
eteryczne, cukry, pektyny, antocyjany, karatenoidy, białka, tłuszcze, sole
potasu, wapnia, sodu, magnezu, fosforu, żelaza, manganu i siarki. Trzy owoce
dzikiej róży pokrywają dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminę C. 100
gramów owoców dzikiej róży zawiera około 500 miligramów witaminy C, róży
pomarszczonej 800 do 900 miligramów, róży girlandowej do 2400 miligramów
witaminy C.

Owoce dzikiej róży można suszyć, wytwarzać soki, syropy, dżemy i bardzo dobre
w smaku wina. Dzięki bogactwu zawartych w niej składników, owoce róży są
bardzo dobrym środkiem wzmacniającym, aktywizującym przemianę materii,
działają żółciopędnie, moczopędnie i przeciwzapalnie. Znajdują zastosowanie
przy leczeniu awitaminozy, kamicy nerkowej, niedokwasocie, chorobach wątroby i
woreczka żółciowego"

[lelu]

Zrobiło się ciepło. w ogródku ruszyły do góry tulipany i żonkile. Pomyślałem
sobie, że pewnie i one mają jakieś zastosowanie w ziołolecznictwie.
Tulipan okazał się bezużyteczną zieleniną, a żonkil narcyzem, co więcej
trującym. Towarzystwo naryza, ale tez i jego konsumpcja bywa szkodliwa.
Narcyz (Narcissus), rodzaj z rodziny amarylkowatych, 22 gatunki roślin zielnych
występujących z natury w Europie Południowej, zwłaszcza w obszarze
śródziemnomorskim. Ze względu na efektowne kwiaty i wczesną porę kwitnienia
narcyze są popularnymi roślinami ozdobnymi, uprawianymi jako byliny parkowe,
ogrodowe lub doniczkowe oraz na kwiat cięty, w związku z czym wyhodowano
mnóstwo odmian.

"Najpopularniejsze gatunki to: narcyz biały (Narcissus poeticus) z południowej
Europy, o kwiatach białych, narcyz wielokwiatowy (Narcissus tazetta) z obszaru
śródziemnomorskiego, charakteryzujący się występowaniem kilku kwiatów na
łodydze i żonkil (Narcissus jonquilla), również z krajów śródziemnomorskich, o
kwiatach żółtych. Narcyze są roślinami trującymi."

[beata_]

Ooooooooooj! Czekałam, czekałam - aż się doczekałam!:-)))
Witaj, Lelu Wiosenny!:-)))

[lelu]

Jeśli widziałaś Wiosnę z siwym łbem, z kosturem kuśtykającą i mówiącą do
siebie, to mogę nią być ja- Lelu Wiosenny.
Tak naprawdę to wpis mój oznacza, że żyję, gdyż nie nażarłem się
żonkili/narcyzyzy.
A gdzie Wy wszyscy jesteście? Siedzicie w swoich wieżach? Bellisima, nawet w
czasie oblężenia trzeba wypadac na wycieczki, po języka, po zioła.

[beata_]

lelu napisał:

> Jeśli widziałaś Wiosnę z siwym łbem, z kosturem kuśtykającą i mówiącą do
> siebie, to mogę nią być ja- Lelu Wiosenny.
> Tak naprawdę to wpis mój oznacza, że żyję, gdyż nie nażarłem się
> żonkili/narcyzyzy.
> A gdzie Wy wszyscy jesteście? Siedzicie w swoich wieżach? Bellisima, nawet w
> czasie oblężenia trzeba wypadac na wycieczki, po języka, po zioła.

:-)))) Nie przesaaaadzaj, do twarzy ci w tych żonkilach i narcyzach - bardzo
wiosennie właśnie!
A uważasz, co ja tutaj robię jak nie na zioła czatuję?:-)))

Ps
Rzadziej bywam, kuruję się i za robotą rozglądam - ale albo mi wzrok słabuje,
albo roboty nie ma:(

[lelu]

Nie bądź Pękalska. Jak i u mnie koło się zatoczy, będziemy razem chodzić na
spacery. Czas pomiędzy 8.oo a 16.oo lepszy jest na spacerek, niż do roboty. W
sobotę wygrałem trójkę w lotto. Póki co, jestem na jakiś czas ustawiony.

[beata_]

lelu napisał:

> Nie bądź Pękalska. Jak i u mnie koło się zatoczy, będziemy razem chodzić na
> spacery. Czas pomiędzy 8.oo a 16.oo lepszy jest na spacerek, niż do roboty.
W
> sobotę wygrałem trójkę w lotto. Póki co, jestem na jakiś czas ustawiony.

Spacerek rzecz nęcąca, ale zanim u ciebie koło się zatoczy, to ho, hooo!!! :-)
Ja nie wygrałam:(