Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb...

    • rypalski Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... 21.08.11, 16:05
      ponad 30 lat mieszkam na kontynencie amerykanskim ... w tym czasie znalazlem wszystko ...
      pieniadze, zabawki i udane zycie. Jednego nigdy nie znalazlem ... nawet w rzekomo polskich piekarniach w ameryce ... nie znalazlem polskiego chleba ktory przed laty budzil mnie juz rano o 6-tej zapachem z polskich malych prywatnych piekarni w Czestochowie, Hutkach itd itd
      Wiec gdybym mogl dzisiaj kupowac bochenek tak pachnacego zytniego chleba w ameryce ...
      nawet $20 dolcow za bochenek nie byloby za duzo ...
    • Gość: fati Re: Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chl IP: *.e-wro.net.pl 21.08.11, 16:11
      PIS może sobie straszyć dzieci i upośledzonych umysłowo... mlask,mlask.. ehehehe mlask,mlask..
    • Gość: piekarz Konserwanty,aromaty, E XXX = RAK! IP: *.dip.t-dialin.net 21.08.11, 16:12
      Chleb bedzie teraz produktem zastepczym ,chlebopodobnym a dzieci, ktore traca smak
      po zjedzeniu ton aromatow beda nim napewno zychwycone. Zreszta po co na polski chleb
      jak mozna miec z Reala taki na ktorym nawet bakterie obumieraja.
    • Gość: arme Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.centertel.pl 21.08.11, 16:14
      Ciekawe skąd te oszołomy wzięły ceny chleba w Europie na poziomie 4-5 Euro?
      Tak to chyba tylko w krajach gdzie tradycyjnie się takiego pieczywa nie je. Normalne ceny to ok 1-3 euro co przekładając na niższe koszty i większe spożycie w Polsce powinno się przekładać na cenę od 1-3 PLN, a jest 1,5-4. Ci co nie umieją utrzymać takiej ceny muszą odpaść. Oczywiście można stworzyć lobby, które za pomocą polityków sztucznie podniosą ceny ale to będzie się wiązało z dalszym drastycznym spadkiem spożycia, totalną zmianą nawyków żywieniowych i upadkiem branży.
      • prawdziwy-moher Re: Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chl 21.08.11, 16:26
        arme
        Skoro 200 gram bagietki u piekarza kosztuje 95 centow, to wes sobie kalkulator.Jezeli mowa o pieczywie mieszanym, na podobe naszego chleba zytniego.Kosztuje od 4 do cos w granicach siedmiu euro.
    • credit-suisse PiS tylko straszy ,rzygac sie juz chce. 21.08.11, 16:18
      Prze dkazdymi wyborami wraca benzyna i chleb,ale ja nie widze,zeby piekarnie upadaly,w Warszawie wrecz przeciwnie,widze dostawcze z coraz noiwych piekarni.
      To co sprzedaja jako chleb ,NIE jest chlebem,kruszy sie i sypie na proch i NIE da sie samemu pokroicdlatego praktycznie wszystko jest sprzedawane juz pokrojone.
      Jak to sie dzieje,ze gdy pieke sobie chleb i bulki w domu,wychodza taniej niz w sklepie


      I sklad ten lament,skoro maka jak pisza ,jest po 1,45 a to kalmstwo,bo po tyle jest w detalu,chocby w Tesco czy Lidlu,a oni przeciez kupuja w hurcie.Ale nawet po 1,45 ,czyli pol kilograma to 0,73 zl .Do tego dochodzi woda,zakwas albo rzadziej drozde,prad (po ile kazdy wie,a oni maja 3 fazy przemyslowe,wiec taniej) ,praca i podatek.
      Starym,rzemieslniczymsposobem wszystko dzielilo sie na 3 :
      -jedna trzecia koszty
      -jedna trzecia surowce
      -jedna trzecia zarobek
      Nawet biorac cene maki ,nawet tej z detalu x 3 ( a reszta w porownaniu z tym to juz naprawde grosze) mamy 0,725 x 3 = 2 zl 18 groszy za 0,5 kg chleba.

      Do wyborow zostal miesiac,mam nadzieje ze durnie z PiS po nich sie uspokoja albo z eta partia rozpadnie sie wreszcie do konca i zniknie.
    • prawdziwy-moher To nie straszenie muchomory z PO i Wyborczej...... 21.08.11, 16:21
      To fakty.Moze gdy bedzie rzadzil PiS ten sam chleb bedzie tylko po 5 zlotych.Gdy dalej bedzie rzadzic PO bedzie po 10 i wiecej.I to sa fakty
      • Gość: GoscGosc Re: To nie straszenie muchomory z PO i Wyborczej. IP: *.aster.pl 21.08.11, 16:59
        Przeczytaj co napisal credit-suisse,popraw antenke na bereciku i,idz i nie pisz glupot wiecej
    • Gość: mrt polskim chlebem to ja nawet swin bym nie karmil.. IP: *.wolv.cable.virginmedia.com 21.08.11, 16:22
      ..jw
    • Gość: wacek Chleb tylko z małej piekarni... IP: *.ssp.dialog.net.pl 21.08.11, 16:32
      Nie wiem co ma PIS w tytule artykułu do samego artykułu...

      Chleb kupuję tylko w małej piekarni, 500g żytniego po 3zł.
      Najlepszy :)

      Na ścianie wisi dokładna lista, jaki chleb z czego jest robiony.

      Taka piekarnia nie splajtuje.!
    • jestemdobry Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... 21.08.11, 16:35
      Łukasz Kasprzak to spamer
    • mineyko Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... 21.08.11, 16:37
      PIS-ie nie strasz,
      Bo się zesrasz!
    • waldus059 Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... 21.08.11, 16:40
      [b]Niech pisuar wprowadzi obowiązek zjadania co najmniej 1 kg chleba na jednego członka (pisurau) i będzie ok. Wtedy wszyscy piekarze będą kochać pis i jarka oraz jego kota alika
    • Gość: straszne 5zł Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.08.11, 16:41
      chleb od dłuzszego czasu kupuję po 4.90zł, a czy tuczy? wątpliwe. Na śniadanko przed pracą 2 kromeczki. Do pracy przeciętnie 6 kromek plus jakiś batonik. Po pracy schabowy z ziemniaczkami polane tłuszczykiem, po południu po obiedzie na miescie jakiś burger bądź "kebabik", a na kolację najlepiej leczo z owym chlebkiem, znowu jakieś 4,5 kromek. No i jak mam 61kg (przy 180cm wzroztu) to jestem szczęsliwy, bo z reguły cięzko dojść do podnad 60kg.... (nie liczę drobnych przekąsek i słodyczy w międzyczasie)
    • Gość: tonks A w UK polskie piekarnie maja sie dobrze IP: 2.30.166.* 21.08.11, 16:42
      bo ludzie nie maja ochoty jesc nadmuchiwanych trocin. Polecam chleb staropolski, niestety ciezko dostepny i 3x drozszy niz inne ale smaczny nawet z samym maslem.
    • Gość: amy111 Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.internetia.net.pl 21.08.11, 16:47
      Ja prawie już nie kupuję pieczywa, ponieważ sama sobie je piekę. A to z dwóch powodów. Po pierwsze chleb jest dla mnie za drogi (byle jaki, niesmaczny, kosztuje ok 3zł, a lepszy 3-4 zł za bochenek 400-500g). A po drugie wiem, co do tego pieczywa dodaję. Nie używam, co oczywiste, polepszaczy, spólchniaczy itd i mój chleb jest lepszy od kupowanego. A dodam, że nie jestem fanem gotowania. Na szczęście chleb jest bardzo prosty do wykonania i jest bardzo dużo dobrych przepisów w necie.
    • Gość: tewi Re: Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chl IP: *.nplay.net.pl 21.08.11, 16:51
      Jakoś nie widzę, żeby te piekarnie umiały robić dobry chleb. T o i nie dziwota, że plajtują jak sprzedają g... nie lepsze od marketowego. Chleb kruszy się po jednym dniu, pleśnieje na potęgę jest zwyczajnie niesmaczny. Jak próbują wcisnąć mi kit obniżając jakość i podnosząc ceny to niech nie myślą, że będę się na to nabierał. Moja metoda to produkcja własnego domowego pieczywa na zakwasie pszennego i żytniego i jakiego tam chce. Kupuję pieczywo jak już naprawdę muszę.
    • Gość: th 4 -5 euro??? Wolne żarty! IP: *.dynamic.gprs.plus.pl 21.08.11, 16:52
      Mieszkam przy granicy z Niemcami i jakoś nie widziałem jeszcze chleba za 5 euro. Świetne wypieki ma np. sieć "Marktkauft", gdzie ceny pieczywa są praktycznie takie same jak w Lidlu, który zreszą też handluje teraz niezłym chlebem.
      Inna sprawa o jakim chlebie pan piekarz mówi, bo chyba nie o tym białym baltonowskim gó...e smakującym w większości piekarni jak gąbka mieszana z gliną?
      Swoją drogą wypieki z mąk orkiszowych i innych pełnowartościowych zawsze były drogie, bo drogi jest sam materiał. Może jakby ktoś wziął się za propagowanie dobrego ciemnego pieczywa, to przy jego większej sprzedaży ceny by spadły?
    • Gość: rentier Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: 79.97.19.* 21.08.11, 16:52
      zapomnieli wspomniec, ze coraz wiecej ludzi piecze w domach. Nie ze wzgledu na cene ale na smak

      pozdrawiam
    • Gość: Emigrant A gdzie to niby za ta granica chleb kosztuje 3EUR? IP: *.ip.telfort.nl 21.08.11, 16:59
      Siedze w Holandii. Cena chleba w najtanszym supermarkecie od 0,89EUR do 1,29EUR w zaleznosci od rodzaju. Waga 0,8KG, czyli 1,6 polskiego bochenka. W przeliczeniu wiec na nasze warunki mamy od 0,55EUR do 0,80EUR za bochenek. Przy dzisiejszym kursie EUR od 2,3PLN do 3,32PLN za bochenek. Mowie tu o chlebie pokrojonym w worku z Lidla.

      Jesli chcemy chleb z piekarni przy supermarkecie (np. Albert Heijn), to wyjdzie od 50 do 80% drozej, ale do 3-4EUR droga jeszcze bardzo daleka ...
      Niech wiec nie opowiadaja glupot tylko pomysla jak koszty obnizyc.
    • Gość: GP Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.08.11, 17:00
      przypadek wzrostu cen cukru pokazał, że duża grupa Polaków żyje finansowo na styku, jest dla nich ważna cena cukru i chleba.Dla mnie również chleb jest ważny, jest najpewniejszy, w świecie mieszanek i uwolnionych przepisów.Tradycyjne polskie upodobanie smakowo-kulinarne to dobry chleb i ziemniaki(zwyczajne ziemniaki, zwyczajny chleb).Wyroby sprawiające wrażenie ciemnego spalonego zjełczałego tłuszczu posypanego ziarnami były dla mnie podejrzane, co się potwierdza.Chleb do spożycia w ciągu 1 dnia(na przykład 3 dni w lodówce) wyjęty świeżo z pieca, tradycyjny, jest pachnący i smaczny.Dobrze tez, jeśli z kminkiem.Wyroby z piekarni już teraz mogą jednorazowo kosztować do 20 złotych._Nie_ żałuję tego w porównaniu z innymi towarami, ale to dużo.
    • Gość: Jan Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.unitymediagroup.de 21.08.11, 17:07
      se myslicie ze Niemce gdzies na wsi majacy co 3 ci Merca co 2 BMW i co 3 Audi placza ze chleb od prywatnegon kosztuje zamiast 1 euro 3 euro????
      • janeks-dwa Re: Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chl 24.08.11, 13:56
        jan
    • Gość: azerty Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.pl 21.08.11, 17:20
      W artykule jest napisane:
      "W lipcu 2010 r. za kilogram (mąki) piekarze płacili 70 gr, teraz - 1,35-1,40 zł. Mąka to jedna trzecia ceny chleba.
      Branżowe forum dla piekarzy.
      Piekarz 1. - Nie mogę zrozumieć, jak w Biedronce chleb 500-g może kosztować 1,59 zł."

      Moje wyliczenie jest takie:
      Na 1 kg chleba potrzeba 0.6 kg mąki, więc cena maki pszennej na 1 kg chleba wynosi: 0.6 * 1.4zł = 0.84 zł. Cena 1 kg chleba (według tego co twierdzi piekarz powyżej): 0.84zl * 3 = 2.52zł. Cena bochenka o masie 0.5 kg: 2.52 * 0.5 = 1.26 zł.
      Nie rozumiem więc, czego ten Piekarz 1 nie rozumie.

      Mąka żytnia jest nieco droższa. Typ 1400 lub 2000 kosztuje w młynie około 1.9 zł, czyli 1.4 razy więcej niż wspomniana pszenna. Bochenek chleba żytniego o masie 0.5 kg powinien kosztować: 1.26zł * 1.4 = 1.76zł, czyli 3.52 zł / kg.
      Podsumowując: cena chleba żytniego: 2.52zł/kg, a żytniego 3.52zł/kg. Chętnie kupiłbym taki chleb, za taka cenę. Niestety, wszędzie jest droższy, nawet w Biedronce. W Almie żytni kosztuje około 10.0zł/kg.

      Pozdrawiam piekarzy.
    • Gość: z upadają, bo jest ich za dużo IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.08.11, 17:27

      nie jesteśmy w stanie zjeść tego co te piekarnie wypiekają. 10-12 lat temu powstawały piekarnie jak grzyby po deszczu, bo był to "łatwy chleb"..... od kilku lat powstają apteki itd.itp.
      Niech piekarze nie narzekają, kilka lat temu dorabiali się swoich mercedesów, jachtów..... teraz mogą zacisnąć pasa.... A PIS niech nas nie straszy, będzie drogi chleb, będziemy zjadać każdą kupioną kromkę, a chleb nie będzie walał się po śmietnikach.
    • Gość: r_xxx Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.08.11, 17:45
      Po części - sami są sobie winni.
      W okolicznych piekarniach chleb robił się coraz gorszy, nadmuchany, bez smaku. Szukałam gdzie indziej. Na krótko pomagało. Za bardzo kusiły szybkie, łatwe pieniądze - bo przecież ten gorszy, z ulepszaczami, chemią jest i tańszy i prostszy w produkcji.
      No to jeździło się po mieści, to tu, to tam, znajomi polecali sobie piekarnie z "jeszcze" dobrym chlebem.
      W końcu wszystkim prawie się znudziło - zmieniliśmy jadłospisy, diety. Okazało się, że na śniadanie pieczywo niepotrzebne i kanapki niepotrzebne, a i na kolację są smaczniejsze rzeczy.
      Dziś lokalny sklepik już potrafi skądś sprowadzić lepsze pieczywo - ale sprzedaje się dosłownie parę bochenków dziennie.
      Kupuję może raz na miesiąc, malutki. Ot, tak dla urozmaicenia. Kto lubi - piecze w domu.
      Tego samego dorobią się przetwórcy mięsa... To się nie daje jeść.
      Trzeba było klienta szanować.

    • Gość: ni Upadają małe piekarnie. PiS straszy wizją chleb... IP: *.dynamic.gprs.plus.pl 21.08.11, 17:48
      nie chodzi o samych piekarzy ale oni dają zatrudńienie kierowcom ekspedientkom fakturzystkom i płacą za wynajem za lesingi płacą podatki wiec jak sie zwiną to ńie tylko ten piekarz krwiopijaca, ale za nim pójdą z torbami ludzie i gdzie znajdą zatrudnienie w markecie na kasie w salonie telefonów kom czy w banku.Ludzie pomyślcie to jest łańcuszek ktory pociągnie za sobą ludzi którzy wyląduja na zasiłku, czyli na naszym utrzymaniu
    • Gość: vagabund To nie trzeba sprzedawać syfu odgrzewanego IP: *.home.aster.pl 21.08.11, 17:48
      z poprzedniego dnia. W promieniu 200 m mam dwie piekarnie, obie doskonale funkcjonują. Pieczywo można u nich zamówic, a jak kto poprosi to może obserwowac jak ciasto jest robione, jak rośnie i jak do pieca włazi.
      Są w dalszym ciągu cwaniaczki, którym sie wydaje, że Polak wszystko kupi.
      Ale to sie zmieniło.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja