o co chodzi z tym olejem?

[setia]

z gory przepraszam za glupio brzmiące pytanie
od dawna usilnie sie zastanawiam w jaki sposob picie oleju, czy zwiększenie
jego ilosci w diecie pomaga walczyc z candidą. czy ktos moze mi to wytłumaczyc?

[jolka1974]

Też się zastanawiałam i chyba znalazłam:
,,Najwyższą wartość "opałową" mają nasycone kwasy tłuszczowe (zwierzęce).
Wykorzystuje się to przy dietach niskowęglowodanowych, w których głównym
paliwem dla organizmu nie są węglowodany (cukry), a te właśnie tłuszcze.
Oprócz dużej ilości "czystej" energii dostarczają one do organizmu witamin. Są
one bogatym źródłem witaminy A, D, E oraz NNKT - wielonienasyconych kwasów
tłuszczowych, których pewna niewielka ilość jest niezbędna do prawidłowego
funkcjonowania organizmu.,,

[kawka37]

Co do olejów , może chodzić też o to , że po pierwsze grzyby ich nie cierpią,
nie mają szansy się w nich rozwijać. Co robią gospodynie, gdy otworzą np. słoik
z przecierem pomidorowym i zużyją tylko połowę słoika? Zalewają resztę olejem,
bo to zapobiega pleśnieniu.
Po drugie olej dodany do warzyw typu marchewka powoduje wolniejsze wchłanianie
cukrów z warzywka, a co za tym idzie mniejsza uczte dla grzyba, mniejszy
indeks glikemiczny.