Kolejne wątpliwe pytanie w konkursie

16.12.01, 12:08
Proszę o opinie forumowiczów (bo 'gazeta' pewnie się do błędu nie przyzna) na
temat pytania:

Czego nie ma w przyprawie piernikowej?
- kakao
- cynamonu
- pieprzu

W ciągu pół godziny poznałem trzy źródła i każde mówi inaczej.
A najbardziej prawdopodobna jest odpowiedź, że wszystkie te produkty wchodzą w
skład przyprawy piernikowej.

Może chociaż 'gazeta' łaskawie poda, z jakiego źródła korzysta?

Jeśli moje pretensje są nieuzasadnione - odszczekam, ale proszę o wyjaśnienie.
    • Gość: macias Re: Kolejne wątpliwe pytanie w konkursie IP: *.gdansk.sdi.tpnet.pl 16.12.01, 13:18
      Bondido - po czesci masz racje i tu rzeczywiscie pytanie portalu po raz kolejny
      jest niescisle. Nawet nie prosze o reakcje Redakcji, bo pewnie kaza mi sie stad
      wynosic na zawsze (poprzednio radzili sie wyniesc jedynie, gdy mi sie nie
      podoba;)...

      W kazdym razie niektore 'przepisy' przyprawy piernikowej sugeruja szeroki sklad
      surowcowy wraz z pieprzem, cynamonem i kakao! Niektore nosza przy tym miano
      tradycyjnych! Fakt jednak faktem, ze w starej ksiedze kucharskiej kakao nie
      jest wymienione jako skladnik PP.

      Niemniej jednak nie moze byc tak, ze pytanie daje az takie watpliwosci i gdyby
      sie uprzec (choc nie bardzo sie uprzec - zwyczajnie byc dokladnym), zadna z
      odpowiedzi nie jest prawdziwa (tak jak w przypadku sw. Mikolaja).
    • ag30 Re: Kolejne wątpliwe pytanie w konkursie 16.12.01, 14:16
      Dlaczego nie są podawane prawidłowe odpowiedzi konkursowe z poprzedniego dnia?
      Każdy mógłby zweryfikować swoją.
      • Gość: macias Re: Kolejne wątpliwe pytanie w konkursie IP: *.gdansk.sdi.tpnet.pl 16.12.01, 16:31
        Wiesz...
        Trudno publikowac odpowiedzi, skoro sie ich nie zna ;)

        A powaznie - w wiekszosci pytania sa latwe, szkoda tylko, ze wrazenie psuja te
        niescisle, a szczegolnie podejscie sfrustrowanej Redakcji (lub jej Redaktorow)
        do krytyki :/
    • redakcja Re: Kolejne wątpliwe pytanie w konkursie 17.12.01, 14:04
      Spieszymy z wyjasnieniem:
      1. W tradycyjnym pierniku wigilijnym nie uzywa sie kakao.
      Przepis na ten piernik mozna znalezc na naszym portalu pod adresem:
      www.gazeta.pl/alfa/artykul.jsp?xx=580768&dzial=020302015201

      W pozostałych przepisach na piernik, ktore znajduja sie na naszym portalu,
      również nie ma w nich kakao.

      2. Kakao nie jest przyprawa.

      3. Kazda dobra gospodyni wie, ze aby piernik mial ladny kolor to nalezy
      skarmelizowac cukier, a nie dodawac w zamian kakao.

      Wesołych Swiat i smacznego tradycyjnego piernika
      • bondido Re: Kolejne wątpliwe pytanie w konkursie 17.12.01, 14:29
        OK
        Dzięki za odpowiedź i podparcie jej źródłami.

        Zgodnie z obietnicą - odszczekuję moje pretensje :)
        ...szczególnie sugerowanie, jakoby Redakcja nie odpowiadała na niewygodne
        pytania ;-)


        ...
        chociaż:

        > 2. Kakao nie jest przyprawa.

        ...Ale może być _składnikiem_ przyprawy, czyż nie ? :)
        Ponadto jest faktem niezaprzeczalnym, że dostępne na rynku 'przyprawy piernikowe'
        (pewnie nie wszystkie), zawierają kakao, a nie zawierają pieprzu.


        > 3. Kazda dobra gospodyni wie, ze aby piernik mial ladny kolor to nalezy
        > skarmelizowac cukier, a nie dodawac w zamian kakao.

        Ciekaw jestem, ile 'dobrych gospodyń' brało udział w konkursie i jak odpowiadały.

        A może Redakcja ujawni, jakie były proporcje odpowiedzi 'pieprz/kakao'? ;)
        • Gość: Widok 9 Re: Kolejne wątpliwe pytanie w konkursie IP: 195.117.228.* 18.12.01, 10:18
          Aby piernik uzyskał swój cudowny kolor musi byc dodane ciemne piwo a nie kakao.
          Do tego na szafie , szczelnie "opatulone" musi wylegiwać ok 3-4 tygodni. Tak
          bylo, jest i (powinno) zostać. Chyba, że mówimy o podróbkach piernika- ale tam
          znaleźć można wszystko oprócz prawdziwego piernika. ;)
Pełna wersja