Dieta plaż południa <------Dobry wybór!!!!!!

[justys86]

Najzdrowszą z błyskawicznych diet odchudzających wymyślili kardiolodzy -
zespół lekarzy z Florydy pracował nad dietą hamującą rozwój chorób serca.
Rozczarowani nie dość skutecznym działaniem diety niskotłuszczowej
(tradycyjnie zalecanej "sercowcom"), skomponowali własną. Nazwali ją dietą
plaż południa. Dieta dzieli się na trzy etapy: pierwszy trwa dwa tygodnie,
drugi do osiągnięcia właściwej wagi (o tym jutro), a trzeci do... końca życia.

Etap 1
Uwaga: jest on najbardziej rygorystyczny! Na pociechę należy jednak dodać, że
po pierwsze: trwa tylko 2 tygodnie, a po drugie: efekty widać błyskawicznie.
Można przez ten czas schudnąć 5–6,5 kg (w zależności od wagi wyjściowej)!
Jadłospis przewiduje sześć posiłków. Powinny one zaspokajać głód, muszą więc
być normalnej wielkości (ale niezbyt obfite). Większości produktów nie trzeba
ważyć.

Produkty zalecane:
Wołowina: chude części, jak polędwica lub górna część udźca.
Drób (bez skóry): mięso z piersi kurczaka lub indyka, szynka z indyka.
Ryby i owoce morza: wszystkie gatunki ryb oraz skorupiaków.
Wieprzowina: tylko chuda – gotowana szynka, polędwica.
Cielęcina: zraz, kotlet cielęcy z kością (np. z combra), górna część udźca.
Sery: (bez tłuszczu lub z obniżoną jego zawartością) cheddar, twaróg (1–2
procentowy albo odtłuszczony), feta, mozzarella, parmezan.
Orzechy: orzeszki ziemne (20 szt.), pekanowe (15), pistacjowe (30), masło
orzechowe (łyżeczka).
Jaja: całe jaja bez ograniczeń (chyba, że są przeciwwskazania lekarskie).
Tofu: miękkie, niskokaloryczne gatunki o obniżonej zawartości tłuszczu.
Warzywa: karczochy, szparagi, brokuły, kapusta, kalafior, seler, jarmuż,
ogórki, oberżyna, cukinia, sałata, grzyby (wszystkie gatunki), szpinak,
kiełki lucerny, pomidory (1 duży lub 10 "winogronowych” do jednego posiłku).
Rośliny strączkowe: różne rodzaje fasoli (również szparagowa), groch,
soczewica, soja.
Tłuszcze: olej rzepakowy oraz oliwa z oliwek.
Słodycze: (do 75 kalorii dziennie!) sorbety, dropsy, kakao.

Produkty zakazane
Warzywa: buraki, marchew, kukurydza, ziemniaki.
Owoce: wszelkie owoce i soki.
Produkty bogate w skrobię: wszystkie gatunki pieczywa, maca, płatki
śniadaniowe, owsianka, ryż, makarony, ciastka.
Produkty mleczne: mleko (również sojowe), kefiry, jogurty.
Inne: wszelkie alkohole, w tym także piwo i wino, nawet w małych ilościach.

Przykład dziennego menu w 1 etapie:
Śniadanie:
- 0,2 l soku pomidorowego
- jajecznica z pieczarkami
- dwa plasterki wędliny
- bezkofeinowa kawa lub herbata ze słodzikiem
Drugie śniadanie: kawałek chudego sera mozzarella
Obiad: sałata z sosem light i plastrem szynki z indyka
Podwieczorek: 0,5 szklanki chudego twarożku oraz 0,5 szklanki pokrojonych
pomidorów i ogórków Kolacja:
- ryba
- pieczone warzywa
Deser: krem z chudego twarożku z odrobiną skórki cytrynowej

Jajecznica z pieczarkami
Składniki (1 porcja): 2 jajka, 10 dag pieczarek, sól, pieprz, łyżka oliwy z
oliwek, 1/4 pęczka szczypiorku
1. Jajka umyć, wbić do miski, roztrzepać z solą i mielonym pieprzem.
2. Pieczarki oczyścić, umyć, osączyć, pokroić w plasterki.
3. Szczypiorek dokładnie opłukać, osączyć, drobno posiekać.
4. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pieczarki, lekko podsmażyć, wlać
przygotowane jajka, smażyć mieszając, aż się zetną, zestawić, posypać
szczypiorkiem.

Łosoś z rusztu
Składniki (4 porcje): 80 dag tuszki łososia, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z
1/2 cytryny, sól, pieprz
1. Umytą rybę podzielić na 4 porcje, natrzeć solą i pieprzem.
2. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, posmarować nią kawałki ryby, odstawić
na pół godziny w chłodne miejsce.
3. Ułożyć na aluminiowej folii albo tacce, upiec na ruszcie. Podawać z
warzywami i cytrynowym sosem.
2
ETAP!!!!

Najzdrowszą z błyskawicznych diet odchudzających wymyślili kardiolodzy -
zespół lekarzy z Florydy pracował nad dietą hamującą rozwój chorób serca.
Rozczarowani nie dość skutecznym działaniem diety niskotłuszczowej
(tradycyjnie zalecanej "sercowcom"), skomponowali własną. Nazwali ją dietą
plaż południa. Dieta dzieli się na trzy etapy: pierwszy trwa dwa tygodnie,
drugi do osiągnięcia właściwej wagi, a trzeci (o tym w poniedziałek) do...
końca życia.

Uwaga - w tej fazie diety chudnie się nieco wolniej. Należy jednak stosować
się do zaleceń. Jak długo? Aż do osiągnięcia pożądanej wagi. Zaczynając
trzeci tydzień diety, można już pozwolić sobie na trochę (niektórych!)
węglowodanów: jakiś owoc, nieco płatków, kromkę chleba. Trzeba jednak zwracać
baczną uwagę na to, jak wpływają one na organizm. Celem tego etapu jest
stopniowy powrót do zwiększonego spożycia węglowodanów przy dalszej utracie
wagi. Jeśli zatem uda ci się dorzucać to i owo do jadłospisu i wciąż chudnąć,
cel zostanie osiągnięty.

Stopniowo do diety wprowadzamy
Owoce: jabłka, morele (suszone i świeże), borówki, melon (najlepiej
kantalupa), wiśnie, grejpfruty, winogrona, kiwi, mango, pomarańcze,
brzoskwinie, gruszki, śliwki, truskawki.
Produkty mleczne: chude mleko sojowe, jogurt owocowy albo naturalny
(odtłuszczony lub o obniżonej zawartości tłuszczu).
Produkty zawierające skrobię: chleb (wieloziarnisty, z otrębami, owsiany,
żytni, razowy), chleb pita z mąki razowej, babeczki z otrębami (bez cukru i
rodzynek), płatki owsiane (ale nie błyskawiczne), dania z mąki razowej (np.
makarony, pierogi), kukurydzę prażoną bez tłuszczu, ryż niełuskany i dziki,
kaszę jęczmienną.
Warzywa i rośliny strączkowe: takie same jak w pierwszym etapie diety.
Inne: czekolada z małą ilością cukru (ale tylko od czasu do czasu), budyń bez
tłuszczu, trochę czerwonego wina.

Czego unikać lub jeść bardzo rzadko
Produkty zawierające skrobię: chleb (pszenny, biały), bułki, wszelkie ciasta
i ciastka, płatki kukurydziane, makarony, biały (łuskany) ryż.
Warzywa: buraki, marchew, kukurydza w kolbach, ziemniaki (gotowane, smażone,
błyskawiczne purée itp.).
Owoce: banany, owoce z puszki, soki, ananasy, rodzynki, arbuzy, daktyle, figi.
Inne: miód, lody, dżemy.

Przykład dziennego menu w 2 etapie
Śniadanie: jagodowy koktajl mleczny (wymieszać 0,28 l jogurtu light i 0,5
szklanki owoców jagodowych, można też dodać 0,5 szklanki pokruszonego lodu),
bezkofeinowa kawa lub herbata z odtłuszczonym mlekiem i słodzikiem
Drugie śniadanie: jajko na twardo
Obiad: kurczak z kaszką kuskus i cytryną (przepis poniżej), pokrojone
pomidory i ogórki
Podwieczorek: 0,15 l jogurtu owocowego light
Kolacja: klops (przepis poniżej), szparagi gotowane na parze, pieczarki
smażone w małej ilości oliwy, pomidor i cebula - pokrojone w plasterki oraz
skropione oliwą
Deser: melon kantalupa z 2 łyżkami chudego twarożku.

Kurczak z kuskusem
Składniki (4 porcje): 25 dag mięsa z piersi kurczaka, róża brokułów, 25 dag
kaszki kuskus, łyżka oliwy z oliwek, kostka bulionowa, sól
1. Brokuły opłukać, rozdrobnić, wrzucić na 3 min. do osolonego wrzątku,
odcedzić.
2. Mięso posolić, posmarować oliwą, upiec w folii, trzymać w cieple.
3. Kaszkę kuskus wsypać do rondla, zalać wrzącą wodą z rozpuszczoną kostką
bulionową tak, żeby na 1 cm przykrywała kaszę, zamieszać, przykryć, odstawić
na 5 minut.
4. Kaszkę kuskus podawać z pokrojonym mięsem, ugotowanymi brokułami,
pomidorami i ogórkami.

Klops z indyka
Składniki (6 porcji): 50 dag mięsa z piersi indyka, mały koncentrat
pomidorowy, 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina, 1/2 szklanki wody, ząbek
czosnku, sól, szklanka płatków owsianych, 2 jajka, 1/2 cukinii, bazylia,
oregano
1. Koncentrat zmieszany z wodą, winem, roztartym czosnkiem, ziołami i solą
zagotować, podgrzewać na małym ogniu 15 minut, ostudzić.
2. Mięso zemleć z płatkami, wymieszać z jajkami i poszatkowaną cukinią, dodać
koncentrat z przyprawami, wyrobić, wyłożyć do formy.
3.