krista57 28.05.10, 19:47 Rosnie i pachnie a ja nie wiem co? Uploaded with ImageShack.us Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
krista57 Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 20:21 Na pierwszy planie...może bazylia a dalej w pączkach szałwia? Jedno i drugie intensywnie pachnie. Na pewno nie jest to mięta,miętę używam mam ją pod kontrolą. Odpowiedz Link Zgłoś
ewa9717 Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 20:41 To drugie to chyba lebiodka (oregano). Odpowiedz Link Zgłoś
yoma Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 20:51 Na pewno nie, to już raczej to pierwsze. Odpowiedz Link Zgłoś
yoma Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 20:49 Ślepa komendo...! To do siebie, nie przejmuj się. Szałwia może być. A pierwsze, jak nie mięta, to może melisa? Odpowiedz Link Zgłoś
ewa9717 Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 21:01 Lebiodka, mam taką, na obrazku tez się zgadza ;) Odpowiedz Link Zgłoś
marbor1 Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 21:11 Pierwsze na 100% melisa. Drugie na pewno nie lebiodka, i nie za bardzo też wygląda na szałwię. Odpowiedz Link Zgłoś
yoma Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 21:13 A ja się coraz bardziej skłaniam ku szałwii.Wąskolistnej. Krista, kosmata ona? Odpowiedz Link Zgłoś
yoma Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 21:14 Banda znawców, kurczę, Krista wklej zapachy :) Odpowiedz Link Zgłoś
lellapolella Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 22:31 to drugie obstawiałabym jako szałwię, albo młodą albo po mocnym przycięciu(bez zdrewniałych pędów),kwiaty są identyczne (na moje oko bez okularów). Pierwsze teoretycznie mogłoby być melisą chociaż ja mam miętę od kuleżanki, która bardzo podobnie wygląda, żeby nie rzec identycznie, pachnie inaczej niż pieprzowa, jak dokładnie, napiszę jutro, gdy ją obwącham:)Rozłazi się owa mięta rozłogami, choć nie tak bezczelnie jak inne- można zerknąć delikatnie, czy twoja coś knuje. Przyłączam się do prośby o załączenie zapachów:) Odpowiedz Link Zgłoś
marbor1 Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 22:53 Pierwsze na bank jest melisą: www.albathyment.com.pl/new/pl/ziolowe_kompendium/olejki_eteryczne/melisa_lekarska_melissa_officinalis.html Co do drugiej, przychylam się, że to może być szałwia. Odpowiedz Link Zgłoś
krista57 Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 23:21 Dziękuję bardzo. Czyli na pierwszym planie MELISA, na drugim SZAŁWIA. Wsadziłam w ubiegłym roku,mikre takie jakieś,nie przycinane/chyba,że kosiarką/. Tak Yoma ,jest kosmate. Szałwia strasznie ładnie wygląda.No nie? Odpowiedz Link Zgłoś
yoma Re: Jakie mam zioła ? 01.06.10, 10:11 Jak kosmate i tak wygląda, to musi być szałwia. Pewnie, że ładnie :) Odpowiedz Link Zgłoś
leloop Re: Jakie mam zioła ? 28.05.10, 23:50 to na dole to melisa wg. mnie, rozetrzyj listki palcami, ma lekko cytrynowy zapach, to wyżej może być po prostu szalwia lekarska, tyle, ze kwiatki nie rozwinięte. szałwia ma tyle rożnych oblicz, ze szal(wi)u można dostać ;) Odpowiedz Link Zgłoś
yoma Re: Jakie mam zioła ? 01.06.10, 10:12 Leloop, piękne już testuję: Od tej pogody szałwiu zaraz dostanę! Odpowiedz Link Zgłoś
tu_lucy Re: Jakie mam zioła ? 29.05.10, 00:01 niżej melisa - powinna pachnieć cytryną wyżej też bym stawiała na szałwię lekarską upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Koeh-126.jpg/250px-Koeh-126.jpg poradnikogrodniczy.pl/pliki/ziola/szalwia.jpg Odpowiedz Link Zgłoś
bakali Re: Jakie mam zioła ? 29.05.10, 10:00 Ja zawsze pocieram listki i wącham kiedy ma wątpliwości, jesli tylko uzywa się suszonych ziół w kuchni, od razu łatwo rozszyfrować rosnące ziółka. Odpowiedz Link Zgłoś
ewa9717 Się przyznaję! 30.05.10, 14:15 To drugie to faktycznie szałwia, mam taką, ale dwa lata trwałam w przekonaniu, że mam kępe oregano, bo taki kit wcisnęli mi poprzedni własciciele działki ;) Odpowiedz Link Zgłoś
krista57 Re: Się przyznaję! 30.05.10, 19:29 Jest jeszcze inny problem. Nie potrafię używać ziół. Bazylie dodaję do sałatek z pomidorami. Mięte i melisę jako dodatek do herbaty. Mowa oczywiście o świeżych ziołach do wykorzystania wiosną-latem rosnących w "czystym"ogrodzie. Odpowiedz Link Zgłoś
leloop Re: Się przyznaję! 30.05.10, 21:35 krista57 napisała: Jest jeszcze inny problem. Nie potrafię używać ziół jeżeli robisz grilla to możesz zrobić tzw. zielony sos jako marynatę (najlepiej do ryb). garść różnych ziół (tymianek, szczypiorek, pietruszka, rozmaryn, estragon i co tam wpadnie w ręce) posiekać albo potraktować jakimś mikserkiem razem z oliwa, sola, pieprzem, sokiem z cytry i czosnkiem. posmarować tym ryby na 2 godziny przed pieczeniem a potem jeszcze smarować w trakcie. myślę, ze również do białego mięsa będzie dobra taka marynata. poza tym wszelkie pasty twarożkowe lubią zioła, oraz mięsa. Odpowiedz Link Zgłoś
lellapolella Re: Się przyznaję! 30.05.10, 21:57 Krista, ja uwielbiam bazylię w połączeniu z czosnkiem, a już pesto to prawdziwy smakołyk. www.wielkiezarcie.com/recipe2509.html www.wielkiezarcie.com/recipe3275.html to dwa przepisy z netu, jak załapiesz smak i ci będzie pasować, stworzysz własne wariacje:) Odpowiedz Link Zgłoś
yoma Re: Się przyznaję! 01.06.10, 10:14 Do młodych ziemniaczków ze zsiadłym mlekiem: santolina, rukola i szczypior czosnkowy ale może być cząber i tymianek. Rukolę traktuję jako ziółko, a nie sałatę, bo mi strasznie szybko wybija w pędy kwiatowe. Te ścinam i zjadam. Ten charakterystyczny smaczek zachowują. Odpowiedz Link Zgłoś
tu_lucy Re: Się przyznaję! 31.05.10, 11:28 bazylię i majeranek sobie suszę i mam potem w pojemniczkach na całą zimę (bazylii to nawet miałam więcej niż potrzebowałam) można dodawać gałązki ziół do butelek z oliwą albo octem winnym i wtedy są smakowe różne, w necie jest sporo przepisów rozmaryn, szałwia, tymianek - inne - dodaję do mięsa, siekam i posypuję przed pieczeniem, można do twarożków dodawać też, do pizzy pycha są ziemniaki gotowane pure, zmieszane z serem pleśniowym i zapiekane, do tego musi być oregano lubczyk - gałązkę niedużą - do rosołu - piękny zapach mięta i melisa nie tylko do herbaty, ale do wody z cytryną, różne zioła - sobie mieszam, jak mi pasuje - do marynat mięsiwa na grilla Odpowiedz Link Zgłoś