czy ktos robi w szparagach ?

29.05.10, 00:07
wyobraźcie se, ze na bretońskiej wsi kupienie w sezonie pięknego, zielonego,
cieniutkiego szparaga graniczy z cudem :? a właściwie w ogóle nie można go
kupić :( oglądam se polskie blogi kulinarne, dostaje ślinotoku i aż mnie
skręca ze złości, ze tam u Was w każdym osiedlowym sklepiku są a tutaj tylko
jakieś podwiędnięte, zdrewniałe kolki >:(
postanowiłam zostać szparagowosamowystarczalna !!!
czy ktoś ma w temacie doświadczenie, wiem, ze muszę przygotować grzędę ale
kiedy się je sadzi ?
    • tu_lucy Re: czy ktos robi w szparagach ? 29.05.10, 00:33
      można siać, ale lepiej kupić młode karpy, powinny mieć min. 4 oczka

      sz. bielony - na jesieni przygotować zagon - spulchnić na gł. 2 szpadli, zrobić
      bruzdy gł. 25 cm i szer. 45 - wypełnić obornikiem a na wiosnę kompostem, łącznie
      na wys. 10 cm
      w marcu sadzi się karpy co 40-50 cm i nakrywa wydobytą uprzednio ziemią tak, aby
      pąki znalazły sie 5 cm pod jej wartswą, na jesieni ścina się pędy, następną
      wiosną wypełnia się bruzdy całkowicie, trzeciej wiosny usypuje się nad bruzdą
      wał wys ok 50 cm i mocno go uklepuje

      zbiór rozpoczyna się ww 3 roku
      od poł. kwietnia sprawdza się wały - tam gdzie są pęknięcia odgarnia się ziemię
      od wypustek i wycina je specjalnym nożem, a następnie ziemię ponownie nagarnia i
      uklepuje - zbiór do końca czerwca

      sz. zielony - nie musi mieć wałów
      to wszystko streściłam za moją biblią "ulubione warzywa. siew, sadzenie,
      pielęgnowanie, zbiór" Ch. Recht
      • leloop Re: czy ktos robi w szparagach ? 29.05.10, 00:42
        serdeczne dzięki :),
        trochę trzeba poczekać ale mówi się trudno, teraz muszę wyhaczyć gdzie takie
        karpy dostać bo to nie jest wcale takie oczywiste :?
        • edziakrys Re: czy ktos robi w szparagach ? 29.05.10, 22:37
          Domyśliłam się że Lucy streszcza, bo w rzeczywistości to troche inaczej wygląda:)
          Mieszkam w zagłebiu szparagowym i mozna by rzec tony przerzuciłam ;)
          Jeśli mieszkasz w UK w dobrym Garden centre dostaniesz na wiosnę (od stycznia)
          "karpeczki" szparaga. Te musiisz posadzić po uprzednim namoczeniu na kilka
          godzin, do donicy aby je podkarmić. Ja tego nie zrobiłam i już 3 rok lichoty
          siedza w ogrodzie (kupiłam w UK fioletową odmianę).
          Co do obornika to prawda, szparagi go bardzo lubią, więc jeśli nie masz karp
          teraz to przykop go na jesień dość głęboko ok 30-60 cm. Na wiosne posadź karpy
          na min 30 cm, ale rozstaw jest uzależniony od odmiany i sposobu eksploatacji.
          Ostatnio sadzi się dość gęsto i to odmiany, które można zbierać już w następnym
          roku(!!!). Jeśli masz taką możliwość nawoź je obornikiem co roku po zbiorach (do
          końca czerwca).
          Tu maja karpy, ale nie wiem czy wysyłają:
          www.polandplants.pl/lista,pl,2,,,.html
          Grolim i Gijnlim cały czas biją inne na głowę.
          Powodzenia
          • lellapolella Re: czy ktos robi w szparagach ? 29.05.10, 23:30
            widziałam ostatnio karpy na allegro i też mnie naszło; niewykluczone, że jak
            wyeksmituję foliak na ziemie odzyskane to się skuszę...
            Róże czy szparagi? Dusza czy ciało?
            Ech...
            PS.Jasny gwint, skąd newsy o szparagach łatwych do kupienia? U mnie ni huhu, rok
            temu kupowałam bakłażany na tony po złotówce, bo rzucili do marketu sieciowego a
            nikt nie wiedział, do czego służą...
            • tu_lucy Re: czy ktos robi w szparagach ? 29.05.10, 23:37
              u nas na każdym straganie są, on radio opowiadają sobie przepisy
              a ja kiedyś zrobiłam - nie wyszły mi może - nie smakowały mi - nie będę się w
              nie bawić - jak dla mnie za skomplikowane
              a poza tym - jak te wały wyglądałyby takie łyse - od razu by chwaściory wlazły nań
              • leloop Re: czy ktos robi w szparagach ? 30.05.10, 01:10
                tu_lucy napisała:
                a poza tym - jak te wały wyglądałyby takie łyse - od razu by chwaściory wlazły
                nań

                z tego co już wiem to one te wały łyse nie są bo wszystkich szparagów się nie
                wyciąga trzeba zostawić część, żeby roślina rosła w siłę. rośnie wiec sobie
                potem asparagus ;)
                a smakowo rzecz gustu, my bardzo lubimy :)
              • yoma Re: czy ktos robi w szparagach ? 02.06.10, 18:36
                Lucy, cóżeś robiła z nimi skomplikowanego? Można i prosto, a pycha :)

                U mnie ostatnio było risotto.
            • leloop Re: czy ktos robi w szparagach ? 30.05.10, 01:13
              lellapolella napisała:
              PS.Jasny gwint, skąd newsy o szparagach łatwych do kupienia?


              w zeszłym roku byłam w okresie szparagowym w PLu, widziałam na własny wzrok ;)
              ale to 3miasto, może dlatego ...
          • leloop Re: czy ktos robi w szparagach ? 30.05.10, 01:20
            Edziukrys, ja Francja a właściwie Bretania i to jest już duża różnica :?
            tu się jada warzywa podstawowe czyli "schabowy z kapusta", żadne wielkopańskie
            fanaberie nie wchodzą w grę. jak se nie urośniesz to nie masz :(
            dziękuję za dodatkowe informacje, przydadzą się :)
    • pinkink3 znalazlam cosik 02.06.10, 17:37
      Gazetka elektroniczna dla ogrodniczych opetancow do mnie co tydzien przylata, a w niej taki oto artykulik.
      Moze sie przyda?
      davesgarden.com/guides/articles/view/2857/
      Pod artykulikiem jest dyskusja n.t.

      • effi007 Re: natknęłam się na piękną szparagową grządkę 03.06.10, 07:51
        ano właśnie - natknęłam się na piękną szparagową grządkę w starym
        angielskim ogrodzie:
        www.nastrojowyogrod.pl/2010/06/szparagi/
        też mnie korci by sobie pouprawiać :)

        doszłam do tego, że nie mam dylematu czy róże czy szparagi, bo mam
        wrażenie, że widok pięknego ogrodu kuchennego bardziej karmi duszę
        (nie tylko ciało)
Pełna wersja